黑森林必备的-----酒渍樱桃

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miffy1208

多多少爷

初中毕业

Rank: 10

经验值: 19864
爱心活力豆: 9
宝宝生日: 2011-12-08
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

楼主

话说，今年樱桃大丰收啊  C  F0 x4 `, L; M7 r2 f
市面上到处可见各式各样的品种7 j9 s3 {3 n- w
可惜种类太多，味道也参差不齐! k/ P  S/ q7 `
运气好了就比较好吃，有天就酸的要命  H* c$ l& m, i, Z1 \/ ^- O7 z
我们家少爷倒是蛮爱吃的
酸甜不惧
于是碰见甜的了，我就多吃几个，酸的了就全给少爷
哈哈
突然发现儿子的一个好处。。。不挑食啊+ Q" j" u  S+ m& k* p+ o( D
娘亲不吃的胡萝卜，酸樱桃，少爷都吃，真棒。。。。
5 r) a% G2 M4 J' P
言归正传
在樱桃快下市的时候赶快做瓶酒渍樱桃备用上1 p0 Y$ r! s" V: ?5 V
反季节时随便来个黑森林零星的摆上几个樱桃，或者樱桃银耳糖水
那是相当吸引眼球的。
罐装的有防腐剂不说，价格也是很吸进的
咱们还是自己动手丰衣足食吧" i) r1 f- @1 h% R, s8 S# I
: S, p$ V" H/ O' ]% b. Y

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多多少爷

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沙发

材料：红酒，樱桃，白糖和柠檬皮（这两种是调节樱桃味道的，我觉得还是原味比较好吧，所以没用）
做法：1。樱桃切开去核（为了美观，此步骤我省略）% U2 b1 U5 W, g( O& H
         2。樱桃倒入小锅中，倒适当红酒开煮
         3。煮开后小火炖10分钟左右即可装瓶。
         4。喜欢酒味浓一些的，也可以在瓶中再倒些红酒，密封一周后即可享用。
9 G3 `+ L. R; b) y; G
顺便分享一个开红酒的方法。  Y; _. l! l' N: w& o1 k
材料：毛巾红酒4 t* A, s9 q6 I9 N8 b3 N2 B
步骤：1.毛巾折叠贴墙
      2.红酒和墙垂直，在毛巾上开始撞击
         3.等瓶塞撞出一般厚静置酒瓶直到瓶内泡沫消失，拔塞即可。
相当方便。。而且不会破坏木塞哦。1 `: p9 k! p" p. D

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