本帖最后由 annie0822 于 2013-6-11 20:33 编辑 2 m* D9 q$ d) h2 q
3 F2 V# e/ Q1 j# W. }1 ]9 v* B$ t! D一个日本的朋友教我的,图片是从她的BLOG里贴过来的
/ l/ `; L7 g* @- x4 @; l很佩服,日本人对食物的精致真是了得
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(一) 充分利用小道具。 . k3 x" w7 b, C8 D; O6 p
一般的市场上就有销售很多种模具。诸如，海苔写字笔，海苔人物切割刀，各式各样，各种材料制成的盛菜用的小模子，甚至还有现成的切割成各种图案的海苔。这些都是主妇做出超可爱便当的强力武器哦！
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6 z5 B5 o3 H: O$ T" c主妇是最有想像力和创造力的，生活中的智慧有可能发展成一鸣惊人的发明。日本很多取得特许的新产品中有一部分是主妇的创意，其中还不乏因发明之举而年收上亿的主妇呢！ - E0 O' ]2 N2 c
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话说远了。盛菜的小盒子也可以用做装饭的饭盒呀！孩子吃的少，小盒子的大小刚刚好。而且各种形状的模子可以塑造出风格不同的类型。 ~& J+ x" R) m. i' |$ `9 p
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(二) 开发想像力创造力，充分利用素材
: Z& @- L7 \6 Y4 H6 ^8 `其实只要下一点点功夫，就可以给便当的素材们来个大变身。快快去让你的大小宝贝儿们惊喜吧！ & U( G: V" [7 f2 s
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2 a. M. x' y, c/ i, H$ a8 U" x鸡蛋，是便当中一个神奇的宝物哦。这样把蛋青和蛋黄分开来，放在平锅里煎成薄饼。煎好后，拿出来用模子(一般做蛋糕，或者圆型的模子即可)，像图中那样切成近似半月形状。接下来就是大变身的过程了。 - \+ i, _, w- F4 f( r! V* }- S% M
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# H0 O3 G8 @, K/ P9 I0 m9 w6 q9 R鸡蛋黄饼变成了黄色的 香蕉。香肠切片，变成了红色的 葡萄，竹笋切片做成绿色的葡萄。香肠两头有效利用变身成可爱的樱桃。够厉害吧！
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7 ?6 H; H6 a& G1 J6 k2 l; u(三) 高手秘籍
8 D) n; u: z! Y4 L3 A9 Y高手会充分利用身边的各种不起眼的东西，比如说吸管。 谁会想到吸管有如此妙用呢？！
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0 @4 R+ c; ]3 t" N看看这可爱的小章鱼是怎么做出来的吧。大小吸管配合使用，将蛋青摊成的饼，刻出小小的圆型，然后再用小吸管在上面刻出小圆洞，就成了章鱼的嘴巴了。简单吧。 3 b Q9 U0 G8 }, A# d& w- j
可爱的便当就是这样在一个一个的创意和发现中产生的。向主妇们致敬！
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发表于 2009-7-5 10:48
