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做法：
7 } l7 H* f, d3 I. K) C- _; {7 r1 z3 t! B, x
1.排骨洗净，用水浸泡约15分钟。
) n' a0 @$ w8 l3 M- U; ~ 2.鲜橙两只，挤出橙汁，待用。
6 Z! H$ T3 S; }& V$ e 3.泡好的排骨挤干，用料酒、生抽、盐和生粉先腌制一下，再15分钟。
6 I P _! W+ L& w* h& ^ 4.在腌制好的排骨中倒入一半的橙汁，拌均匀，使排骨入橙子的味道。, n6 u. b- x' _* q
5.起油锅，先下切好的姜丝炒香。
7 X( ~' h R( S8 R- n/ V" f 6.再放点准备好的玉米豌豆（可以自己搭配）翻炒几下。$ G1 D/ ^& `- A: n
7.排骨也倒进去，继续翻炒。
3 b6 K& W4 D, U, G1 ^- p 8.把剩余的橙汁都倒进去，开小火焖一下。
; X3 S! O3 T G3 O 9.等汤汁快收干时，关火，出锅装盘。9 N5 y( u- O9 m, A$ N9 m( X; ?
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发表于 2014-2-27 17:09
发表于 2014-2-27 17:13
