- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2012-3-15
- 帖子
- 154
- 积分
- 1545
  
- 经验值
- 1542
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 长安区
- 街道:
- 郭杜街道
|
本帖最后由 爱吃丸子 于 2013-5-31 15:42 编辑 8 A% T/ {) m8 q) r' [
. c+ C% O* ?8 |; H- Y: B F
明天就是六一了,妈妈们是准备领孩子在外面吃饭还是在家里自己做啊?如果自己在家做,想好要做什么了吗?# x4 J/ L) F5 ~9 M3 N. F
我献上我之前做过的一个披萨,是个超可爱的愤怒的小鸟样子的,大家也可以做做看3 z: x; T" `( a, @1 H; M
4 g+ H% K7 Z0 c! r1 f
0 K$ q5 C( W' k- [, }: ~$ r
做法:9 f, a: T6 Z/ D; ~8 `6 J! l- c( q; X
0 ~1 K" r$ _8 ] c5 ]1.猪肉切片,用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟;3 n5 u, O H1 R( S3 |3 X
# T# R4 ^8 |6 x4 p2 t
2.蘑菇切片、姜切片;+ p, R9 g8 y1 e2 b
0 {$ E* F' }% d% H
3.下油热锅,倒入蘑菇,翻炒把水分逼出来炒干装起来备用;- q9 H) L( b5 l( p V& G
. |8 _' v$ L0 }+ R; L) R1 v
4.下油把姜片爆香,倒入猪肉片,快速滑开至变色,加入蘑菇,继续翻炒1分钟,倒入一点点鲍汁调味,生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。
6 }, r4 e# y S& o- y3 b4 ~& C7 H$ }3 y) c5 |9 j" t- L3 H
2 ^( m+ L+ H. [
; i& R2 q2 d' T* m" v做法:0 s4 p/ o9 s$ _0 T& s$ h& k2 b
7 M. g7 h) W" P4 B面坯:高筋面粉100克、水60克、酵母粉1.5克、黄油5克、白糖1茶匙、盐1/4茶匙2 w3 g, O% _8 c5 Y) J6 C) v
6 {) w9 {, x, D& |# x ]5 Q; S
馅料:马苏里拉芝士30克、芝士片2片、披萨肠200克、番茄酱10克5 ?; ?" h2 @3 p ^2 o+ m
9 T5 I7 c: U x
装饰:奶酪3克、紫菜一点就行(只是做个装饰)、芝士片1/2片、芝士粉5克
7 D' }# y5 ]% V+ C, s5 K0 p- E& O6 A$ e5 l2 U" h) g' G
1.面皮材料除黄油以外混合揉出膜之后再加黄油揉成光滑均匀的面团7 K7 N' |* J$ f
# b5 ]9 h& q0 E! @
2.一次发酵后排气,擀成大约4毫米厚的圆饼状4 y3 Y7 I' w1 B6 D
# Y3 A( l0 F, g- ^6 z1 S! v
3.在面饼上用筷子戳一堆的孔(扎扎扎扎),二次发酵半个小时
_7 n6 B" N& |" W$ c5 `
8 w+ ?/ T0 ~! ^# [4.在第二发酵好后的面饼上抹上番茄酱(按照小鸟的形状): B7 V+ u6 P* G7 h; n+ P
7 j; p+ u7 F+ B D% y
5.铺满芝士片和马苏里拉的混合芝士
0 e6 i$ u" y2 M
6 z7 {6 G; m" v* O I3 n- {6.披萨肠切片,按照小鸟颜色分布铺在芝士上2 t# ^. ^9 k0 p+ b2 G$ }6 h8 G X. d
: |4 S9 N* H: g* D7.送入预热好175℃的烤箱烤熟(约20分钟左右)' o0 V [( w0 F2 M- ~$ z# y
% E$ r/ _ c: D# t3 x5 G" ^/ j, N8.出炉后在下面白色部分装饰芝士粉,中间用奶酪做眼睛,芝士片做喙,紫菜做睫毛、眼珠和尾巴 G. i5 J3 ^, ]" `1 a
" }' r- u- ]: C4 p$ |* b0 U' \8 `
妈妈们家里有条件的可以给孩子做个可爱的披萨,什么樱桃小丸子啊,叮当猫啊.... 看你们想想啦!
5 E" m! R; ?7 L# c5 R# P2 B
|
-
总评分: 经验值 + 35
金币 + 30
查看全部评分
|