看看我的美食脆柿子蛋挞，顺便看看姐妹们谁要蛋挞皮 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2012-10-24 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由芮蕊于 2012-10-24 18:48 编辑 ( S# |, G3 C" q# `: O2 ]
; @" a+ u6 e# A2 Y) _
家里买了几个脆柿子，一直没人吃，我就想招，给换个花样呗，又一次开始了我的烘焙创造！! ~5 t( `  s5 y& W, E( e5 A: H
脆柿子蛋挞，烤出来以后柿子甜甜的，软软的，很好吃呢，我婆婆一口气吃了三个，嘿嘿！) N* y: f5 x0 n9 ^2 q

第一步准备材料我烤了23个，材料如下
蛋黄4个淡奶油220g 牛奶160G  低筋粉16g 糖粉40G  因为不喜欢太甜，所以减少了糖粉的用量柿子一个，蛋挞皮若干
+ a; z1 a8 ]7 `

第二步：柿子切丁

第三步：打匀蛋黄液

第四步：加入淡奶油7 P. z( P$ L* J: Q! q/ f& r

第五步：加入牛奶

第六步：加入面粉和糖粉（我偷懒了，放在一起加进去）' K( ?9 x/ V% C( d; J* \1 h0 x1 ~

面粉和糖粉加进去. E6 ^1 I2 t) h1 J$ C/ ^

第七步：把所有的材料都搅匀7 {% b" L2 w8 L8 Q

第八步：把混合好的液体过筛，把柿子放在摆好的挞皮上
7 {' u3 v2 q/ f1 {3 i# U' O( {

我有些狠心，一次给烤网上放了15个+ P4 _8 Y' v* `

第九步：蛋挞水倒到蛋挞皮中，记得要七分满哦！
8 y" v3 U  A! F
第十步：放入烤箱210℃    25分钟（最后几分钟一定要仔细看，别烤糊了）# v6 S' F5 v, {7 U5 M5 g
成品4 l: t9 r7 ?' a6 d9 `! B0 z7 O
2 J9 X4 M" r% X# N; J
另：因为我爱吃蛋挞，在妈网看到很多妈妈推荐西一路买材料，结果找了一家卖蛋挞皮的，只能卖整箱，结果一整箱的蛋挞皮，300个我家的冰箱有些放不下，哪个姐妹需要可以找我，同城发过去，挞皮是300个150块钱的，60个一个分包，有需要就联系我吧！
4 b6 I1 k- s2 e$ u- E$ j- ^$ t

$ D% O* F0 Q# T6 E0 Y

点评

芝麻开门@xa 有创意，烤的不错~ 发表于 2012-10-25 16:30

颖澜澜做法很详细，不错呢！发表于 2012-10-25 09:13

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
颖澜澜	+ 99	+ 80	柿子蛋挞好特色呀

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沙发

发表于 2012-10-24 18:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶顶

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莹莹和妈妈

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板凳

发表于 2012-10-24 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来真好吃，貌似做法也不难哦。

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芮蕊很简单的，你也可以试试发表于 2012-10-25 21:58

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七一妈

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地板

发表于 2012-10-24 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错哦，我也爱吃蛋挞。

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芮蕊试着自己做呗发表于 2012-10-25 21:58

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豆妈

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Medal No.11 淘宝掌柜通

5^#

发表于 2012-10-25 06:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错，就是不敢尝试做啊

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芮蕊试试，你家那么多鸡，肯定很多土鸡蛋，做了蛋挞肯定很好吃发表于 2012-10-25 21:59

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6^#

发表于 2012-10-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蛮有创意

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馨馨妈

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Medal No.5 Medal No.11

7^#

发表于 2012-10-25 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家里买了几个脆柿子，一直没人吃，我就想招，给换个花样呗，又一次开始了我的烘焙创造！
0 u- Q( ^) A. v脆柿子蛋挞，烤出 ...

做法很详细，不错呢！

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8^#

发表于 2012-10-25 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害，看了我也不会做

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发表于 2012-10-25 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最近正想去买，同城几元？

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芮蕊同城4块发表于 2012-10-25 13:09

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多多妈小月

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Medal No.11 八卦女王

10^#

发表于 2012-10-25 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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幼儿园大班

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11^#

发表于 2012-10-25 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有才，貌似蛋挞也不太难做哟
改天也试试

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街道:: 莲湖区

12^#

发表于 2012-10-25 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蛋挞不难做的

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13^#

发表于 2012-10-25 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想要蛋挞皮，在哪儿取？

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芮蕊要多少，我给你发同城，4块发表于 2012-10-25 13:09

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怀铁棍山药

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发表于 2012-10-25 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶了

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萧萧妈妈8

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15^#

发表于 2012-10-25 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果要的话去哪里取呢

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芮蕊发同城，咱们都方便发表于 2012-10-25 13:10

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16^#

发表于 2012-10-25 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

全站推广8 h7 A1 C; P2 a- @9 W

: z. u: j8 _* d: B& @- K

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芮蕊谢谢发表于 2012-10-25 13:10

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幼儿园大班

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发表于 2012-10-25 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想要的话，怎么取啊？

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芮蕊发同城给你4块发表于 2012-10-25 13:10

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18^#

发表于 2012-10-25 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最近正想去买，同城几元？

同城4块

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19^#

发表于 2012-10-25 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想要蛋挞皮，在哪儿取？

要多少，我给你发同城，4块

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20^#

发表于 2012-10-25 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果要的话去哪里取呢

发同城，咱们都方便

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