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貌似这是很超越KFC类的薯条，娃哈哈，土豆好，洗的干净，油不重复利用！！！上图
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; f* B3 `9 S+ a" O. k) y- y d油炸 G' T/ E/ ~ H( P
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0 f8 ~ \6 J' X! ], P2 ^6 ?+ z1 i: n成品，撒了盐和黑胡椒
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2 e5 _: a7 \6 i% DPS：薯条切条后，用盐水浸泡十分钟，然后水开后下锅煮3分钟左右，捞出来沥干水分，然后装入保鲜袋放冷冻。1 {0 `& j, x* O3 g
吃时直接拿出来，无需解冻，小火油炸至ok。
' z% |, N# P7 _1 l s 这个不需要很多油来炸的，一次稍微放点，慢慢炸透。
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发表于 2012-3-6 22:17
