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发表于 2013-7-18 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
刚好昨天炖了大骨头汤9 }, G; n3 M" r% W( ~( `: S4 u
今天下起了大雨& O8 k# ?! T/ X/ I+ K8 e
来一碗热乎乎的烩麻什
( w& ^3 s; I. l' h
4 O) i  j9 H5 ~4 c# U) q- R$ F; [$ i3 `8 }2 `* `

" o5 }! x1 L% }  ]- @' f配菜我放的种类比较多 * p: F) x' B% t% _# w
右边是土豆 干豆腐 红萝卜 还有木耳 都切成小块1 i7 I" Y1 L2 K( I! ~& ^2 E1 Q1 U9 f
左边是金针菇和青菜3 s$ F$ b7 }' E3 {7 n* u+ S
下面是西红柿
) q% A) n+ B4 P& n6 Y因为要分批次下锅 所以放在不同容器里面备用
! x" g1 a) ~; Y" q( {1 f  S1 z7 S4 y! ?! s/ _

! s+ P  Z3 b' x% w" T
& m4 ?0 V& Y+ F# r& B) f; p搓好的麻什
2 e! {6 F9 z' ^% Q3 m- t4 f& P面要稍微硬一点 揉好放着醒半个小时, ~$ S' N/ Z: E. M5 E. E
然后把面分成一剂一剂的长条
* L8 T/ G" X0 b* J2 S5 ~边揪边搓成麻什
+ A; r2 W  V4 Z( f' w8 i
$ y* r" A* n; D# c( A$ G% u$ d搓好的麻什放入烧开的水中煮熟
3 r5 r, {. ^, M/ G- P5 N) T) ?" z0 R用凉水过一遍备用
1 b6 Q) `, h/ M$ k5 i' K5 o1 a) {3 C* F. a; y: n7 Y) ?# V& y
炒锅里加油
) z% i; P$ N9 T4 F: ~放入葱姜蒜 先炒西红柿 等把西红柿炒出汁水后 加入右边盆子里土豆等配菜/ A1 j% f) B$ t0 f
翻炒一会 加入盐和其他调料 加热水煮一会$ z7 v: y% h& }$ }  x8 w/ _  L
5 W: F( O% H( w
加入煮好的麻什 还有左边盆中的配菜 再一起煮一会5 X$ m) K6 F4 u, O
然后就能出锅开吃啦! }5 x# B/ Z. L+ \) d. t+ P
3 E0 G9 N1 C/ M0 V; n/ S7 F

1 I9 ]! G0 f, i; A3 `/ R, g
  A0 b8 o0 b7 c0 S4 _; X2 F我又加了泼好的辣子$ G4 z. i6 O8 N" [: y. o' _1 R
热乎乎辣辣的6 o/ ~0 t* l4 a8 z: L8 ?
哈哈 宝宝说我碗里的颜色好看
; z% B# ~' |: v被辣子呛住 咳了半天' x% y4 a( Z; t* Q
老公还教育我说 不能给带汤的食物里加辣子
4 W% H+ D# z5 ]* A不管啦 谁让咱这口味就是爱辣呢! A# u, H" W" \/ a6 y# D

, [; o1 |4 a9 w0 H+ h
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刚好昨天炖了大骨头汤: c+ e- Z$ \  Y' P
今天下起了大雨
0 `! k+ j  q+ `$ u/ I( C来一碗热乎乎的烩麻什
/ d9 {9 \1 @$ S$ c
) I, b. F8 N0 I; g
! h9 G; M4 I+ Z! F% Q, g1 f
9 ]9 g6 B+ j& t; n, o2 C# A; c配菜我放的种类比较多 , ?2 [1 t, G' X8 J0 w/ \2 M
右边是土豆 干豆腐 ...

6 R- m' q$ v0 e$ [* z, p9 Z" X  P' ^哇!我喜欢,好久没吃过家乡味了!想吃!

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这个天吃烩麻食真痛快

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颜色不错呵呵

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看着就好吃
mudidi

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我家也吃得麻什

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真好吃,喜欢啊

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4 A" N3 Y3 J6 c* O1 K' [! v6 e9 z色香味俱全,咱也学着做做。

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口水啊。。。

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这个太诱人了+ g  ^( S0 t9 V+ ~* @/ @/ t# j

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看着都让人流口水
宝儿鈊

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好香呀,回去也去做哈哈学习了

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好吃!

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看着很香

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我也来试试
阳光

小学毕业

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' b! I7 M2 \2 G0 C+ Y( c0 N9 M$ q' m) h0 P/ n
好,美味呀!

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2009-11-26 
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我老公就爱吃炒麻食

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我还以为是花生仁呢
豆妈咪

上大学

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2010-01-11 
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看起来很香呀
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下雨天 来一碗热乎乎的烩麻什
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