章鱼小丸子 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2013-6-21 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

+ _  X  d5 M  h: j
7 \& d* \; ~8 ~$ S5 V  m8 G  n5 C
先上成品图，一会更新过程3 h  U7 L  X- i( e& X! m4 Z

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
亦笑了之	+ 55	+ 50	原创

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沙发

发表于 2013-6-21 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 18:11 编辑

6 t0 u: ~; I; L8 a
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# q5 E1 B& p8 l8 }3 [! |1 M0 [

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板凳

发表于 2013-6-21 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:06 编辑
4 A( D- W( g+ a8 c* N  q" B3 _
章鱼小丸子的原材料：
低筋面粉    150克. q4 |8 D& p5 y7 G5 F) `' C
水                300g
鸡蛋          1个- O( z% m0 T6 p! J7 y& ?8 r
盐             少许6 |7 `: g; g0 R' C2 y
煮熟的章鱼适量(我用了200的章鱼)) M8 A  p. P. C- _$ C; v7 Y: T. D
姜、小香葱，包菜  海苔    适量
沙拉酱番茄酱适量（我更喜欢千岛酱）$ o4 ]. w$ t. L' z
! d: V+ i# e0 U! A# ?( l
: u8 s2 m( b1 S8 J% Q) h, j
/ p7 U( m! j' K. X3 x) }
材料

5 t0 ^6 g: s) Z; G# e/ j/ H

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地板

发表于 2013-6-21 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:06 编辑
. R6 G1 _9 Z9 h7 u

面粉加水鸡蛋盐搅拌均匀（我放了一点点的鲍鱼汁）

! R4 o5 ~% Z7 q' X

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发表于 2013-6-21 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:07 编辑
7 R8 f& |* ^$ Z

第一次使用模具，所有先用刷子刷了多点的油在燃气灶上烤了2分钟，保养下模具。等模具预热后注入5分满面糊（这样章鱼就更容易在丸子的中间），然后撒上章鱼，包菜，香葱，姜，在注入等量的面糊，等面糊稍微有点要凝固的时候，开始翻转小丸子，这个一点都不难，因为模具不沾，很容易的。

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发表于 2013-6-21 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:08 编辑 # i' ~) }) ^. x4 @8 g
) C7 j! l& Z4 e1 g( l$ p
撒上鱿鱼块
+ r) R% s) t( }: x7 t) j. z

$ i8 l6 A% r$ k; o" x

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发表于 2013-6-21 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:08 编辑

撒包菜
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发表于 2013-6-21 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑
" }. g$ E& j. ]$ g# s- Z
再浇上面糊/ t, V3 i; C6 J; P4 Q* c

( t: c0 Z# Y, a" D1 _3 v( n, X) ^$ B4 [. F* O

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发表于 2013-6-21 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑
- l6 {; e+ ?7 o5 Q
翻转; A, K; O5 v6 [' |) \

% N2 I" I6 O3 _& m0 h& m% ^( s" q" Q0 l- {6 ~+ X3 P$ u1 k

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发表于 2013-6-21 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑 . N4 c" X* {$ B+ d! j

装盘打扮上桌

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小嘴嘟嘟爱婴馆

月儿弯弯

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宝宝生日: 2007-02-26
地区:
街道:: 西林街道

Medal No.11

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发表于 2013-6-21 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

要是再有个说明之类的就更好了.

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发表于 2013-6-21 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

更新不了了断网了明天写做法现在手机上网

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街道:

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发表于 2013-6-21 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好了更新完毕

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经验值: 300535
爱心活力豆: 45
宝宝生日: null
地区:: 新城区
街道:: 西一路街道

手机直播达人金牌吃货

14^#

发表于 2013-6-21 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就特别想吃

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Rank: 10

经验值: 13830
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2008-07-08
地区:
街道:

Medal No.11

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发表于 2013-6-22 00:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请问模具哪里买的？多少钱？谢谢

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经验值: 7634
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2010-03-02
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

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发表于 2013-6-22 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个锅那里买!多钱?

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苏苏小妈咪

苏苏

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经验值: 5978
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宝宝生日: 2012-02-08
地区:: 高新区
街道:

17^#

发表于 2013-6-22 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

模具好玩儿

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Rank: 14

经验值: 70546
爱心活力豆: 29
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11

18^#

发表于 2013-6-22 18:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错，用模具才能做出美味& k# R5 {0 B% B. r Y* V
我们也爱吃，一直在钟楼那家买~

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Rank: 11

经验值: 38081
爱心活力豆: 5
宝宝生日: 2009-09-17
地区:
街道:

Medal No.11

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发表于 2013-6-24 02:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃，我家用的电磁炉

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Rank: 10

经验值: 17926
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2010-01-29
地区:: 长安区
街道:: 长安区

20^#

发表于 2013-6-24 08:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那个模具不错，小丸子更是不错，想吃

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