黑森林必备的-----酒渍樱桃

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miffy1208

多多少爷

初中毕业

Rank: 10

经验值: 19864
爱心活力豆: 9
宝宝生日: 2011-12-08
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

楼主

话说，今年樱桃大丰收啊
市面上到处可见各式各样的品种* g  L: O0 X% y; l; a
可惜种类太多，味道也参差不齐
运气好了就比较好吃，有天就酸的要命
我们家少爷倒是蛮爱吃的5 |; _, R+ I7 B. @
酸甜不惧% d4 `, _* `& ?5 @- M& h
于是碰见甜的了，我就多吃几个，酸的了就全给少爷
哈哈
突然发现儿子的一个好处。。。不挑食啊6 i, v$ c  Q* C: n2 ?( d6 H* \
娘亲不吃的胡萝卜，酸樱桃，少爷都吃，真棒。。。。: h. Z3 W/ u2 m& p' h9 ?9 O/ S! ?

言归正传% D6 W  l. O! `; Z' w  v+ p
在樱桃快下市的时候赶快做瓶酒渍樱桃备用上
反季节时随便来个黑森林零星的摆上几个樱桃，或者樱桃银耳糖水$ D7 r: D) i) R% j: y+ W
那是相当吸引眼球的。
罐装的有防腐剂不说，价格也是很吸进的
咱们还是自己动手丰衣足食吧
, [5 B) E, x, }& X* Z4 f/ H

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miffy1208

多多少爷

初中毕业

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爱心活力豆: 9
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沙发

材料：红酒，樱桃，白糖和柠檬皮（这两种是调节樱桃味道的，我觉得还是原味比较好吧，所以没用）$ Y2 Y7 C: O- V' V$ _; z2 X$ @; M& P# M
做法：1。樱桃切开去核（为了美观，此步骤我省略）) W) S1 o7 \, j, \
         2。樱桃倒入小锅中，倒适当红酒开煮
         3。煮开后小火炖10分钟左右即可装瓶。+ s4 K  G/ T8 N$ O5 E: j
         4。喜欢酒味浓一些的，也可以在瓶中再倒些红酒，密封一周后即可享用。2 {" R' g9 K: p+ R% _6 I8 T

顺便分享一个开红酒的方法。+ e4 Q# f0 ^1 z! _% a3 L9 l- |; k+ e7 x
材料：毛巾红酒/ p( ^4 Q" \! \  g3 h6 b3 f
步骤：1.毛巾折叠贴墙
      2.红酒和墙垂直，在毛巾上开始撞击, o6 ~( D: t9 a3 _; ]) o) N1 j1 V
         3.等瓶塞撞出一般厚静置酒瓶直到瓶内泡沫消失，拔塞即可。, K3 H# e! n! G9 h8 ^7 r; i5 G
相当方便。。而且不会破坏木塞哦。- M. }2 P9 [) ^8 J$ J" y

1 S- B$ ~7 A! w8 ~8 c# H  H

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