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发表于 2013-7-18 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 家有小无赖 于 2013-7-18 12:29 编辑 + b# Q* H4 E! ~# Q* {: |
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         最近蓬蓬家好火啊,我同事买了好多她们家的魔芋粉,我看着眼馋死乞白赖的要了一包,昨天下午回去就做了一个——爆炒魔芋,虽然不是很好看,但味道还可以,发上来给大家瞧瞧~上图喽~+ a$ b; n4 v2 T! d& T6 }' n: a
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拆开一看竟然有酸菜包和调料包,以后中午不用带饭了,吃这个也不错!比方便面健康点,还不胖1 |$ {' _+ a" Y( ]8 E" N- ~) m3 F

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来张近景图~
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昨天下班回去的路上,看了很多食谱,不是材料很难弄,就是我太笨,根本就学不会,刚好看见有个爆炒的,材料家里都有,也不难做!开始做了!
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+ N7 Y- W$ u7 G) m原来魔芋的保鲜袋有水,我就先剪了个口子,把水沥干& [  x0 O6 j3 {- f  [

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再在清水里面洗了一下,主料收拾好了,下面就要准备配料喽1 e( J( H7 Z6 P7 ~% y8 v% o

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350克的魔芋粉,大家来看看我的配料,确实有点多了,可能是好久不做饭的缘故吧~
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" G- l3 Y- c4 e; y; ?配料有:大蒜、生姜、花椒、葱丝、青椒、干辣椒。
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5 C1 J  H. m6 M) G/ y; d先是小火把花椒、干辣椒炸一下,特别喜欢闻花椒的味道,特别美
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等差不多了,把辣椒、葱丝统统一股脑的放锅里了
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, s7 x( k+ |8 m  z% P+ W% [ ( c! N" G7 X! T. P$ X
瞎做一通之后,看结果吧~卖相确实不怎么样,味道还可以,挺劲道的,但我炒完有点炒河粉的感觉,感觉真失败,好好的东西拿我手里糟蹋了%>_<%- h) J8 H3 `1 F0 D4 Z" W
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一个人的晚饭华丽丽登场,西红柿凉拌黄瓜+熟肉+小米粥,虽然是晚饭我也要丰盛点/ \  B( A. k. L. H; J' b. [
, r: i8 ~$ s, N2 [/ R

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一个人要不要这么丰盛啊' U! t- I& @8 U+ d4 [1 l

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胃口真好啊

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我们一家人都才吃这么多菜

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有点多。

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晚饭好丰盛

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这个魔芋面不需要焯一下吗?

点评

我是蓬蓬  这个是面皮,开水汆一下,就能直接凉拌了吃。  发表于 2013-7-20 10:39

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好丰富啊

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这个魔芋面不需要焯一下吗?
这个是面皮,开水汆一下,就能直接凉拌了吃。

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) n( n8 ]8 {( S4 o: g: y7 l等差不多了,把辣椒、葱丝统统一股脑的放锅里了
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瞎做一通之后,看结果吧~卖相确实不怎么样,味道还可以 ...

8 ~+ G3 m% q; v: X+ a看上去真不错我家这边没有
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第一次尝试做爆炒魔芋,卖相不好但味道不错~(抢来的东西就是好 ...
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