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发表于 2013-7-18 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 家有小无赖 于 2013-7-18 12:29 编辑
, @2 d8 x4 L8 X' K3 w" @- u7 o6 d: _+ n3 g/ m2 y9 U4 N7 l
         最近蓬蓬家好火啊,我同事买了好多她们家的魔芋粉,我看着眼馋死乞白赖的要了一包,昨天下午回去就做了一个——爆炒魔芋,虽然不是很好看,但味道还可以,发上来给大家瞧瞧~上图喽~
9 m9 l' x6 w- ]( d5 M( o4 J+ M$ _; d+ y$ e- }  k

# C$ D  M$ ^" C' m  R拆开一看竟然有酸菜包和调料包,以后中午不用带饭了,吃这个也不错!比方便面健康点,还不胖: o1 G! K  |2 p- }1 }

# s. Q5 L! J! y1 U
( s! {2 x2 z  Q: }* n
来张近景图~+ L* I0 V# t" G) D& l& c
2 [: L7 f, ~' O. m9 `& |! Q

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昨天下班回去的路上,看了很多食谱,不是材料很难弄,就是我太笨,根本就学不会,刚好看见有个爆炒的,材料家里都有,也不难做!开始做了!+ l( Q4 Z6 }8 z+ L  C! j
! T2 P% U# }) w+ U* d2 Q! r* Z
原来魔芋的保鲜袋有水,我就先剪了个口子,把水沥干" }% m" w+ F. ^5 c

$ M- L3 [0 r1 t' O; _' f- y$ j : B9 Y3 b: _: G
再在清水里面洗了一下,主料收拾好了,下面就要准备配料喽
+ `. t/ ]. x. p1 m3 x( B, u: G% X8 i& E$ T! A7 ?  D9 ~

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350克的魔芋粉,大家来看看我的配料,确实有点多了,可能是好久不做饭的缘故吧~
( ?3 D( {) _/ z2 ~
# _& A4 l& T2 r3 v& ~0 z: c配料有:大蒜、生姜、花椒、葱丝、青椒、干辣椒。
+ r# d7 j2 f5 F' d* P
, E' x" q& O: J先是小火把花椒、干辣椒炸一下,特别喜欢闻花椒的味道,特别美0 A1 U5 Y- A* q- X/ w; L! K
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等差不多了,把辣椒、葱丝统统一股脑的放锅里了: c4 R4 X3 E3 l3 A
# \7 j, p; i0 A; ?5 i% ?

" b9 L4 V2 ?5 g% v' O+ j5 M瞎做一通之后,看结果吧~卖相确实不怎么样,味道还可以,挺劲道的,但我炒完有点炒河粉的感觉,感觉真失败,好好的东西拿我手里糟蹋了%>_<%
" v( x% ]- n2 b" d. E, f, _% p7 ^0 E/ g) U1 M2 a' v  h
一个人的晚饭华丽丽登场,西红柿凉拌黄瓜+熟肉+小米粥,虽然是晚饭我也要丰盛点9 J: Y7 Q% _- |8 Y

- R  B8 B- r' |3 o  E4 S! D  o
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' I) A3 r6 I" a$ B/ D4 }, e
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没人关注,自己顶一个

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一个人要不要这么丰盛啊
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胃口真好啊

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我们一家人都才吃这么多菜

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有点多。

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晚饭好丰盛

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这个魔芋面不需要焯一下吗?

点评

我是蓬蓬  这个是面皮,开水汆一下,就能直接凉拌了吃。  发表于 2013-7-20 10:39

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这个魔芋面不需要焯一下吗?
这个是面皮,开水汆一下,就能直接凉拌了吃。

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回复 家有小无赖 的帖子. f; l9 X8 [9 p6 w
等差不多了,把辣椒、葱丝统统一股脑的放锅里了
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) l# {! ^% f9 c  v0 q4 k + I9 T% Z4 I1 O) _
瞎做一通之后,看结果吧~卖相确实不怎么样,味道还可以 ...

! u% F9 K4 P$ D看上去真不错我家这边没有
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第一次尝试做爆炒魔芋,卖相不好但味道不错~(抢来的东西就是好 ...
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