cuddles7

早上去超市，买了豆腐，给娃哄睡了，打开袋子发现压扁了，汗！
' O9 |0 `  I8 _3 ?7 }) |' ^赶快做了吧，要不更没法吃了，新买的肉，寻思来个肉沫豆腐吧，也不知道有这菜没有，后来度娘告诉，这个可以有啊~* X2 x- W* z8 f! k! ~3 @
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开做了~
0 u! y) ^, Y' m2 J: C4 w因为是给我一岁的娃做的午饭，我是蹭饭的，所以料要轻加~- U0 i4 O6 T/ ^  @6 m. ^# M- r

' j$ r6 Q" V! A# O' F" B- X* h肉切片切条切丁，最后剁~
' ^- B! O) s! G& e剁碎后放盐酱油蛋清搅！
5 \2 P3 p& k1 o, y" ~' b) m$ N. s搅了之后的肉沫起泡了……
# m% J/ ^0 M, q% h2 {" T豆腐切块用水泡一下，据说去豆腥味~
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! n  A7 k1 ]8 T* n; s, c* r下面这个图从右面开看，
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) {2 p3 m% Q# ~油锅下葱花下肉沫，不出意外，沾锅了。。。好吧，沾吧，总不能沾成肉饼吧！
' D; P% G9 e4 n2 {! I炒一会，好些了，成沫沫了~
! y$ I7 k7 G4 w6 g; H8 T3 z再炒一会加点酱油颜色能深一点点。。。
: [5 D& I) @9 B3 K9 i8 \左面第一张，豆腐和肉沫滚在一起了~" Z+ ]" Q0 B$ a( Z2 Q# u
第二张加盐加酱油翻一会关火出锅了~
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6 r- S7 C; z, i; m6 b$ {8 c好吧，看得出来肉沫和豆腐的区分么？啥米？看不出来，好吧，那你就把整的当豆腐，散的当肉沫吧，事实也是如此啊哈哈~
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: k; Y* D3 ^% M下回看看先把肉沫红烧了再炒豆腐会是什么样好了~8 p' `& y$ i( H) g" q8 ~9 r
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全能老爸

一个桃心型的案板

cuddles7

我娃吃了小半盘，好吧，算是成功的菜吧~

cuddles7

一个桃心型的案板

你这眼神太利了~那是买我们用的大菜板时附带的小桃心菜板，当时就决定将来给娃用，买时我娃50来天~

全能老爸

cuddles7 发表于 2013-6-28 13:19
1 \! ^9 n& j* q7 ?( v你这眼神太利了~那是买我们用的大菜板时附带的小桃心菜板，当时就决定将来给娃用，买时我娃50来天~ ...

% T! W; L. ?( s5 v( O4 I. D+ x0 }因为我一般不看内容，只看背景

亦笑了之

加点绿色更漂亮

小米2009

亦笑了之 发表于 2013-6-28 14:47
5 |2 r) x! ]9 P; W( i- z. z加点绿色更漂亮

0 j5 \6 k' P* _) M# K2 Y: V确实6 x  X; L+ O7 r9 [3 ]$ H  A- J
再来点其他色配个色: q% a, Y6 i+ |7 O5 h

薇薇婉如

等我忙过这两天，也来继续美食秀……改天也挑战下肉末豆腐

薇薇婉如

不过要是做成豆腐肉丸子，味道不是一般的嫩啊，我曾经做过一盘，抢光之后都抱怨我做少了。

冉梦荷

下次试试