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[美食DIY]

【台式卤肉饭】---懒人版做法

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哆咪妈妈

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楼主
发表于 2013-6-24 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

* K+ @- n' Q$ F4 h5 \  E* r天气忽然从闷热到凉爽，从前几日食无味到食欲大增，馋了很久的卤肉饭今天一定要做来吃，听着音乐做着饭，凉爽的风从窗户吹进来，生活真的很美好，哈哈，不说那么多了，上图，今天就来了懒人版的台式卤肉饭。记得是懒人喔
& V& e# h  G) O, f5 V, A4 z& L4 K
5 Y8 Y. z& `. V5 v- q5 {7 j{做法}：
: D& M5 F3 b( p8 ~, @7 U1、备料：肉蔻1个、香叶3片、八角2个、花椒1小撮、桂平1块、老抽、生抽、酱油少许、冰糖少许、耗油少许、黄酒（可以用啤酒、白酒、料酒来代替）' u7 w; |$ X  j2 M! [% ?1 J

* U( q+ s4 l5 S. A7 Q
# ~7 Z4 w& s9 q2、煮熟的白水鸡蛋
) T9 w( l% ^8 ^: ^. I4 O% U" N2 q" D/ }. a5 F
3、花菇1大把、五花肉1块、还有茶树菇
9 k: O$ y( M8 ?1 p8 P* q# _4 H
- O2 H- U! E) ^7 K  y+ M4、、把调料、肉和鸡蛋一块放入锅内用大火炖开、小火炖2个小时就可以，卤汁一定要多点这样下次就有卤汁当引子了。! L: p) R! M+ s! k6 ?

; x5 h6 P& X* [9 u5、黄瓜切片摆盘，油麦菜开水锅内焯水入盘，米饭上撒点黑芝麻，怎样？卖相和味到一点都不逊色于外面饭馆的卤肉饭好了，可以开吃了，再配上冬瓜茶一顿美美的晚餐就完成了
/ ?+ l+ }, v+ C, |& z' E, f4 X
$ e$ v% V* J+ z4 Y+ E
. d6 i" ~; V" Q5 K2 i再次说明：
) [8 U0 m8 D* F之所以叫懒人版是因为，五花肉都是炒熟再炖的，但是我懒得抄就直接下锅煮，呵呵，因为不吃肉所以不知道味道如何，可是从家人吃后的评价就是：姐，你开个私房菜馆吧！
  @0 s8 N& G7 _) X这应该是最好的评价吧，问题是一扫而光了。
: G5 z* k/ `# L; Q$ k& p哈哈我也馋了只能吃卤汁卤蛋拌米饭喽
, P8 ~, M( ]( r- k$ w
7 e8 V, i; v' E( j0 R# @7 I3 `6 {8 @0 z4 _2 I! `# ?/ z
外加一个西瓜球和冬瓜茶是不是很美啊？
3 p- R" J& Z: Z+ D: h6 X8 ^
0 J) D/ P0 V, e1 d1 p$ @: `5 w( X/ t7 H- ]: l' q7 X
$ p& a5 N$ b: }5 \  C9 V3 w4 u

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yingshan + 30 + 30 太有才了！

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欣欣宝贝儿

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沙发
发表于 2013-6-24 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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潘若拉

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发表于 2013-6-25 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
简单，什么时候我也试一试。
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哆咪妈妈

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发表于 2013-6-25 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是啊，很简单，最重要的很美味，卤蛋一次可以多做点，放冰箱可以存放3-5天。
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烨榟妈

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发表于 2013-6-25 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，可以自己回家学着做啦
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LIYOYO妈妈

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Medal No.11

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发表于 2013-6-25 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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我是梅梅

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发表于 2013-6-25 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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我是蓬蓬

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发表于 2013-6-25 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
特百惠挖西瓜的勺子，哈哈~~~美妈太会生活了，赞一个
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-6-25 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
虽然很热，但是看了还是很有胃口啊
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小米2009
小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2013-6-26 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西瓜球 美啊
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