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本帖最后由 亦笑了之 于 2013-7-19 10:39 编辑
7 |. _* Y. ?+ X8 C4 i
% V# P* A; [. J. A9 B. U3 t; g 前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有一个茄子，学着做滴…… ]8 ?0 d! W, b$ h0 m% [' t2 }
! q L) Q& r2 L( s9 z
茄子洗净、削皮，准备好葱姜蒜
6 x1 U+ N2 [' B( @# _ 做好鸡蛋面糊，怕挂不住，做的比较稠，事实证明这样的粘稠度还是可以的$ ^5 q/ z$ e, _+ d
8 a0 [- z! U9 J; L2 I0 I) j 茄子切片，挂糊" u' U7 b: C$ k: p& c, ~
开始下锅油炸了9 p) v, N8 V2 k. M6 q: w5 j
小火炸至金黄，因为在家里不会倒特别多的油，油少每次炸的茄子片有限，这个过程很耗时间，炸好的半成品是这个样子的
@5 P" J( g2 A: q 摆上葱姜蒜，升级版主要体现在我又加了点熟肉进去，爱吃肉的人伤不起啊
" t% j* o9 i, h: _+ g 又加了点盐和酱油，拌匀，进微波炉蒸3分钟 不知道为什么，吃起来总觉得有点像鱼香茄子的味道……
5 _5 \( u! ^; p6 C6 F
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发表于 2013-7-19 10:35
发表于 2013-7-19 11:00
又创新~\(≧▽≦)/~啦啦啦，下次我也叫肉肉
