【妮儿厨房】拿手好饭——炒米茶。在夏日里吃，既能清热又能解火 - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【妮儿厨房】拿手好饭——炒米茶。在夏日里吃，既能清热又能解火

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 59 \| 浏览: 6291 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 【妮儿厨房】拿手好饭——炒米茶。在夏日里吃，既能清热又能解火 ... [复制链接]

Rank: 10

经验值: 27658
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 雁塔区
街道:: 电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

楼主

发表于 2012-5-28 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

这可是我的看家饭，自从从老爹那边学来后，百做百香，百做百自信。现在家人都要我做，夏天吃一碗炒米茶，心里凉悠悠的舒服，不上火，比喝稀饭有味。下面就是步骤，一般人儿我还不告诉他呢。
边做饭边拍照不是一个好工作，手机几次都差点掉锅里。
" e3 J" X6 B1 h

这是成品，看着不起眼，但是好喝，强力推荐。

& B* ?: p. _$ z$ @$ [

点评

叶子轩妈妈这个也是治疗小孩拉肚子的一个偏方哦！朋友见了有宝宝的人就说，只是一直没试过。发表于 2012-5-29 12:19

颖澜澜妞小的时候老积食，偶家婆婆就老给妞做这个吃，呵呵还挺管用的发表于 2012-5-28 18:20

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
颖澜澜	+ 25	+ 20	吃这个对小朋友的肠胃特别好！.

总评分: 经验值 + 25 金币 + 20 查看全部评分

收藏4 支持0 反对0

回复引用

Rank: 14

经验值: 74496
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-10-12
地区:: 新城区
街道:

沙发

发表于 2012-5-28 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

跟帖还是不跟呢？

点评

贪嘴妮儿不跟帖不给你看发表于 2012-5-28 16:54

回复引用

Rank: 10

经验值: 27658
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 雁塔区
街道:: 电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

板凳

发表于 2012-5-28 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

材料：米，一家三口吃的话，煮稀饭的米量就行。（随见家里的啥米都可以）
& T- S$ R3 C" w# o& @: i  b; M: |# G
0 Y1 W' o2 g7 B% ~( L3 K1 y
我一个人在家吃，就弄了这些米8 f2 u8 d5 r/ N) f) o  }# g

步骤：$ a) _: U) I/ {  N( J* j7 Y5 k
1.烧热锅，放米，米不用淘，袋子里舀出来直接炒，开小火，大火容易让生米糊掉

% |( r+ E$ X: N

回复引用

Rank: 10

经验值: 27658
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 雁塔区
街道:: 电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

地板

发表于 2012-5-28 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

跟帖还是不跟呢？

不跟帖不给你看

回复引用

Rank: 10

经验值: 27658
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 雁塔区
街道:: 电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

5^#

发表于 2012-5-28 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看一下米的变色过程，真佩服自己能站得住，反正把米炒黄，用了近二十分钟。小火慢慢炒，米就熟了，下锅煮才能更香。% K4 o+ U8 ]6 I. v
' _2 {: z0 |5 i! ~
) C' n5 ]( q- S& A+ e
; z+ h* u. `+ t4 b" m- M
) h% t8 W* M7 r! a
. e# s8 D8 G! p% J# e

! \5 _/ Q$ `+ j, @8 M! R! B
: e' W0 W3 D, @& _

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 6041
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

6^#

发表于 2012-5-28 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赶上直播了

点评

贪嘴妮儿巧吧发表于 2012-5-28 17:05

回复引用

Rank: 10

经验值: 27658
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 雁塔区
街道:: 电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

7^#

发表于 2012-5-28 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炒的时候就把水用另外的锅煮上，等米超到金黄，水开后就能下锅了。倒进去的时候慢慢的，因为米接触到水以后会泛起朵朵浪花，锅小的话就会溢出来，我爹给我说的经验，我想我爸肯定是犯过这样的错误。

倒入水中煮的话，就是十分钟就OK了，不过前提是你把米炒熟了，不然就没有那股清香味，吃起来口味也就一般了。
* H5 ]" G P# b- H& [: j7 M' \6 Q* g/ l

/ b0 ?, d* U |# e% k
. ?7 }$ T. f& q

回复引用

Rank: 10

经验值: 27658
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 雁塔区
街道:: 电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

8^#

发表于 2012-5-28 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

饭后吃点水果，安逸。
' J ?. T" f, p, \' b" d$ x3 r

回复引用

Rank: 10

经验值: 27658
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 雁塔区
街道:: 电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

9^#

发表于 2012-5-28 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赶上直播了

巧吧

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 9086
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

10^#

发表于 2012-5-28 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃这个东西减肥呢。我以后晚饭就吃这个了

回复引用

Rank: 10

经验值: 27658
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 雁塔区
街道:: 电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

11^#

发表于 2012-5-28 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 mengxueqi 的帖子

真假的？我咋不知道

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 9086
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

12^#

发表于 2012-5-28 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真的，你炒得过程中把淀粉都炒焦了，成了活性碳了，就能刮油了，也没有营养了。还不会便秘了

回复引用

Rank: 10

经验值: 27658
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 雁塔区
街道:: 电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

13^#

发表于 2012-5-28 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 mengxueqi 的帖子
2 X2 c1 R: ^ [& i' \( v8 z W1 {
咦，无心插柳柳成荫啊/ J9 _$ {* N0 y* S3 I% u& N
我天天喊着减肥

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 9975
爱心活力豆: 10
宝宝生日: 2008-05-23
地区:: 莲湖区
街道:

14^#

发表于 2012-5-28 17:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶了。改天试做一回

回复引用

馨馨妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 91911
爱心活力豆: 28
宝宝生日: 2008-12-04
地区:: 未央区
街道:

Medal No.5 Medal No.11

15^#

发表于 2012-5-28 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这可是我的看家饭，自从从老爹那边学来后，百做百香，百做百自信。现在家人都要我做，夏天吃一碗炒米茶，心 ...

妞小的时候老积食，偶家婆婆就老给妞做这个吃，呵呵还挺管用的

回复引用

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

16^#

发表于 2012-5-28 18:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个湖北人都吃的，好象叫曲米茶，原理就是米已经被碳化了，可以吸附肠道里的油的，小孩子积食喝这个也是一样的道理的
; t7 {: C, C& V% }4 \( B+ v1 p6 c
可以一次多炒些放起来，吃时抓一把米一煮就行了。

点评

mengxueqi 凉皮，你真是人长得靓，饭做的美。羡慕呀发表于 2012-5-28 21:35

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 8035
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2005-01-01
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

17^#

发表于 2012-5-28 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

明天就做！

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 9086
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

18^#

发表于 2012-5-28 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个湖北人都吃的，好象叫曲米茶，原理就是米已经被碳化了，可以吸附肠道里的油的，小孩子积食喝这个也是一 ...

凉皮，你真是人长得靓，饭做的美。羡慕呀

回复引用

Rank: 10

经验值: 16864
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 2012-06-02
地区:: 高新区
街道:

19^#

发表于 2012-5-29 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有意思。可惜没有时间、心情去试做啦。

回复引用

叶子轩妈妈

无所谓

Rank: 14

经验值: 96332
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2010-07-16
地区:: 莲湖区
街道:: 红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

20^#

发表于 2012-5-29 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了哦！

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【妮儿厨房】拿手好饭——炒米茶。在夏日里吃，既能清热又能解火 ...

快速回复

后面还有2页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部