- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2013-5-30
- 帖子
- 52
- 积分
- 437
- 经验值
- 433
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 曲江街道
|
- } h8 ]9 z; ~. b8 e1 m6 H
大概初夏的时候，南瓜开始开花结果，众多的藤顺着搭好的架子肆意攀爬。
6 {3 Y+ d' A+ w* k5 ^+ v% h- v菜农们为了使南瓜更好地生长，让养分集中地供给保留下来的小南瓜，会摘掉一些多余的藤，而这些被摘下来的南瓜藤便成了家乡饭桌上的一道美味。8 h' a9 D0 Z( v; u6 H
小时候外婆家后院有块空地，外婆每年都会撒上一些季节性蔬菜的种子，当然少不了南瓜。等时候到了，外婆把多余的南瓜藤摘下，然后按食指长左右折断，折断的时候一拉，随带剥落一些外皮。清洗的时候，用手把择好的南瓜藤轻柔几下。
+ ]/ r4 W6 G' O3 ~0 f7 P% d$ M锅里倒入清油，放上拍扁的大蒜一起熬，油热之后再把南瓜藤放入，猛火翻炒几下，不一会儿，隔着屋子就能闻到香味了。
s! _8 ~$ i) U( a, [ {
. o1 K" p& ~! J7 D" Q光阴。流转，多少年的时光就这样悠忽不见了。7 n4 I; T/ o" W C" H
在乡村度过的童年，高山，田野，广阔安静，生活在天地间，与世情世故保持微小的超脱，坦然自若。
( [ F, x+ O* P* y! }. Y如今，南瓜藤的味道，和童年的时光记忆，似乎是漂浮在空气中，会流动漫溢，想起时让人心生温暖，安定。 ( F8 @" r: t9 `* Q4 M7 y
. P6 s, d: }3 l9 @7 I: C《本草再新》记载：南瓜藤，味甘苦，性微寒，无毒。
3 o" ^* _% r/ u0 {2 l& M: r入肝、脾二经。9 e2 Q' u4 I" X2 ~
清肺，平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。# X# B( @; D; ^! E* T# R/ e
! ]4 `9 \" f" R5 D: p* [
|
|
发表于 2013-5-31 16:11
不知道有没有人吃过这种特别的小菜。。
发表于 2013-5-31 16:52
是滴哦。。南瓜做蒸饺也很好吃
