黑森林必备的-----酒渍樱桃

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miffy1208

多多少爷

初中毕业

Rank: 10

经验值: 19864
爱心活力豆: 9
宝宝生日: 2011-12-08
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

楼主

话说，今年樱桃大丰收啊
市面上到处可见各式各样的品种( x# }( ]3 {% p! ?" ]0 [# S
可惜种类太多，味道也参差不齐% N, C# ^1 s/ d5 _8 [- \
运气好了就比较好吃，有天就酸的要命# i" k, a  ^: g7 p
我们家少爷倒是蛮爱吃的' p5 g/ Q% J% _% |: q/ H
酸甜不惧+ D: @1 P! S" R
于是碰见甜的了，我就多吃几个，酸的了就全给少爷
哈哈9 q7 T# A1 k: \2 u& M+ ^8 v
突然发现儿子的一个好处。。。不挑食啊
娘亲不吃的胡萝卜，酸樱桃，少爷都吃，真棒。。。。7 f8 v/ Y* {" V1 J  m$ T' }% g
! Z' ~- j/ |" k- n4 W
言归正传. c5 p3 v8 L+ p  f. M+ c$ S5 \
在樱桃快下市的时候赶快做瓶酒渍樱桃备用上8 ~* h/ P4 i! t
反季节时随便来个黑森林零星的摆上几个樱桃，或者樱桃银耳糖水
那是相当吸引眼球的。
罐装的有防腐剂不说，价格也是很吸进的
咱们还是自己动手丰衣足食吧( S1 {1 c; M; J: Q

$ g; _/ G: |  C: s" q  m$ T( |6 \

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多多少爷

初中毕业

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沙发

材料：红酒，樱桃，白糖和柠檬皮（这两种是调节樱桃味道的，我觉得还是原味比较好吧，所以没用）& }9 f$ o9 H2 |! _& j1 v$ Y
做法：1。樱桃切开去核（为了美观，此步骤我省略）
         2。樱桃倒入小锅中，倒适当红酒开煮
         3。煮开后小火炖10分钟左右即可装瓶。
         4。喜欢酒味浓一些的，也可以在瓶中再倒些红酒，密封一周后即可享用。2 t, ~5 d+ z& C

顺便分享一个开红酒的方法。6 E6 p5 e3 x9 d/ Q2 h' U
材料：毛巾红酒% |: D; b6 N6 j
步骤：1.毛巾折叠贴墙
      2.红酒和墙垂直，在毛巾上开始撞击
         3.等瓶塞撞出一般厚静置酒瓶直到瓶内泡沫消失，拔塞即可。
相当方便。。而且不会破坏木塞哦。/ a) X5 W% }4 b. P1 W  ^; R

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