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我是很喜欢紫颜色,前两天在市场上看见有买那种小小的紫薯,一直都不知道要做什么好,先发现了这个食谱,发现很简单,就和大家分享下7 o! ~0 l/ g) ^3 ?4 k# n( `8 [
【材料】:
: g. z5 ?- F( U' W5 Y紫薯(去皮后):150克
4 A3 h2 l. i% H' f0 p6 i藕粉:75克
4 E- Z5 u7 M* _8 H3 l粘米粉:50克) q% Q& V R% u8 R @6 z9 [0 p
小麦淀粉(或玉米淀粉):25克
8 ?( s- Z; [( t6 \, A+ k- u细砂糖:75克
" ]4 Z& G7 E* }$ F/ T牛奶:210克
( J6 E3 t+ J* Y W& P水:210克
" g0 k$ l: C2 h# W/ x+ }' z# l【表面装饰】:
" _% W: N: _. ^: d8 |* T椰蓉:适量 o! B! \* D4 M4 J3 h' V2 w
【做法】:( p, x' c) b1 |8 [ w2 z* i \) T
1 f4 G% d$ X- D; v
1.紫薯去皮切块放入碗里。蒸锅加水大火烧开以后,将紫薯放入蒸锅大火蒸12分钟左右,直到紫薯软烂; C" t9 @/ C& s! D
; M) \8 c3 n; t& [5 X V7 W5 [8 z" B( p" L- { O
2.将蒸好的紫薯以及除椰蓉以外的所有材料放入食品料理机,打成细腻的浓浆(我觉得可以用豆浆机);
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