黑森林必备的-----酒渍樱桃

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miffy1208

多多少爷

初中毕业

Rank: 10

经验值: 19864
爱心活力豆: 9
宝宝生日: 2011-12-08
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

楼主

话说，今年樱桃大丰收啊, k2 D- ~, {- S0 H
市面上到处可见各式各样的品种
可惜种类太多，味道也参差不齐
运气好了就比较好吃，有天就酸的要命# Z/ }( r% R/ `' D7 V9 |$ W+ o
我们家少爷倒是蛮爱吃的
酸甜不惧
于是碰见甜的了，我就多吃几个，酸的了就全给少爷4 p# d3 D: ?: O( y9 w
哈哈
突然发现儿子的一个好处。。。不挑食啊/ J- E5 J' ~/ g
娘亲不吃的胡萝卜，酸樱桃，少爷都吃，真棒。。。。; v! `8 r* ]) t
8 R% U8 E- Z( f& M' v; f" v" N
言归正传
在樱桃快下市的时候赶快做瓶酒渍樱桃备用上3 L& O% F$ _0 {! y6 T0 H" F" n
反季节时随便来个黑森林零星的摆上几个樱桃，或者樱桃银耳糖水
那是相当吸引眼球的。( c- l) G" v/ z* z
罐装的有防腐剂不说，价格也是很吸进的: e/ N M7 L1 W9 U! T
咱们还是自己动手丰衣足食吧8 i9 _) @. K; {

# L( s8 e+ s- e! S; d. A1 }
. C' m3 p: X3 j+ w5 g

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miffy1208

多多少爷

初中毕业

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沙发

材料：红酒，樱桃，白糖和柠檬皮（这两种是调节樱桃味道的，我觉得还是原味比较好吧，所以没用）% T9 u4 m" g- I# r; ?0 V# ]: F, s
做法：1。樱桃切开去核（为了美观，此步骤我省略）; z8 A) L0 I+ |! x, u5 f( v
         2。樱桃倒入小锅中，倒适当红酒开煮
         3。煮开后小火炖10分钟左右即可装瓶。
         4。喜欢酒味浓一些的，也可以在瓶中再倒些红酒，密封一周后即可享用。

顺便分享一个开红酒的方法。
材料：毛巾红酒" O- `9 q6 i7 F* z" t: {7 m$ g5 p
步骤：1.毛巾折叠贴墙( f5 o4 f( H. Q* P
      2.红酒和墙垂直，在毛巾上开始撞击
         3.等瓶塞撞出一般厚静置酒瓶直到瓶内泡沫消失，拔塞即可。7 M2 T+ W4 n7 w* g3 Q$ X, {
相当方便。。而且不会破坏木塞哦。
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