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楼主
发表于 2013-7-19 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2013-7-19 10:39 编辑 7 T% x, K) n5 D' M$ @

6 f! Q" p* v* L    前几天看到有妈妈做黄焖茄子,家里刚好有一个茄子,学着做滴……
. B9 C7 M: f& |
& V# }' J5 a, E2 r
    茄子洗净、削皮,准备好葱姜蒜
   
4 k; W- S# J* C8 C- @
    做好鸡蛋面糊,怕挂不住,做的比较稠,事实证明这样的粘稠度还是可以的
/ s2 G1 [7 L: _( N8 B: |" I
8 j9 v- I  x- _9 k  S- j, \" G9 q" [
    茄子切片,挂糊
/ ]8 P5 P8 h- a+ h
    开始下锅油炸了
& z3 V; v6 r' K8 J
    小火炸至金黄,因为在家里不会倒特别多的油,油少每次炸的茄子片有限,这个过程很耗时间,炸好的半成品是这个样子的. k7 J; z, Y0 ?2 F
   摆上葱姜蒜,升级版主要体现在我又加了点熟肉进去,爱吃肉的人伤不起啊+ X' W0 A5 }, {9 ]2 @) j
    又加了点盐和酱油,拌匀,进微波炉蒸3分钟
   不知道为什么,吃起来总觉得有点像鱼香茄子的味道……
! J) ?1 ~7 S# e: J8 X- ^
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谢谢关注

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. Q2 L. g: P# v/ Q  J谢谢关注
Bella

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又创新~\(≧▽≦)/~啦啦啦,下次我也叫肉肉

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回复 Bella^_^ 的帖子; j$ N' o( ?( u  p6 _8 P
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哈哈,可以尝试下

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我有的时候把茄子一炸就直接吃了

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炸了就能吃的

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茄子不能削皮削了就没有营养价值

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黄焖茄子,哈哈,这个最早是我发的帖子,好早前了,小湾妈妈前阵也照着做了,做的好的话,跟肉肉一样好吃,就着米饭美的很!不过你加了肉应该也很好吃,下次我也试试!

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做这道菜炸茄子特别费事!炸好了,接下来的事情就比较简单了!

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不错不错

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# y- `' h) d$ H4 R" Q  ^& V谢谢关注

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是吗?下次改进

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回复 芊妈~~ 的帖子7 A4 T  N0 U0 }+ C4 w$ `' R0 ^) O
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就是跟你学的哦

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0 r6 h, C5 h2 v8 V' X, W谢谢关注
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