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我是很喜欢紫颜色，前两天在市场上看见有买那种小小的紫薯，一直都不知道要做什么好，先发现了这个食谱，发现很简单，就和大家分享下 U9 D& `# b9 c' G, P
【材料】：4 k' I3 C! f9 K
紫薯（去皮后）：150克
$ \% Y* G0 ]0 \( R# ]& V- a藕粉：75克3 J; a- b9 |: E) o9 Y( ~! j
粘米粉：50克: S* Q& O" N6 G, m. [7 Y* [
小麦淀粉（或玉米淀粉）：25克 W( [/ _/ @# A. D1 b
细砂糖：75克: A( v, P* I' Q4 o) u
牛奶：210克/ S. K) J0 q' |2 M1 \ U+ s3 A% _
水：210克$ h! _* ~0 z% S( q! m J& v
【表面装饰】：' e6 u" |# ]1 B, N
椰蓉：适量
+ T' u0 Z) W6 _; H【做法】：$ P% f7 F3 z# |) Z* C1 {' o1 g4 i
7 t5 `0 x3 G: a% H9 @7 x- B1.紫薯去皮切块放入碗里。蒸锅加水大火烧开以后，将紫薯放入蒸锅大火蒸12分钟左右，直到紫薯软烂； [- [# r+ x7 P- s- t$ {
1 i; F) u, J: z( y. w
3 `" `% I, S' _& V
2.将蒸好的紫薯以及除椰蓉以外的所有材料放入食品料理机，打成细腻的浓浆（我觉得可以用豆浆机）；
/ o$ s q! u$ s. g% V6 W$ z: e$ l: m7 Q% r/ l$ t7 W
- Q# U$ z- ~3 x; @. G0 d
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发表于 2013-5-22 15:44
发表于 2013-5-22 15:46
