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本帖最后由 爱吃丸子 于 2013-5-31 15:42 编辑
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( d( z6 L8 @4 B! \) `% w8 r明天就是六一了，妈妈们是准备领孩子在外面吃饭还是在家里自己做啊？如果自己在家做，想好要做什么了吗？7 e8 p S0 {3 G4 \7 G) v$ ?
我献上我之前做过的一个披萨，是个超可爱的愤怒的小鸟样子的，大家也可以做做看
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9 y4 K7 a& b) u) G8 O
做法：; i0 t$ P8 X% `( d' C4 X4 _9 Z
" q x+ _; r L/ H! C+ l8 u1.猪肉切片，用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟；
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2.蘑菇切片、姜切片；
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3.下油热锅，倒入蘑菇，翻炒把水分逼出来炒干装起来备用；/ a7 G% [$ r3 t, I
2 r T o2 O3 \, w4.下油把姜片爆香，倒入猪肉片，快速滑开至变色，加入蘑菇，继续翻炒1分钟，倒入一点点鲍汁调味，生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。
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- o% b' n, R9 k8 E. d% u+ K
做法：
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* U$ `- ]6 z* V2 v" C: w2 w( L面坯：高筋面粉100克、水60克、酵母粉1.5克、黄油5克、白糖1茶匙、盐1/4茶匙
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! P2 z5 z7 d, K U馅料：马苏里拉芝士30克、芝士片2片、披萨肠200克、番茄酱10克
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装饰：奶酪3克、紫菜一点就行（只是做个装饰）、芝士片1/2片、芝士粉5克$ L4 f! i8 ]+ U, o& j- l% Z5 o
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1.面皮材料除黄油以外混合揉出膜之后再加黄油揉成光滑均匀的面团
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) l9 O; p/ @$ M9 _4 [$ T& a/ P2.一次发酵后排气，擀成大约4毫米厚的圆饼状( O8 } o0 m3 u1 Q" ?# X* d
+ O) q( Z" t1 H" o3.在面饼上用筷子戳一堆的孔（扎扎扎扎），二次发酵半个小时
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]- R/ s6 [6 y* ~" S: i, i4.在第二发酵好后的面饼上抹上番茄酱(按照小鸟的形状)* [* Q0 z) V9 h; l; S
5 s# ]2 J& Z! `. [+ [3 ]5.铺满芝士片和马苏里拉的混合芝士$ }, S! Q/ i; A m1 I2 a
, L2 \# I2 o5 R/ I' {3 C! N2 s
6.披萨肠切片，按照小鸟颜色分布铺在芝士上
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7.送入预热好175℃的烤箱烤熟(约20分钟左右)& r1 G/ ]: X0 _, P
i7 L& ?8 p* U Q; G+ l8.出炉后在下面白色部分装饰芝士粉，中间用奶酪做眼睛，芝士片做喙，紫菜做睫毛、眼珠和尾巴
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妈妈们家里有条件的可以给孩子做个可爱的披萨，什么樱桃小丸子啊，叮当猫啊.... 看你们想想啦！1 b& e3 b' {; Z* U9 A. g
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发表于 2013-5-31 13:49
