本帖最后由 annie0822 于 2013-6-11 20:33 编辑 ( c4 N3 U7 M( J+ B( ^9 |, b/ r
& `: j$ v- ^% i; K3 E) F7 S0 ~3 H一个日本的朋友教我的,图片是从她的BLOG里贴过来的
1 J9 F& Y* `6 l9 C很佩服,日本人对食物的精致真是了得; E* ~: _4 x: ^# W* }1 N
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(一) 充分利用小道具。
; d2 t0 f4 X8 [# F一般的市场上就有销售很多种模具。诸如，海苔写字笔，海苔人物切割刀，各式各样，各种材料制成的盛菜用的小模子，甚至还有现成的切割成各种图案的海苔。这些都是主妇做出超可爱便当的强力武器哦！ 1 z' Q# W8 l! o; C I
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主妇是最有想像力和创造力的，生活中的智慧有可能发展成一鸣惊人的发明。日本很多取得特许的新产品中有一部分是主妇的创意，其中还不乏因发明之举而年收上亿的主妇呢！
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5 H' h' |/ v0 f" y# h1 a! _3 E- r话说远了。盛菜的小盒子也可以用做装饭的饭盒呀！孩子吃的少，小盒子的大小刚刚好。而且各种形状的模子可以塑造出风格不同的类型。 ^2 t3 d- ^7 K- V) B( N; s
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(二) 开发想像力创造力，充分利用素材
* S7 K- Y/ i1 r0 V& C4 ]0 b9 R其实只要下一点点功夫，就可以给便当的素材们来个大变身。快快去让你的大小宝贝儿们惊喜吧！ 9 _+ z% S2 a8 I! h" A, z
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鸡蛋，是便当中一个神奇的宝物哦。这样把蛋青和蛋黄分开来，放在平锅里煎成薄饼。煎好后，拿出来用模子(一般做蛋糕，或者圆型的模子即可)，像图中那样切成近似半月形状。接下来就是大变身的过程了。 2 u6 {9 |4 h' m2 c5 y
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鸡蛋黄饼变成了黄色的 香蕉。香肠切片，变成了红色的 葡萄，竹笋切片做成绿色的葡萄。香肠两头有效利用变身成可爱的樱桃。够厉害吧！
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(三) 高手秘籍 9 g+ s/ M a7 s: A
高手会充分利用身边的各种不起眼的东西，比如说吸管。 谁会想到吸管有如此妙用呢？！ : M7 W- B$ s$ d" f
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看看这可爱的小章鱼是怎么做出来的吧。大小吸管配合使用，将蛋青摊成的饼，刻出小小的圆型，然后再用小吸管在上面刻出小圆洞，就成了章鱼的嘴巴了。简单吧。
! B. }' o4 {% X9 d& Y7 s; j可爱的便当就是这样在一个一个的创意和发现中产生的。向主妇们致敬！
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发表于 2009-7-5 10:48
