- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2012-3-15
- 帖子
- 154
- 积分
- 1545
 
- 经验值
- 1542
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 长安区
- 街道:
- 郭杜街道
|
本帖最后由 爱吃丸子 于 2013-5-31 15:42 编辑 5 e. F N" g R6 \! X% K" U
4 |/ ?% A0 {4 N2 L+ t. R
明天就是六一了，妈妈们是准备领孩子在外面吃饭还是在家里自己做啊？如果自己在家做，想好要做什么了吗？
& f0 D$ U' b3 q9 E我献上我之前做过的一个披萨，是个超可爱的愤怒的小鸟样子的，大家也可以做做看
2 R2 v9 p, I) L( t* c w
) H! t9 H; ~! u+ u0 D8 C
& k( W# y3 a' [& D9 A做法：
, i5 ^& x$ _7 x* C e0 r
, u2 w# ~& u ~& J1.猪肉切片，用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟；
% `# a# \% `+ L3 _6 L1 N1 }
7 h" [# B: b* `7 `- X" y" G2.蘑菇切片、姜切片；2 S7 g/ n, a$ q! T2 r
/ A! M4 G, P! ]# ?3.下油热锅，倒入蘑菇，翻炒把水分逼出来炒干装起来备用；2 H; ]! c! \1 X8 |- w1 p1 o0 f T0 S& d
$ L r/ k# A! D z c: N4.下油把姜片爆香，倒入猪肉片，快速滑开至变色，加入蘑菇，继续翻炒1分钟，倒入一点点鲍汁调味，生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。$ Z/ K/ ^! G. S& y0 U
, n- |9 V) Q0 |4 o7 f
2 Z: l2 C5 n: u8 R6 Y' u
5 O: Z6 [2 y+ K4 Z) w- D. r+ e! g5 g做法：
& j& D* v3 S0 G- Z7 W5 F
5 e. k- x% U0 P) R0 F, y面坯：高筋面粉100克、水60克、酵母粉1.5克、黄油5克、白糖1茶匙、盐1/4茶匙2 z* T+ L6 c- Z. |7 O+ z% @# X
/ @+ g/ O5 K) U. P5 \馅料：马苏里拉芝士30克、芝士片2片、披萨肠200克、番茄酱10克
% J! [. G/ x5 D- m( u% c6 g+ j' T8 ?6 F
装饰：奶酪3克、紫菜一点就行（只是做个装饰）、芝士片1/2片、芝士粉5克
+ `* v/ ?0 H) P# x! z d
. X4 E5 J$ \6 m d# p2 A1.面皮材料除黄油以外混合揉出膜之后再加黄油揉成光滑均匀的面团- a/ s% \4 V$ P, r. [
8 u) p" Y3 P( I, Y L3 q/ B7 T
2.一次发酵后排气，擀成大约4毫米厚的圆饼状
" G; \5 a+ A* ~5 f$ S( m$ @; @/ y! N
7 C4 X; m- a# j0 `# K% v3.在面饼上用筷子戳一堆的孔（扎扎扎扎），二次发酵半个小时
) ]1 {4 P$ [5 y$ u, A0 Z
1 o+ N, ]& N' p. ]4.在第二发酵好后的面饼上抹上番茄酱(按照小鸟的形状)6 v Y6 W5 A! N: M
2 o0 W/ b) @1 N9 M- Y
5.铺满芝士片和马苏里拉的混合芝士& r5 ^/ ?) a3 s- ]8 p
d3 X# _5 S8 E
6.披萨肠切片，按照小鸟颜色分布铺在芝士上
1 B8 @7 i, a( j- w/ T
# P: Q- {- e- U- B( C* A2 w7.送入预热好175℃的烤箱烤熟(约20分钟左右)
+ p( m& r* |: _" Z* a! F" O- U8 ~
$ `! M% Z* Y' s: w v8.出炉后在下面白色部分装饰芝士粉，中间用奶酪做眼睛，芝士片做喙，紫菜做睫毛、眼珠和尾巴
( d* A/ z' o6 `! ?, j' ?- U) N
5 h9 H+ ^% y: i* J. k, G
: h" n; f1 P2 [4 }妈妈们家里有条件的可以给孩子做个可爱的披萨，什么樱桃小丸子啊，叮当猫啊.... 看你们想想啦！0 N( K: U* O: p2 R9 |
|
-
总评分: 经验值 + 35
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2013-5-31 13:49
