黑森林必备的-----酒渍樱桃

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miffy1208

多多少爷

初中毕业

Rank: 10

经验值: 19864
爱心活力豆: 9
宝宝生日: 2011-12-08
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

楼主

话说，今年樱桃大丰收啊
市面上到处可见各式各样的品种% h' h, ?% r) a* H( I8 q6 F
可惜种类太多，味道也参差不齐
运气好了就比较好吃，有天就酸的要命
我们家少爷倒是蛮爱吃的( `$ I- @: u! j) T
酸甜不惧, r( d! D2 D+ o* {8 H4 e9 @
于是碰见甜的了，我就多吃几个，酸的了就全给少爷
哈哈6 I7 N s C1 b8 X
突然发现儿子的一个好处。。。不挑食啊; I; K( Z# X1 Q9 Q" i
娘亲不吃的胡萝卜，酸樱桃，少爷都吃，真棒。。。。

言归正传
在樱桃快下市的时候赶快做瓶酒渍樱桃备用上
反季节时随便来个黑森林零星的摆上几个樱桃，或者樱桃银耳糖水
那是相当吸引眼球的。
罐装的有防腐剂不说，价格也是很吸进的9 U) e, w+ w7 ]: ]* @3 M
咱们还是自己动手丰衣足食吧

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亦笑了之	+ 66	+ 60	原创

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沙发

材料：红酒，樱桃，白糖和柠檬皮（这两种是调节樱桃味道的，我觉得还是原味比较好吧，所以没用）
做法：1。樱桃切开去核（为了美观，此步骤我省略）- Z# v4 n- Z" Z3 @
         2。樱桃倒入小锅中，倒适当红酒开煮
         3。煮开后小火炖10分钟左右即可装瓶。* J7 o7 _# o8 ^! x$ o8 w, ]5 L1 ^& X3 R; F
         4。喜欢酒味浓一些的，也可以在瓶中再倒些红酒，密封一周后即可享用。
- t8 Q; _4 \2 _/ [% [8 V
顺便分享一个开红酒的方法。1 C- \, V# I, V' [
材料：毛巾红酒* H2 w6 n5 |* s9 X/ S% P2 l& t0 M
步骤：1.毛巾折叠贴墙
      2.红酒和墙垂直，在毛巾上开始撞击8 z" A8 Z) ^+ |
         3.等瓶塞撞出一般厚静置酒瓶直到瓶内泡沫消失，拔塞即可。2 d7 H( \( w7 D2 m
相当方便。。而且不会破坏木塞哦。3 Q' z$ E/ Y2 X+ ^% I/ R

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