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本帖最后由 爱吃丸子 于 2013-5-31 15:42 编辑
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明天就是六一了，妈妈们是准备领孩子在外面吃饭还是在家里自己做啊？如果自己在家做，想好要做什么了吗？
A+ G- w8 E) G$ @9 Y$ L我献上我之前做过的一个披萨，是个超可爱的愤怒的小鸟样子的，大家也可以做做看
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做法：& N3 `' g/ @0 g8 D- P# O
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1.猪肉切片，用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟；
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; B0 T, e& q! K& |+ A1 B2 J2 C2.蘑菇切片、姜切片；( B- }" i( W( A
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3.下油热锅，倒入蘑菇，翻炒把水分逼出来炒干装起来备用；0 g/ j) g4 u4 ^" |
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4.下油把姜片爆香，倒入猪肉片，快速滑开至变色，加入蘑菇，继续翻炒1分钟，倒入一点点鲍汁调味，生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。* i( D8 T+ D* K8 t
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+ e% u5 q! u4 ]* ]) v0 n' ^4 W1 B' d做法：" r4 d, E* k4 f9 Z; M7 L& P
; s W+ l9 z, C; }: A面坯：高筋面粉100克、水60克、酵母粉1.5克、黄油5克、白糖1茶匙、盐1/4茶匙; H# a/ g6 F+ O
* q' o, H/ n: m6 e- \馅料：马苏里拉芝士30克、芝士片2片、披萨肠200克、番茄酱10克
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装饰：奶酪3克、紫菜一点就行（只是做个装饰）、芝士片1/2片、芝士粉5克" }1 ]/ r; j4 Z. i1 @
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1.面皮材料除黄油以外混合揉出膜之后再加黄油揉成光滑均匀的面团1 ~( U. p8 [1 l1 X
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2.一次发酵后排气，擀成大约4毫米厚的圆饼状% ^/ v1 O: b+ e' |: E) _( q- }
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3.在面饼上用筷子戳一堆的孔（扎扎扎扎），二次发酵半个小时 F& k2 k# q+ C7 [5 P
# ~! O/ @0 i6 F# G4.在第二发酵好后的面饼上抹上番茄酱(按照小鸟的形状)
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0 U B. B6 _5 x( A5 d+ f% q( j5.铺满芝士片和马苏里拉的混合芝士
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& N4 n/ o) o$ O6.披萨肠切片，按照小鸟颜色分布铺在芝士上9 U. W/ V1 _+ i$ l. g
# }% ~2 |, N2 ~' P6 X7.送入预热好175℃的烤箱烤熟(约20分钟左右), {6 l W% \0 a7 K1 r: E" {. \# B
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8.出炉后在下面白色部分装饰芝士粉，中间用奶酪做眼睛，芝士片做喙，紫菜做睫毛、眼珠和尾巴
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% F+ o `) l/ T! A5 v1 @妈妈们家里有条件的可以给孩子做个可爱的披萨，什么樱桃小丸子啊，叮当猫啊.... 看你们想想啦！; ]: w: T9 I0 M
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发表于 2013-5-31 13:49
