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发表于 2013-7-18 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 家有小无赖 于 2013-7-18 12:29 编辑
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         最近蓬蓬家好火啊,我同事买了好多她们家的魔芋粉,我看着眼馋死乞白赖的要了一包,昨天下午回去就做了一个——爆炒魔芋,虽然不是很好看,但味道还可以,发上来给大家瞧瞧~上图喽~! V$ {, v) x8 m$ Q2 W/ V( {

9 R1 C9 F1 F" V7 Y9 l! ~- ^
6 O+ }8 |; z$ J& _' Z拆开一看竟然有酸菜包和调料包,以后中午不用带饭了,吃这个也不错!比方便面健康点,还不胖7 F. m% Z' i6 p7 G) r/ }" V) ]& S

, C+ y& e* L! K3 O' v" p

* }8 y6 s! D7 K5 h5 r% {6 t来张近景图~
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昨天下班回去的路上,看了很多食谱,不是材料很难弄,就是我太笨,根本就学不会,刚好看见有个爆炒的,材料家里都有,也不难做!开始做了!" B% M" v9 v3 x% A3 I

& S" p: q; b9 r  r2 ~3 ~原来魔芋的保鲜袋有水,我就先剪了个口子,把水沥干* f+ k6 Y* W3 O  T: p/ s+ Q

, C3 C2 R2 x/ g: t / d; @# y7 S7 i- \. e
再在清水里面洗了一下,主料收拾好了,下面就要准备配料喽
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350克的魔芋粉,大家来看看我的配料,确实有点多了,可能是好久不做饭的缘故吧~' K. a. U; g2 Z1 ]0 @9 _
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配料有:大蒜、生姜、花椒、葱丝、青椒、干辣椒。
/ w: D5 i9 B( ~, I/ x( a6 t2 c! I8 U9 S3 h  h9 P
先是小火把花椒、干辣椒炸一下,特别喜欢闻花椒的味道,特别美0 o1 n$ X7 G- c8 ?
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等差不多了,把辣椒、葱丝统统一股脑的放锅里了/ e: i9 q6 j8 M

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瞎做一通之后,看结果吧~卖相确实不怎么样,味道还可以,挺劲道的,但我炒完有点炒河粉的感觉,感觉真失败,好好的东西拿我手里糟蹋了%>_<%
  `, }- C  [4 ?& u! Z. J
. r9 \; I* e1 U1 a9 _一个人的晚饭华丽丽登场,西红柿凉拌黄瓜+熟肉+小米粥,虽然是晚饭我也要丰盛点3 ^0 e( b2 \  X8 E2 o6 i
! A% I+ f1 t/ s; |& M

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没人关注,自己顶一个

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一个人要不要这么丰盛啊
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胃口真好啊

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我们一家人都才吃这么多菜

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有点多。

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晚饭好丰盛

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这个魔芋面不需要焯一下吗?

点评

我是蓬蓬  这个是面皮,开水汆一下,就能直接凉拌了吃。  发表于 2013-7-20 10:39

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这个魔芋面不需要焯一下吗?
这个是面皮,开水汆一下,就能直接凉拌了吃。

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回复 家有小无赖 的帖子0 v- ~# }  i8 F  o
等差不多了,把辣椒、葱丝统统一股脑的放锅里了( w4 k" U- g% V/ e; x
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瞎做一通之后,看结果吧~卖相确实不怎么样,味道还可以 ...

2 v& L5 {& w  @看上去真不错我家这边没有
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第一次尝试做爆炒魔芋,卖相不好但味道不错~(抢来的东西就是好 ...
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