来看看我学做黄焖茄子升级版 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2013-7-19 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由亦笑了之于 2013-7-19 10:39 编辑

前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有一个茄子，学着做滴……; i& q, z& D; z5 {0 E

茄子洗净、削皮，准备好葱姜蒜

做好鸡蛋面糊，怕挂不住，做的比较稠，事实证明这样的粘稠度还是可以的 ?' M1 Q# m/ M

: O4 ^+ H0 c: I. k. p
茄子切片，挂糊( G! Q, p6 `. Y5 w

开始下锅油炸了

小火炸至金黄，因为在家里不会倒特别多的油，油少每次炸的茄子片有限，这个过程很耗时间，炸好的半成品是这个样子的 A& X+ u% a/ o9 E6 R" I

摆上葱姜蒜，升级版主要体现在我又加了点熟肉进去，爱吃肉的人伤不起啊

又加了点盐和酱油，拌匀，进微波炉蒸3分钟

不知道为什么，吃起来总觉得有点像鱼香茄子的味道……

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幼儿园托班

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沙发

发表于 2013-7-19 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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板凳

发表于 2013-7-19 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学做菜，做厨娘

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地板

发表于 2013-7-19 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小童520 的帖子) f* H- [9 H: G! s
8 @- Q- q* h- C, ]$ w
谢谢关注

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发表于 2013-7-19 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复靓琪琪的帖子
" ?# a/ t% d6 M. k. S& U7 }
谢谢关注

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Bella

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发表于 2013-7-19 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又创新~\(≧▽≦)/~啦啦啦，下次我也叫肉肉

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发表于 2013-7-19 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Bella^_^ 的帖子
: W1 }( N9 [0 Z" d/ T
哈哈，可以尝试下

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发表于 2013-7-19 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我有的时候把茄子一炸就直接吃了

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发表于 2013-7-19 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复贪嘴妮儿的帖子

炸了就能吃的

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发表于 2013-7-19 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇啊

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卡布奇诺的微笑

博文妈

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发表于 2013-7-19 18:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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幼儿园小班

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发表于 2013-7-19 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

茄子不能削皮削了就没有营养价值

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发表于 2013-7-19 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

黄焖茄子，哈哈，这个最早是我发的帖子，好早前了，小湾妈妈前阵也照着做了，做的好的话，跟肉肉一样好吃，就着米饭美的很！不过你加了肉应该也很好吃，下次我也试试！

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2013-7-19 23:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做这道菜炸茄子特别费事！炸好了，接下来的事情就比较简单了！

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发表于 2013-7-19 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亦笑了之的帖子
# s2 A7 K1 e2 h* F: k$ ^ 本帖最后由亦笑了之于 2013-7-19 10:39 编辑 ; I! h# z7 z, q5 N3 T6 i
- J+ o. g" h/ G
&nbsp; &nbsp; 前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有 ...

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不错不错

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乐乐妈咪-宝贝

幼儿园大班

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发表于 2013-7-20 06:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2013-7-22 08:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复卡布奇诺的微笑的帖子, m% Q) h* F3 h' }2 b
! x$ s" U) O T, _4 q1 j
谢谢关注

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发表于 2013-7-22 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复乔一一的帖子
- B! i8 R: k) i
是吗？下次改进

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发表于 2013-7-22 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复芊妈~~ 的帖子
& v8 H! C. {8 ~ R
就是跟你学的哦

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发表于 2013-7-22 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复周秦渝的帖子
- i/ H# o) N9 c9 s5 M0 r* t4 u
谢谢关注

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