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大概初夏的时候，南瓜开始开花结果，众多的藤顺着搭好的架子肆意攀爬。
0 Y1 R. ~ ?& Y/ b8 z- V6 n6 H菜农们为了使南瓜更好地生长，让养分集中地供给保留下来的小南瓜，会摘掉一些多余的藤，而这些被摘下来的南瓜藤便成了家乡饭桌上的一道美味。+ Q; d8 `1 K3 y2 a% ]8 K. k; E
小时候外婆家后院有块空地，外婆每年都会撒上一些季节性蔬菜的种子，当然少不了南瓜。等时候到了，外婆把多余的南瓜藤摘下，然后按食指长左右折断，折断的时候一拉，随带剥落一些外皮。清洗的时候，用手把择好的南瓜藤轻柔几下。, `" @$ f- G2 w$ C
锅里倒入清油，放上拍扁的大蒜一起熬，油热之后再把南瓜藤放入，猛火翻炒几下，不一会儿，隔着屋子就能闻到香味了。
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" V3 _# }% x. q; f7 p7 W光阴。流转，多少年的时光就这样悠忽不见了。* k" A7 v4 ?2 l1 p$ j
在乡村度过的童年，高山，田野，广阔安静，生活在天地间，与世情世故保持微小的超脱，坦然自若。
7 G; b& N5 V+ T8 ?- r/ K# F5 f+ }如今，南瓜藤的味道，和童年的时光记忆，似乎是漂浮在空气中，会流动漫溢，想起时让人心生温暖，安定。 ' W3 I* g+ t( _8 O" I
2 b' p C1 w+ i# p0 i《本草再新》记载：南瓜藤，味甘苦，性微寒，无毒。2 }, |. h- s1 y- I# L g
入肝、脾二经。
4 I9 [# ]3 c& T8 C清肺，平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。
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发表于 2013-5-31 16:11
不知道有没有人吃过这种特别的小菜。。
发表于 2013-5-31 16:52
是滴哦。。南瓜做蒸饺也很好吃
