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发表于 2013-7-18 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 家有小无赖 于 2013-7-18 12:29 编辑   a+ i6 X3 x) [% R

7 H6 S7 m9 Z6 i# N' \' M6 a1 o         最近蓬蓬家好火啊,我同事买了好多她们家的魔芋粉,我看着眼馋死乞白赖的要了一包,昨天下午回去就做了一个——爆炒魔芋,虽然不是很好看,但味道还可以,发上来给大家瞧瞧~上图喽~5 m4 j9 B  Y/ Y. d% _) @$ C0 h
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  O8 r9 d7 c3 v拆开一看竟然有酸菜包和调料包,以后中午不用带饭了,吃这个也不错!比方便面健康点,还不胖) K4 Z0 o8 A) R

' M( w3 d0 i! z0 I" _% _3 k
# C$ K( r8 m0 l2 f$ g: @
来张近景图~
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+ }$ B$ v- n3 `. L8 L' ?3 o

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昨天下班回去的路上,看了很多食谱,不是材料很难弄,就是我太笨,根本就学不会,刚好看见有个爆炒的,材料家里都有,也不难做!开始做了!1 P6 E  U3 t2 o3 S

- V$ @2 A" J  v原来魔芋的保鲜袋有水,我就先剪了个口子,把水沥干
1 ]: `2 S, A% h& X* W. q2 e% j0 V3 n  O; Q8 q$ C; l3 b" d) |$ n

0 n4 {/ o1 d, g4 t再在清水里面洗了一下,主料收拾好了,下面就要准备配料喽0 N0 s. G* a; x2 w2 [
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350克的魔芋粉,大家来看看我的配料,确实有点多了,可能是好久不做饭的缘故吧~" ^, q4 N" h( b7 `
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配料有:大蒜、生姜、花椒、葱丝、青椒、干辣椒。4 v9 l' h/ C+ F8 O/ W# x; i
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先是小火把花椒、干辣椒炸一下,特别喜欢闻花椒的味道,特别美
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等差不多了,把辣椒、葱丝统统一股脑的放锅里了  Q8 @% A, I2 \$ C

5 o4 m9 D4 P) |9 D0 z% Y, x: n 6 |+ e* e* c. w# U
瞎做一通之后,看结果吧~卖相确实不怎么样,味道还可以,挺劲道的,但我炒完有点炒河粉的感觉,感觉真失败,好好的东西拿我手里糟蹋了%>_<%" [5 c- L/ o& I/ q4 m, h  z
+ d6 R6 r9 E0 w7 H: D8 }
一个人的晚饭华丽丽登场,西红柿凉拌黄瓜+熟肉+小米粥,虽然是晚饭我也要丰盛点7 J& H" }, B# Q% o0 X5 U& g! C

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% t( _0 o9 ^# Q1 t6 ~0 F 9 I' T+ h4 T% G9 C) z

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一个人要不要这么丰盛啊. S; r; V$ M0 H1 F% b) _

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胃口真好啊

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有点多。

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晚饭好丰盛

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这个魔芋面不需要焯一下吗?

点评

我是蓬蓬  这个是面皮,开水汆一下,就能直接凉拌了吃。  发表于 2013-7-20 10:39

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这个魔芋面不需要焯一下吗?
这个是面皮,开水汆一下,就能直接凉拌了吃。

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$ ~( J, l1 `& U* X等差不多了,把辣椒、葱丝统统一股脑的放锅里了
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: U5 K! [  K1 \' g* ^0 i6 u* }9 T - L2 {) }) X2 n) W/ b
瞎做一通之后,看结果吧~卖相确实不怎么样,味道还可以 ...

/ `0 Y: q- [: F" g8 s( o3 K& n看上去真不错我家这边没有
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第一次尝试做爆炒魔芋,卖相不好但味道不错~(抢来的东西就是好 ...
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