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貌似这是很超越KFC类的薯条，娃哈哈，土豆好，洗的干净，油不重复利用！！！上图' B0 M ^8 `; j
5 J2 g! [0 x& N2 s( A4 O9 t
油炸
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成品，撒了盐和黑胡椒3 u! h& D, X0 v) ~0 C; Y* f
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PS：薯条切条后，用盐水浸泡十分钟，然后水开后下锅煮3分钟左右，捞出来沥干水分，然后装入保鲜袋放冷冻。
! z! e# S$ o' ?3 y' v2 H 吃时直接拿出来，无需解冻，小火油炸至ok。
& K) \! x; [! W8 s8 W2 o7 M) b; o& s' @ 这个不需要很多油来炸的，一次稍微放点，慢慢炸透。6 h! n- }4 }" Q; j5 W! W
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发表于 2012-3-6 22:17
