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貌似这是很超越KFC类的薯条，娃哈哈，土豆好，洗的干净，油不重复利用！！！上图
! H3 ~6 o9 z/ W. f' |, f0 B4 @6 g! I1 U& f* o, c
油炸
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成品，撒了盐和黑胡椒
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5 ~9 e2 e) X- K& A) yPS：薯条切条后，用盐水浸泡十分钟，然后水开后下锅煮3分钟左右，捞出来沥干水分，然后装入保鲜袋放冷冻。% J: a& R- E# j1 X! f* i
吃时直接拿出来，无需解冻，小火油炸至ok。
+ n# p9 k! ?! Q9 @5 r 这个不需要很多油来炸的，一次稍微放点，慢慢炸透。
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发表于 2012-3-6 22:17
