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发表于 2014-6-9 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
前段时间在网上看到了一个炸薯条的DIY的教程,就保存了下来。平时忙着上班,没什么时间学着做。正好双休,就按着教程做了起来。- I/ ~- j( _" m4 {( {/ K
虽然大热天的,吃薯条不怎么合适,但是我就是钟爱于它,没办法,还是要学起来。
) i! }8 T+ U0 H9 j8 l3 m' O& M6 X+ j* p
为了做炸薯条,特意去超市买了3个土豆4 c- N  q3 `2 v% i1 n7 n& i
6 |5 d: E! p0 N& `
洗干净去皮,然后把他们切成细条,切成平时去肯德基里吃的样子,
/ G( O+ L  t: {) T. H土豆丝的长度稍微长一点4 k. U. l" g9 ?6 M

$ q+ n" K$ Z5 A& \用盐水把土豆泡上个10分钟左右
/ t. S" J: F( C0 {$ O' X% w$ G" ?& h0 L0 z8 Q! t
泡完盐水后,将土豆放入开水中,然后煮上两三分钟,时间不可太久,不然土豆就煮得过软了( q+ U: d0 {1 a4 A

9 }, P6 T: `% y  E) t# N1 z捞出煮过的土豆,沥干水分,平铺开,等待它变凉
4 W5 n" a, v3 F& {# e8 N; J2 ~5 a" G/ z$ F( ~4 `" z  l4 t8 m' }
将凉透了的土豆条放到冰箱里冷冻,冻硬之后,随时都可以拿出来炸
4 ~0 Q: s7 C1 ~) r  D) N1 B0 j$ g% p& v* P2 p5 ]
冻过之后的薯条是这样子的
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, H3 O1 @4 C! v9 |再在锅中放入油,用小火炸。炸两次,第一次炸3分钟左右。第二次等你想吃的时候再炸一次0 S* h9 H9 O4 o  I4 I* _7 }. |7 v

7 ?7 P$ k- ~. l  @* H! x' Z' s! |/ t6 ]& T/ J7 I/ s8 f5 S
( e) A6 l2 p. C
趁薯条还是热的时候撒上盐,孜然等调料6 u' h+ V7 z& q" h

3 J# q" h- i" W  \; p- p
' c4 A/ K, K5 k( E& v1 h7 L各位看清楚没?超简单吧,赶紧学起来,以后就不用去麦当劳吃了。自己做的,干净便宜又放心~~~8 o, ]  T9 E8 G) z' v' i

小米和胖子

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哈哈* }  b. {0 j* j$ `# M/ y6 `4 R
到底是麦当劳还是肯德基的呀

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回复 小米2009 的帖子! C& A3 u5 T2 f0 U7 o+ U! q0 B
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哎呀,出错了,反正就是炸薯条
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自己在家可以炸出麦当劳的薯条
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