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其实我开始玩烘焙也才一个月,看着好多人烤戚风蛋糕也是各种气风啊,我第一次就烤好了,看看我的成品图
8 H4 `0 v+ f" u7 P2 S+ ~7 Q怎么样,全是成功了吧! 然后我就开始做造型了!
* X* T* U) i7 Z8 @- ^1 J+ J发几张简单的步骤图吧。
7 x6 ~# D, C5 ~2 @具体的网上随便一搜就很多,犹豫我一个人边做边拍,很不方便,就发几张简单的吧。这是打发蛋白,
; U0 V. m* e5 B3 V打到硬性发泡,就是这种小尖。
9 I y. f6 p' B' U' l9 s看看面糊部分,油,奶,蛋黄,搅拌然后过晒低粉! V4 O# x+ H5 S) p
,蛋白分三次和面糊部分搅拌均匀。6 k. t7 t# @& L# y6 C, ~
入模具,然后放烤箱烤制!时间到后,在桌子上磕几下,倒扣在架子上,等凉了脱模!后面进行摸面,裱花,犹豫我一个人打发奶油,调色,外加也不是熟手,所以手忙脚乱中忘记拍图了,但是成品还是可以的,让大家感受下!小芭比+ K7 z+ ~! Z1 Y7 b" G( D4 k" S0 K
* i1 H: x4 k0 S0 o6 o' y% P! w大芭比,以及熊出没! 我对自己还是挺满意的,这些都是第一次做,从来没有练习过,基本上是我第二,三,四次的作品! 来自[妈妈网iPhone版] |
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