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过程：. G4 M$ i C5 K, `9 T, E$ M8 `
1、蓝莓50克、吉利丁片8克、柠檬汁半个、白砂糖18克、水200ml7 B h0 A* f! `2 K/ L1 ~# l8 l; h
2、将蓝莓洗净；吉利丁片放入冷水中泡软；
! e# E- A# [; [3、蓝莓放入锅中加入水，挤入柠檬汁；
, u: T; R3 c z4、再加入白砂糖搅拌均匀，放在电磁炉上小火加热到蓝莓汁水颜色变深；2 [ a3 T/ k5 C1 u/ j
5、加热好的蓝莓汁水过滤出蓝莓备用；3 N* Q- ~7 K3 p/ N
6、泡软的吉利丁片放入到蓝莓汁中搅拌均匀；
5 m; `- v( I0 z, r7、放有蓝莓汁的碗放入冰水中搅拌冷却；; S; U) L! a6 B% Y% v
8、果冻模中放入少量的蓝莓汁水，放入冰箱冷藏至凝固，铺上少许蓝莓，倒入汁水，重复以上过程3次，放入冰箱定好型就好了
) Y' x( ]/ |% B; X0 C. i( D; S1 L( S" m# ]8 S* _+ x3 w
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发表于 2013-6-14 11:52
发表于 2013-6-14 14:28
