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本帖最后由 爱吃丸子 于 2013-5-31 15:42 编辑
" f+ h; d- h5 y; U
- g, O. R* I+ c. t2 |" k z明天就是六一了，妈妈们是准备领孩子在外面吃饭还是在家里自己做啊？如果自己在家做，想好要做什么了吗？
6 F. N# z7 l) H3 g( L5 N7 R6 b( l我献上我之前做过的一个披萨，是个超可爱的愤怒的小鸟样子的，大家也可以做做看
& ]; K0 M: a4 b/ G) e) T' e, L2 i' l/ P3 r
; x, U1 E- p2 v# a
做法：* d# H0 O2 I0 M) ?# o+ p @# C
8 g5 v7 E% u# ^% Y1.猪肉切片，用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟；* k" A' L5 K& _
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2.蘑菇切片、姜切片；) t! D) P3 x# X. y
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3.下油热锅，倒入蘑菇，翻炒把水分逼出来炒干装起来备用；
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9 V8 [2 V/ g, G2 U* ~/ d6 X4.下油把姜片爆香，倒入猪肉片，快速滑开至变色，加入蘑菇，继续翻炒1分钟，倒入一点点鲍汁调味，生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。
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做法：6 }1 ^7 D6 [; T2 @4 Y& x9 d8 [
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面坯：高筋面粉100克、水60克、酵母粉1.5克、黄油5克、白糖1茶匙、盐1/4茶匙) y3 z& w" ?5 D- A2 q
1 f8 K3 M0 X) Y3 s* q9 B9 L4 {馅料：马苏里拉芝士30克、芝士片2片、披萨肠200克、番茄酱10克( Z" y; u2 e$ b* @; L+ m
' V( y& K) j$ J装饰：奶酪3克、紫菜一点就行（只是做个装饰）、芝士片1/2片、芝士粉5克. A( n3 m/ [ V3 v. ]/ Y. k
, r9 e4 R. _. g' w! |6 | r
1.面皮材料除黄油以外混合揉出膜之后再加黄油揉成光滑均匀的面团5 ^( ^. F5 @! U P
: d& Q* r) @7 \! q* ]2.一次发酵后排气，擀成大约4毫米厚的圆饼状1 s5 P) k, V3 n* }! \" h" ]) r
* y) a+ A- k7 L3.在面饼上用筷子戳一堆的孔（扎扎扎扎），二次发酵半个小时
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9 x2 C( a6 u! h6 ]! E N; G4.在第二发酵好后的面饼上抹上番茄酱(按照小鸟的形状)
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5.铺满芝士片和马苏里拉的混合芝士8 {' `, Y- d6 X6 F$ a
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6.披萨肠切片，按照小鸟颜色分布铺在芝士上3 r5 l, x; }! |: R) `4 K0 G* Y' [
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7.送入预热好175℃的烤箱烤熟(约20分钟左右)
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* _' N/ [8 g- H0 {( l/ o) k8.出炉后在下面白色部分装饰芝士粉，中间用奶酪做眼睛，芝士片做喙，紫菜做睫毛、眼珠和尾巴 t5 S6 L# \5 R' q
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9 }6 M; @0 l) H7 C$ Z* V0 O妈妈们家里有条件的可以给孩子做个可爱的披萨，什么樱桃小丸子啊，叮当猫啊.... 看你们想想啦！( T S$ H& i: I! X8 `9 r- l
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发表于 2013-5-31 13:49
