本帖最后由 annie0822 于 2013-6-11 20:33 编辑
; F0 C* U& x; \! T/ [, N
% F9 Y1 x1 a+ s' K一个日本的朋友教我的,图片是从她的BLOG里贴过来的4 {' x0 g8 C5 Z2 D
很佩服,日本人对食物的精致真是了得+ y" {; J0 F) o# G! Q* v W- m
) Q0 L# I z$ a( p0 ?( Q3 R7 O7 q$ |9 G0 n# V
1 @! I3 Z6 P# L" \2 A: C" U5 b& J* z: ~, W5 m% ]3 B
' J/ Z5 b3 s4 p1 w" m' z+ j
(一) 充分利用小道具。
+ ?% K8 U5 Z0 |一般的市场上就有销售很多种模具。诸如，海苔写字笔，海苔人物切割刀，各式各样，各种材料制成的盛菜用的小模子，甚至还有现成的切割成各种图案的海苔。这些都是主妇做出超可爱便当的强力武器哦！ 6 j0 w8 A. Z) W1 M2 _3 G( Z) {; O
7 J; B- o2 r+ J" I& e+ W' ^主妇是最有想像力和创造力的，生活中的智慧有可能发展成一鸣惊人的发明。日本很多取得特许的新产品中有一部分是主妇的创意，其中还不乏因发明之举而年收上亿的主妇呢！ - `+ j3 T- x* ]% g+ R$ E
4 w3 P8 f3 O; u, U8 P( q话说远了。盛菜的小盒子也可以用做装饭的饭盒呀！孩子吃的少，小盒子的大小刚刚好。而且各种形状的模子可以塑造出风格不同的类型。 " e- b8 x/ |6 K' a. Y0 `# e
( |9 R9 G/ p9 { A1 Q! Y% j/ q) x- w* q1 \; f9 h* \% c
* Z9 H- L4 s/ f* C
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
; Q* X- J; N" N7 _5 n
2 T- i1 P: }7 C(二) 开发想像力创造力，充分利用素材 # ]+ C' B. C! c
其实只要下一点点功夫，就可以给便当的素材们来个大变身。快快去让你的大小宝贝儿们惊喜吧！
- V' l$ J) q; J( G! a: C* z3 H K
) d# Z, v( z% a3 }* g& x7 r8 B' f6 p' {
鸡蛋，是便当中一个神奇的宝物哦。这样把蛋青和蛋黄分开来，放在平锅里煎成薄饼。煎好后，拿出来用模子(一般做蛋糕，或者圆型的模子即可)，像图中那样切成近似半月形状。接下来就是大变身的过程了。
$ h" u# x4 H# d. E+ S! s, a
! l; V7 L1 d D/ E: c0 e b7 r2 J3 T* j1 t/ A8 _
& m3 \+ K/ Q/ i1 r$ j) Q
鸡蛋黄饼变成了黄色的 香蕉。香肠切片，变成了红色的 葡萄，竹笋切片做成绿色的葡萄。香肠两头有效利用变身成可爱的樱桃。够厉害吧！
/ e) M; { N# c0 T3 ^" e＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ % q& S( s8 C, |- M
9 c0 |7 U$ [2 J7 J* o(三) 高手秘籍
1 b/ U4 @. D B+ w- i- ~! J高手会充分利用身边的各种不起眼的东西，比如说吸管。 谁会想到吸管有如此妙用呢？！
# P: B9 ~/ S# x8 p. a( g
. _- Y( R4 g, s
I# o, `7 L4 p0 h( N1 j4 T' s: O- Z5 s# `" q, u& `
看看这可爱的小章鱼是怎么做出来的吧。大小吸管配合使用，将蛋青摊成的饼，刻出小小的圆型，然后再用小吸管在上面刻出小圆洞，就成了章鱼的嘴巴了。简单吧。 % t/ n: ^8 b( _+ s2 x) ?) ~; l2 w
可爱的便当就是这样在一个一个的创意和发现中产生的。向主妇们致敬！
| 
发表于 2009-7-5 10:48
