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备料
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5 n- y- b9 Y: o' L1 C将茄子入锅煸炒后出锅，待用- N$ [/ y! x8 Z$ \; N
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将姜末和蒜末，鲜辣片入油锅翻炒后放入煸炒好的茄子
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1 }% P1 n7 o& n( D2 ?0 x( ^. t- d/ I倒入砂锅后放醋，少许糖，生抽，/ C4 z L6 ]; z. U+ I
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* E% ^9 I2 @/ `8 K8 q4 x2 q: w收干汁，点一点香油，就上桌
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发表于 2009-5-24 23:46
