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当心春季常见食物会相克

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yezhubaobao
宝宝妈

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发表于 2009-3-17 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
葱+豆腐、 菠菜+豆腐　　小葱不要拌豆腐，菠菜不要与豆腐一块煮汤，因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。
  W9 {" I0 T: n' k6 |5 N" @8 A　　西红柿+黄瓜  P; d& Z6 U; z7 u7 `+ @
　　西红柿中含有丰富的维生素C，而黄瓜中的分解酶会破坏维生素C，若二者同食，不利于对维生素C的吸收
- V# k5 ~: ~7 @# E. h+ @　　菠菜+黄瓜
1 D, i+ h/ P# P8 q. {/ b　　菠菜中的维生素C含量相当高，若与黄瓜同食，会破坏人体对维生素C的吸收。
! H3 @) n8 _- R% |9 ~  Q- b　　黄瓜+花生% B( Q, F6 Z% g6 _) [7 y2 j, g
　　黄瓜属寒性食物，花生中含油脂较多，寒性食物与油脂相互作用，易引起腹泻。
1 {- I, n0 ?$ C1 a4 u8 c　　辣椒+黄瓜、 辣椒+南瓜
" s0 L% n7 x; T) M6 x* U# l1 k4 R　　辣椒中的维生素C含量丰富，与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收。
0 i3 ?) q& J: y5 `9 J1 A　　南瓜中含有丰富的维生素C分解酶，与辣椒同食，也会破坏辣椒中的维生素C。2 J: P5 Y: }" `! x/ ~
　　菠菜+虾皮
0 R0 B, X+ a) B6 e* [3 U- F3 g　　菠菜中含有较多的草酸，虾皮中含钙，二者同食，易形成草酸钙沉淀，不利于人体对钙的吸收。( D8 K9 J7 r. }8 u
　　香蕉+土豆
/ x* A6 B7 b, o- Z5 A　　香蕉和土豆同食，会导致面部生斑。2 B' t; m* m5 K* m$ y, u
　　红豆+盐
/ _0 i) `4 ]* H& _. i# o　　红豆有一定的药效，可以促进心脏活性，利尿消肿，但若加盐，药效就会降低。& N6 Y8 z$ t( U6 D& ~  ~6 S
　　小米+杏仁
5 \' k# b. p0 _! J7 s4 J2 _: d　　小米能健脾，和胃，使人安眠，杏仁是主治风寒肺病，清热解毒的良药。但两者同食，会致人呕吐、恶心。
% n+ L0 C  \1 g- M+ r9 b% Z　　豆浆+鸡蛋清4 r. [/ n, V1 P3 |1 `- f& ^3 m
　　豆浆含有酪蛋白，能抑制人体对鸡蛋清中蛋白质的吸收。
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迦南妈妈

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TT妈妈

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发表于 2009-3-19 23:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-3-20 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
西红柿和黄瓜也不能同吃啊，最爱西红柿炒黄瓜了wanwan68.gif
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mybabynina

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