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发表于 2014-6-9 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
前段时间在网上看到了一个炸薯条的DIY的教程,就保存了下来。平时忙着上班,没什么时间学着做。正好双休,就按着教程做了起来。8 G; f) p4 F; u% ~' W- V
虽然大热天的,吃薯条不怎么合适,但是我就是钟爱于它,没办法,还是要学起来。
  y* i9 T- ?' M9 z" F  V) I) E& j; w0 [' Q$ G
为了做炸薯条,特意去超市买了3个土豆( c3 ]- T! H: ?* F  z

. {. l3 e/ O& I& [# p洗干净去皮,然后把他们切成细条,切成平时去肯德基里吃的样子,
8 [6 q: l1 R: O8 B土豆丝的长度稍微长一点
9 f# r2 G7 u3 Z* _$ i3 g( F, T7 {4 J# K6 k# }3 C
用盐水把土豆泡上个10分钟左右$ W0 C6 p8 s5 u) e2 c6 E/ Q) @

" n: h4 ?6 [9 U9 J1 I: V5 b泡完盐水后,将土豆放入开水中,然后煮上两三分钟,时间不可太久,不然土豆就煮得过软了
2 w  M$ B; K. P  q( S0 v" E# R" Y0 {% }$ D' i) {
捞出煮过的土豆,沥干水分,平铺开,等待它变凉4 D2 [9 `1 I. ]( z
1 P( c0 |. w. m2 Q# r% F
将凉透了的土豆条放到冰箱里冷冻,冻硬之后,随时都可以拿出来炸0 d$ b4 E6 I; @$ y7 G
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冻过之后的薯条是这样子的5 [# F: \* ^- s! x* y9 p( b  u9 B

1 Y% y& ]  J! V再在锅中放入油,用小火炸。炸两次,第一次炸3分钟左右。第二次等你想吃的时候再炸一次
) c% x; u0 |$ [  `, @4 y% V6 d; I: w, R) ?" P* v

, C3 ?) ?2 K% q' q: D9 [; o' H( \* V; P
趁薯条还是热的时候撒上盐,孜然等调料0 ]7 `2 u, k+ z  i. Z  S, ^
; I/ }3 i9 w& C" ?
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各位看清楚没?超简单吧,赶紧学起来,以后就不用去麦当劳吃了。自己做的,干净便宜又放心~~~- d3 Q) @# C* Y$ U6 G8 s

小米和胖子

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哈哈
. d5 q& u% w5 u1 ?# Q到底是麦当劳还是肯德基的呀

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* u$ u: X8 ^! x哎呀,出错了,反正就是炸薯条
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自己在家可以炸出麦当劳的薯条
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