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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-2-20 15:00 编辑 % q$ |& D [8 S* Y" U
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为什么会迷上牛蒡这种蔬菜（可以叫蔬菜吧），现在也想不起来了，反正就是着了迷的想吃，然后也想自己摸索着做一顿吃吃。: B- e0 B8 Q/ M& ]( d
说说牛蒡的价格吧，19.8/KG，貌似只有超市里有售，有单根装，有双根装，反正一袋下来不便宜，得要十几元。0 R5 l2 [& u3 P8 S; S. O$ z# y
这是百度来的牛蒡的功效：牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。研究表明，牛蒡有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散及移弃水中重金属的作用。/ M8 q) x7 Q* F) K7 Y# L/ G/ a
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周末我做的是清炒牛蒡
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, O% x2 P J: ]: N. H3 U5 I- K先上成品图：/ W* Y2 K& D4 k* R+ D" r7 q. k" {
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发表于 2012-2-20 14:49
