- 阅读权限
- 200
- 精华
- 14
- 注册时间
- 2012-11-3
- 帖子
- 16487
- 积分
- 137485
   
- 经验值
- 137485
- 爱心活力豆
- 27
- 宝宝生日
- 2012-04-06
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 柏树林街道
|
早上去超市,买了豆腐,给娃哄睡了,打开袋子发现压扁了,汗!
4 b c9 ?) K% | b/ y% P1 H) |赶快做了吧,要不更没法吃了,新买的肉,寻思来个肉沫豆腐吧,也不知道有这菜没有,后来度娘告诉,这个可以有啊~
2 V; p& P5 e0 r+ l' D8 |. J* ~& o0 j. p1 i: }6 L
开做了~+ o. ]& W- v# C' D( Y4 z
因为是给我一岁的娃做的午饭,我是蹭饭的,所以料要轻加~# T- Y. y+ i) e9 M0 L( b' {. o
, R5 U; i2 p7 ^& Z
肉切片切条切丁,最后剁~
0 R0 |. X6 v/ U1 C2 v, U剁碎后放盐酱油蛋清搅!
% j) Y/ g& O7 {" w/ H% v6 c1 M5 w搅了之后的肉沫起泡了……
1 S$ r/ C, Z7 G- x1 }豆腐切块用水泡一下,据说去豆腥味~
8 \( D7 `( f5 F6 S a1 n: T) {; F$ x9 r' B. |
+ ^0 @: ^. \7 O3 x2 B% I7 ^
2 r; p6 r4 c* N- j) g; v下面这个图从右面开看,$ u& }0 Q; {1 s; }; C1 U" V: i
/ a; h+ G/ B ? }# U1 I' }
油锅下葱花下肉沫,不出意外,沾锅了。。。好吧,沾吧,总不能沾成肉饼吧!' J5 S. P n6 s1 x8 w* x
炒一会,好些了,成沫沫了~
) @$ N1 w, ^" Q+ T8 C, B再炒一会加点酱油颜色能深一点点。。。" P& j9 |: p& N/ i1 S! W9 S$ G
左面第一张,豆腐和肉沫滚在一起了~
4 S2 |3 s( {" Z0 D9 m# M, v第二张加盐加酱油翻一会关火出锅了~
% f1 g7 ?- q1 r# L8 V( Y- ~. @% p4 o1 c. c& k( W# R4 U' O2 ?- a
- Q, {" n' X0 p& @% F7 B# N+ P7 V; v- H3 {
好吧,看得出来肉沫和豆腐的区分么?啥米?看不出来,好吧,那你就把整的当豆腐,散的当肉沫吧,事实也是如此啊哈哈~ E, p5 n/ a6 w* h" ~. W
' O0 m7 g$ S) l L下回看看先把肉沫红烧了再炒豆腐会是什么样好了~
3 o+ P! R- s- f+ u3 o( q) `8 K: f
6 U- n/ u1 H! Q7 c0 [3 R+ j. k2 ~' a
" B3 x; l! J; d1 J) n- T$ p
7 e) I/ x1 J2 f4 J) V
|
-
总评分: 金币 + 58
查看全部评分
|