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貌似这是很超越KFC类的薯条,娃哈哈,土豆好,洗的干净,油不重复利用!!!上图
. g1 U3 B8 h. P: D0 h) y# e
! [7 F$ _! v2 T, B0 W; Z! P9 o% C油炸
: E* f6 Y# X' I
! b- _0 b Z7 V8 L- ?9 |6 G6 F0 F0 c" i2 d
成品,撒了盐和黑胡椒, k. p0 f0 W; {: h7 J
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PS:薯条切条后,用盐水浸泡十分钟,然后水开后下锅煮3分钟左右,捞出来沥干水分,然后装入保鲜袋放冷冻。
7 {0 m3 M# u+ u- i8 E 吃时直接拿出来,无需解冻,小火油炸至ok。5 M& N9 Y# ~# C
这个不需要很多油来炸的,一次稍微放点,慢慢炸透。, i U- o3 p# A# L' N6 O3 S. H
, I& _& b2 U9 ]# P G' F
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