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发表于 2015-5-7 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
其实我开始玩烘焙也才一个月,看着好多人烤戚风蛋糕也是各种气风啊,我第一次就烤好了,看看我的成品图
/ |9 S( X/ n* \8 L怎么样,全是成功了吧! 然后我就开始做造型了!
: `& u9 v  `, Z- `5 a8 t' r发几张简单的步骤图吧。+ f. \. E, s2 ^9 }: d$ }
具体的网上随便一搜就很多,犹豫我一个人边做边拍,很不方便,就发几张简单的吧。这是打发蛋白,
; _( t: q3 j! o8 E9 z) S  d打到硬性发泡,就是这种小尖。
, L# b1 O& q  p, n6 [& r* n/ c看看面糊部分,油,奶,蛋黄,搅拌然后过晒低粉2 Z- C) U, g9 N- }" h
,蛋白分三次和面糊部分搅拌均匀。" A& z  A$ F- n2 O7 I2 f
入模具,然后放烤箱烤制!时间到后,在桌子上磕几下,倒扣在架子上,等凉了脱模!后面进行摸面,裱花,犹豫我一个人打发奶油,调色,外加也不是熟手,所以手忙脚乱中忘记拍图了,但是成品还是可以的,让大家感受下!小芭比
. C9 F! s: E1 \% O6 }. z
# k1 B& k8 n" U5 h0 u/ @大芭比,以及熊出没! 我对自己还是挺满意的,这些都是第一次做,从来没有练习过,基本上是我第二,三,四次的作品!
来自[妈妈网iPhone版]

点评

蓬絮|  很好看  发表于 2015-5-11 15:17
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蓬絮| + 66 + 66 感谢~

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多多妈小月

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太厉害了

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其实我开始玩烘焙也才一个月,看着好多人烤戚风蛋糕也是各种气风啊,我第一次就烤好了,看看我的成品图2 U: K, M, r0 y3 B+ p; ~
怎 ...
很好看

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第一次就做这么好,厉害
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春季烘焙大赛 我的熊出没和粉嫩芭比
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