看看我的美食脆柿子蛋挞，顺便看看姐妹们谁要蛋挞皮 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2012-10-24 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由芮蕊于 2012-10-24 18:48 编辑

家里买了几个脆柿子，一直没人吃，我就想招，给换个花样呗，又一次开始了我的烘焙创造！4 F0 k3 R8 r" G$ s/ B$ q
脆柿子蛋挞，烤出来以后柿子甜甜的，软软的，很好吃呢，我婆婆一口气吃了三个，嘿嘿！
, Z3 c& B, p( L: u
第一步准备材料我烤了23个，材料如下
蛋黄4个淡奶油220g 牛奶160G  低筋粉16g 糖粉40G  因为不喜欢太甜，所以减少了糖粉的用量柿子一个，蛋挞皮若干

+ T6 O; v# e; G7 y3 n
第二步：柿子切丁; `: ^% X7 G2 |6 S6 R, y

第三步：打匀蛋黄液
  s% E0 I( |+ r
第四步：加入淡奶油. K0 W2 [7 e5 X% V( ?

第五步：加入牛奶- ]- P* i4 g4 _" G. ?$ e
: p1 b" m' r' e: X+ ~5 Z
第六步：加入面粉和糖粉（我偷懒了，放在一起加进去）
% V: ^& C  a: k# }, g$ c' ^2 B& C0 L
面粉和糖粉加进去% Z1 Y7 J! }5 Y# l4 _* T% H& M+ K' s
0 ~3 T# o% g7 h# Y4 l
第七步：把所有的材料都搅匀3 s3 d! |& ]; L
! M( v4 R  E8 o: B- {2 V8 ?: O  ]. y
第八步：把混合好的液体过筛，把柿子放在摆好的挞皮上& S) {8 v6 y# B
& B! w7 B! X0 m

我有些狠心，一次给烤网上放了15个& s! @" `# f% _0 J+ q! f

第九步：蛋挞水倒到蛋挞皮中，记得要七分满哦！% A" q6 a% X4 V5 z0 z% i7 i# ~
1 m4 V3 \. }: j" d
第十步：放入烤箱210℃    25分钟（最后几分钟一定要仔细看，别烤糊了）: j( m  V. j9 D# z8 \2 z
成品+ ]2 ]& k( f1 \

另：因为我爱吃蛋挞，在妈网看到很多妈妈推荐西一路买材料，结果找了一家卖蛋挞皮的，只能卖整箱，结果一整箱的蛋挞皮，300个我家的冰箱有些放不下，哪个姐妹需要可以找我，同城发过去，挞皮是300个150块钱的，60个一个分包，有需要就联系我吧！5 i; }& b1 v( D* H
0 c" w: a( A' n

: _5 z- G9 t/ x- f2 d

点评

芝麻开门@xa 有创意，烤的不错~ 发表于 2012-10-25 16:30

颖澜澜做法很详细，不错呢！发表于 2012-10-25 09:13

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颖澜澜	+ 99	+ 80	柿子蛋挞好特色呀

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沙发

发表于 2012-10-24 18:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶顶

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莹莹和妈妈

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板凳

发表于 2012-10-24 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来真好吃，貌似做法也不难哦。

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芮蕊很简单的，你也可以试试发表于 2012-10-25 21:58

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七一妈

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地板

发表于 2012-10-24 23:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错哦，我也爱吃蛋挞。

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芮蕊试着自己做呗发表于 2012-10-25 21:58

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豆妈

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Medal No.11 淘宝掌柜通

5^#

发表于 2012-10-25 06:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不错，就是不敢尝试做啊

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芮蕊试试，你家那么多鸡，肯定很多土鸡蛋，做了蛋挞肯定很好吃发表于 2012-10-25 21:59

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6^#

发表于 2012-10-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蛮有创意

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馨馨妈

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7^#

发表于 2012-10-25 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家里买了几个脆柿子，一直没人吃，我就想招，给换个花样呗，又一次开始了我的烘焙创造！) x4 m* l0 I( S/ o9 b! Q: u5 ]
脆柿子蛋挞，烤出 ...

做法很详细，不错呢！

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发表于 2012-10-25 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害，看了我也不会做

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发表于 2012-10-25 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最近正想去买，同城几元？

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芮蕊同城4块发表于 2012-10-25 13:09

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多多妈小月

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Medal No.11 八卦女王

10^#

发表于 2012-10-25 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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幼儿园大班

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11^#

发表于 2012-10-25 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有才，貌似蛋挞也不太难做哟0 v$ Y5 h) k# {( j
改天也试试

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12^#

发表于 2012-10-25 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蛋挞不难做的

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13^#

发表于 2012-10-25 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想要蛋挞皮，在哪儿取？& b6 E ~$ M* `3 N( h

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芮蕊要多少，我给你发同城，4块发表于 2012-10-25 13:09

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怀铁棍山药

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发表于 2012-10-25 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶了

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萧萧妈妈8

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15^#

发表于 2012-10-25 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果要的话去哪里取呢

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芮蕊发同城，咱们都方便发表于 2012-10-25 13:10

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发表于 2012-10-25 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

全站推广) [" D. U3 }/ w7 a2 a

# G5 _4 J: Z; F

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芮蕊谢谢发表于 2012-10-25 13:10

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幼儿园大班

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发表于 2012-10-25 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想要的话，怎么取啊？

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芮蕊发同城给你4块发表于 2012-10-25 13:10

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发表于 2012-10-25 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最近正想去买，同城几元？

同城4块

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发表于 2012-10-25 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想要蛋挞皮，在哪儿取？

要多少，我给你发同城，4块

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20^#

发表于 2012-10-25 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果要的话去哪里取呢

发同城，咱们都方便

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