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前段时间在网上看到了一个炸薯条的DIY的教程，就保存了下来。平时忙着上班，没什么时间学着做。正好双休，就按着教程做了起来。
! a; T1 V% m% Z l虽然大热天的，吃薯条不怎么合适，但是我就是钟爱于它，没办法，还是要学起来。
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" t- q( T/ L- s O5 b为了做炸薯条，特意去超市买了3个土豆
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洗干净去皮，然后把他们切成细条，切成平时去肯德基里吃的样子，- t' z9 J _+ J. p4 Q) @8 r
土豆丝的长度稍微长一点
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用盐水把土豆泡上个10分钟左右* Q2 V% Y9 F7 A% R
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泡完盐水后，将土豆放入开水中，然后煮上两三分钟，时间不可太久，不然土豆就煮得过软了
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捞出煮过的土豆，沥干水分，平铺开，等待它变凉
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将凉透了的土豆条放到冰箱里冷冻，冻硬之后，随时都可以拿出来炸* A' N$ G, ?8 Z! {* U) G5 T
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冻过之后的薯条是这样子的2 W4 E" }4 |0 [7 v
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再在锅中放入油，用小火炸。炸两次，第一次炸3分钟左右。第二次等你想吃的时候再炸一次& D8 H0 i1 s4 v) s# s( d
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5 N2 l& a/ o! P2 u$ x; S+ j# s/ J趁薯条还是热的时候撒上盐，孜然等调料; Q7 o7 F9 q& {3 ~2 _# C
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W, I V* e/ |0 X$ v c各位看清楚没？超简单吧，赶紧学起来，以后就不用去麦当劳吃了。自己做的，干净便宜又放心~~~" g8 |. p0 o" I
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发表于 2014-6-9 10:57
发表于 2014-6-9 13:30
