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[美食DIY]

第一次尝试做爆炒魔芋，卖相不好但味道不错~（抢来的东西就是好 ...

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家有小无赖

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发表于 2013-7-18 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 家有小无赖 于 2013-7-18 12:29 编辑
/ n7 a! a) P. L8 J2 X4 i( i. U1 R: l6 u7 u
         最近蓬蓬家好火啊，我同事买了好多她们家的魔芋粉，我看着眼馋死乞白赖的要了一包，昨天下午回去就做了一个——爆炒魔芋，虽然不是很好看，但味道还可以，发上来给大家瞧瞧~上图喽~
( O6 [. U4 K6 d5 j( c. [4 H, a& O9 o, ^# A4 J

- s4 l% w$ K) q. n  v* |) h拆开一看竟然有酸菜包和调料包，以后中午不用带饭了，吃这个也不错！比方便面健康点，还不胖
' O* V$ Y3 W) C+ X5 o' e) A1 R9 U6 M: A' v8 F$ x
) U8 c" t4 K* @+ ?/ W
来张近景图~
( {4 J# P) z; D' p' i! {" m4 R5 h7 r7 k$ _: j% a' F9 i  r

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家有小无赖

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沙发
发表于 2013-7-18 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨天下班回去的路上，看了很多食谱，不是材料很难弄，就是我太笨，根本就学不会，刚好看见有个爆炒的，材料家里都有，也不难做！开始做了！
' Y8 E" Q+ B! f/ b5 a3 Y5 q 2 F6 T/ y" l$ D( S
原来魔芋的保鲜袋有水，我就先剪了个口子，把水沥干( Q: ]( d  S' z

/ o; n* j9 h, b$ C9 g8 z + ^3 T" V3 W& w8 M$ M; o1 P( K
再在清水里面洗了一下，主料收拾好了，下面就要准备配料喽
8 g7 @9 C: J# Q6 S
6 F, B- s7 a! z+ Z) J1 {
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家有小无赖

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发表于 2013-7-18 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
350克的魔芋粉，大家来看看我的配料，确实有点多了，可能是好久不做饭的缘故吧~0 }, V. b2 b, V5 i; l5 w& S$ R
% s: p% Z2 b; n! `" t: R
配料有：大蒜、生姜、花椒、葱丝、青椒、干辣椒。2 U* d$ O: m3 H

' e" N+ f, K: \7 w* d先是小火把花椒、干辣椒炸一下，特别喜欢闻花椒的味道，特别美
$ O& H& D; r# J! T
. u$ K/ f3 x# p% o9 W
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家有小无赖

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发表于 2013-7-18 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等差不多了，把辣椒、葱丝统统一股脑的放锅里了
( Z: l( ~7 E: B5 @' q7 |5 h3 b
* f3 n7 d0 B9 r8 L/ i
! d3 ?6 |) P+ o6 G) V' D& k  c瞎做一通之后，看结果吧~卖相确实不怎么样，味道还可以，挺劲道的，但我炒完有点炒河粉的感觉，感觉真失败，好好的东西拿我手里糟蹋了%>_<%
% c# q6 z0 E  H# v: ~
% z7 A7 O9 G6 t+ F& ^$ @一个人的晚饭华丽丽登场，西红柿凉拌黄瓜+熟肉+小米粥，虽然是晚饭我也要丰盛点+ S2 K2 Y5 j7 N
- a) k% R- r# O7 j4 ~$ Y1 ^

3 E! T4 Q- `7 l" }& S; @ 4 p0 `. k- i7 b& Z9 n; `

( {2 y" q) Z0 M+ D5 j8 b
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家有小无赖

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发表于 2013-7-18 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没人关注，自己顶一个
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兔斯基宝贝

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发表于 2013-7-18 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一个人要不要这么丰盛啊1 M* t0 z6 G+ V/ V9 {

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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-7-18 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
胃口真好啊
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東宝宝

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发表于 2013-7-19 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真香，馋
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羽轩宝贝妈妈

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发表于 2013-7-19 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们一家人都才吃这么多菜
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张老师家教

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发表于 2013-7-19 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有点多。
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芊妈~~

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发表于 2013-7-19 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晚饭好丰盛
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芊妈~~

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发表于 2013-7-19 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个魔芋面不需要焯一下吗？

点评

我是蓬蓬  这个是面皮，开水汆一下，就能直接凉拌了吃。  发表于 2013-7-20 10:39
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乐乐妈咪-宝贝

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发表于 2013-7-20 06:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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乐乐妈咪-宝贝

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发表于 2013-7-20 06:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好丰富啊
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我是蓬蓬

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发表于 2013-7-20 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个魔芋面不需要焯一下吗？
这个是面皮，开水汆一下，就能直接凉拌了吃。
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池塘养小鱼

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发表于 2013-7-20 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 家有小无赖 的帖子/ U7 A  |3 v; _
等差不多了，把辣椒、葱丝统统一股脑的放锅里了4 c5 L% |5 S/ z$ {

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瞎做一通之后，看结果吧~卖相确实不怎么样，味道还可以 ...
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看上去真不错我家这边没有
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第一次尝试做爆炒魔芋，卖相不好但味道不错~（抢来的东西就是好 ...
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