cuddles7

早上去超市，买了豆腐，给娃哄睡了，打开袋子发现压扁了，汗！
5 W' |5 e( p, g8 h2 w7 Q5 ^赶快做了吧，要不更没法吃了，新买的肉，寻思来个肉沫豆腐吧，也不知道有这菜没有，后来度娘告诉，这个可以有啊~
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9 O$ [7 {+ s( Y2 w4 v. C- O  O开做了~
) c% @+ h9 c7 M, W$ O+ h2 a3 Z因为是给我一岁的娃做的午饭，我是蹭饭的，所以料要轻加~
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4 }% {  Z& I4 _) U- A; {5 e$ m* e肉切片切条切丁，最后剁~! P! d+ K2 y5 K8 h' j
剁碎后放盐酱油蛋清搅！
5 l* u; h5 j5 \搅了之后的肉沫起泡了……0 E$ N: L' R6 R6 q& a3 l- o
豆腐切块用水泡一下，据说去豆腥味~% K; F  W, F! j2 ]/ u

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下面这个图从右面开看，& q/ g; q: ~: v& o- g4 \9 k) z
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油锅下葱花下肉沫，不出意外，沾锅了。。。好吧，沾吧，总不能沾成肉饼吧！
" Z; V9 q" j( z- d' |; p炒一会，好些了，成沫沫了~
) x. W' s0 Y) s2 D* w& }$ ^再炒一会加点酱油颜色能深一点点。。。0 |/ z0 r* x9 P! P' d2 S
左面第一张，豆腐和肉沫滚在一起了~6 ]: w9 L( n- E
第二张加盐加酱油翻一会关火出锅了~
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好吧，看得出来肉沫和豆腐的区分么？啥米？看不出来，好吧，那你就把整的当豆腐，散的当肉沫吧，事实也是如此啊哈哈~
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下回看看先把肉沫红烧了再炒豆腐会是什么样好了~
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全能老爸

一个桃心型的案板

cuddles7

我娃吃了小半盘，好吧，算是成功的菜吧~

cuddles7

一个桃心型的案板

你这眼神太利了~那是买我们用的大菜板时附带的小桃心菜板，当时就决定将来给娃用，买时我娃50来天~

全能老爸

cuddles7 发表于 2013-6-28 13:19 7 }0 J9 }8 O# T8 ^2 Y6 A( ~: e& Y) z
你这眼神太利了~那是买我们用的大菜板时附带的小桃心菜板，当时就决定将来给娃用，买时我娃50来天~ ...

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因为我一般不看内容，只看背景

亦笑了之

加点绿色更漂亮

小米2009

亦笑了之 发表于 2013-6-28 14:47 4 J; Y/ ~' ^3 u
加点绿色更漂亮

* q6 M; C% m2 f7 H  b
确实
4 J+ f2 ~2 c' W% o' W- [) t2 F再来点其他色配个色  F/ Z/ F5 \- g! D, l

薇薇婉如

等我忙过这两天，也来继续美食秀……改天也挑战下肉末豆腐

薇薇婉如

不过要是做成豆腐肉丸子，味道不是一般的嫩啊，我曾经做过一盘，抢光之后都抱怨我做少了。

冉梦荷

下次试试