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发表于 2013-5-31 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 爱吃丸子 于 2013-5-31 15:42 编辑
4 _) F  _) w1 }! }0 G3 N; Y5 p4 g9 l0 ?. G1 d, b! A
明天就是六一了,妈妈们是准备领孩子在外面吃饭还是在家里自己做啊?如果自己在家做,想好要做什么了吗?. r4 x3 H& F6 K: ~) O! T
我献上我之前做过的一个披萨,是个超可爱的愤怒的小鸟样子的,大家也可以做做看

- ~7 u( s) P2 Q2 v
9 j# [; g1 v% \
! l" V0 m+ q" w8 F; t做法:
3 h' W4 [& {7 r9 ^; @" g" Q- ~
) Y$ Q3 Z+ L3 {( |, R1.猪肉切片,用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟;
/ n  W7 I- T$ ~0 s$ Q: F% j, K/ e/ o/ R' b+ j: c
2.蘑菇切片、姜切片;
+ _: l+ X( G5 ?) t
2 l; x0 ~+ n- q6 ~; o' n3.下油热锅,倒入蘑菇,翻炒把水分逼出来炒干装起来备用;
1 A! O# e" L% t+ T, w' G$ |
* Y- {. N* M. [# W4.下油把姜片爆香,倒入猪肉片,快速滑开至变色,加入蘑菇,继续翻炒1分钟,倒入一点点鲍汁调味,生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。  a  q7 D& \) m

, ^7 M0 z- y5 k% Z6 M  s' q' g2 i

. d& P  X3 k' a8 S  N( @做法:% z& ?: Z, h* p- S" _4 C; F  R1 S

7 ^1 d9 J" f( Z3 x% @+ \3 u* H面坯:高筋面粉100克、水60克、酵母粉1.5克、黄油5克、白糖1茶匙、盐1/4茶匙
4 v% X2 Z) F% D, R& T" i" \+ j  M) `  S7 s- I7 C
馅料:马苏里拉芝士30克、芝士片2片、披萨肠200克、番茄酱10克
  c/ K; y0 L: E- a* _5 T$ l" c
& @, B8 q+ d- Q' o" h# x( u2 r装饰:奶酪3克、紫菜一点就行(只是做个装饰)、芝士片1/2片、芝士粉5克, a/ x2 F6 {0 x7 j6 r/ p+ Z

3 f; U% j+ f6 x: K* ]. u. G) J1.面皮材料除黄油以外混合揉出膜之后再加黄油揉成光滑均匀的面团
9 K* N+ @5 ~. O; q# H1 N! ~% E. Y
+ o  X: i: K2 j4 x2.一次发酵后排气,擀成大约4毫米厚的圆饼状
. C& p  v1 ?9 b3 B8 J4 a  d! |6 L& e) T$ u, \
3.在面饼上用筷子戳一堆的孔(扎扎扎扎),二次发酵半个小时
1 O/ S6 o7 T9 y! y# J
* A' y1 ]8 c4 p2 L+ Y: a4.在第二发酵好后的面饼上抹上番茄酱(按照小鸟的形状)
) p; n7 p; h5 v( O% Q( M: `
) e# h7 I9 b1 h5 _/ i5 ]5.铺满芝士片和马苏里拉的混合芝士; G" W; t- _4 z' F
- n8 N1 X, t9 x! u/ f- I
6.披萨肠切片,按照小鸟颜色分布铺在芝士上
! }! c' h+ B! a7 e) n0 |7 X; H
- {4 f4 H5 @8 n& U8 J( z4 @7.送入预热好175℃的烤箱烤熟(约20分钟左右)
  d& a& o* g! ~8 Z1 m
# S3 W* _  S/ Z2 _! R3 U  E8.出炉后在下面白色部分装饰芝士粉,中间用奶酪做眼睛,芝士片做喙,紫菜做睫毛、眼珠和尾巴
) E7 k5 D! @) x$ f$ t$ k+ I
0 C' g! [. m7 v& a8 `) i. g* f# h6 g+ f; [9 f+ [: w( V. [% P6 q  q
妈妈们家里有条件的可以给孩子做个可爱的披萨,什么樱桃小丸子啊,叮当猫啊....   看你们想想啦!& s7 I1 o" H8 U5 |

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颖澜澜 + 35 + 30 有创意

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阿偶,没有做披萨工具的飘过

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好可爱的小鸟

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很有心思啊
乐乐妈

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真可爱

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Medal No.11

呵呵,有创意!

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2010-10-10 
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可爱。。。。。。
阳阳妈妈

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太萌了吧!

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2008-06-24 
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Medal No.11

漂亮哎!。。。

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爱心活力豆
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2007-04-04 
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很可爱哦
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