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貌似这是很超越KFC类的薯条，娃哈哈，土豆好，洗的干净，油不重复利用！！！上图
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6 v. c$ g' W. `8 `, q( J% Z油炸
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; V: C) a$ {, L1 S成品，撒了盐和黑胡椒
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2 v9 j/ Z" a+ H
# }4 O+ Y7 I/ C& o
PS：薯条切条后，用盐水浸泡十分钟，然后水开后下锅煮3分钟左右，捞出来沥干水分，然后装入保鲜袋放冷冻。' p; A9 _4 b( q0 b4 r& Y
吃时直接拿出来，无需解冻，小火油炸至ok。- h7 @6 W# K6 u& _' P" [; Q
这个不需要很多油来炸的，一次稍微放点，慢慢炸透。: T) x' W7 p# U5 m! w
: T6 D. D( M: M) f
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发表于 2012-3-6 22:17
