- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2012-3-15
- 帖子
- 154
- 积分
- 1545
 
- 经验值
- 1542
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 长安区
- 街道:
- 郭杜街道
|
本帖最后由 爱吃丸子 于 2013-5-31 15:42 编辑 Y9 I& e6 i, ?) P9 ]& _8 `
3 U8 j6 B o+ T6 j6 u' D明天就是六一了，妈妈们是准备领孩子在外面吃饭还是在家里自己做啊？如果自己在家做，想好要做什么了吗？
, Q5 x! ?$ |& Q! f! v2 y/ {. A8 r# K/ ~我献上我之前做过的一个披萨，是个超可爱的愤怒的小鸟样子的，大家也可以做做看
' y: X' U. Q( t9 Q2 j E+ d8 z
9 K" y5 d8 v6 u3 \# t9 y% ]& @4 k" M& p3 I4 R: y
做法：
# k& U& w: G/ X l2 P# [
/ E1 D8 f& E4 S% y1.猪肉切片，用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟；
% w7 y/ d0 Q$ @( W' c5 V
9 z, m* [" R2 q0 x/ ^, _2.蘑菇切片、姜切片；
. D8 O" b& S/ n, E6 e
. I% q, a7 `7 i6 d+ J3.下油热锅，倒入蘑菇，翻炒把水分逼出来炒干装起来备用；8 j: `% Z$ y/ N+ [) t2 I
, z. q0 ~2 T7 H5 `3 k
4.下油把姜片爆香，倒入猪肉片，快速滑开至变色，加入蘑菇，继续翻炒1分钟，倒入一点点鲍汁调味，生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。7 {, C' R! z) N* k
; {- Y2 w6 f2 ^7 |, R$ G. p& W- O, |( ^, H- }/ t
R R2 G& L2 w. Q _5 v做法：2 s E# M6 Z1 l8 S. ]+ E
1 `# N6 v) F, M1 k4 F
面坯：高筋面粉100克、水60克、酵母粉1.5克、黄油5克、白糖1茶匙、盐1/4茶匙2 P8 }7 C( e. T+ W) x* _
# p: ~, r4 g8 D+ z: N3 ]馅料：马苏里拉芝士30克、芝士片2片、披萨肠200克、番茄酱10克- k8 v8 H# H! S4 s
* X- H+ z& B# w% `0 u
装饰：奶酪3克、紫菜一点就行（只是做个装饰）、芝士片1/2片、芝士粉5克9 K* [$ ]' V& Y: s
5 \# O6 B9 I2 O1.面皮材料除黄油以外混合揉出膜之后再加黄油揉成光滑均匀的面团* ~( |2 b# d4 u% V: i
8 t2 C6 J3 o( q# v2.一次发酵后排气，擀成大约4毫米厚的圆饼状
3 y( V8 p! y* y7 [" `
/ t' J0 l/ E: m8 t3.在面饼上用筷子戳一堆的孔（扎扎扎扎），二次发酵半个小时 t* [2 S. [8 h/ M
$ y2 W' n$ f9 x9 o4.在第二发酵好后的面饼上抹上番茄酱(按照小鸟的形状)
" }0 m a6 l% p2 I9 E/ Q+ K. I
# `$ P% g/ O3 T% j! @# ~5.铺满芝士片和马苏里拉的混合芝士5 ]7 X, r% |1 D3 {0 b
& g; Y' f4 Z3 k- ]5 ^
6.披萨肠切片，按照小鸟颜色分布铺在芝士上# f% R; W/ S) c2 P( T" F
3 R! l' n2 [$ _4 ~: i1 D, X7.送入预热好175℃的烤箱烤熟(约20分钟左右)) g9 ^: `4 x J1 n, E" Q
k8 U* j) R: n: U
8.出炉后在下面白色部分装饰芝士粉，中间用奶酪做眼睛，芝士片做喙，紫菜做睫毛、眼珠和尾巴
1 K& a& [4 S0 r6 o6 h4 d: V
0 {6 V1 g" y( H0 T3 P/ s! t/ N6 K! q" k7 S$ S) D
妈妈们家里有条件的可以给孩子做个可爱的披萨，什么樱桃小丸子啊，叮当猫啊.... 看你们想想啦！+ M% M' M( Q% D; S6 i9 C! d6 l
|
-
总评分: 经验值 + 35
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2013-5-31 13:49
