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发表于 2013-7-18 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 家有小无赖 于 2013-7-18 12:29 编辑
( W' Q* ~* d* O" c* U/ n# u) `; h2 `7 U
         最近蓬蓬家好火啊,我同事买了好多她们家的魔芋粉,我看着眼馋死乞白赖的要了一包,昨天下午回去就做了一个——爆炒魔芋,虽然不是很好看,但味道还可以,发上来给大家瞧瞧~上图喽~
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拆开一看竟然有酸菜包和调料包,以后中午不用带饭了,吃这个也不错!比方便面健康点,还不胖" D+ I, n- {' o  `! d3 h$ L4 ^
0 ^1 l, @: g9 N; ]

% n( d8 L( \0 _" ^来张近景图~
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昨天下班回去的路上,看了很多食谱,不是材料很难弄,就是我太笨,根本就学不会,刚好看见有个爆炒的,材料家里都有,也不难做!开始做了!
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原来魔芋的保鲜袋有水,我就先剪了个口子,把水沥干8 D( v- j1 u4 h$ Y, h
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- `8 d8 D- h$ V- r! y' S3 v再在清水里面洗了一下,主料收拾好了,下面就要准备配料喽
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350克的魔芋粉,大家来看看我的配料,确实有点多了,可能是好久不做饭的缘故吧~
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- t4 N0 z" J' O" O( p配料有:大蒜、生姜、花椒、葱丝、青椒、干辣椒。2 D* `$ {) l( @: h" X2 l# ~/ t
6 D4 B" B% ]7 d6 q8 S
先是小火把花椒、干辣椒炸一下,特别喜欢闻花椒的味道,特别美
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等差不多了,把辣椒、葱丝统统一股脑的放锅里了
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瞎做一通之后,看结果吧~卖相确实不怎么样,味道还可以,挺劲道的,但我炒完有点炒河粉的感觉,感觉真失败,好好的东西拿我手里糟蹋了%>_<%( X+ {8 ?+ D& W) y, ?

' s0 b7 k9 [' S. B+ [一个人的晚饭华丽丽登场,西红柿凉拌黄瓜+熟肉+小米粥,虽然是晚饭我也要丰盛点) M  H. n$ H" T( m( z
& I3 D4 `& ^5 _- ~
( |9 c0 A7 O9 X% K

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没人关注,自己顶一个

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胃口真好啊

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我们一家人都才吃这么多菜

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有点多。

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晚饭好丰盛

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这个魔芋面不需要焯一下吗?

点评

我是蓬蓬  这个是面皮,开水汆一下,就能直接凉拌了吃。  发表于 2013-7-20 10:39

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这个魔芋面不需要焯一下吗?
这个是面皮,开水汆一下,就能直接凉拌了吃。

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7 l1 Q' y" ~* N9 ~" b( M7 U等差不多了,把辣椒、葱丝统统一股脑的放锅里了
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, @: P2 ?. y9 x9 t4 `
瞎做一通之后,看结果吧~卖相确实不怎么样,味道还可以 ...
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看上去真不错我家这边没有
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第一次尝试做爆炒魔芋,卖相不好但味道不错~(抢来的东西就是好 ...
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