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海鲜炒饭

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细雪

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楼主
发表于 2009-6-16 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
先上成品
5 g% M0 Y9 o0 ^, D- E5 G
2 w( D. ?6 Q! g+ H  w食材   简单4 s* A4 Z5 F9 X$ Z5 d

* y$ i8 I7 ~6 r; @+ a7 U4 |; Y8 C明虾   剥成虾仁
( w) m7 K9 L' F# M$ O0 I1 c鸡蛋
8 R6 t8 k& p% s1 @0 _香肠
3 f/ X' X% ]" n8 l黄瓜
0 i* S$ t0 H5 y, S& ~
4 ]/ V+ X0 q* N. O5 L1虾仁剥好，开背去肠。$ L8 I- l/ C2 d+ n: a: _
2用料酒   少许盐 生粉腌制15分钟
0 k5 q: l7 b3 C+ I# ~% F* X3 用6成热的油滑炒变色成形【偷懒一下，香肠也一起过油】% g/ _+ u0 b9 b# i
9 M+ l! s5 t2 v) Q3 m
黄瓜切丁
" y7 i- _5 g: m& }; f, v0 f4 z6 g5 g2 F2 c5 d
炒成菊花蛋% c- [" D  O, G) q
# {( t6 V+ B2 j6 x( [
滑炒好的虾仁
1 a- l# M: @6 i! l; @( f- g/ C0 o- B1 s+ [, T. b! M# \
油少一点  先炒饭，再放蛋
8 X4 i% o; s) |3 t. i
# Y4 ^3 W- `1 \& e. i, r放虾仁和香肠  翻炒均匀
: @: U: M3 h6 ~; H& |, S- H) k$ p/ `/ F8 s+ P* w( X4 @/ I
起锅前放黄瓜  ，少许盐，鸡精什么的随便，可放可不放。+ g8 d& c% x3 _! ?6 ]! X% Q; Y

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邦妈

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发表于 2009-6-16 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一定很好吃
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雪雪妈妈

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发表于 2009-6-17 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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