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[美食DIY]

章鱼小丸子

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xuhui158

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发表于 2013-6-21 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
8 a8 P9 e; R8 Q) W; ]

6 `" K% h8 N" ]& k: o$ ?先上成品图，一会更新过程: o( l' q: F7 I7 N% a3 H
& k: O9 _/ l/ G2 J8 g

4 c; F. [1 a0 w3 r& D7 j7 k
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 55 + 50 原创

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xuhui158

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 18:11 编辑
, }' g3 A( z6 x! g1 k. H" v3 C$ X, R; L+ }% ?/ v, t$ T) _9 L- b6 ]

  \: B; I0 a3 T# Q
+ R$ i2 O% C3 G8 n' }  V) u/ d

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xuhui158

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发表于 2013-6-21 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:06 编辑 1 r5 ]5 u/ u: j0 G: a

) }, H0 S' J7 g, `章鱼小丸子的原材料：
. c: S; C  h! ]; i7 }低筋面粉       150克9 J' ?- q( I4 d/ K! j
水                 300g
4 U% M  @" u$ _. z9 e9 ^+ J鸡蛋            1个. Z* ?3 J# Z  p* Z/ N- d) o' A
盐                少许% e3 a* W+ X! ^0 s) Q
煮熟的章鱼   适量(我用了200的章鱼)
8 {" K* g2 r+ Z# ?# v$ V 姜、小香葱，包菜  海苔     适量3 P) V' h% y  i2 h0 @9 v
沙拉酱   番茄酱适量（我更喜欢千岛酱）
; h) Z) F. [/ a; x1 Z! Z
5 Z& b# I" J$ ~: a* l7 z8 o; N* d; w; f  F& u5 j

; P$ {6 s6 B  v! r材料/ L+ v7 `# p* I+ ?6 H

; s" G! X4 m0 u$ J$ S$ {; |7 T" l  H
1 D' L4 Y; I2 L& U' q% e9 g; b+ V4 v( N" ?

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xuhui158

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发表于 2013-6-21 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:06 编辑
5 }; F2 A$ L( I/ w" Q
! H/ _3 X+ a/ I
面粉加水鸡蛋盐搅拌均匀（我放了一点点的鲍鱼汁）
1 b4 X9 ^" w+ h4 G/ c

& G/ {, h9 B; }6 q" t+ ?+ i( ]+ K2 E. E# V/ ~

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xuhui158

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发表于 2013-6-21 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:07 编辑 $ B" Z5 A( F! x

0 R  J2 ]( c" J# h
第一次使用模具，所有先用刷子刷了多点的油在燃气灶上烤了2分钟，保养下模具。等模具预热后注入5分满面糊（这样章鱼就更容易在丸子的中间），然后撒上章鱼，包菜，香葱，姜，在注入等量的面糊，等面糊稍微有点要凝固的时候，开始翻转小丸子，这个一点都不难，因为模具不沾，很容易的。
  P5 _; q8 e7 g6 g" \+ j3 x( j
/ m) U! J) K3 s; g

8 z+ x% t% i6 R) D4 P2 }
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发表于 2013-6-21 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:08 编辑 9 `" I* M0 j# X- |
" z; W! f: w4 G0 p5 _6 Y
撒上鱿鱼块
% X' ^  h! i  {/ T/ K8 x7 l( V# E  b4 P0 Q. b, J9 |# Y6 g+ N
( S. q8 E& i8 N9 r6 h

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发表于 2013-6-21 18:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:08 编辑 5 O+ s3 `/ j( \; ~7 L& p

4 D& m' S, x3 o/ ?$ l6 |! N' g撒包菜$ A4 g3 n& ^5 }
0 X6 i# P& A; S1 h: ~

% L: |' T. A- i
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发表于 2013-6-21 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑
' p: X4 E1 C' N/ M3 ~! y, \" @* A- [0 p+ A8 V
再浇上面糊5 O2 U' a5 J) r8 ?, G

3 L% I' V; V* c$ j* ~# d  \( @- @6 W. L

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发表于 2013-6-21 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑 8 f* u/ Z& ]7 C+ [+ J
* H1 }& Y. n- j. ]( @7 `
翻转& s+ j5 q4 D9 e- N" V

3 q5 R4 o2 K5 Q! I+ u" E0 X. c% a( t7 W0 q# S: \0 \' S1 l7 q  P

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发表于 2013-6-21 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑
& g- ^$ u( u" s# a5 L  s5 m3 v
0 \' W9 Z" c& o, l0 v6 k装盘 打扮 上桌4 |3 S' q& l0 J, Z9 U5 H2 h

* ^1 k7 K9 C. \1 o# y
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小嘴嘟嘟爱婴馆
月儿弯弯

上初中

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2007-02-26 
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Medal No.11

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发表于 2013-6-21 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
要是再有个说明之类的就更好了.
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xuhui158

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发表于 2013-6-21 19:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
更新不了了 断网了  明天写做法   现在手机上网
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xuhui158

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街道:
13#
发表于 2013-6-21 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好了  更新完毕
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亦笑了之

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300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
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新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

14#
发表于 2013-6-21 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就特别想吃
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毛蛋妈妈

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13830  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
2008-07-08 
地区:
街道:

Medal No.11

15#
发表于 2013-6-22 00:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
请问模具哪里买的？多少钱？谢谢
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巧克力=1

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7634  
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0  
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2010-03-02 
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莲湖区
街道:
莲湖区
16#
发表于 2013-6-22 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个锅那里买!多钱?
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苏苏小妈咪
苏苏

小学毕业

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5978  
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2012-02-08 
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高新区
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17#
发表于 2013-6-22 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
模具好玩儿
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小湾妈妈

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
70546  
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29  
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Medal No.11

18#
发表于 2013-6-22 18:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错，用模具才能做出美味
$ F1 n& ]& Y7 G' J# S我们也爱吃，一直在钟楼那家买~
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大象他妈

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

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38081  
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2009-09-17 
地区:
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Medal No.11

19#
发表于 2013-6-24 02:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃，我家用的电磁炉
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玉湖西子

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

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2010-01-29 
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长安区
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长安区
20#
发表于 2013-6-24 08:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个模具不错，小丸子更是不错，想吃
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