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发表于 2013-3-21 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫诺妈咪 于 2013-3-21 15:56 编辑
8 }2 Q3 f" I$ X
' \3 M2 @1 _: g9 k# X( W        在咱们西安,油条可是一种很普遍的早餐,可是如果做多了,剩下肿么办?扔掉太可惜,吃吧又不好吃,嘿嘿,这是我从网上学习的一个方法,今天分享给大家。大家要有什么好点子,好方法,也可以多多分享哦3 }* w3 {. d9 @( h! I3 K
        为啥剩油条最后华丽丽的变身为糖醋素排骨呢,我这里一一道来
; \4 q, }1 L4 ~9 ?& f         先看照片糖醋素排骨,是不是很好看呢
7 I5 g' x  ^% [/ m0 L8 b% a9 I$ y8 e1 \7 X! U: j! ^

点评

蓬絮|  欢迎新朋友来妈网吃版落脚呀~~小编看了口水直流呢~~感谢分享,以后多多来分享,给你奖励哈!  发表于 2013-3-22 11:45
颖澜澜  呵呵这是红姨食坊的菜吧,非常感谢紫诺妈咪的分享~  发表于 2013-3-21 15:55
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 超有创意

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本帖最后由 紫诺妈咪 于 2013-3-21 15:50 编辑 0 h2 T7 a# q; h3 |" U
! f: k3 a" A# b6 F% z4 B& P
糖醋素排骨的原料
: }* a1 y6 W, O+ S9 Y. x主料:剩油条  土豆5 b1 a5 b: y  v) X& \2 W, D
辅料:油条、土豆、油、大料、葱、姜、蒜、料酒、醋、白糖、生抽、水
" s9 s- I- S9 C9 `8 `7 q6 P* \% T

4 ?0 q" O, m8 |1 N6 F

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本帖最后由 紫诺妈咪 于 2013-3-21 15:49 编辑 9 |1 \8 B; W' Y! ^# Z
# I/ ?5 j1 S  z+ ~& M8 M" f
制作步骤:
8 B& b  Q4 {$ B7 m1. 土豆清洗干净,去皮,上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆,口感较脆,蒸出来也不容易散。
3 {0 X! r9 K0 u0 @7 y2. 土豆蒸熟后,晾凉,切食指粗的小段。
6 C; p" ]1 s7 a3. 凉油条切5cm左右的段,凉油条炸出来外焦里嫩,更加入味。
3 G8 `7 @5 w, w
7 K/ f: Y, T. u4 D
4. 油条钻个小洞,食指相对一转即可。
: ^. Q7 a8 T* s' Z* \7 G5. 将土豆塞入油条中,素排骨的雏形就完成了。
+ K# Y% i) o; @0 L- D6. 依次将土豆塞入油条中即可。
$ `" w) `2 ?/ w( t
. q5 v6 }) A- F& V
7. 调料汁:1勺料酒、2勺醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺水,搅拌均匀,调成碗汁儿。 6 S, I, `& f" T
8. 锅中倒入适量油烧热。
1 t$ x0 y2 Z1 f+ ^0 y9. 油锅中放入1个大料,煸出香味,加了大料做出的糖醋素排骨才更有肉味。 4 }5 D  D% c0 n+ a4 S$ L3 i4 s$ I/ [
) G0 B2 c, h' ]# `
10. 等大料的香味出来后,放入葱、姜、蒜爆香。
% G$ @3 }: V- O9 n- |; I+ m11. 再把碗汁儿倒入锅中烧开。 8 B. P, [$ T4 F: v5 I6 _6 i1 W: [  D# R
12. 烧开后,下做好的素排骨雏形,简单翻炒,收干汤汁,关火出锅即可
0 f- @- A4 N/ i  r1 b2 R0 {( b: M, l

$ V) X. p5 j' n) t7 [8 G
' h' P0 W" i* _8 c# [+ c
3 ~% P9 U# @( [" }# @, z  a& O
( y2 u1 u3 q. q% _: S* J

点评

芝麻开门@xa  哈哈,很有创意的吃法  发表于 2013-3-23 17:26
凡星果  这应该是红姨的作品吧  发表于 2013-3-22 11:10
梵恩诗  太帅帅了!  发表于 2013-3-21 16:09
颖澜澜  有创意!超赞!  发表于 2013-3-21 15:49
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1. 土豆清洗干净,去皮,上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆,口感较脆,蒸出来也不容易散。
2 r  h3 X: ^& W* q1 n' ]% B2.  ...
有创意!超赞!
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非常感谢紫诺妈咪的分享

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颖澜澜 发表于 2013-3-21 15:49 " H1 z* f+ \# [" j4 Y) ]  m- n  E- I
有创意!超赞!
' t" c+ }' p' O( t9 }3 p; \
哈哈,其实有时所谓的想法点子,都是瞎摸索出来的。
馨馨妈

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在咱们西安,油条可是一种很普遍的早餐,可是如果做多了,剩下肿么办?扔掉太可惜,吃吧又不好吃, ...
呵呵这是红姨食坊的菜吧,非常感谢紫诺妈咪的分享~

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1. 土豆清洗干净,去皮,上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆,口感较脆,蒸出来也不容易散。
' a; t1 n! d# F% |$ ~  r2.  ...
太帅帅了!

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下回,我也可以这样做了!
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我家用油条炒青菜,也挺好吃的

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8 y- g) k7 l( m5 L' `/ G# w$ @' a# N. j- a0 J: b
这个点子也很用想法,可以分享给大家,我觉,油条炒青菜,颜色应该很好看,

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只见过丝瓜和油条搭配   这个还是第一次见

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这个吃法,新鲜哟
喜洋洋

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介个很强大
果果

初中毕业

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1. 土豆清洗干净,去皮,上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆,口感较脆,蒸出来也不容易散。 9 i4 t1 |% N& P( z* C: e5 Z; H; M
2.  ...
这应该是红姨的作品吧

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在咱们西安,油条可是一种很普遍的早餐,可是如果做多了,剩下肿么办?扔掉太可惜,吃吧又不好吃, ...
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