黑森林必备的-----酒渍樱桃

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miffy1208

多多少爷

初中毕业

Rank: 10

经验值: 19864
爱心活力豆: 9
宝宝生日: 2011-12-08
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

楼主

话说，今年樱桃大丰收啊
市面上到处可见各式各样的品种
可惜种类太多，味道也参差不齐
运气好了就比较好吃，有天就酸的要命
我们家少爷倒是蛮爱吃的$ m* b _9 z) j( ~/ Y) J6 a: ~
酸甜不惧
于是碰见甜的了，我就多吃几个，酸的了就全给少爷( h' \* e! x9 m; @- U
哈哈
突然发现儿子的一个好处。。。不挑食啊& R6 Q% z4 Q! W0 w
娘亲不吃的胡萝卜，酸樱桃，少爷都吃，真棒。。。。- O: l: _# p5 L0 V7 P0 Q6 b- J( D
+ Z" M, }- d1 F9 ^6 t. l, W
言归正传
在樱桃快下市的时候赶快做瓶酒渍樱桃备用上' Q' d1 C* ^% S+ n: r) j
反季节时随便来个黑森林零星的摆上几个樱桃，或者樱桃银耳糖水
那是相当吸引眼球的。1 X8 G: G1 p' D
罐装的有防腐剂不说，价格也是很吸进的0 T( n- K& `, [! U% @% C" L0 D
咱们还是自己动手丰衣足食吧

; |: {( F7 U5 R+ D

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多多少爷

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沙发

材料：红酒，樱桃，白糖和柠檬皮（这两种是调节樱桃味道的，我觉得还是原味比较好吧，所以没用）
做法：1。樱桃切开去核（为了美观，此步骤我省略）5 p4 J  `% _1 t: ^
         2。樱桃倒入小锅中，倒适当红酒开煮
         3。煮开后小火炖10分钟左右即可装瓶。; a3 ^; t8 d: {5 b. S' `
         4。喜欢酒味浓一些的，也可以在瓶中再倒些红酒，密封一周后即可享用。' F4 N( E5 C0 }/ q

顺便分享一个开红酒的方法。
材料：毛巾红酒
步骤：1.毛巾折叠贴墙
      2.红酒和墙垂直，在毛巾上开始撞击
         3.等瓶塞撞出一般厚静置酒瓶直到瓶内泡沫消失，拔塞即可。
相当方便。。而且不会破坏木塞哦。
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