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其实我开始玩烘焙也才一个月,看着好多人烤戚风蛋糕也是各种气风啊,我第一次就烤好了,看看我的成品图& R# q2 C3 R7 ]/ T1 }
怎么样,全是成功了吧! 然后我就开始做造型了!
6 f# t2 U$ j& Z发几张简单的步骤图吧。
, N- z5 R. p( `9 w具体的网上随便一搜就很多,犹豫我一个人边做边拍,很不方便,就发几张简单的吧。这是打发蛋白,
7 X1 j5 i8 g4 ]: ~打到硬性发泡,就是这种小尖。% j* o. g6 s2 O0 u4 X
看看面糊部分,油,奶,蛋黄,搅拌然后过晒低粉3 u# \7 ]6 o2 |
,蛋白分三次和面糊部分搅拌均匀。: p- u% F" s) ]0 y) b% N
入模具,然后放烤箱烤制!时间到后,在桌子上磕几下,倒扣在架子上,等凉了脱模!后面进行摸面,裱花,犹豫我一个人打发奶油,调色,外加也不是熟手,所以手忙脚乱中忘记拍图了,但是成品还是可以的,让大家感受下!小芭比4 _, X7 x. y; r) [% x
7 Z6 X. h }& o L( y* g! ?$ M3 T5 z( U大芭比,以及熊出没! 我对自己还是挺满意的,这些都是第一次做,从来没有练习过,基本上是我第二,三,四次的作品! 来自[妈妈网iPhone版] |
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