- 阅读权限
- 200
- 精华
- 14
- 注册时间
- 2012-11-3
- 帖子
- 16487
- 积分
- 137485
   
- 经验值
- 137485
- 爱心活力豆
- 27
- 宝宝生日
- 2012-04-06
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 柏树林街道
|
早上去超市,买了豆腐,给娃哄睡了,打开袋子发现压扁了,汗!
' O9 |0 ` I8 _3 ?7 }) |' ^赶快做了吧,要不更没法吃了,新买的肉,寻思来个肉沫豆腐吧,也不知道有这菜没有,后来度娘告诉,这个可以有啊~* X2 x- W* z8 f! k! ~3 @
$ v! Q7 Y0 s$ r; X: ]: J
开做了~
0 u! y) ^, Y' m2 J: C4 w因为是给我一岁的娃做的午饭,我是蹭饭的,所以料要轻加~- U0 i4 O6 T/ ^ @6 m. ^# M- r
' j$ r6 Q" V! A# O' F" B- X* h肉切片切条切丁,最后剁~
' ^- B! O) s! G& e剁碎后放盐酱油蛋清搅!
5 \2 P3 p& k1 o, y" ~' b) m$ N. s搅了之后的肉沫起泡了……
# m% J/ ^0 M, q% h2 {" T豆腐切块用水泡一下,据说去豆腥味~
* ]- X/ |: N, O, p& e8 e4 m( N- D5 P
# L+ B+ `. T0 }4 [4 e p' b
! n A7 k1 ]8 T* n; s, c* r下面这个图从右面开看,
) w a. {, O/ {% e
) {2 p3 m% Q# ~油锅下葱花下肉沫,不出意外,沾锅了。。。好吧,沾吧,总不能沾成肉饼吧!
' D; P% G9 e4 n2 {! I炒一会,好些了,成沫沫了~
! y$ I7 k7 G4 w6 g; H8 T3 z再炒一会加点酱油颜色能深一点点。。。
: [5 D& I) @9 B3 K9 i8 \左面第一张,豆腐和肉沫滚在一起了~" Z+ ]" Q0 B$ a( Z2 Q# u
第二张加盐加酱油翻一会关火出锅了~
- G- c$ ]5 T6 v
1 @- l9 V4 J' x, v2 K1 ^1 U6 Y0 T3 r6 Z, S1 C
6 r- S7 C; z, i; m6 b$ {8 c好吧,看得出来肉沫和豆腐的区分么?啥米?看不出来,好吧,那你就把整的当豆腐,散的当肉沫吧,事实也是如此啊哈哈~
( w7 S1 W' _' }
: k; Y* D3 ^% M下回看看先把肉沫红烧了再炒豆腐会是什么样好了~8 p' `& y$ i( H) g" q8 ~9 r
" U) q% |" e2 w1 l! C3 V
4 u# H' v: W2 |
6 G/ B/ q2 F& b
* ^' i$ n' z1 s+ M+ I
|
-
总评分: 金币 + 58
查看全部评分
|