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本帖最后由 西安小芹 于 2013-7-6 15:57 编辑 % r( D, }4 l0 `# _1 t! [
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先来张成果照
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# _6 k( \! S" L8 ~0 R土豆算是一年四季的家常菜了,生在北方的我一年四季都离不了土豆,平时就是简单的做个土豆丝,炒土豆片,或者红烧肉里加土豆,现在家里有了挑食的小朋友,比以前花了心思,这次做了土豆饼,把他不爱吃的菜还可以放进去,菜饭全解决,一举多得啊
4 K+ \3 g1 b3 L1 L先手机上图,再补步骤7 M' N- ] c# Y; e# A
步骤如下:' R+ Y$ l! t4 F$ S
先准备材料。我用的中等个头一个,不到半斤吧,面粉200克左右,水250克左右,火腿肠,大葱,芹菜叶适量,其实用量也是看实际的手感,面糊适度就好,不用太纠结多少量。
8 Z5 e: A# Y ~4 e6 O1 M0 P0 B% e1、把土豆插丝,直接插到准备好水的盆里,火腿肠,芹菜叶,大葱都切碎,放什么菜都行,正好做前天做蔬菜汤剩下了芹菜叶我就用了,没想到真的很香。
( W) J# m+ ?8 D5 i2、把面粉,菜等都倒入,加入适量盐,搅拌成糊糊,不要太稀,摊饼不能太稀。
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3、电饼铛预热后,加油,倒入面糊,我上面的量可以做两个这么大的
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3 N5 o) [3 f6 [& E. u4、正反两面煎熟即可,有点是透明状的,土豆淀粉多 T" R; ~4 P6 ?3 t- T9 o
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5、切开,走起,我还配了绿豆汤" _$ ^! O2 Y9 ~% G0 {0 x% ^
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6、别以为是小饭桌啊,都是邻居家的小伙伴,可见这个饭相当吸引人啊$ |7 R- H, z; a4 L* W2 g
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省事的饭,大家都试试吧
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