章鱼小丸子 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2013-6-21 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

7 d4 R O" w9 S% g
, [& b( j& O- }" ^' `' m6 C
先上成品图，一会更新过程* J+ C4 B, s/ n( D/ c% a. n s' j

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
亦笑了之	+ 55	+ 50	原创

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沙发

发表于 2013-6-21 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 18:11 编辑
% i1 e- y! Y6 O

& y4 d3 [" r( f- w# p4 Z

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板凳

发表于 2013-6-21 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:06 编辑 . p: U  i2 S$ [' M3 v9 ^! I3 _  o. `: ?

章鱼小丸子的原材料：6 h8 h8 ]/ ?3 j# j4 A
低筋面粉    150克9 \5 v9 y$ o# z/ F% W9 h/ ]% {9 g
水                300g$ _* `3 w0 B0 {1 D8 u
鸡蛋          1个
盐             少许- s; `. b7 L6 X/ N' Z
煮熟的章鱼适量(我用了200的章鱼)
姜、小香葱，包菜  海苔    适量6 q" P6 [1 W; W; P
沙拉酱番茄酱适量（我更喜欢千岛酱）
9 T" X& D6 C" l( p( n0 ]

材料

$ }2 _  u" M0 t+ D5 u! V

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地板

发表于 2013-6-21 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:06 编辑 + o1 J4 z @; h0 p
) B* ]) k2 c5 Z% S/ H

面粉加水鸡蛋盐搅拌均匀（我放了一点点的鲍鱼汁）

% p8 k! h3 q# E# W$ c D! I: m" \

5 n% V* f6 s- S7 n: [8 t7 U, G. w& u- H7 s% s/ e

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发表于 2013-6-21 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:07 编辑 3 E2 Y% g$ ` f+ o, d
+ k8 o h7 r3 _8 f3 L

第一次使用模具，所有先用刷子刷了多点的油在燃气灶上烤了2分钟，保养下模具。等模具预热后注入5分满面糊（这样章鱼就更容易在丸子的中间），然后撒上章鱼，包菜，香葱，姜，在注入等量的面糊，等面糊稍微有点要凝固的时候，开始翻转小丸子，这个一点都不难，因为模具不沾，很容易的。

2 W" D: h8 ?: A0 p u/ _
3 n# E4 ?, n" ~

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发表于 2013-6-21 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:08 编辑 % \. T% I/ m3 D6 D; D* z2 @$ u- O E
. Y& G i* q; q6 y% R1 {
撒上鱿鱼块

2 d' Y& n8 e1 Q8 E' r" b
+ {/ {/ g& ^3 z( \4 F

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发表于 2013-6-21 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:08 编辑
0 O8 `. |* F& D" c2 {0 ~. b
撒包菜
# Z I6 A' t7 ? Z
6 J1 e$ g( y8 p% [

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发表于 2013-6-21 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑

再浇上面糊! L. Z- ]+ F% i9 H% ?' D
% t3 R& J. R* [+ E$ k
) t5 w' d" x' w: O% h T& ~! q X

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发表于 2013-6-21 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑 " C5 _0 |, a; {. K
6 N7 x% o+ Z; ?( n
翻转

: C1 l, y8 F& W% |5 L# K, ]: u/ ~

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发表于 2013-6-21 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑
1 t! g/ a" Q0 @
装盘打扮上桌 u0 i: Y2 K, G# _
% ~% \3 n, I8 X& c$ `5 l8 ~# i

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小嘴嘟嘟爱婴馆

月儿弯弯

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宝宝生日: 2007-02-26
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街道:: 西林街道

Medal No.11

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发表于 2013-6-21 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

要是再有个说明之类的就更好了.

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发表于 2013-6-21 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

更新不了了断网了明天写做法现在手机上网

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街道:

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发表于 2013-6-21 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好了更新完毕

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经验值: 300535
爱心活力豆: 45
宝宝生日: null
地区:: 新城区
街道:: 西一路街道

手机直播达人金牌吃货

14^#

发表于 2013-6-21 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就特别想吃

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经验值: 13830
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宝宝生日: 2008-07-08
地区:
街道:

Medal No.11

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发表于 2013-6-22 00:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请问模具哪里买的？多少钱？谢谢

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宝宝生日: 2010-03-02
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

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发表于 2013-6-22 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个锅那里买!多钱?

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苏苏小妈咪

苏苏

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宝宝生日: 2012-02-08
地区:: 高新区
街道:

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发表于 2013-6-22 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

模具好玩儿

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Rank: 14

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宝宝生日: null
地区:
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Medal No.11

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发表于 2013-6-22 18:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错，用模具才能做出美味
我们也爱吃，一直在钟楼那家买~

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爱心活力豆: 5
宝宝生日: 2009-09-17
地区:
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Medal No.11

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发表于 2013-6-24 02:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃，我家用的电磁炉

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宝宝生日: 2010-01-29
地区:: 长安区
街道:: 长安区

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发表于 2013-6-24 08:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个模具不错，小丸子更是不错，想吃

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章鱼小丸子

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