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大概初夏的时候,南瓜开始开花结果,众多的藤顺着搭好的架子肆意攀爬。. K+ q0 d- y3 d l
菜农们为了使南瓜更好地生长,让养分集中地供给保留下来的小南瓜,会摘掉一些多余的藤,而这些被摘下来的南瓜藤便成了家乡饭桌上的一道美味。
/ c) d' `9 K- Z5 Z- q小时候外婆家后院有块空地,外婆每年都会撒上一些季节性蔬菜的种子,当然少不了南瓜。等时候到了,外婆把多余的南瓜藤摘下,然后按食指长左右折断,折断的时候一拉,随带剥落一些外皮。清洗的时候,用手把择好的南瓜藤轻柔几下。: p# K2 g: t+ O' m& P1 P' w/ G* ~
锅里倒入清油,放上拍扁的大蒜一起熬,油热之后再把南瓜藤放入,猛火翻炒几下,不一会儿,隔着屋子就能闻到香味了。
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光阴。流转,多少年的时光就这样悠忽不见了。
N- c M( W' A u在乡村度过的童年,高山,田野,广阔安静,生活在天地间,与世情世故保持微小的超脱,坦然自若。; k! C6 x4 c& z& G
如今,南瓜藤的味道,和童年的时光记忆,似乎是漂浮在空气中,会流动漫溢,想起时让人心生温暖,安定。 1 w% \. R: \2 p
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《本草再新》记载:南瓜藤,味甘苦,性微寒,无毒。, A E, l' f" X8 y7 I5 k, a! a
入肝、脾二经。
* B0 J8 _) D! v1 [7 b清肺,平肝和胃,通经络,利血脉,滋肾水。治肝风,和血养血,调经理气,兼去诸风。" a( r& o( q9 l1 ^9 M: J
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