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[美食DIY]

第一次尝试做爆炒魔芋，卖相不好但味道不错~（抢来的东西就是好 ...

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家有小无赖

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发表于 2013-7-18 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 家有小无赖 于 2013-7-18 12:29 编辑 5 T+ `/ r- e, u* l$ P3 J% N

# R, y) m  I$ d% F1 A         最近蓬蓬家好火啊，我同事买了好多她们家的魔芋粉，我看着眼馋死乞白赖的要了一包，昨天下午回去就做了一个——爆炒魔芋，虽然不是很好看，但味道还可以，发上来给大家瞧瞧~上图喽~
2 m" K" a3 e. ]0 u% a
" c9 Z6 y  A* ?
$ J# h7 a) B6 J+ ]5 E% U% U拆开一看竟然有酸菜包和调料包，以后中午不用带饭了，吃这个也不错！比方便面健康点，还不胖* O  j" T0 {+ E5 m9 z8 r
# R, }/ V  A. F' h8 o

8 s" A& k! A: ?2 z来张近景图~
: B! D' x, F3 Q( E1 ~# x# v; e2 q5 \* G7 ~7 M

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发表于 2013-7-18 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨天下班回去的路上，看了很多食谱，不是材料很难弄，就是我太笨，根本就学不会，刚好看见有个爆炒的，材料家里都有，也不难做！开始做了！) d" A) a/ ~5 V1 P
5 `5 Y/ C  X0 O8 l3 z3 p
原来魔芋的保鲜袋有水，我就先剪了个口子，把水沥干( e" i5 f* \. a( j; u% ^, |- ~
" \- m1 k, I! E, k. u

9 a: d' n9 _* d1 q7 S' A再在清水里面洗了一下，主料收拾好了，下面就要准备配料喽
! a; P' P. K) v* Y: @: L# I( I9 [" F+ q: i

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家有小无赖

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发表于 2013-7-18 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
350克的魔芋粉，大家来看看我的配料，确实有点多了，可能是好久不做饭的缘故吧~8 m: z( ?3 ^0 F% T% W# g

, Q: s1 ]$ M$ k, m7 a配料有：大蒜、生姜、花椒、葱丝、青椒、干辣椒。' C0 c$ E- i8 ~  }

2 [5 j9 A# A, d. H+ q6 O6 z先是小火把花椒、干辣椒炸一下，特别喜欢闻花椒的味道，特别美
  E0 Y* M& b) O* I/ `& S
$ u( D7 {8 P) y4 P$ T: @3 _
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发表于 2013-7-18 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等差不多了，把辣椒、葱丝统统一股脑的放锅里了% v8 \; X3 e3 f; _1 b! k/ u

9 d3 _3 i, [: ?/ ~, E; f
1 F1 B1 W) U; Z) _瞎做一通之后，看结果吧~卖相确实不怎么样，味道还可以，挺劲道的，但我炒完有点炒河粉的感觉，感觉真失败，好好的东西拿我手里糟蹋了%>_<%/ c$ T% Z8 |& ?

( S8 e3 H) n) [一个人的晚饭华丽丽登场，西红柿凉拌黄瓜+熟肉+小米粥，虽然是晚饭我也要丰盛点1 d: Y: N$ X) L0 ^: B7 \/ Y

* ^% N; l3 d6 i 1 P6 _. |) E9 `) {
: {& [7 x$ s6 J7 s( ~0 B+ u& y1 ]
6 Z$ f$ n' d/ z% M7 d

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家有小无赖

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发表于 2013-7-18 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没人关注，自己顶一个
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兔斯基宝贝

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发表于 2013-7-18 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一个人要不要这么丰盛啊- v; G+ z; S6 j4 G3 h

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发表于 2013-7-18 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
胃口真好啊
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東宝宝

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发表于 2013-7-19 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真香，馋
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发表于 2013-7-19 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们一家人都才吃这么多菜
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张老师家教

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发表于 2013-7-19 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有点多。
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发表于 2013-7-19 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晚饭好丰盛
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芊妈~~

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发表于 2013-7-19 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个魔芋面不需要焯一下吗？

点评

我是蓬蓬  这个是面皮，开水汆一下，就能直接凉拌了吃。  发表于 2013-7-20 10:39
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乐乐妈咪-宝贝

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发表于 2013-7-20 06:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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乐乐妈咪-宝贝

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发表于 2013-7-20 06:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好丰富啊
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我是蓬蓬

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发表于 2013-7-20 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个魔芋面不需要焯一下吗？
这个是面皮，开水汆一下，就能直接凉拌了吃。
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池塘养小鱼

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发表于 2013-7-20 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 家有小无赖 的帖子9 k# ~2 z- Z  s9 t% e& A0 G/ D
等差不多了，把辣椒、葱丝统统一股脑的放锅里了) u0 B( d" y: |4 Y2 Q- f0 L" n
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瞎做一通之后，看结果吧~卖相确实不怎么样，味道还可以 ...
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看上去真不错我家这边没有
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第一次尝试做爆炒魔芋，卖相不好但味道不错~（抢来的东西就是好 ...
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