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我是很喜欢紫颜色，前两天在市场上看见有买那种小小的紫薯，一直都不知道要做什么好，先发现了这个食谱，发现很简单，就和大家分享下3 d' N1 _! I6 [" I0 W4 ?
【材料】：
# u0 }* j! r; N, Y9 @紫薯（去皮后）：150克" y0 m* N3 I0 t f& M% A* K3 R
藕粉：75克
. v. o* N& ?8 r5 e1 p. Q: M- n, t粘米粉：50克
6 r U4 q3 T& z7 f. Y) N) d小麦淀粉（或玉米淀粉）：25克$ l5 R; ~6 e+ j7 Y5 p
细砂糖：75克$ w2 ^1 } O6 P) i, E
牛奶：210克4 ^, N e5 c6 E- w, s/ W6 ^
水：210克
0 T3 ^. m+ P" D$ |) a【表面装饰】： Z; Z7 b' ~& ?8 V- j, D! y
椰蓉：适量
) J0 J6 a( {9 ]$ j4 D& {【做法】：6 X8 }4 n3 U X& N1 w
- G: p- `4 ?7 q4 G1.紫薯去皮切块放入碗里。蒸锅加水大火烧开以后，将紫薯放入蒸锅大火蒸12分钟左右，直到紫薯软烂；
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k& Z9 R; G, @! s1 X6 N `5 m+ s0 L8 P6 c( ?9 t
2.将蒸好的紫薯以及除椰蓉以外的所有材料放入食品料理机，打成细腻的浓浆（我觉得可以用豆浆机）；
6 o* E y0 l/ s- V. ]8 N3 N2 Y) `% L; U* @4 I1 U
. P- \- p% R+ ~3 R8 z
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发表于 2013-5-22 15:44
发表于 2013-5-22 15:46
