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过程：0 F! d" U( z0 A
1、蓝莓50克、吉利丁片8克、柠檬汁半个、白砂糖18克、水200ml
y; u% L: S* G1 m2、将蓝莓洗净；吉利丁片放入冷水中泡软；- m( s6 f! f: E$ l1 F1 U0 Y3 a- q
3、蓝莓放入锅中加入水，挤入柠檬汁；) y6 W3 ^9 b9 n3 }
4、再加入白砂糖搅拌均匀，放在电磁炉上小火加热到蓝莓汁水颜色变深；
* Z: G: a* j" x! f) a* d( i4 B6 N5、加热好的蓝莓汁水过滤出蓝莓备用；# ^& }5 r. B) T, B! W6 ^. `
6、泡软的吉利丁片放入到蓝莓汁中搅拌均匀；
4 G- \. C: |( h* @3 v. [7、放有蓝莓汁的碗放入冰水中搅拌冷却；
3 R$ ~& ]0 l. m# z8、果冻模中放入少量的蓝莓汁水，放入冰箱冷藏至凝固，铺上少许蓝莓，倒入汁水，重复以上过程3次，放入冰箱定好型就好了1 ]* k5 H) w7 P
: C% Y- R% M* v, c
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发表于 2013-6-14 11:52
发表于 2013-6-14 14:28
