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[美食DIY]

第一次尝试做爆炒魔芋，卖相不好但味道不错~（抢来的东西就是好 ...

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家有小无赖

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发表于 2013-7-18 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 家有小无赖 于 2013-7-18 12:29 编辑 ! F& A( E2 o8 u* Z0 z) W8 z
/ b9 F& |$ L, y+ J
         最近蓬蓬家好火啊，我同事买了好多她们家的魔芋粉，我看着眼馋死乞白赖的要了一包，昨天下午回去就做了一个——爆炒魔芋，虽然不是很好看，但味道还可以，发上来给大家瞧瞧~上图喽~
; X* E  B8 G( d6 `9 V( ]  M3 `% i7 n6 W/ f

: j; d# F) w* n! d" R拆开一看竟然有酸菜包和调料包，以后中午不用带饭了，吃这个也不错！比方便面健康点，还不胖
; |8 n4 b! \9 x! P& C& a& J+ P. I+ ^! s% J; ^

) @( n8 J5 W" p: p来张近景图~% ]. k# W, O4 B$ ^+ _+ Y4 a
* h8 B2 o/ [  l0 z0 K

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家有小无赖

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发表于 2013-7-18 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨天下班回去的路上，看了很多食谱，不是材料很难弄，就是我太笨，根本就学不会，刚好看见有个爆炒的，材料家里都有，也不难做！开始做了！8 y) z( q5 [- i" h% T
* E# b, j+ r: h' L
原来魔芋的保鲜袋有水，我就先剪了个口子，把水沥干
6 c8 g' y$ Z/ M2 Q% ]; ?  p5 K  l) h  r+ _' n

3 R$ p& x! N! l/ _再在清水里面洗了一下，主料收拾好了，下面就要准备配料喽. H$ x0 j" ~9 m. p

. \& I# m  P- T/ K$ k5 p
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家有小无赖

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发表于 2013-7-18 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
350克的魔芋粉，大家来看看我的配料，确实有点多了，可能是好久不做饭的缘故吧~8 g2 ~, z+ C8 w7 S! L1 m

  Y7 P* h# s: ?) W6 Q2 ?配料有：大蒜、生姜、花椒、葱丝、青椒、干辣椒。- D% x4 k$ u  a5 C9 Z
+ T9 ]5 p8 j& T& J6 r% S
先是小火把花椒、干辣椒炸一下，特别喜欢闻花椒的味道，特别美' M% Z) b  @. e

: \! K. G$ f: [' M5 w  G7 ^* a3 T/ T
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家有小无赖

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发表于 2013-7-18 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等差不多了，把辣椒、葱丝统统一股脑的放锅里了, n+ c7 S9 t( `; B
2 h: @: Y9 \7 b% s& ?/ C2 ^
7 I, V* K- r4 ^. A3 x) P
瞎做一通之后，看结果吧~卖相确实不怎么样，味道还可以，挺劲道的，但我炒完有点炒河粉的感觉，感觉真失败，好好的东西拿我手里糟蹋了%>_<%
( _4 ]" M( D& w, z0 K  v( j3 k% c8 b, r; C% Y" Y& G2 ?) e
一个人的晚饭华丽丽登场，西红柿凉拌黄瓜+熟肉+小米粥，虽然是晚饭我也要丰盛点* c2 F! |' Y5 ^' |
# N9 _$ g; f0 E
2 M4 Y: F' ^9 o8 v: ~
. s, i6 |# z! X- m, q
$ a$ p6 ^. M* u9 G  e0 j

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家有小无赖

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发表于 2013-7-18 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没人关注，自己顶一个
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兔斯基宝贝

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发表于 2013-7-18 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一个人要不要这么丰盛啊
$ ?1 ^1 j( Q% c
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发表于 2013-7-18 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
胃口真好啊
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東宝宝

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发表于 2013-7-19 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真香，馋
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羽轩宝贝妈妈

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发表于 2013-7-19 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们一家人都才吃这么多菜
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张老师家教

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发表于 2013-7-19 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有点多。
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芊妈~~

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发表于 2013-7-19 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晚饭好丰盛
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芊妈~~

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发表于 2013-7-19 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个魔芋面不需要焯一下吗？

点评

我是蓬蓬  这个是面皮，开水汆一下，就能直接凉拌了吃。  发表于 2013-7-20 10:39
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乐乐妈咪-宝贝

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发表于 2013-7-20 06:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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乐乐妈咪-宝贝

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发表于 2013-7-20 06:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好丰富啊
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我是蓬蓬

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发表于 2013-7-20 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个魔芋面不需要焯一下吗？
这个是面皮，开水汆一下，就能直接凉拌了吃。
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池塘养小鱼

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发表于 2013-7-20 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 家有小无赖 的帖子: c% o4 ^9 H* G. ^9 A8 n3 c# N$ v
等差不多了，把辣椒、葱丝统统一股脑的放锅里了; y; ~1 I' z0 o; y; X9 j* b
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2 }' p- X" W) u. Z, L. r$ m瞎做一通之后，看结果吧~卖相确实不怎么样，味道还可以 ...
8 ]2 |+ V, x' C% Z( o4 w! S# b
看上去真不错我家这边没有
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第一次尝试做爆炒魔芋，卖相不好但味道不错~（抢来的东西就是好 ...
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