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海鲜炒饭

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细雪

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发表于 2009-6-16 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
先上成品. @" K7 s% U1 c
$ A- B. \! o  p
食材   简单' ]1 n/ W+ y8 X) H  K

5 z3 S5 J* p) D* o. U, E3 _明虾   剥成虾仁
- w; i' r  b1 ?! I. }鸡蛋: p6 z2 O+ y2 x! B& u" O) F) {
香肠
- m. i  H0 n  I5 X1 p1 q+ c黄瓜
1 R/ @) R( R6 i. F$ p2 B" k
6 U# p, q2 _: |/ m* \& M1虾仁剥好，开背去肠。
6 p, a9 ?7 \, M6 Q! \# d6 G+ U; L2用料酒   少许盐 生粉腌制15分钟6 I0 F8 q% q/ x2 e3 T
3 用6成热的油滑炒变色成形【偷懒一下，香肠也一起过油】
" h+ a2 J/ _- C9 j1 p
+ b: m( ?* s8 n& m( B6 f" N& D黄瓜切丁) c  ?1 k' H7 q: F6 S5 x/ t& B7 s% R! K

% ^. ?" S/ s; t0 }炒成菊花蛋) C( O' x8 m, x% T/ E' @9 u3 \! X
, e" v& p" T5 l: H- ~
滑炒好的虾仁
0 r7 x" a# z0 z, |8 r) \5 a% K# R5 y
油少一点  先炒饭，再放蛋' B- z8 b. C6 G( A0 Z% z) l% }
  ~4 U+ C* l3 r
放虾仁和香肠  翻炒均匀! D  o' F% A! y+ m. a

+ D3 \, d5 b% n, X' X起锅前放黄瓜  ，少许盐，鸡精什么的随便，可放可不放。
' p+ {$ X. ?& n  b/ \+ I( [
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邦妈

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发表于 2009-6-16 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一定很好吃
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雪雪妈妈

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发表于 2009-6-17 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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