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发表于 2012-5-28 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这可是我的看家饭,自从从老爹那边学来后,百做百香,百做百自信。现在家人都要我做,夏天吃一碗炒米茶,心里凉悠悠的舒服,不上火,比喝稀饭有味。下面就是步骤,一般人儿我还不告诉他呢。% N( L/ }+ x( K0 f, S: b
边做饭边拍照不是一个好工作,手机几次都差点掉锅里。5 _9 _: O. U+ @' h
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& R" D- z: p2 o9 G9 S这是成品,看着不起眼,但是好喝,强力推荐。+ K3 q+ Z) Y5 V1 B8 f
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叶子轩妈妈  这个也是治疗小孩拉肚子的一个偏方哦!朋友见了有宝宝的人就说,只是一直没试过。  发表于 2012-5-29 12:19
颖澜澜  妞小的时候老积食,偶家婆婆就老给妞做这个吃,呵呵还挺管用的  发表于 2012-5-28 18:20
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颖澜澜 + 25 + 20 吃这个对小朋友的肠胃特别好!.

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贪嘴妮儿  不跟帖不给你看  发表于 2012-5-28 16:54

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材料:米,一家三口吃的话,煮稀饭的米量就行。(随见家里的啥米都可以)7 F; J8 X- X9 J1 Q0 [/ H

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0 T# W5 Q: r9 L1 k6 {/ y) H我一个人在家吃,就弄了这些米! I* a6 p* `9 R5 J# _* ?: [$ p; h8 ^
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步骤:
2 O8 F9 B/ A1 B+ A% e8 d% s1.烧热锅,放米,米不用淘,袋子里舀出来直接炒,开小火,大火容易让生米糊掉
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看一下米的变色过程,真佩服自己能站得住,反正把米炒黄,用了近二十分钟。小火慢慢炒,米就熟了,下锅煮才能更香。
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贪嘴妮儿  巧吧  发表于 2012-5-28 17:05

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炒的时候就把水用另外的锅煮上,等米超到金黄,水开后就能下锅了。倒进去的时候慢慢的,因为米接触到水以后会泛起朵朵浪花,锅小的话就会溢出来,我爹给我说的经验,我想我爸肯定是犯过这样的错误。
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倒入水中煮的话,就是十分钟就OK了,不过前提是你把米炒熟了,不然就没有那股清香味,吃起来口味也就一般了。, p, z! V+ R1 t& v$ j6 Z6 ^
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饭后吃点水果,安逸。* I' u5 N: _' `% Z8 m
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巧吧

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吃这个东西减肥呢。我以后晚饭就吃这个了

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回复 mengxueqi 的帖子
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# V  ?! V. ^# E' a$ ]8 J0 w7 |真假的?我咋不知道

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真的,你炒得过程中把淀粉都炒焦了,成了活性碳了,就能刮油了,也没有营养了。还不会便秘了

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回复 mengxueqi 的帖子6 Y( |. D* _! H7 }% C+ F

8 R6 A' S) ^+ S7 g! S咦,无心插柳柳成荫啊3 y8 X: _4 e4 k/ ~' s3 y" X! R, `0 E
我天天喊着减肥

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顶了。改天试做一回
馨馨妈

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这可是我的看家饭,自从从老爹那边学来后,百做百香,百做百自信。现在家人都要我做,夏天吃一碗炒米茶,心 ...
妞小的时候老积食,偶家婆婆就老给妞做这个吃,呵呵还挺管用的

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这个湖北人都吃的,好象叫曲米茶,原理就是米已经被碳化了,可以吸附肠道里的油的,小孩子积食喝这个也是一样的道理的
- S' T3 {* A8 Z2 |4 |$ q4 ^: g0 @
3 ]* @# R2 [' L. \. R6 D: {可以一次多炒些放起来,吃时抓一把米一煮就行 了。

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mengxueqi  凉皮,你真是人长得靓,饭做的美。羡慕呀  发表于 2012-5-28 21:35

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明天就做!

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这个湖北人都吃的,好象叫曲米茶,原理就是米已经被碳化了,可以吸附肠道里的油的,小孩子积食喝这个也是一 ...
凉皮,你真是人长得靓,饭做的美。羡慕呀

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有意思。可惜没有时间、心情去试做啦。
无所谓

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