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本帖最后由 爱吃丸子 于 2013-5-31 15:42 编辑
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明天就是六一了，妈妈们是准备领孩子在外面吃饭还是在家里自己做啊？如果自己在家做，想好要做什么了吗？
" |. q$ i0 Q! @% K* _3 w我献上我之前做过的一个披萨，是个超可爱的愤怒的小鸟样子的，大家也可以做做看1 O% `0 H3 }/ I5 B3 D" ], x
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* |/ Q; P' Q& S% C$ t2 T做法：7 B" N) ]! y$ O
+ A1 ^; y1 Y+ B) `6 O5 g8 F1.猪肉切片，用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟；
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* B& p3 M% s( A6 {: Y- I2.蘑菇切片、姜切片；
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3.下油热锅，倒入蘑菇，翻炒把水分逼出来炒干装起来备用；3 `* R) h, Q7 w/ D+ v
7 s+ m$ f" [8 ]$ J4.下油把姜片爆香，倒入猪肉片，快速滑开至变色，加入蘑菇，继续翻炒1分钟，倒入一点点鲍汁调味，生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。
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7 I a6 t( Q- }' i" C8 C8 \做法：
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/ H+ ~# Y f! [9 _! X0 J4 {$ ~$ F4 _面坯：高筋面粉100克、水60克、酵母粉1.5克、黄油5克、白糖1茶匙、盐1/4茶匙
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( m! `6 P9 b, P& O; N% u8 O+ P馅料：马苏里拉芝士30克、芝士片2片、披萨肠200克、番茄酱10克
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, e% Z% ?! ]" J8 q5 K% ^装饰：奶酪3克、紫菜一点就行（只是做个装饰）、芝士片1/2片、芝士粉5克3 C; R; Q7 E5 B' G6 a. Y2 H% A: p( Y
$ k' K7 ^# z+ w: M2 l1.面皮材料除黄油以外混合揉出膜之后再加黄油揉成光滑均匀的面团! x: s% _1 }* M6 r- m
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2.一次发酵后排气，擀成大约4毫米厚的圆饼状
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W- ] Z* ?( j+ I3.在面饼上用筷子戳一堆的孔（扎扎扎扎），二次发酵半个小时6 n9 S- e/ L& g% _
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4.在第二发酵好后的面饼上抹上番茄酱(按照小鸟的形状)! F/ ~/ N% _6 y. w4 q* E
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5.铺满芝士片和马苏里拉的混合芝士. G, h7 B% _0 |" I6 J( c: B
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6.披萨肠切片，按照小鸟颜色分布铺在芝士上
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' d: v9 X _7 i6 _6 k7.送入预热好175℃的烤箱烤熟(约20分钟左右)
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8.出炉后在下面白色部分装饰芝士粉，中间用奶酪做眼睛，芝士片做喙，紫菜做睫毛、眼珠和尾巴
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! M- f4 B5 r Z: Z! d" Y$ a5 D妈妈们家里有条件的可以给孩子做个可爱的披萨，什么樱桃小丸子啊，叮当猫啊.... 看你们想想啦！
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发表于 2013-5-31 13:49
