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[美食DIY]

【台式卤肉饭】---懒人版做法

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哆咪妈妈

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楼主
发表于 2013-6-24 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

4 Q: I& G* V6 P( V! V* Q天气忽然从闷热到凉爽，从前几日食无味到食欲大增，馋了很久的卤肉饭今天一定要做来吃，听着音乐做着饭，凉爽的风从窗户吹进来，生活真的很美好，哈哈，不说那么多了，上图，今天就来了懒人版的台式卤肉饭。记得是懒人喔
6 b# g3 t6 z5 p3 D  V / W5 f6 j+ S/ B
{做法}：
  p7 L! k, Q) M! N7 x' ], k# Z1、备料：肉蔻1个、香叶3片、八角2个、花椒1小撮、桂平1块、老抽、生抽、酱油少许、冰糖少许、耗油少许、黄酒（可以用啤酒、白酒、料酒来代替）
7 x8 Y8 P4 S. I# I4 u
6 D4 J$ i3 l( U( g4 m9 c" b$ L& v
2、煮熟的白水鸡蛋
( w5 h! [( f0 a0 i4 ~  O9 C0 A/ _. t, E$ B- ^* Q3 d
3、花菇1大把、五花肉1块、还有茶树菇
2 E2 \7 {) C6 ]* s1 E+ _) m
( l2 X0 z9 y' Q, [9 [9 d9 ^& o1 ]5 ?4、、把调料、肉和鸡蛋一块放入锅内用大火炖开、小火炖2个小时就可以，卤汁一定要多点这样下次就有卤汁当引子了。
5 r: `2 P7 K# Q; h6 c' Y$ h* a* d2 P; j" }& f1 }7 P2 u) V! n
5、黄瓜切片摆盘，油麦菜开水锅内焯水入盘，米饭上撒点黑芝麻，怎样？卖相和味到一点都不逊色于外面饭馆的卤肉饭好了，可以开吃了，再配上冬瓜茶一顿美美的晚餐就完成了7 l8 X, A& J: [7 `% j2 o) x9 C8 q
3 r: K2 i' L$ g  Q

" N5 z6 B" G! v) l) v7 A: n/ V% U再次说明：
  q+ t8 P$ E4 I之所以叫懒人版是因为，五花肉都是炒熟再炖的，但是我懒得抄就直接下锅煮，呵呵，因为不吃肉所以不知道味道如何，可是从家人吃后的评价就是：姐，你开个私房菜馆吧！
7 o2 x  y: p- H4 u7 {这应该是最好的评价吧，问题是一扫而光了。
9 S( L, ]8 i" w; @哈哈我也馋了只能吃卤汁卤蛋拌米饭喽/ E# i+ `4 X& X. z0 n* Z

. _5 s6 Z4 Z" E9 h7 J4 @: T3 i) V& A1 t& W
外加一个西瓜球和冬瓜茶是不是很美啊？
1 ]: u$ D: ]- D  X- i! H7 U
" N, ]1 t) m( V) O! ]* x' T# h9 L2 y" s2 x4 S1 P9 O6 N

4 g2 F4 ~4 u- N
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yingshan + 30 + 30 太有才了！

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欣欣宝贝儿

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沙发
发表于 2013-6-24 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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潘若拉

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板凳
发表于 2013-6-25 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
简单，什么时候我也试一试。
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哆咪妈妈

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发表于 2013-6-25 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是啊，很简单，最重要的很美味，卤蛋一次可以多做点，放冰箱可以存放3-5天。
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烨榟妈

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发表于 2013-6-25 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，可以自己回家学着做啦
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LIYOYO妈妈

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Medal No.11

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发表于 2013-6-25 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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我是梅梅

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发表于 2013-6-25 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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我是蓬蓬

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发表于 2013-6-25 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
特百惠挖西瓜的勺子，哈哈~~~美妈太会生活了，赞一个
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亦笑了之

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发表于 2013-6-25 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
虽然很热，但是看了还是很有胃口啊
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2013-6-26 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西瓜球 美啊
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