贪嘴妮儿

这可是我的看家饭，自从从老爹那边学来后，百做百香，百做百自信。现在家人都要我做，夏天吃一碗炒米茶，心里凉悠悠的舒服，不上火，比喝稀饭有味。下面就是步骤，一般人儿我还不告诉他呢。
. H' E6 |3 R. q% M* A' X0 n* i边做饭边拍照不是一个好工作，手机几次都差点掉锅里。
2 ?- D7 L# w5 h9 m6 A! L* N, w' D, b! o, y
; s7 O0 d6 [" H5 w
这是成品，看着不起眼，但是好喝，强力推荐。, S5 S7 x$ \/ g/ X2 @/ }

6 ]. J0 J, G- S5 p7 l
* p5 N8 e# L7 Z0 h6 f8 x5 b6 o: d% z0 D% t. c

7 S4 g/ P) V8 ?" h4 A  j' w: B) O+ `/ e. Z, A* D( [3 s

' b( o# o2 s0 j4 K0 q$ B# a: y, _) _4 A5 |/ R5 N

筱笑翛

跟帖还是不跟呢？

贪嘴妮儿

材料：米，一家三口吃的话，煮稀饭的米量就行。（随见家里的啥米都可以）
2 C0 f/ z) A+ M# U# V9 F/ B5 N
% T# i* w9 j* f5 D; s% a
$ R8 o' E) i! d7 K. v: F4 G我一个人在家吃，就弄了这些米3 x% {0 I% w# l* h8 S% V
; g  Q  |/ [9 |8 h6 D; w5 v+ N+ z& t2 c
步骤：, ?. R3 B2 v! _2 r- q: K
1.烧热锅，放米，米不用淘，袋子里舀出来直接炒，开小火，大火容易让生米糊掉
* B; g4 f$ G! q, ~8 D7 C% V* z: Z: ?/ P: U% a
+ c: k) a% E0 D( b
4 ]$ j, v' W/ P. q
& a9 s+ B1 j, v4 L0 p% G7 Z
/ R! p& f" }# D4 d( i1 j

贪嘴妮儿

跟帖还是不跟呢？

不跟帖不给你看

贪嘴妮儿

看一下米的变色过程，真佩服自己能站得住，反正把米炒黄，用了近二十分钟。小火慢慢炒，米就熟了，下锅煮才能更香。" q0 f& p# L1 `4 A$ Z( x2 n8 C% y" K

! R6 s- i1 T6 ~$ M, M0 G$ L2 N2 k- l' ~( ]$ E  t. W' }
4 m! R3 w+ h) X. ?# Q! `" i9 W

# j* e: Q# Z: a+ Q: j) S1 x2 Y/ m; L- n! r7 S! G
8 J0 C; I  a2 w% l. a0 t4 `! h3 T1 X

7 G' x4 V8 H( m+ X. g4 Y# @" Z! I6 s
/ r- U5 F) w' g1 R+ `
9 @+ u; M* J+ ?  |5 T7 e# k  j% ~8 X9 O( v. Y- i0 l; O

多多妈on

赶上直播了

贪嘴妮儿

炒的时候就把水用另外的锅煮上，等米超到金黄，水开后就能下锅了。倒进去的时候慢慢的，因为米接触到水以后会泛起朵朵浪花，锅小的话就会溢出来，我爹给我说的经验，我想我爸肯定是犯过这样的错误。
, q/ C8 q8 d3 Q# q0 b% U
! m/ h6 A& h$ I( @倒入水中煮的话，就是十分钟就OK了，不过前提是你把米炒熟了，不然就没有那股清香味，吃起来口味也就一般了。
* i) D0 q: }# }$ A, B
! y" w8 Z1 S* E  \
4 v+ j1 h6 e7 ?# t$ ]8 O  a2 m' D& [- y( z+ f: c
4 O, i1 }! d9 ~: g  |% h$ |  i# z

贪嘴妮儿

饭后吃点水果，安逸。
2 g" c6 N7 ~5 K& s  P7 G& F5 k1 j. Y( _* F
6 [& y3 p0 Z# R3 y

贪嘴妮儿

赶上直播了

巧吧

mengxueqi

吃这个东西减肥呢。我以后晚饭就吃这个了

贪嘴妮儿

回复 mengxueqi 的帖子
7 P1 x% F! j/ ^9 n1 B' z2 ^% A% |7 ^9 G- c
真假的？我咋不知道

mengxueqi

真的，你炒得过程中把淀粉都炒焦了，成了活性碳了，就能刮油了，也没有营养了。还不会便秘了

贪嘴妮儿

回复 mengxueqi 的帖子
: T9 u' e1 a4 t+ {% H% h$ o7 F7 W8 }# @( p" S' o* p
咦，无心插柳柳成荫啊
2 v, W# _4 w0 m8 J我天天喊着减肥

yaxinbb

顶了。改天试做一回

颖澜澜

这可是我的看家饭，自从从老爹那边学来后，百做百香，百做百自信。现在家人都要我做，夏天吃一碗炒米茶，心 ...

妞小的时候老积食，偶家婆婆就老给妞做这个吃，呵呵还挺管用的

西安凉皮

这个湖北人都吃的，好象叫曲米茶，原理就是米已经被碳化了，可以吸附肠道里的油的，小孩子积食喝这个也是一样的道理的
) L9 Y+ c' Z9 P' ]0 V
% y' Y! V. ]8 _0 @) @4 u* K可以一次多炒些放起来，吃时抓一把米一煮就行 了。

珍珠公主

明天就做！

mengxueqi

这个湖北人都吃的，好象叫曲米茶，原理就是米已经被碳化了，可以吸附肠道里的油的，小孩子积食喝这个也是一 ...

凉皮，你真是人长得靓，饭做的美。羡慕呀

mibaole

有意思。可惜没有时间、心情去试做啦。

叶子轩妈妈

学习了哦！