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[美食DIY]

【妮儿厨房】清炒牛蒡，好吃的牛蒡越嚼越香啊！喜欢吃牛蒡的亲集 ...

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贪嘴妮儿

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楼主
发表于 2012-2-20 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-2-20 15:00 编辑
4 j7 u. {% [+ y( a2 e1 m! A! `1 H( p- O6 G# n1 X  |
为什么会迷上牛蒡这种蔬菜（可以叫蔬菜吧），现在也想不起来了，反正就是着了迷的想吃，然后也想自己摸索着做一顿吃吃。
/ z& K5 d' N) R说说牛蒡的价格吧，19.8/KG，貌似只有超市里有售，有单根装，有双根装，反正一袋下来不便宜，得要十几元。( ]! Z2 `6 ?2 W  N4 f1 x
这是百度来的牛蒡的功效：牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。研究表明，牛蒡有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散及移弃水中重金属的作用。9 I' R$ ~. t  |1 ?/ i

; v, S  s' f+ V/ Z5 x* {周末我做的是清炒牛蒡
! c" b+ j' E. z8 @1 Y0 [! w, n, J6 N' A. s! H9 [) \! e; D4 Y
先上成品图：
! P, A. a! q& m2 p
5 H7 w5 q, R: u. D( ?
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蓬絮| + 15 + 10 不错啊，牛蒡也炒起来了！赞

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妞宝贝妈

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沙发
发表于 2012-2-20 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感兴趣，上做法吧！
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贪嘴妮儿

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板凳
发表于 2012-2-20 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妞宝贝妈 发表于 2012-2-20 14:49 7 _1 _2 j7 B' f6 I- n% y' h
感兴趣，上做法吧！
, @* _- M! P! t7 r5 Y
别着急哈亲，上了哈，嘿嘿
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嘉明妈
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地板
发表于 2012-2-20 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牛蒡不都是炖汤么？还可以清炒？下次试试~
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筱笑翛

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发表于 2012-2-20 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
算药膳不？
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-2-20 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嘉明妈 发表于 2012-2-20 15:22 4 I, W5 {  ^5 ?  S  Y
牛蒡不都是炖汤么？还可以清炒？下次试试~
$ F' C% r* |+ [( s
恩，可以的，可以试一下啊，推荐推荐。$ D% w6 G" l# R/ z6 k  O" [
煲汤我没有试过，不知道是啥味道。5 h! T8 l  ]( T; C. d

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添添妈妈07

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发表于 2012-2-21 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回家试试
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黛乐妈妈

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发表于 2012-2-21 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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nono_妈咪

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发表于 2012-2-21 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
木有吃过啊
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w馨悦

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发表于 2012-2-21 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
牛蒡有制便秘的作用。
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zjler3
大脸猫妈妈

初中毕业

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发表于 2012-2-21 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
以前不清楚怎么吃
' E" p) H" m6 J! S就那样一直放着直到放的干了

点评

童琥娃娃  哈哈 一样一样滴。  发表于 2012-2-21 22:36
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多多妈12.2

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发表于 2012-2-21 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这样买牛蒡太贵了，在网上买一次买一箱，记得去年还是前年有个阿姨买了一箱子，给我家了几根
7 \! l1 E3 `) P0 W& A# c2 s; z2 j/ ]& Z- {) n3 p* n) C
做法是把牛蒡洗净去皮切丝开水一早，然后把红萝卜丝抄下，黄瓜切丝，一起凉拌，超好吃，你可以试验下
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多多妈12.2

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发表于 2012-2-21 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 zjler3 的帖子- c& S5 X$ z& R

- x) }7 ~- R, w* o7 U! I8 A+ k做法是把牛蒡洗净去皮切丝开水一早，然后把红萝卜丝抄下，黄瓜切丝，一起凉拌，超好吃，你可以试验下
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多多妈12.2

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发表于 2012-2-21 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 贪嘴妮儿 的帖子. t9 V0 ^& A4 t

8 P! R0 N: g; L1 u7 P# d6 @牛蒡去皮切块和排骨一起炖，出来没味道，就是要起来不是向图都一样面，有点丝丝在里边
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小湾妈妈

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发表于 2012-2-21 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没吃过，去超市买点回来也试试~! E, f6 _9 h) u, Y% ]# Q& n* s. J* v
看着味道很不错呦~
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方好妈

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发表于 2012-2-21 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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晓琪妈

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发表于 2012-2-21 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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幸福的糖心果儿

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发表于 2012-2-21 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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