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发表于 2013-3-21 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫诺妈咪 于 2013-3-21 15:56 编辑
7 m" `/ j0 ?' W0 c) I8 G& A% R! x7 F8 e
        在咱们西安,油条可是一种很普遍的早餐,可是如果做多了,剩下肿么办?扔掉太可惜,吃吧又不好吃,嘿嘿,这是我从网上学习的一个方法,今天分享给大家。大家要有什么好点子,好方法,也可以多多分享哦/ a+ u( s$ P2 X" O) h! N/ w
        为啥剩油条最后华丽丽的变身为糖醋素排骨呢,我这里一一道来
2 Z0 X- \7 {) H' |# X         先看照片糖醋素排骨,是不是很好看呢
3 @" m$ T# h, v# H; ], Z5 ^0 U, s. b) U2 Y

点评

蓬絮|  欢迎新朋友来妈网吃版落脚呀~~小编看了口水直流呢~~感谢分享,以后多多来分享,给你奖励哈!  发表于 2013-3-22 11:45
颖澜澜  呵呵这是红姨食坊的菜吧,非常感谢紫诺妈咪的分享~  发表于 2013-3-21 15:55
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 超有创意

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本帖最后由 紫诺妈咪 于 2013-3-21 15:50 编辑 0 ~8 T/ l  [# M  ~

+ d) u# d2 F$ p# Q+ Q# ?糖醋素排骨的原料
( C, ~0 @( D' j# D$ R; P- S主料:剩油条  土豆) f% V0 F- p# q6 Y" D
辅料:油条、土豆、油、大料、葱、姜、蒜、料酒、醋、白糖、生抽、水 9 [+ g' }5 s0 P9 Q/ l: y
2 a- r, w; w$ o# w8 n9 I

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本帖最后由 紫诺妈咪 于 2013-3-21 15:49 编辑
7 ~7 U7 Y) f0 i+ Y  E3 W; o7 K5 o4 W
+ A  v7 s% B# p3 m' N制作步骤:/ ~+ ~5 Z$ J7 [0 W
1. 土豆清洗干净,去皮,上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆,口感较脆,蒸出来也不容易散。
4 X# m# X+ i/ r: l5 z& P& s2. 土豆蒸熟后,晾凉,切食指粗的小段。 & w) Q0 {, c4 W
3. 凉油条切5cm左右的段,凉油条炸出来外焦里嫩,更加入味。

3 X; a8 L( v  W- T; m& O, y* ^
. G+ _: G, Y' _' p+ |+ N5 K0 b% o* x4. 油条钻个小洞,食指相对一转即可。 " d7 d$ h; }# l
5. 将土豆塞入油条中,素排骨的雏形就完成了。
4 l* ^+ [8 Q0 s+ X! @- Q4 \! c' w' {6. 依次将土豆塞入油条中即可。
4 }) v% g% m9 v$ n
( a1 S: [$ n3 C$ j9 E! I2 }5 i1 d) O
7. 调料汁:1勺料酒、2勺醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺水,搅拌均匀,调成碗汁儿。
% d; @  n/ A! t8. 锅中倒入适量油烧热。
: R% C( ?7 t: W9. 油锅中放入1个大料,煸出香味,加了大料做出的糖醋素排骨才更有肉味。
' K2 @2 V( N0 k2 B
: ^- S1 E3 P8 f$ N3 q! a# M" h* Q+ F
10. 等大料的香味出来后,放入葱、姜、蒜爆香。 & r7 \8 M2 \! a: q
11. 再把碗汁儿倒入锅中烧开。
+ h7 Y/ J: X) z12. 烧开后,下做好的素排骨雏形,简单翻炒,收干汤汁,关火出锅即可
( U6 Y  [6 D$ o3 P9 n

; @2 Z% Z; Y! t3 J9 w) ]: N: \6 ]- q# o
5 C6 P; h: h* j4 d6 I* H
8 K7 i1 n! I* s7 _: A: \8 j

点评

芝麻开门@xa  哈哈,很有创意的吃法  发表于 2013-3-23 17:26
凡星果  这应该是红姨的作品吧  发表于 2013-3-22 11:10
梵恩诗  太帅帅了!  发表于 2013-3-21 16:09
颖澜澜  有创意!超赞!  发表于 2013-3-21 15:49
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1. 土豆清洗干净,去皮,上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆,口感较脆,蒸出来也不容易散。
8 T5 Y% {" F9 l+ n( ?2.  ...
有创意!超赞!
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非常感谢紫诺妈咪的分享

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颖澜澜 发表于 2013-3-21 15:49 % y( Q# ~2 R5 Z5 q* ~
有创意!超赞!

1 U- ]- W* Z8 ~哈哈,其实有时所谓的想法点子,都是瞎摸索出来的。
馨馨妈

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在咱们西安,油条可是一种很普遍的早餐,可是如果做多了,剩下肿么办?扔掉太可惜,吃吧又不好吃, ...
呵呵这是红姨食坊的菜吧,非常感谢紫诺妈咪的分享~

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0 q# m' ~3 X0 R% g9 s+ d) q# T1. 土豆清洗干净,去皮,上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆,口感较脆,蒸出来也不容易散。
+ N3 g% Z+ T  t8 L; }2.  ...
太帅帅了!

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下回,我也可以这样做了!
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我家用油条炒青菜,也挺好吃的

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这个点子也很用想法,可以分享给大家,我觉,油条炒青菜,颜色应该很好看,

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只见过丝瓜和油条搭配   这个还是第一次见

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这个吃法,新鲜哟
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介个很强大
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制作步骤:" r: j; l$ l' f7 ?1 p: S2 C# Q$ I
1. 土豆清洗干净,去皮,上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆,口感较脆,蒸出来也不容易散。
) J. S! O8 i# }7 T$ l" H2.  ...
这应该是红姨的作品吧

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在咱们西安,油条可是一种很普遍的早餐,可是如果做多了,剩下肿么办?扔掉太可惜,吃吧又不好吃, ...
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