cuddles7

早上去超市，买了豆腐，给娃哄睡了，打开袋子发现压扁了，汗！
, A! S* K6 c5 I7 q赶快做了吧，要不更没法吃了，新买的肉，寻思来个肉沫豆腐吧，也不知道有这菜没有，后来度娘告诉，这个可以有啊~
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5 v! w1 p3 M7 r2 c2 n' r开做了~( F* Y0 K3 ]& u
因为是给我一岁的娃做的午饭，我是蹭饭的，所以料要轻加~
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5 m7 F% @: I( w, P3 D! O, W肉切片切条切丁，最后剁~& e! c4 q6 a8 d. j
剁碎后放盐酱油蛋清搅！
4 i+ H# T! a3 g# a6 A. W搅了之后的肉沫起泡了……
3 E7 i; f4 f0 i豆腐切块用水泡一下，据说去豆腥味~
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) b: Q* h% r, L3 X/ x2 B, Q下面这个图从右面开看，8 x4 A6 o6 k$ ~7 C- @/ O
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油锅下葱花下肉沫，不出意外，沾锅了。。。好吧，沾吧，总不能沾成肉饼吧！
8 l* {! a5 S* U, f炒一会，好些了，成沫沫了~
8 z/ }- m( ], C1 q  D8 V6 z8 H再炒一会加点酱油颜色能深一点点。。。# K& A/ [$ U. z( t6 x
左面第一张，豆腐和肉沫滚在一起了~$ q/ L/ N: P+ S" I
第二张加盐加酱油翻一会关火出锅了~
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好吧，看得出来肉沫和豆腐的区分么？啥米？看不出来，好吧，那你就把整的当豆腐，散的当肉沫吧，事实也是如此啊哈哈~
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下回看看先把肉沫红烧了再炒豆腐会是什么样好了~
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全能老爸

一个桃心型的案板

cuddles7

我娃吃了小半盘，好吧，算是成功的菜吧~

cuddles7

一个桃心型的案板

你这眼神太利了~那是买我们用的大菜板时附带的小桃心菜板，当时就决定将来给娃用，买时我娃50来天~

全能老爸

cuddles7 发表于 2013-6-28 13:19 + d* G$ ~" x9 y+ e6 k7 e2 T3 }
你这眼神太利了~那是买我们用的大菜板时附带的小桃心菜板，当时就决定将来给娃用，买时我娃50来天~ ...

+ e4 j: R9 m: r5 E: O因为我一般不看内容，只看背景

亦笑了之

加点绿色更漂亮

小米2009

亦笑了之 发表于 2013-6-28 14:47 ' I7 o" x9 I* i6 O
加点绿色更漂亮

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确实$ \" J" P/ M) r! z
再来点其他色配个色
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薇薇婉如

等我忙过这两天，也来继续美食秀……改天也挑战下肉末豆腐

薇薇婉如

不过要是做成豆腐肉丸子，味道不是一般的嫩啊，我曾经做过一盘，抢光之后都抱怨我做少了。

冉梦荷

下次试试