- 阅读权限
- 110
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2011-12-23
- 帖子
- 5638
- 积分
- 67286
 
- 经验值
- 66545
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2012-04-28
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 韩森寨街道
|
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-12-9 10:38 编辑 1 q0 s$ K8 s B. B! x1 z4 ?6 I
- S# R. N) }+ y1 t回复 诺诺妈0319 的帖子6 `9 F% v( s8 k+ U* T: M) n
7 f, K& \; X8 L9 c+ M& i制作方法：
! J# z" d v# l; w9 \9 J1， 黄油室温软化后，加入糖粉，用电动打蛋器搅打至蓬松羽毛状* b- a* U1 l" |% {2 Z
7 Z* ]( `1 c1 J* k' Y5 A
2， 分次加入蛋黄，每次都完全搅匀之后再加下一次8 |4 g# G7 T( h2 |
" l |% }) K9 [# M' J0 Z& _3， 加入几滴香草精，搅打均匀
$ @- z" d, J8 L2 {, p c
9 [" i/ l) P( t- R/ E8 @4， 筛入低筋面粉和盐，用刮刀拌至没有干面粉) g+ U8 v+ g9 j" f! i2 r" g* G
# W/ x9 J, e& A- L1 L$ f o5 R5， 两手轻柔成面团，裹上保鲜膜，放冰箱冷藏静置1小时; k: q7 N' q) l" K5 T0 L' ^" y
& t [4 }) ]% Z
6， 取出冷藏的面团，两面撒上面粉擀成厚度3mm薄片9 G4 ~3 M8 m* F2 S$ }# W, z" n
! D R" ~# ]8 B. S; r) V/ c3 h
7， 用饼干模压出饼干带孔的一片4 L& K- K5 c' Y: e6 J* n
, ] M) w* n0 }- b5 K
8， 再将模具边框卸开，光拿出大轮廓，再压出另一片不带孔的( ~" r9 W! C2 |" C
1 y% K k$ R1 ^3 Q6 I$ b
9， 烤箱预热180度，将饼干片排列到烤盘上 U9 e" I: X* E: q, R) K. H( e
+ l3 U% l3 x5 Z, s2 S
10， 中层，上下火，烤8分钟左右，饼干上色即可; Y( w' Y6 @' _7 k; T
8 b6 O2 v1 X% Q7 z! c5 m, W
11， 冷却后的饼干，给没有孔的那一片饼干抹上些许果酱
6 g. R- h' `6 f8 x3 T; h/ i5 {0 u( a2 F
12， 再将带孔的那一面，盖上
/ ]0 A# t2 i) O& u. f. g- `0 H3 B% L, s0 p2 s/ t! ]8 z0 K
13， 最后饼干表面筛上糖粉，就可以分享了
- L# @0 o0 [& J, ^, I9 w$ I4 y, I" ^6 l
|
|
发表于 2014-12-9 10:34
