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海鲜炒饭

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细雪

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楼主
发表于 2009-6-16 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
先上成品1 C. u6 Q/ i$ r" A* U) [5 [: ?
' j) \* Y( c* P8 ~9 K
食材   简单9 O. b$ J/ B( o; X& n
8 t. i% q6 d: O1 Q$ J
明虾   剥成虾仁
8 t) t, m8 d: a' Y- O鸡蛋
% K$ E  ]/ a# b0 s香肠9 K8 L; H5 |. b9 D& y
黄瓜
$ R3 r: C; _3 ]4 z* B1 J, H2 r8 O
- {7 b% D6 y  @: D* z1虾仁剥好，开背去肠。$ _) K0 Z( ~& E' U3 l* l& t
2用料酒   少许盐 生粉腌制15分钟6 T9 L; @% z* W3 r' j/ L0 P0 Z
3 用6成热的油滑炒变色成形【偷懒一下，香肠也一起过油】9 y% ~) m4 J/ ~2 M; ?

) Z, J$ ?' D* C0 B黄瓜切丁
" x1 k  r* V0 v2 N
, B8 c7 r- t' M' {# ^炒成菊花蛋
# A2 h+ J* |. q/ g0 \6 u2 k2 F' _( i( t5 I
滑炒好的虾仁4 z! v7 [$ ]% H

# t4 C( L$ P( o* x1 r# K油少一点  先炒饭，再放蛋
/ }9 p' y5 a$ V2 b$ ~. U7 a; Q* V& s# q( R* V) L& P5 g3 j
放虾仁和香肠  翻炒均匀& i3 ~2 N3 T4 |4 F+ U9 H4 ~( F
( K( {' k, x+ i5 f
起锅前放黄瓜  ，少许盐，鸡精什么的随便，可放可不放。4 x9 V# y% {6 L  I

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邦妈

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发表于 2009-6-16 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一定很好吃
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雪雪妈妈

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发表于 2009-6-17 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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