贪嘴妮儿

这可是我的看家饭，自从从老爹那边学来后，百做百香，百做百自信。现在家人都要我做，夏天吃一碗炒米茶，心里凉悠悠的舒服，不上火，比喝稀饭有味。下面就是步骤，一般人儿我还不告诉他呢。
2 \+ [; {+ C: g. |4 ^& s边做饭边拍照不是一个好工作，手机几次都差点掉锅里。
- J' y9 A" b* p5 |) U- v8 e4 z2 V4 D$ I; t$ e$ ]9 [2 y' b

% q5 Z1 P- q- n3 c这是成品，看着不起眼，但是好喝，强力推荐。. i6 ]7 ~3 o' L- B- R0 {, ^

2 g$ R2 u) V6 x2 y( H8 H
4 ^# Z- e: k% }0 n4 @; U+ H) ]
% W. t/ H, v+ T- b7 Q* O
+ @* \2 n) k* Y( |; F# t& Z' Y& t& B) A3 x
! S4 @( W) Q; J& Q, `2 ]/ F8 S
+ @+ S0 L+ r6 H- @

筱笑翛

跟帖还是不跟呢？

贪嘴妮儿

材料：米，一家三口吃的话，煮稀饭的米量就行。（随见家里的啥米都可以）1 b% X. C" c9 v
8 L' ?# D4 i% X! P. H
! w  H% J; ]3 o3 \% U6 q
我一个人在家吃，就弄了这些米+ @2 j: h/ r0 N3 G$ O( t, n

7 k+ T" e' ^/ m步骤：' h% [* E, [1 W4 K; F# d
1.烧热锅，放米，米不用淘，袋子里舀出来直接炒，开小火，大火容易让生米糊掉
/ n( F! x- I* d; g* R( V7 k" ]% V2 n8 L+ S% o6 L
9 ^6 M, h5 g8 ]* D
) p6 ^/ N7 u5 d2 @2 f
! J0 X' a8 l/ w. ]/ [* l- _. j

7 f- a  o0 x# J1 S/ _

贪嘴妮儿

跟帖还是不跟呢？

不跟帖不给你看

贪嘴妮儿

看一下米的变色过程，真佩服自己能站得住，反正把米炒黄，用了近二十分钟。小火慢慢炒，米就熟了，下锅煮才能更香。! r& |0 @. |* B% J" b
$ ?) g' r! R* \; e6 O2 C
' U/ x+ _  [6 u3 N! I+ y$ q+ k
# z8 [0 a0 m( p. P) m. q
0 ], p3 q1 m' i, F. M

! @  b; E3 B/ B/ F8 `/ Q$ M3 r

2 n& X6 h1 o7 w3 N. w6 m$ k  A) Z2 E' E3 C' p+ Q& }8 t0 \2 K$ C9 r2 |* m9 H+ V
4 B3 ]2 s- y) `+ W: Y+ V+ `- _: `4 d- o
6 o5 ~  d# J3 Y4 x1 J; b

多多妈on

赶上直播了

贪嘴妮儿

炒的时候就把水用另外的锅煮上，等米超到金黄，水开后就能下锅了。倒进去的时候慢慢的，因为米接触到水以后会泛起朵朵浪花，锅小的话就会溢出来，我爹给我说的经验，我想我爸肯定是犯过这样的错误。
- L1 W1 Y9 `, b& |3 N0 V6 g. S8 [4 |
倒入水中煮的话，就是十分钟就OK了，不过前提是你把米炒熟了，不然就没有那股清香味，吃起来口味也就一般了。
  C2 }5 @4 a  k
5 O# `+ O& d* F$ T4 ~/ v6 K' I3 m
" Q/ W; o  o8 A$ o9 z; g
4 u! |! ?3 S! B) }. R
* K$ {% y. ~8 j

贪嘴妮儿

饭后吃点水果，安逸。8 E; x/ b3 Z% S4 q
& s" K5 n; B! G6 S
' C+ m$ I) H1 o! \

贪嘴妮儿

赶上直播了

巧吧

mengxueqi

吃这个东西减肥呢。我以后晚饭就吃这个了

贪嘴妮儿

回复 mengxueqi 的帖子2 r' y/ |. G' K; i: w7 a, u

: ^0 S4 V3 B) E- k真假的？我咋不知道

mengxueqi

真的，你炒得过程中把淀粉都炒焦了，成了活性碳了，就能刮油了，也没有营养了。还不会便秘了

贪嘴妮儿

回复 mengxueqi 的帖子
( x- N' d. u. F6 ^1 |
6 S, M' V, Q' @& ^* H* q; [咦，无心插柳柳成荫啊
7 i! l  J$ c& Z! M3 t我天天喊着减肥

yaxinbb

顶了。改天试做一回

颖澜澜

这可是我的看家饭，自从从老爹那边学来后，百做百香，百做百自信。现在家人都要我做，夏天吃一碗炒米茶，心 ...

妞小的时候老积食，偶家婆婆就老给妞做这个吃，呵呵还挺管用的

西安凉皮

这个湖北人都吃的，好象叫曲米茶，原理就是米已经被碳化了，可以吸附肠道里的油的，小孩子积食喝这个也是一样的道理的8 ~! K  s8 q8 D4 t; n
# t$ Z( t' r9 C  ?5 ]: A6 Z6 j
可以一次多炒些放起来，吃时抓一把米一煮就行 了。

珍珠公主

明天就做！

mengxueqi

这个湖北人都吃的，好象叫曲米茶，原理就是米已经被碳化了，可以吸附肠道里的油的，小孩子积食喝这个也是一 ...

凉皮，你真是人长得靓，饭做的美。羡慕呀

mibaole

有意思。可惜没有时间、心情去试做啦。

叶子轩妈妈

学习了哦！