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7 b3 B$ E# q, F* _0 X天气忽然从闷热到凉爽，从前几日食无味到食欲大增，馋了很久的卤肉饭今天一定要做来吃，听着音乐做着饭，凉爽的风从窗户吹进来，生活真的很美好，哈哈，不说那么多了，上图，今天就来了懒人版的台式卤肉饭。记得是懒人喔 7 k4 G( X9 L2 `: e) Q2 r
: }& [% y: l4 b# P! E{做法}：
4 a8 g! c# N3 I7 F6 Q1、备料：肉蔻1个、香叶3片、八角2个、花椒1小撮、桂平1块、老抽、生抽、酱油少许、冰糖少许、耗油少许、黄酒（可以用啤酒、白酒、料酒来代替）% P1 q, o0 ~; g$ ^* `, f9 r# ]: v$ W/ |
; f0 L( i8 e: Q2 ?
' J; G. E' q N. H; Y7 P2、煮熟的白水鸡蛋* i- b! z% G: t. L4 {
1 L; {+ d5 Q8 O2 D- m* H2 u7 @4 A3、花菇1大把、五花肉1块、还有茶树菇
/ z A8 C1 I: u/ p; w" }8 ]8 N
2 w; ?/ J8 l. F u7 V4、、把调料、肉和鸡蛋一块放入锅内用大火炖开、小火炖2个小时就可以，卤汁一定要多点这样下次就有卤汁当引子了。
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, r3 L8 p& u% e5、黄瓜切片摆盘，油麦菜开水锅内焯水入盘，米饭上撒点黑芝麻，怎样？卖相和味到一点都不逊色于外面饭馆的卤肉饭 好了，可以开吃了，再配上冬瓜茶一顿美美的晚餐就完成了2 M0 |1 P" u+ H, X) P
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( Q4 W6 o. `. Z5 b( h再次说明：1 [- [; a' _) \% \
之所以叫懒人版是因为，五花肉都是炒熟再炖的，但是我懒得抄就直接下锅煮，呵呵，因为不吃肉所以不知道味道如何，可是从家人吃后的评价就是：姐，你开个私房菜馆吧！ ' Q* @ }$ n, t5 Y6 q0 t
这应该是最好的评价吧，问题是一扫而光了。
5 @. n, q9 ^+ s6 Y4 \哈哈 我也馋了只能吃卤汁卤蛋拌米饭喽
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, V5 E0 Q* G* X& `# g- r) Q' l
5 t; G5 A* {( U5 |+ |5 q4 f& D0 U4 I# Q外加一个西瓜球和冬瓜茶是不是很美啊？
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发表于 2013-6-24 22:16
发表于 2013-6-25 22:38
