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发表于 2013-7-18 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
刚好昨天炖了大骨头汤# I7 M, q" }+ ^6 C7 Y: c
今天下起了大雨
+ t* w2 J: E5 O3 x- K来一碗热乎乎的烩麻什   `- t5 K/ q# @$ O6 E5 d- l$ P* @

  R6 c, I0 J/ ?6 d5 Z2 W* x9 I. W- H( s: f  M$ K

8 y: @4 i! i) O& y2 n* E配菜我放的种类比较多 1 @) B7 Z4 D+ ~3 m
右边是土豆 干豆腐 红萝卜 还有木耳 都切成小块7 b# ]' C* X2 _6 ~( s2 I  x
左边是金针菇和青菜! t) a- L, T. [
下面是西红柿
- u; u+ p( l9 t因为要分批次下锅 所以放在不同容器里面备用
4 k' _% R7 s5 ?! ~
% U) j$ h7 Z: ?( e2 ?2 }( v0 e5 J; M
5 Y$ D1 B& n  x/ a5 c
, z% j/ s5 b% q$ u搓好的麻什8 C! M( x% j. J+ ]3 Z: x
面要稍微硬一点 揉好放着醒半个小时& G( C, p4 o& W" s; q' F- a
然后把面分成一剂一剂的长条
8 r1 O9 B. p  n! B- j! k* N5 F) J边揪边搓成麻什
# X/ |: V' {4 T+ D2 I# h1 J" x( A; G3 n- D- R
搓好的麻什放入烧开的水中煮熟2 M  @; k: b3 |2 Z% u- k4 r7 p
用凉水过一遍备用  }5 m9 L# ^, z1 n7 A$ p2 E3 x3 S0 z

& k* ?4 s( ]) ^7 j9 o炒锅里加油
& D) f0 @3 X! I放入葱姜蒜 先炒西红柿 等把西红柿炒出汁水后 加入右边盆子里土豆等配菜
; }. d5 `7 i/ M2 n% o" g& G/ ?翻炒一会 加入盐和其他调料 加热水煮一会2 y% I& d& e$ ~/ q9 E2 |
6 c8 P5 b3 i+ u( g# m1 q) h
加入煮好的麻什 还有左边盆中的配菜 再一起煮一会& x& x) f) W0 r9 |4 ^: y
然后就能出锅开吃啦: f9 t8 A: D  A7 f+ V5 Z7 s
- w  r6 x: d1 o) `9 ^
4 t  @; L# {6 Q: g

4 Y! a' [! n0 m$ y: U5 f" M我又加了泼好的辣子! ~1 u% o/ z3 ~$ D. R, _1 ~3 j
热乎乎辣辣的
' V4 _9 ~+ d/ M$ o* u* c2 G$ y( e哈哈 宝宝说我碗里的颜色好看
/ _& o- G9 E# z$ v6 ?被辣子呛住 咳了半天! [6 r. y! x4 }9 s7 L
老公还教育我说 不能给带汤的食物里加辣子
; i: {" ^$ P" W( x5 L不管啦 谁让咱这口味就是爱辣呢. c6 O  I, S, `, D. t
$ {1 K$ y) c; Z9 p

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刚好昨天炖了大骨头汤
7 Y; A' w  ?, f2 m* _9 q4 H6 U今天下起了大雨
4 b! o" ?! J8 l" N+ @" R, E来一碗热乎乎的烩麻什 4 i# t5 ?5 O6 o# ?  R; g4 b

5 W1 q0 u/ g/ P) O3 B7 B6 d1 H7 J4 T2 w6 \+ z

  K$ f/ e& j+ K7 R: _配菜我放的种类比较多
( |9 p" N1 H4 T* {右边是土豆 干豆腐 ...
7 N  f& m/ ]* h4 O( h1 C
哇!我喜欢,好久没吃过家乡味了!想吃!

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这个天吃烩麻食真痛快

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颜色不错呵呵

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看着就好吃
mudidi

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我家也吃得麻什

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真好吃,喜欢啊

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) P. d: _7 @, f2 E
3 ~& Q& ^" i. @; m: }  u$ Q3 P色香味俱全,咱也学着做做。

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口水啊。。。

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这个太诱人了, U0 y! g4 {5 j+ S

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看着都让人流口水
宝儿鈊

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好香呀,回去也去做哈哈学习了

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好吃!

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看着很香

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我也来试试
阳光

小学毕业

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回复 小子哥妈妈 的帖子1 F: q7 [  u- N4 y! m9 _# D
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好,美味呀!

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2009-11-26 
地区:
未央区
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我老公就爱吃炒麻食

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我还以为是花生仁呢
豆妈咪

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看起来很香呀
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下雨天 来一碗热乎乎的烩麻什
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