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发表于 2015-5-7 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
其实我开始玩烘焙也才一个月,看着好多人烤戚风蛋糕也是各种气风啊,我第一次就烤好了,看看我的成品图# Q) |+ ~. ?+ u( u" d1 V& {( ^- \
怎么样,全是成功了吧! 然后我就开始做造型了!
9 |( B3 k: ^: s# {" _6 n$ n发几张简单的步骤图吧。
, j) {- N# {3 D- J9 N具体的网上随便一搜就很多,犹豫我一个人边做边拍,很不方便,就发几张简单的吧。这是打发蛋白,
. U- L! ^( h- V1 j' z& E3 l打到硬性发泡,就是这种小尖。, u0 ?. Z& p4 Z4 g2 R- K
看看面糊部分,油,奶,蛋黄,搅拌然后过晒低粉
& x* `0 o% p& G& l. S0 L9 w: s,蛋白分三次和面糊部分搅拌均匀。
/ A4 {; Z, ^' [1 B5 B. H& d( P4 n* G2 n8 x入模具,然后放烤箱烤制!时间到后,在桌子上磕几下,倒扣在架子上,等凉了脱模!后面进行摸面,裱花,犹豫我一个人打发奶油,调色,外加也不是熟手,所以手忙脚乱中忘记拍图了,但是成品还是可以的,让大家感受下!小芭比
# Y  v0 T) y" R3 q- I
/ G- V7 g$ L3 X0 |2 J9 I大芭比,以及熊出没! 我对自己还是挺满意的,这些都是第一次做,从来没有练习过,基本上是我第二,三,四次的作品!
来自[妈妈网iPhone版]

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蓬絮|  很好看  发表于 2015-5-11 15:17
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多多妈小月

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太厉害了

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其实我开始玩烘焙也才一个月,看着好多人烤戚风蛋糕也是各种气风啊,我第一次就烤好了,看看我的成品图
1 m" R) {0 u$ K# r5 Q! s: S6 p怎 ...
很好看

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第一次就做这么好,厉害
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春季烘焙大赛 我的熊出没和粉嫩芭比
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