贪嘴妮儿

这可是我的看家饭，自从从老爹那边学来后，百做百香，百做百自信。现在家人都要我做，夏天吃一碗炒米茶，心里凉悠悠的舒服，不上火，比喝稀饭有味。下面就是步骤，一般人儿我还不告诉他呢。+ N3 b4 E3 z: d5 e8 G% I
边做饭边拍照不是一个好工作，手机几次都差点掉锅里。' G0 }# W; e( C1 O0 j0 R
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4 |" m' M# e+ {4 ^这是成品，看着不起眼，但是好喝，强力推荐。! q1 L6 k7 h$ W% ]7 z

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筱笑翛

跟帖还是不跟呢？

贪嘴妮儿

材料：米，一家三口吃的话，煮稀饭的米量就行。（随见家里的啥米都可以）8 h* y0 _* }, D

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我一个人在家吃，就弄了这些米
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! g. e) C7 ?2 W) f3 Q4 ~- c9 H步骤：
* A" h8 u# |" W' P1.烧热锅，放米，米不用淘，袋子里舀出来直接炒，开小火，大火容易让生米糊掉3 s6 ^1 ~- C+ j! @( S

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贪嘴妮儿

跟帖还是不跟呢？

不跟帖不给你看

贪嘴妮儿

看一下米的变色过程，真佩服自己能站得住，反正把米炒黄，用了近二十分钟。小火慢慢炒，米就熟了，下锅煮才能更香。
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多多妈on

赶上直播了

贪嘴妮儿

炒的时候就把水用另外的锅煮上，等米超到金黄，水开后就能下锅了。倒进去的时候慢慢的，因为米接触到水以后会泛起朵朵浪花，锅小的话就会溢出来，我爹给我说的经验，我想我爸肯定是犯过这样的错误。& ~& m& Q) U# T! ~$ ?

$ [4 G  {$ U% n$ f6 O( g. G( W倒入水中煮的话，就是十分钟就OK了，不过前提是你把米炒熟了，不然就没有那股清香味，吃起来口味也就一般了。3 A: C6 v; Q7 p3 i
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贪嘴妮儿

饭后吃点水果，安逸。
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贪嘴妮儿

赶上直播了

巧吧

mengxueqi

吃这个东西减肥呢。我以后晚饭就吃这个了

贪嘴妮儿

回复 mengxueqi 的帖子
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! _+ ~0 m( j/ X真假的？我咋不知道

mengxueqi

真的，你炒得过程中把淀粉都炒焦了，成了活性碳了，就能刮油了，也没有营养了。还不会便秘了

贪嘴妮儿

回复 mengxueqi 的帖子
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6 }. u7 u4 f0 X' V咦，无心插柳柳成荫啊
; W9 G4 @4 A' z5 c  j/ E我天天喊着减肥

yaxinbb

顶了。改天试做一回

颖澜澜

这可是我的看家饭，自从从老爹那边学来后，百做百香，百做百自信。现在家人都要我做，夏天吃一碗炒米茶，心 ...

妞小的时候老积食，偶家婆婆就老给妞做这个吃，呵呵还挺管用的

西安凉皮

这个湖北人都吃的，好象叫曲米茶，原理就是米已经被碳化了，可以吸附肠道里的油的，小孩子积食喝这个也是一样的道理的! I0 m) ~! [% u6 u% Q: ?
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可以一次多炒些放起来，吃时抓一把米一煮就行 了。

珍珠公主

明天就做！

mengxueqi

这个湖北人都吃的，好象叫曲米茶，原理就是米已经被碳化了，可以吸附肠道里的油的，小孩子积食喝这个也是一 ...

凉皮，你真是人长得靓，饭做的美。羡慕呀

mibaole

有意思。可惜没有时间、心情去试做啦。

叶子轩妈妈

学习了哦！