【小C传菜】夏日里的肉沫豆腐~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【小C传菜】夏日里的肉沫豆腐~

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 9 \| 浏览: 994 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 【小C传菜】夏日里的肉沫豆腐~ [复制链接]

~ 小C ~

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 137485
爱心活力豆: 27
宝宝生日: 2012-04-06
地区:: 碑林区
街道:: 柏树林街道

Medal No.11 手机直播达人八卦女王

楼主

发表于 2013-6-28 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

早上去超市，买了豆腐，给娃哄睡了，打开袋子发现压扁了，汗！# @# z' k+ b0 p5 T( v+ t3 ?( U( T
赶快做了吧，要不更没法吃了，新买的肉，寻思来个肉沫豆腐吧，也不知道有这菜没有，后来度娘告诉，这个可以有啊~; E# t7 T# j3 P0 ~1 W. |
4 u6 k9 B: U- v  j9 X/ P4 P
开做了~
因为是给我一岁的娃做的午饭，我是蹭饭的，所以料要轻加~, a6 [$ q3 U7 A- h

肉切片切条切丁，最后剁~+ N% ~% S& V4 [4 g$ I7 N7 ~0 t
剁碎后放盐酱油蛋清搅！' D1 F0 F$ b0 W- |3 w1 B
搅了之后的肉沫起泡了……( l! F: _, ]# h3 g/ D
豆腐切块用水泡一下，据说去豆腥味~

$ C: _% h" F  A9 @

下面这个图从右面开看，/ C$ O  ]- Z0 {& e, C

油锅下葱花下肉沫，不出意外，沾锅了。。。好吧，沾吧，总不能沾成肉饼吧！
炒一会，好些了，成沫沫了~
再炒一会加点酱油颜色能深一点点。。。
左面第一张，豆腐和肉沫滚在一起了~0 c8 P+ Z" z" U2 t7 R# c
第二张加盐加酱油翻一会关火出锅了~8 b- D+ i/ t. h% ]8 |; v0 Y
8 Z) l3 z) k' F( Y

好吧，看得出来肉沫和豆腐的区分么？啥米？看不出来，好吧，那你就把整的当豆腐，散的当肉沫吧，事实也是如此啊哈哈~; ]! e- o- R' f

下回看看先把肉沫红烧了再炒豆腐会是什么样好了~
6 q/ L5 n5 {+ i- P% p; L

已有 1 人评分	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 58	不错嘛，看起来营养又美味

总评分: 金币 + 58 查看全部评分

收藏0 支持0 反对0

回复引用

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 121039
爱心活力豆: 24
宝宝生日: 2014-10-14
地区:
街道:

Medal No.5

沙发

发表于 2013-6-28 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一个桃心型的案板

点评

cuddles7 你这眼神太利了~那是买我们用的大菜板时附带的小桃心菜板，当时就决定将来给娃用，买时我娃50来天~ 发表于 2013-6-28 13:19

回复引用

~ 小C ~

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 137485
爱心活力豆: 27
宝宝生日: 2012-04-06
地区:: 碑林区
街道:: 柏树林街道

Medal No.11 手机直播达人八卦女王

板凳

发表于 2013-6-28 13:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我娃吃了小半盘，好吧，算是成功的菜吧~

回复引用

~ 小C ~

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 137485
爱心活力豆: 27
宝宝生日: 2012-04-06
地区:: 碑林区
街道:: 柏树林街道

Medal No.11 手机直播达人八卦女王

地板

发表于 2013-6-28 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一个桃心型的案板

你这眼神太利了~那是买我们用的大菜板时附带的小桃心菜板，当时就决定将来给娃用，买时我娃50来天~

回复引用

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 121039
爱心活力豆: 24
宝宝生日: 2014-10-14
地区:
街道:

Medal No.5

5^#

发表于 2013-6-28 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

cuddles7 发表于 2013-6-28 13:19
6 x* ]7 P7 p( x {& A" @# A3 n你这眼神太利了~那是买我们用的大菜板时附带的小桃心菜板，当时就决定将来给娃用，买时我娃50来天~ ...

$ ]5 \% g& ]6 j: @3 x
因为我一般不看内容，只看背景

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 300535
爱心活力豆: 45
宝宝生日: null
地区:: 新城区
街道:: 西一路街道

手机直播达人金牌吃货

6^#

发表于 2013-6-28 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

加点绿色更漂亮

回复引用

小米和胖子

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

7^#

发表于 2013-6-28 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亦笑了之发表于 2013-6-28 14:47 : Z0 K& J8 X* o' L
加点绿色更漂亮

确实* B. v* _" }8 b2 O% A: | u
再来点其他色配个色

回复引用

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 65085
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2012-01-01
地区:: 高新区
街道:

Medal No.11

8^#

发表于 2013-6-28 19:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等我忙过这两天，也来继续美食秀……改天也挑战下肉末豆腐

回复引用

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 65085
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2012-01-01
地区:: 高新区
街道:

Medal No.11

9^#

发表于 2013-6-28 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不过要是做成豆腐肉丸子，味道不是一般的嫩啊，我曾经做过一盘，抢光之后都抱怨我做少了。

回复引用

幼儿园托班

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 105
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:
街道:

10^#

发表于 2013-7-18 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下次试试

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【小C传菜】夏日里的肉沫豆腐~

快速回复

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部