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做法：
3 w R! n, G- o2 g6 h! Y# p0 h# u+ K$ P( L( |( V; s0 }
1.排骨洗净，用水浸泡约15分钟。
1 }, u: r8 F9 b* r 2.鲜橙两只，挤出橙汁，待用。" g( ^ h. B% J: x1 k
3.泡好的排骨挤干，用料酒、生抽、盐和生粉先腌制一下，再15分钟。- e& ~1 E; V D9 V
4.在腌制好的排骨中倒入一半的橙汁，拌均匀，使排骨入橙子的味道。
" |# `1 u2 ?# q8 d 5.起油锅，先下切好的姜丝炒香。+ {* A' Z6 k6 q# m2 v3 _
6.再放点准备好的玉米豌豆（可以自己搭配）翻炒几下。& s# R2 z5 b% C1 Q
7.排骨也倒进去，继续翻炒。
$ M6 L2 v) J9 z 8.把剩余的橙汁都倒进去，开小火焖一下。
# z( |7 d; p2 z: m: ? 9.等汤汁快收干时，关火，出锅装盘。3 ], A. k4 _3 Q5 u0 K7 c# I
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发表于 2014-2-27 17:09
发表于 2014-2-27 17:13
