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本帖最后由 爱吃丸子 于 2013-5-31 15:42 编辑 ; v l% R5 Q L# X5 ]8 H
0 }4 T' Q, L3 U$ C8 y, I4 x( z" I明天就是六一了，妈妈们是准备领孩子在外面吃饭还是在家里自己做啊？如果自己在家做，想好要做什么了吗？
' b- n4 d; Y( `- m1 r我献上我之前做过的一个披萨，是个超可爱的愤怒的小鸟样子的，大家也可以做做看
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做法：+ W1 G$ x. c( R3 |
7 t, Y% o$ f) z4 p( L" l Y' x1.猪肉切片，用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟；; i' A3 |4 t1 S, O* z
. ^( J% i' O! ?; ^+ | Z2 g2.蘑菇切片、姜切片；& R( y8 ~3 s3 C* Q3 T! Q' |9 _
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3.下油热锅，倒入蘑菇，翻炒把水分逼出来炒干装起来备用；# R$ ?0 v' f5 {; h, j! Q
* ^9 P+ P J9 G# f7 _& m. u( Q+ i, ]4.下油把姜片爆香，倒入猪肉片，快速滑开至变色，加入蘑菇，继续翻炒1分钟，倒入一点点鲍汁调味，生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。
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) A# `) ^. |( w) j# y做法：
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面坯：高筋面粉100克、水60克、酵母粉1.5克、黄油5克、白糖1茶匙、盐1/4茶匙
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馅料：马苏里拉芝士30克、芝士片2片、披萨肠200克、番茄酱10克4 r$ w7 m6 O5 j; r& U
! U. j9 q& ?8 N; X! s+ t# |装饰：奶酪3克、紫菜一点就行（只是做个装饰）、芝士片1/2片、芝士粉5克
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1.面皮材料除黄油以外混合揉出膜之后再加黄油揉成光滑均匀的面团' V* M0 E0 d4 h" Z! C1 c
4 b2 ]( D/ e% l) P2.一次发酵后排气，擀成大约4毫米厚的圆饼状
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' q! K3 _* ?. a) w: K; h( n+ a3.在面饼上用筷子戳一堆的孔（扎扎扎扎），二次发酵半个小时) e: E, k/ Q0 @4 r n
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4.在第二发酵好后的面饼上抹上番茄酱(按照小鸟的形状); k- d- @ b' O0 P. O& t
- N9 K) t( j+ Q3 `$ f& i5.铺满芝士片和马苏里拉的混合芝士
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. X3 a0 g- }; i3 V6.披萨肠切片，按照小鸟颜色分布铺在芝士上
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n/ e' q! J! A" T7.送入预热好175℃的烤箱烤熟(约20分钟左右)7 t: s6 P9 {# H% y" Z
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8.出炉后在下面白色部分装饰芝士粉，中间用奶酪做眼睛，芝士片做喙，紫菜做睫毛、眼珠和尾巴
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# T% e* Y6 ?7 j: i& o妈妈们家里有条件的可以给孩子做个可爱的披萨，什么樱桃小丸子啊，叮当猫啊.... 看你们想想啦！
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发表于 2013-5-31 13:49
