- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2013-4-28
- 帖子
- 84
- 积分
- 809
- 经验值
- 783
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2008-06-26
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
|
刚好昨天炖了大骨头汤: \2 P; J3 D* U
今天下起了大雨
; J9 @6 B- o0 j/ N1 }4 E来一碗热乎乎的烩麻什 ( r* p a3 V4 s9 B1 Y
1 p' T% M; O3 M- G& k0 k k7 o6 N3 j4 O
- m S3 W9 e% G* r+ F
配菜我放的种类比较多 # {# q# R2 r* j; H9 y8 Y4 B) p- H7 n
右边是土豆 干豆腐 红萝卜 还有木耳 都切成小块
9 ]$ a z% e3 K5 g7 U0 I( ^' r0 U左边是金针菇和青菜
$ r0 w3 k+ S! z+ U4 X下面是西红柿
. y% a" j; D" G1 J" a' |. \' v因为要分批次下锅 所以放在不同容器里面备用
3 m7 a( c, g: Q2 k" O! @, r8 a8 G' b: G! U
2 |2 |1 Y1 G; g0 D8 e7 [( K
! d1 M9 ^1 e& ^1 F. ^3 T& X% h搓好的麻什' v) r& W3 T0 S5 q& {7 V
面要稍微硬一点 揉好放着醒半个小时7 ?2 X! C$ c9 c: S" g; R
然后把面分成一剂一剂的长条
3 s# g" _# ~* k V- h0 z边揪边搓成麻什* c" Z0 w6 e9 K0 A, B( s
5 z. Q- R! E. b' W- W& a9 e
搓好的麻什放入烧开的水中煮熟9 H) @9 X9 \+ Q9 E/ e
用凉水过一遍备用
8 m: A2 i1 G5 P+ b3 `: z3 n+ G ^5 t/ O0 n4 n% Y0 {
炒锅里加油( p' G9 |) G+ `6 M
放入葱姜蒜 先炒西红柿 等把西红柿炒出汁水后 加入右边盆子里土豆等配菜
* c: }) f) U2 q* z# T翻炒一会 加入盐和其他调料 加热水煮一会
, ]5 H3 Z( ~+ @7 i! p4 `$ S4 }' V. y* N$ E4 b& `7 T
加入煮好的麻什 还有左边盆中的配菜 再一起煮一会& `9 v' E0 P* }( V2 B8 p. s' k
然后就能出锅开吃啦
1 u. k7 \ z: C; M% V3 q
/ l* T/ u% M) U1 ?/ m1 X
/ _1 k' W2 s* F3 G" u4 d( d. v; k8 J% ]. h9 X
我又加了泼好的辣子' \3 r) ]6 O6 B) k8 @, f6 b
热乎乎辣辣的
1 ^" \% d* V) s哈哈 宝宝说我碗里的颜色好看
8 j4 V/ H6 m4 q s0 H. L被辣子呛住 咳了半天
' V: k3 ^# _0 i5 {3 C: R7 q老公还教育我说 不能给带汤的食物里加辣子
2 }* ? P5 a1 X. |0 [9 N不管啦 谁让咱这口味就是爱辣呢" o, ]% i+ q, D6 `
, X: J% s9 U# j/ w
|
-
总评分: 经验值 + 55
金币 + 50
查看全部评分
|
发表于 2013-7-18 12:43
哇!我喜欢，好久没吃过家乡味了!想吃！
发表于 2013-7-18 12:56
