- 阅读权限
- 110
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2011-12-23
- 帖子
- 5638
- 积分
- 67286
 
- 经验值
- 66545
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2012-04-28
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 韩森寨街道
|
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2014-12-9 10:38 编辑
+ z7 S: i/ z ~* k. i; [, ~: p( r* s. f% O, f7 p" v
回复 诺诺妈0319 的帖子( f8 t5 r5 T6 l) r* J7 d6 \6 L
/ N$ ^( `; K8 Z
制作方法：2 N2 |9 w; R/ c+ d( e
1， 黄油室温软化后，加入糖粉，用电动打蛋器搅打至蓬松羽毛状& k6 U4 G( Q& r2 }3 J
v, u+ G! | B2， 分次加入蛋黄，每次都完全搅匀之后再加下一次
& w- C/ }5 _$ o
" D$ E8 t# r# d& E* T4 y' ~3， 加入几滴香草精，搅打均匀
7 e- i7 k& c% H8 l/ k; P) j3 o2 w& j
4， 筛入低筋面粉和盐，用刮刀拌至没有干面粉# n$ x! v+ I' u! C2 T
+ e; w& @* D2 ~0 ~0 J# E
5， 两手轻柔成面团，裹上保鲜膜，放冰箱冷藏静置1小时
s$ F+ |; k. d3 D" |4 {& g7 P0 [0 j# ~+ i
6， 取出冷藏的面团，两面撒上面粉擀成厚度3mm薄片
) e3 @2 s5 t$ a- p4 s5 M/ ?5 [. R2 S% s
7， 用饼干模压出饼干带孔的一片
0 o( F) y$ h1 l3 x( Z# g/ u8 h) i' U' F
8， 再将模具边框卸开，光拿出大轮廓，再压出另一片不带孔的
9 j( _( B+ H5 o1 B6 |; y2 l. L; }
9， 烤箱预热180度，将饼干片排列到烤盘上
& v! v' h1 Q: Z0 h+ |
; F, o9 M7 g$ f5 d10， 中层，上下火，烤8分钟左右，饼干上色即可& a5 z) Y- f2 y$ q, G0 w, f/ \
2 \5 _, w, t) n) {# A A1 W; D: X11， 冷却后的饼干，给没有孔的那一片饼干抹上些许果酱 p, C' L$ J' Q- ]
$ G; _: u, D# d# g2 o
12， 再将带孔的那一面，盖上; c4 U) q+ i) u$ Z# X, q% w
9 A. i/ {! e! b% \ }13， 最后饼干表面筛上糖粉，就可以分享了2 e3 ]) D% o: I4 H* Y" x+ n
; ~$ U1 [' L( z2 ?$ x
|
|
发表于 2014-12-9 10:34
