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[美食DIY]

【台式卤肉饭】---懒人版做法

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哆咪妈妈

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发表于 2013-6-24 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
8 f2 t. T% A0 `! C4 U! o( S
天气忽然从闷热到凉爽，从前几日食无味到食欲大增，馋了很久的卤肉饭今天一定要做来吃，听着音乐做着饭，凉爽的风从窗户吹进来，生活真的很美好，哈哈，不说那么多了，上图，今天就来了懒人版的台式卤肉饭。记得是懒人喔
( A2 c8 }8 \( N6 S- W8 ^+ }. N  B , k$ s2 H3 `- L
{做法}：! f, S, F8 r3 w3 J, P
1、备料：肉蔻1个、香叶3片、八角2个、花椒1小撮、桂平1块、老抽、生抽、酱油少许、冰糖少许、耗油少许、黄酒（可以用啤酒、白酒、料酒来代替）
  k. Q3 ?/ `8 T) T/ K+ e; x5 f5 V
  A. S! f  _$ Z0 @8 q0 Y# S# U' Y% Z# N, \( z
2、煮熟的白水鸡蛋
* h" N; e4 i% j" `  d% F6 y: ]$ b. e- B" J1 v3 w
3、花菇1大把、五花肉1块、还有茶树菇
. B( j, S2 W# J1 R& W' Z3 z& E* z+ x$ b4 U, N/ k
4、、把调料、肉和鸡蛋一块放入锅内用大火炖开、小火炖2个小时就可以，卤汁一定要多点这样下次就有卤汁当引子了。
9 b2 I3 q' s- E/ C- c: M4 b: M9 f2 i  \" D% e
5、黄瓜切片摆盘，油麦菜开水锅内焯水入盘，米饭上撒点黑芝麻，怎样？卖相和味到一点都不逊色于外面饭馆的卤肉饭好了，可以开吃了，再配上冬瓜茶一顿美美的晚餐就完成了
% P9 z* h2 f0 g. W) `/ @2 j$ P
- u- n: ~8 X3 r/ d( V( M( N1 J
9 \2 _% @7 z' r5 w) S; o再次说明：
, f/ ^- O. b/ V; y2 ?之所以叫懒人版是因为，五花肉都是炒熟再炖的，但是我懒得抄就直接下锅煮，呵呵，因为不吃肉所以不知道味道如何，可是从家人吃后的评价就是：姐，你开个私房菜馆吧！3 M4 [# w2 O5 ~" @. K2 K
这应该是最好的评价吧，问题是一扫而光了。
$ i3 C" t7 z- {' w4 L哈哈我也馋了只能吃卤汁卤蛋拌米饭喽6 u* x; a3 V) Q/ ]/ _

4 k/ _9 Q: Z4 C6 m5 Z4 f3 t& m& ~1 Q7 K
外加一个西瓜球和冬瓜茶是不是很美啊？' e7 k- p2 D. Y: l; X

- I0 J. E  V/ h* V. b* u
; \" K) Q, |+ f5 E- R3 ^2 F" p1 w" r; D5 D4 i, w

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yingshan + 30 + 30 太有才了！

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欣欣宝贝儿

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沙发
发表于 2013-6-24 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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潘若拉

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发表于 2013-6-25 08:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
简单，什么时候我也试一试。
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哆咪妈妈

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发表于 2013-6-25 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是啊，很简单，最重要的很美味，卤蛋一次可以多做点，放冰箱可以存放3-5天。
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烨榟妈

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发表于 2013-6-25 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，可以自己回家学着做啦
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LIYOYO妈妈

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发表于 2013-6-25 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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我是梅梅

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发表于 2013-6-25 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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我是蓬蓬

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发表于 2013-6-25 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
特百惠挖西瓜的勺子，哈哈~~~美妈太会生活了，赞一个
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亦笑了之

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发表于 2013-6-25 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
虽然很热，但是看了还是很有胃口啊
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2013-6-26 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西瓜球 美啊
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