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海鲜炒饭

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细雪

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楼主
发表于 2009-6-16 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
先上成品
3 `; q+ Q  w/ [: v' B  i
& V/ y" q* h' i2 H食材   简单* e; O# g; `, y! ]& h) B
6 B0 N3 {, }) G) V; F; j: F$ |
明虾   剥成虾仁9 b1 r8 T" \: w: N5 @$ E- U
鸡蛋
$ l+ R/ U6 ]* @+ }. K香肠
2 |  R  B1 [# d; A" M: m, N$ u3 X黄瓜
: r: Z3 N8 J: r9 s, w, i( i) t* u! C+ B: `5 ~; A: |
1虾仁剥好，开背去肠。
0 z' i( B9 O1 s2用料酒   少许盐 生粉腌制15分钟
2 ?' Y3 D+ j8 L- ?% h; g3 用6成热的油滑炒变色成形【偷懒一下，香肠也一起过油】) e% h  J9 r. [  s

, J9 L5 E2 t' }. K; `黄瓜切丁  S- V% c; }7 S5 J4 o
, p2 Y' D* p) b# J
炒成菊花蛋
  m6 [$ K& I$ e4 h
  B6 x7 Y. ]  _+ z1 j, M+ p滑炒好的虾仁1 H* ?7 _# w: v+ j& }/ b- w( ?
( y; T5 o* C2 @+ r& o8 Y+ n
油少一点  先炒饭，再放蛋
% _; d" X  P- I6 C6 W' O( z
) M$ \  g# G- C7 E- n& J放虾仁和香肠  翻炒均匀
- t- N* X' o8 z* ~5 a5 O4 X8 Z. q; x
起锅前放黄瓜  ，少许盐，鸡精什么的随便，可放可不放。
: ~6 P: b5 n7 y2 {$ _
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邦妈

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发表于 2009-6-16 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一定很好吃
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雪雪妈妈

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发表于 2009-6-17 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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