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发表于 2013-7-18 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 家有小无赖 于 2013-7-18 12:29 编辑
; R/ j- K) I1 L, K, e: I  x6 [' y: f  P$ H- v  y- ?' N8 ]0 J5 o" ^
         最近蓬蓬家好火啊,我同事买了好多她们家的魔芋粉,我看着眼馋死乞白赖的要了一包,昨天下午回去就做了一个——爆炒魔芋,虽然不是很好看,但味道还可以,发上来给大家瞧瞧~上图喽~
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9 Y9 C' b- U9 ^/ b拆开一看竟然有酸菜包和调料包,以后中午不用带饭了,吃这个也不错!比方便面健康点,还不胖$ K  j: T/ a- U% T, X
5 N' L3 @8 U. j
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来张近景图~' N+ `7 g5 r' S. q# f# N; g, A; R) W

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昨天下班回去的路上,看了很多食谱,不是材料很难弄,就是我太笨,根本就学不会,刚好看见有个爆炒的,材料家里都有,也不难做!开始做了!. q, C, z. l3 s& P! W7 D
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原来魔芋的保鲜袋有水,我就先剪了个口子,把水沥干
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2 K: N* F+ |$ Y9 O' ?; |, n再在清水里面洗了一下,主料收拾好了,下面就要准备配料喽
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350克的魔芋粉,大家来看看我的配料,确实有点多了,可能是好久不做饭的缘故吧~- q0 w' W* s% p7 x, K

* ^4 t& F  `6 Y) P配料有:大蒜、生姜、花椒、葱丝、青椒、干辣椒。; {4 c8 n3 s; c5 `# m

+ \4 v+ }* _" J1 b1 p4 R4 ^$ q3 J% t1 x先是小火把花椒、干辣椒炸一下,特别喜欢闻花椒的味道,特别美
0 c9 s% p% P5 t/ R. M# u0 H8 L9 S1 h) J5 r+ @

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等差不多了,把辣椒、葱丝统统一股脑的放锅里了: S* k1 ?  D1 U) @! I

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* j  o2 z& i# }9 }3 E* S瞎做一通之后,看结果吧~卖相确实不怎么样,味道还可以,挺劲道的,但我炒完有点炒河粉的感觉,感觉真失败,好好的东西拿我手里糟蹋了%>_<%5 W- b; X, r- M, m& E
9 D1 }$ U6 @6 T* _* z
一个人的晚饭华丽丽登场,西红柿凉拌黄瓜+熟肉+小米粥,虽然是晚饭我也要丰盛点
$ I! Y0 d5 T2 p/ Z: A0 [$ [. Y" ?3 U/ k/ N
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! e3 q/ O5 B1 F/ m/ f( Y

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一个人要不要这么丰盛啊. K) }; j6 V( R- ]* @  u. B

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胃口真好啊

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我们一家人都才吃这么多菜

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有点多。

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晚饭好丰盛

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这个魔芋面不需要焯一下吗?

点评

我是蓬蓬  这个是面皮,开水汆一下,就能直接凉拌了吃。  发表于 2013-7-20 10:39

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这个魔芋面不需要焯一下吗?
这个是面皮,开水汆一下,就能直接凉拌了吃。

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等差不多了,把辣椒、葱丝统统一股脑的放锅里了, u& {: O3 i6 r

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瞎做一通之后,看结果吧~卖相确实不怎么样,味道还可以 ...
" D- }" l; B/ N8 g: x6 y3 V) x
看上去真不错我家这边没有
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第一次尝试做爆炒魔芋,卖相不好但味道不错~(抢来的东西就是好 ...
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