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其实我开始玩烘焙也才一个月,看着好多人烤戚风蛋糕也是各种气风啊,我第一次就烤好了,看看我的成品图
9 N1 E6 j9 [- n4 S( @/ W( B V5 h怎么样,全是成功了吧! 然后我就开始做造型了!& {6 t& z; Z$ A" p! h V/ R' B' K) [
发几张简单的步骤图吧。5 D! p; U9 C% F# s
具体的网上随便一搜就很多,犹豫我一个人边做边拍,很不方便,就发几张简单的吧。这是打发蛋白,
, N1 V6 g2 Y0 d5 |打到硬性发泡,就是这种小尖。7 e6 _' A; E. M, U
看看面糊部分,油,奶,蛋黄,搅拌然后过晒低粉5 v# a9 W' Z: E7 W8 T3 q1 W! E, W
,蛋白分三次和面糊部分搅拌均匀。
8 `: u- x8 M$ X' Q入模具,然后放烤箱烤制!时间到后,在桌子上磕几下,倒扣在架子上,等凉了脱模!后面进行摸面,裱花,犹豫我一个人打发奶油,调色,外加也不是熟手,所以手忙脚乱中忘记拍图了,但是成品还是可以的,让大家感受下!小芭比" ^7 x# U' E" @8 M
; y! v7 c: z. v' R$ o
大芭比,以及熊出没! 我对自己还是挺满意的,这些都是第一次做,从来没有练习过,基本上是我第二,三,四次的作品! 来自[妈妈网iPhone版] |
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