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[美食DIY]

【台式卤肉饭】---懒人版做法

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哆咪妈妈

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楼主
发表于 2013-6-24 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
$ A" I9 S& f- R4 g+ D- `- ~, R1 j
天气忽然从闷热到凉爽，从前几日食无味到食欲大增，馋了很久的卤肉饭今天一定要做来吃，听着音乐做着饭，凉爽的风从窗户吹进来，生活真的很美好，哈哈，不说那么多了，上图，今天就来了懒人版的台式卤肉饭。记得是懒人喔
8 Y7 x! r, E( l$ l: A& I( W+ Z 6 ^& [# b  [* {
{做法}：
& \  V$ }4 t* ^1、备料：肉蔻1个、香叶3片、八角2个、花椒1小撮、桂平1块、老抽、生抽、酱油少许、冰糖少许、耗油少许、黄酒（可以用啤酒、白酒、料酒来代替）
  C" P$ n2 y  r+ i7 K0 K( X) `0 Z
* a/ ]% J  m0 A
/ ^) ]- _$ N/ M6 S2、煮熟的白水鸡蛋
, v  Y' [, v8 `3 a( W' j% ^
$ T1 p# F8 l% P3、花菇1大把、五花肉1块、还有茶树菇1 q* d7 B; w& k' I
6 l0 W8 }: j+ ?' F4 L- q/ _8 z; o
4、、把调料、肉和鸡蛋一块放入锅内用大火炖开、小火炖2个小时就可以，卤汁一定要多点这样下次就有卤汁当引子了。% s! d7 E+ D7 \
) s8 N) h; E5 D: V) R% x: [
5、黄瓜切片摆盘，油麦菜开水锅内焯水入盘，米饭上撒点黑芝麻，怎样？卖相和味到一点都不逊色于外面饭馆的卤肉饭好了，可以开吃了，再配上冬瓜茶一顿美美的晚餐就完成了6 {) p2 I& `. @' U2 j  C
; e, q6 ^4 h% ~) z
" a- @. E& ^% `* ^9 a
再次说明：- l' M0 n2 P" P$ j  z# ~% V& p8 f& G
之所以叫懒人版是因为，五花肉都是炒熟再炖的，但是我懒得抄就直接下锅煮，呵呵，因为不吃肉所以不知道味道如何，可是从家人吃后的评价就是：姐，你开个私房菜馆吧！
; Y( n" _# c5 C( v这应该是最好的评价吧，问题是一扫而光了。
0 U0 U8 a$ y2 x4 g哈哈我也馋了只能吃卤汁卤蛋拌米饭喽# i' E) r. ~* m. ~$ O( X5 D3 a0 a

  M, a" w0 m- |
+ @" G1 \) T  k7 v% m. e2 e外加一个西瓜球和冬瓜茶是不是很美啊？
5 S5 u' v1 N9 J; ~$ q- ?4 m
7 x$ k5 z1 S7 k! }( W3 {
! P; o! I0 C. O; ?0 ?) B
" q0 F/ S3 r& G+ c
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yingshan + 30 + 30 太有才了！

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欣欣宝贝儿

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沙发
发表于 2013-6-24 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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潘若拉

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发表于 2013-6-25 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
简单，什么时候我也试一试。
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哆咪妈妈

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发表于 2013-6-25 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是啊，很简单，最重要的很美味，卤蛋一次可以多做点，放冰箱可以存放3-5天。
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烨榟妈

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发表于 2013-6-25 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，可以自己回家学着做啦
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LIYOYO妈妈

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Medal No.11

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发表于 2013-6-25 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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我是梅梅

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员

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发表于 2013-6-25 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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我是蓬蓬

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发表于 2013-6-25 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
特百惠挖西瓜的勺子，哈哈~~~美妈太会生活了，赞一个
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-6-25 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
虽然很热，但是看了还是很有胃口啊
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2013-6-26 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西瓜球 美啊
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