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做法：
4 D) J; K+ B" E) Z1 |% _- J" S3 m; e- [# T- G" S( K
1.排骨洗净，用水浸泡约15分钟。% L# [3 b, _# ^6 \
2.鲜橙两只，挤出橙汁，待用。5 r5 M" c/ a, j
3.泡好的排骨挤干，用料酒、生抽、盐和生粉先腌制一下，再15分钟。' ~* w0 G7 n8 G
4.在腌制好的排骨中倒入一半的橙汁，拌均匀，使排骨入橙子的味道。' X) X* ^' t2 p/ \: i
5.起油锅，先下切好的姜丝炒香。
! V8 H _- X3 A- L 6.再放点准备好的玉米豌豆（可以自己搭配）翻炒几下。
( z9 |# n3 p1 l2 Z8 _ 7.排骨也倒进去，继续翻炒。
) K( G7 {4 k. [# i0 F 8.把剩余的橙汁都倒进去，开小火焖一下。+ i' B7 M7 K/ t5 ^9 B
9.等汤汁快收干时，关火，出锅装盘。
2 e' E$ u* [9 I+ t% N
; V. S6 H! {7 r& I$ ?( T+ N, A
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发表于 2014-2-27 17:09
发表于 2014-2-27 17:13
