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海鲜炒饭

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细雪

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楼主
发表于 2009-6-16 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
先上成品1 c7 v! M/ @5 p, J

' z9 R1 ^' N% l& J; C+ M6 b食材   简单& y4 ~7 H7 `* z6 D3 ?6 R2 p0 x

! r0 u! I. d+ q6 Z$ q明虾   剥成虾仁
' U: \/ J1 t9 W7 N  I6 _3 s% N# x鸡蛋
1 n3 m" J1 n9 Q- h香肠7 U, ?- k0 C: P8 B2 l
黄瓜
: [9 T$ ]" q- S! M& z
% l  J, I$ s+ v! {  i& l* H1虾仁剥好，开背去肠。7 v' x" N# B) A) [1 U$ z- y) M7 Y
2用料酒   少许盐 生粉腌制15分钟
( U6 [+ p6 I7 c' C: Y3 f3 用6成热的油滑炒变色成形【偷懒一下，香肠也一起过油】
+ }7 Z; u% i3 V2 T! X1 _5 n' z! U5 `( T9 u
黄瓜切丁
) j% B  O3 K9 W( T' p8 H" r/ A/ f
4 i' A8 K- I- p4 ?, r. e# l# H炒成菊花蛋( o5 N6 o7 x" a, N
: S- v& q/ w. h9 c  c( V
滑炒好的虾仁
, |) l% x7 [; q, s7 |; o  m  _4 ^$ o4 m6 ]! O6 P
油少一点  先炒饭，再放蛋) B  E5 C% x  T: ^- r! ^  e( m

1 ^. R1 Q) {; I4 O7 R8 u4 b放虾仁和香肠  翻炒均匀
1 Z8 n$ [8 O. y) g& X1 h, Y& o3 e/ r4 i8 \* [  i6 a# C
起锅前放黄瓜  ，少许盐，鸡精什么的随便，可放可不放。
% `4 j1 [4 W2 P+ w; x9 Y
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邦妈

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发表于 2009-6-16 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一定很好吃
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雪雪妈妈

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发表于 2009-6-17 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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