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海鲜炒饭

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细雪

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发表于 2009-6-16 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
先上成品
. W* B7 ?8 f) f! o9 D  R5 n) y3 ]7 Q( \3 t& r6 X: r& Y( X# z8 L
食材   简单
- I( Q7 V/ {5 Y3 N$ v2 M6 _3 ?. ^1 @$ p6 S
明虾   剥成虾仁
/ j; `, k: r- L/ l鸡蛋
3 l* Z/ y2 X( H% N  }/ V+ a香肠
/ h8 Y! ?4 j' B0 B( r" L8 E/ b黄瓜# `! |, O9 q- B; ]
6 r  S' l5 G. h$ A3 S  d
1虾仁剥好，开背去肠。
: x  f* {* l. D3 X# e7 I2用料酒   少许盐 生粉腌制15分钟
+ R* X6 C2 Z7 Z$ X! V3 @1 W3 用6成热的油滑炒变色成形【偷懒一下，香肠也一起过油】
# ^/ f; l7 Z8 r! n8 F6 f! L; l4 d. R8 h& z- T: O+ i  Q
黄瓜切丁4 m5 f4 v% w2 ^  A. n/ X! y4 e+ B

( }9 Z5 J+ ]( U炒成菊花蛋
0 x" P' S$ z) D1 e! P$ ?0 j9 R: M9 H, {) F8 B# U. }
滑炒好的虾仁2 `2 i" d1 R& I1 z
# \' q3 F/ F7 J# V9 V9 e, j
油少一点  先炒饭，再放蛋
( U0 K1 v6 c0 }& r- A+ R6 G  w
7 H: @/ L9 w- o! {) b放虾仁和香肠  翻炒均匀
5 A( d2 U; x$ @* p$ Q! E; @- g. N9 d" a7 O. G; G
起锅前放黄瓜  ，少许盐，鸡精什么的随便，可放可不放。3 `' D/ f: f( |

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发表于 2009-6-16 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一定很好吃
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雪雪妈妈

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发表于 2009-6-17 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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