看看我的美食脆柿子蛋挞，顺便看看姐妹们谁要蛋挞皮 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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Medal No.11

楼主

发表于 2012-10-24 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由芮蕊于 2012-10-24 18:48 编辑
7 u/ H' B7 }2 S, b+ M5 z; C
家里买了几个脆柿子，一直没人吃，我就想招，给换个花样呗，又一次开始了我的烘焙创造！+ J$ J1 w: `! U. \4 e$ [
脆柿子蛋挞，烤出来以后柿子甜甜的，软软的，很好吃呢，我婆婆一口气吃了三个，嘿嘿！1 F# A9 \# M2 m$ d) D  {
6 ~, t- n( @2 t6 h5 c
第一步准备材料我烤了23个，材料如下
蛋黄4个淡奶油220g 牛奶160G  低筋粉16g 糖粉40G  因为不喜欢太甜，所以减少了糖粉的用量柿子一个，蛋挞皮若干
5 P, h( G# V( c2 z# A- k
* ~+ T' H7 j7 S2 s" H2 h
第二步：柿子切丁+ t1 S' X' Y$ E
) f4 V; x- i4 j' S* l) K& a% U
第三步：打匀蛋黄液2 O1 o- q* n/ i/ N

第四步：加入淡奶油

第五步：加入牛奶
$ l) e: h  o: b
第六步：加入面粉和糖粉（我偷懒了，放在一起加进去）1 F+ x0 W' }- I  m, u

面粉和糖粉加进去9 T/ s5 Z' b+ D6 s* V' z

第七步：把所有的材料都搅匀
' J% ?# t( s$ \, l7 ]" s2 V
第八步：把混合好的液体过筛，把柿子放在摆好的挞皮上/ K( {, y/ q; f. Z" x4 o* Z
# l( Y- w5 N4 k( G

我有些狠心，一次给烤网上放了15个
0 o% R6 F9 p# b4 |
第九步：蛋挞水倒到蛋挞皮中，记得要七分满哦！! H- a; M$ u5 e, E; k

第十步：放入烤箱210℃    25分钟（最后几分钟一定要仔细看，别烤糊了）
成品2 m7 M: Y' j7 L7 B

另：因为我爱吃蛋挞，在妈网看到很多妈妈推荐西一路买材料，结果找了一家卖蛋挞皮的，只能卖整箱，结果一整箱的蛋挞皮，300个我家的冰箱有些放不下，哪个姐妹需要可以找我，同城发过去，挞皮是300个150块钱的，60个一个分包，有需要就联系我吧！& u( |+ i$ n5 u9 |1 T) K2 W

* Y: P" L1 A) Z- S) u
: f, I$ q+ ^: l. X+ c
  d0 M2 T) o; A( e  {

点评

芝麻开门@xa 有创意，烤的不错~ 发表于 2012-10-25 16:30

颖澜澜做法很详细，不错呢！发表于 2012-10-25 09:13

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颖澜澜	+ 99	+ 80	柿子蛋挞好特色呀

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沙发

发表于 2012-10-24 18:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶顶

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莹莹和妈妈

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板凳

发表于 2012-10-24 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来真好吃，貌似做法也不难哦。

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芮蕊很简单的，你也可以试试发表于 2012-10-25 21:58

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七一妈

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地板

发表于 2012-10-24 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错哦，我也爱吃蛋挞。

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芮蕊试着自己做呗发表于 2012-10-25 21:58

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豆妈

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Medal No.11 淘宝掌柜通

5^#

发表于 2012-10-25 06:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错，就是不敢尝试做啊

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芮蕊试试，你家那么多鸡，肯定很多土鸡蛋，做了蛋挞肯定很好吃发表于 2012-10-25 21:59

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6^#

发表于 2012-10-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蛮有创意

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馨馨妈

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Medal No.5 Medal No.11

7^#

发表于 2012-10-25 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家里买了几个脆柿子，一直没人吃，我就想招，给换个花样呗，又一次开始了我的烘焙创造！' w9 M: w5 P& b+ B
脆柿子蛋挞，烤出 ...

做法很详细，不错呢！

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8^#

发表于 2012-10-25 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害，看了我也不会做

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9^#

发表于 2012-10-25 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最近正想去买，同城几元？: M6 ?- q0 e% m- {8 ~

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芮蕊同城4块发表于 2012-10-25 13:09

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多多妈小月

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Medal No.11 八卦女王

10^#

发表于 2012-10-25 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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幼儿园大班

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11^#

发表于 2012-10-25 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有才，貌似蛋挞也不太难做哟
改天也试试

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街道:: 莲湖区

12^#

发表于 2012-10-25 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蛋挞不难做的

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13^#

发表于 2012-10-25 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想要蛋挞皮，在哪儿取？

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芮蕊要多少，我给你发同城，4块发表于 2012-10-25 13:09

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怀铁棍山药

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14^#

发表于 2012-10-25 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶了

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萧萧妈妈8

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15^#

发表于 2012-10-25 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果要的话去哪里取呢

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芮蕊发同城，咱们都方便发表于 2012-10-25 13:10

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16^#

发表于 2012-10-25 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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芮蕊谢谢发表于 2012-10-25 13:10

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幼儿园大班

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17^#

发表于 2012-10-25 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想要的话，怎么取啊？

点评

芮蕊发同城给你4块发表于 2012-10-25 13:10

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18^#

发表于 2012-10-25 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最近正想去买，同城几元？

同城4块

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19^#

发表于 2012-10-25 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想要蛋挞皮，在哪儿取？

要多少，我给你发同城，4块

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20^#

发表于 2012-10-25 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果要的话去哪里取呢

发同城，咱们都方便

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