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海鲜炒饭

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细雪

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发表于 2009-6-16 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
先上成品( u7 x' {2 F: K; g& p' h
% y) W, X9 L7 D$ G( P! X
食材   简单, l+ o8 G! b5 C9 p( o7 d7 d% ]' p4 p

  }1 o( o* N# h- K明虾   剥成虾仁# e( \8 @( U; k; Z! O" Q
鸡蛋+ o# N+ g9 L* |- k
香肠
2 E5 ~$ q5 p" ~' c黄瓜
3 r8 _% Z* g9 z$ s8 n) P( b1 p% }( R) G
1虾仁剥好，开背去肠。
3 R7 @4 f! @8 j& D4 S& q2用料酒   少许盐 生粉腌制15分钟
2 H: ~% Y& o% k3 T' a! c% p3 用6成热的油滑炒变色成形【偷懒一下，香肠也一起过油】" h  G9 \! B1 d4 o. p. `7 {7 @
, M. B9 w: p' H" s2 o
黄瓜切丁
. H$ h$ X0 o( I" c0 m" I* s3 v
5 @: }3 t; y1 i5 K, t% z% N+ t& y, o炒成菊花蛋
% `8 H0 L+ J9 H1 V# n
3 s6 B7 D' x( X: K: @& O滑炒好的虾仁
. x$ y2 g5 `3 y6 K: E, G, [
0 A& M+ ?% e9 F, Y油少一点  先炒饭，再放蛋8 g/ E' [- _  K! u0 N- y6 Y
" N0 D* l/ t1 |' }0 X) E- U5 t
放虾仁和香肠  翻炒均匀
8 j  o0 y- r# _) ~+ \2 I0 S8 m: x! n' Y
起锅前放黄瓜  ，少许盐，鸡精什么的随便，可放可不放。
- \+ }- c- _- y5 |/ z; w; p
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发表于 2009-6-16 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一定很好吃
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雪雪妈妈

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发表于 2009-6-17 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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