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海鲜炒饭

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细雪

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楼主
发表于 2009-6-16 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
先上成品
! f1 P- `( }% M; f5 c: }4 f, @* a7 ?* ^6 f
" n4 N9 j2 Y5 x+ a# ?  Z食材   简单
$ S' ^0 r7 m% L( _9 Z* j: C9 a: k; T& y: L) t  b
明虾   剥成虾仁
* S' f* P: R, B鸡蛋# g  s6 _1 V, {% z. R# t8 r3 S
香肠5 L2 b$ @# K, K& _+ k. I
黄瓜7 }: C+ x8 T% w( }/ i

7 a- ?& J/ S6 g1虾仁剥好，开背去肠。  H2 S# Y5 {& m$ ?( b
2用料酒   少许盐 生粉腌制15分钟
1 v, w1 @8 x  M% s3 用6成热的油滑炒变色成形【偷懒一下，香肠也一起过油】
. W* T& w3 d8 ^1 G2 `6 j7 G2 o  l8 j$ n9 f3 V
黄瓜切丁
' l$ Z2 ?! i. \' p0 J) y& }9 [/ X# W! g7 Y2 A  }2 a& O# S
炒成菊花蛋
( @# R3 u0 D& L/ ?" G- `3 W
8 J6 K1 M% R3 L1 L) N4 W4 f% l滑炒好的虾仁- ~- S; u- S: o) {0 ~

4 ^1 y; g+ C- m! o: g7 _0 g3 p油少一点  先炒饭，再放蛋
# b, _1 b5 A( U9 S: n$ Z: I& p
' M' ?, f( o* d- ]6 y放虾仁和香肠  翻炒均匀
6 q* m; p: ?; H  ?! x" d/ k+ P6 n; e
起锅前放黄瓜  ，少许盐，鸡精什么的随便，可放可不放。
( [- N- J! m+ M; {' w' _
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邦妈

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发表于 2009-6-16 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一定很好吃
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雪雪妈妈

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发表于 2009-6-17 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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