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[美食DIY]

【台式卤肉饭】---懒人版做法

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哆咪妈妈

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楼主
发表于 2013-6-24 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

& h1 j7 t, Z2 _) T天气忽然从闷热到凉爽，从前几日食无味到食欲大增，馋了很久的卤肉饭今天一定要做来吃，听着音乐做着饭，凉爽的风从窗户吹进来，生活真的很美好，哈哈，不说那么多了，上图，今天就来了懒人版的台式卤肉饭。记得是懒人喔
8 u1 w1 \( B* t: u6 l( X9 \2 B
8 R4 ~+ M) z( Y4 d, d  Z{做法}：
2 x% L6 _; \1 {! ?2 @( |& s5 e1、备料：肉蔻1个、香叶3片、八角2个、花椒1小撮、桂平1块、老抽、生抽、酱油少许、冰糖少许、耗油少许、黄酒（可以用啤酒、白酒、料酒来代替）
! d' ]" n' B' j0 H1 y: O, `7 M+ v, f' g' G& A$ ?

, V1 e4 ~% P1 a8 d, g2 M. o2、煮熟的白水鸡蛋
; O' k0 N5 p4 `. w3 `1 P
2 C" h/ t+ T, h! n3、花菇1大把、五花肉1块、还有茶树菇
8 l# u' J( M. S$ |, `1 b3 Q/ T' Q. h% i1 Z' q
4、、把调料、肉和鸡蛋一块放入锅内用大火炖开、小火炖2个小时就可以，卤汁一定要多点这样下次就有卤汁当引子了。* N; L: ^8 `2 x+ z' V6 [4 u
2 R9 s) S9 H2 P, m
5、黄瓜切片摆盘，油麦菜开水锅内焯水入盘，米饭上撒点黑芝麻，怎样？卖相和味到一点都不逊色于外面饭馆的卤肉饭好了，可以开吃了，再配上冬瓜茶一顿美美的晚餐就完成了5 F/ N# m6 f4 X' O1 f
% Y2 _/ g: q) u4 t& S2 w& p% a
, P  W5 T( C9 C/ Q7 y
再次说明：
* Z4 w! a; n  E( Q1 X之所以叫懒人版是因为，五花肉都是炒熟再炖的，但是我懒得抄就直接下锅煮，呵呵，因为不吃肉所以不知道味道如何，可是从家人吃后的评价就是：姐，你开个私房菜馆吧！
- I$ @2 B/ F; k这应该是最好的评价吧，问题是一扫而光了。8 }4 y5 J0 [) r/ ?
哈哈我也馋了只能吃卤汁卤蛋拌米饭喽
& q* Y1 i2 ]; e' x9 c) ?4 w
4 V1 H2 B3 m0 N/ t" a! V0 J' U8 L& a7 l* s! W
外加一个西瓜球和冬瓜茶是不是很美啊？
8 P" K; L& O& `" R5 \  ]. v/ H+ h( S  |* `
! w. A- C6 p5 R% }5 T

; y9 T  A5 h/ ~/ v; W3 I
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yingshan + 30 + 30 太有才了！

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欣欣宝贝儿

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沙发
发表于 2013-6-24 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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潘若拉

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发表于 2013-6-25 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
简单，什么时候我也试一试。
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哆咪妈妈

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地板
发表于 2013-6-25 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是啊，很简单，最重要的很美味，卤蛋一次可以多做点，放冰箱可以存放3-5天。
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烨榟妈

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发表于 2013-6-25 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，可以自己回家学着做啦
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LIYOYO妈妈

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Medal No.11

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发表于 2013-6-25 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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我是梅梅

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发表于 2013-6-25 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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我是蓬蓬

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发表于 2013-6-25 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
特百惠挖西瓜的勺子，哈哈~~~美妈太会生活了，赞一个
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-6-25 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
虽然很热，但是看了还是很有胃口啊
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2013-6-26 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西瓜球 美啊
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