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本帖最后由 爱吃丸子 于 2013-5-31 15:42 编辑
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明天就是六一了，妈妈们是准备领孩子在外面吃饭还是在家里自己做啊？如果自己在家做，想好要做什么了吗？4 p, I: }# H. h
我献上我之前做过的一个披萨，是个超可爱的愤怒的小鸟样子的，大家也可以做做看8 l: ?6 @0 h0 }, ^" Z2 P5 b, Z
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做法：/ u( x3 x& `4 `1 ?& _ V/ X& [
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1.猪肉切片，用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟；7 C/ d* V2 g& U$ E1 o+ _& t) O3 e
4 Z. r C4 |8 L) v( E2.蘑菇切片、姜切片；
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4 W* K% D, |9 B2 {3.下油热锅，倒入蘑菇，翻炒把水分逼出来炒干装起来备用；5 ?* F; X, v& B. n
z1 S! x, Y: D2 Y! l7 ^4.下油把姜片爆香，倒入猪肉片，快速滑开至变色，加入蘑菇，继续翻炒1分钟，倒入一点点鲍汁调味，生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。
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2 M! J+ P1 k7 Z做法：, p9 D1 `4 l( n9 ^& B
2 ], Z( x7 Q! q! l1 ~5 [7 l1 Z面坯：高筋面粉100克、水60克、酵母粉1.5克、黄油5克、白糖1茶匙、盐1/4茶匙
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馅料：马苏里拉芝士30克、芝士片2片、披萨肠200克、番茄酱10克7 a# j9 o# A1 ]- I# {" G) P
& Q% ]9 S/ M6 C- _装饰：奶酪3克、紫菜一点就行（只是做个装饰）、芝士片1/2片、芝士粉5克
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1 f9 f! w8 N. n6 e7 Z" k1.面皮材料除黄油以外混合揉出膜之后再加黄油揉成光滑均匀的面团; w. ^) R8 A( ~3 s
, P' V" l7 J7 n. Z8 ?2.一次发酵后排气，擀成大约4毫米厚的圆饼状
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: W8 M* O; [2 Z1 D2 s5 F w1 Z3.在面饼上用筷子戳一堆的孔（扎扎扎扎），二次发酵半个小时
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4.在第二发酵好后的面饼上抹上番茄酱(按照小鸟的形状)
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; V. X& B/ d: w' d. B; L' {, W/ s5.铺满芝士片和马苏里拉的混合芝士
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4 u* m( h" K# o6.披萨肠切片，按照小鸟颜色分布铺在芝士上
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7.送入预热好175℃的烤箱烤熟(约20分钟左右)4 R$ f- s9 t3 n2 ~
7 |4 {0 ]3 ^+ I+ R) ?: x9 w8.出炉后在下面白色部分装饰芝士粉，中间用奶酪做眼睛，芝士片做喙，紫菜做睫毛、眼珠和尾巴
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妈妈们家里有条件的可以给孩子做个可爱的披萨，什么樱桃小丸子啊，叮当猫啊.... 看你们想想啦！! f' o. v* \ u' V
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发表于 2013-5-31 13:49
