黑森林必备的-----酒渍樱桃

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miffy1208

多多少爷

初中毕业

Rank: 10

经验值: 19864
爱心活力豆: 9
宝宝生日: 2011-12-08
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

楼主

话说，今年樱桃大丰收啊
市面上到处可见各式各样的品种
可惜种类太多，味道也参差不齐) j* e, O5 L- V- g. ~4 }  G3 t5 O+ n
运气好了就比较好吃，有天就酸的要命
我们家少爷倒是蛮爱吃的0 u$ b" q$ d+ T( T6 `0 ]
酸甜不惧4 p5 y  }5 @7 q2 ?9 M; l; A* _
于是碰见甜的了，我就多吃几个，酸的了就全给少爷2 C0 F6 p1 Q8 e1 j9 j8 W
哈哈. `: Z1 w! w% m9 N
突然发现儿子的一个好处。。。不挑食啊* T7 d3 d  T8 H
娘亲不吃的胡萝卜，酸樱桃，少爷都吃，真棒。。。。4 C1 k, c" c9 U% w* V# D! i- m

言归正传  i1 q6 D$ I7 U5 l3 P0 |
在樱桃快下市的时候赶快做瓶酒渍樱桃备用上8 X6 e# R& h, a! [4 L( S  F3 V
反季节时随便来个黑森林零星的摆上几个樱桃，或者樱桃银耳糖水
那是相当吸引眼球的。
罐装的有防腐剂不说，价格也是很吸进的
咱们还是自己动手丰衣足食吧, f/ v. o7 y1 l9 ]

+ U3 \3 a( u1 _5 u

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多多少爷

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沙发

材料：红酒，樱桃，白糖和柠檬皮（这两种是调节樱桃味道的，我觉得还是原味比较好吧，所以没用）
做法：1。樱桃切开去核（为了美观，此步骤我省略）9 e3 L5 g/ @6 {6 v4 [
         2。樱桃倒入小锅中，倒适当红酒开煮& Z* C* J% w0 W+ w  U* O, m/ z
         3。煮开后小火炖10分钟左右即可装瓶。
         4。喜欢酒味浓一些的，也可以在瓶中再倒些红酒，密封一周后即可享用。
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顺便分享一个开红酒的方法。  ~- ]" V- G+ b% R
材料：毛巾红酒
步骤：1.毛巾折叠贴墙: {/ X. L7 b  W" T
      2.红酒和墙垂直，在毛巾上开始撞击
         3.等瓶塞撞出一般厚静置酒瓶直到瓶内泡沫消失，拔塞即可。
相当方便。。而且不会破坏木塞哦。

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