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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-12-9 10:38 编辑
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制作方法：
3 q0 C9 [1 B( Z2 q( A; l- [, \6 v( L1， 黄油室温软化后，加入糖粉，用电动打蛋器搅打至蓬松羽毛状, F3 ^& s3 G. O9 y! l M. v
0 W4 V) d6 c5 i3 B. h2， 分次加入蛋黄，每次都完全搅匀之后再加下一次. @5 i4 u9 e$ n
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3， 加入几滴香草精，搅打均匀& O& q/ L9 e# |& m+ l2 K6 @. I
. D9 Q& |; ? W6 `8 r- |% W ]2 ]4， 筛入低筋面粉和盐，用刮刀拌至没有干面粉
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$ h. k+ c0 @' w7 N2 ?5 X5， 两手轻柔成面团，裹上保鲜膜，放冰箱冷藏静置1小时: I/ c% s2 @, u8 U% }3 F K9 \
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6， 取出冷藏的面团，两面撒上面粉擀成厚度3mm薄片
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6 C. @2 I- D$ o$ M1 E6 H7， 用饼干模压出饼干带孔的一片
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5 X2 S! g$ b" b- \/ e7 \0 l8 Y; \8， 再将模具边框卸开，光拿出大轮廓，再压出另一片不带孔的
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$ i$ p- P) f/ w: w+ o9， 烤箱预热180度，将饼干片排列到烤盘上2 a7 u7 b( D, V- S2 J: ]
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10， 中层，上下火，烤8分钟左右，饼干上色即可; K4 p$ z2 p, S/ D) w$ A
1 J0 e3 l" ~' M, [0 K$ t) E3 C+ n11， 冷却后的饼干，给没有孔的那一片饼干抹上些许果酱
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12， 再将带孔的那一面，盖上
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13， 最后饼干表面筛上糖粉，就可以分享了1 g5 P. C' ]. a$ @; M S8 Q& z
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发表于 2014-12-9 10:34
