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[美食DIY]

来看看我学做黄焖茄子升级版

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亦笑了之

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楼主
发表于 2013-7-19 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2013-7-19 10:39 编辑 7 T% x, K) n5 D' M$ @

6 f! Q" p* v* L    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有一个茄子，学着做滴……
. B9 C7 M: f& |
& V# }' J5 a, E2 r
    茄子洗净、削皮，准备好葱姜蒜
   
4 k; W- S# J* C8 C- @
    做好鸡蛋面糊，怕挂不住，做的比较稠，事实证明这样的粘稠度还是可以的
/ s2 G1 [7 L: _( N8 B: |" I
8 j9 v- I  x- _9 k  S- j, \" G9 q" [
    茄子切片，挂糊
/ ]8 P5 P8 h- a+ h
    开始下锅油炸了
& z3 V; v6 r' K8 J
    小火炸至金黄，因为在家里不会倒特别多的油，油少每次炸的茄子片有限，这个过程很耗时间，炸好的半成品是这个样子的. k7 J; z, Y0 ?2 F
   摆上葱姜蒜，升级版主要体现在我又加了点熟肉进去，爱吃肉的人伤不起啊+ X' W0 A5 }, {9 ]2 @) j
    又加了点盐和酱油，拌匀，进微波炉蒸3分钟
   不知道为什么，吃起来总觉得有点像鱼香茄子的味道……
! J) ?1 ~7 S# e: J8 X- ^
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小童520

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沙发
发表于 2013-7-19 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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靓琪琪

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发表于 2013-7-19 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学做菜，做厨娘
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亦笑了之

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地板
发表于 2013-7-19 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- _. ]$ @% u& O; x# v' j8 w: g" R; L9 c1 Y
谢谢关注
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亦笑了之

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发表于 2013-7-19 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. Q2 L. g: P# v/ Q  J谢谢关注
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Bella^_^
Bella

大学毕业

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发表于 2013-7-19 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又创新~\(≧▽≦)/~啦啦啦，下次我也叫肉肉
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亦笑了之

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发表于 2013-7-19 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 Bella^_^ 的帖子; j$ N' o( ?( u  p6 _8 P
0 Q- s* A( O1 o3 U: h, N
哈哈，可以尝试下
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贪嘴妮儿

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发表于 2013-7-19 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我有的时候把茄子一炸就直接吃了
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亦笑了之

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发表于 2013-7-19 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: O/ M& @! j: P! T! _6 E4 W6 L7 k1 R7 x8 j4 x" T, {. V" I3 N
炸了就能吃的
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孩子他也

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发表于 2013-7-19 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇啊
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卡布奇诺的微笑
博文妈

贵宾

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发表于 2013-7-19 18:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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乔一一

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发表于 2013-7-19 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
茄子不能削皮削了就没有营养价值
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芊妈~~

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发表于 2013-7-19 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
黄焖茄子，哈哈，这个最早是我发的帖子，好早前了，小湾妈妈前阵也照着做了，做的好的话，跟肉肉一样好吃，就着米饭美的很！不过你加了肉应该也很好吃，下次我也试试！
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芊妈~~

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发表于 2013-7-19 23:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做这道菜炸茄子特别费事！炸好了，接下来的事情就比较简单了！
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周秦渝

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发表于 2013-7-19 23:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ Z3 I2 |' G( Z! C9 C; o0 v 本帖最后由 亦笑了之 于 2013-7-19 10:39 编辑 8 r! N) S1 `' a! M; Y1 z8 e

- _1 F7 J1 A( {, {( C+ A. I    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有 ...
% E! E* D( Z; T+ A
不错不错
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乐乐妈咪-宝贝

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发表于 2013-7-20 06:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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亦笑了之

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发表于 2013-7-22 08:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, }: {: o. D6 g$ N; X6 H3 F
# y- `' h) d$ H4 R" Q  ^& V谢谢关注
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亦笑了之

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发表于 2013-7-22 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! O( ^. B& O- P3 \) x. j( O( i. G+ H, s3 `
是吗？下次改进
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亦笑了之

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发表于 2013-7-22 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 芊妈~~ 的帖子7 A4 T  N0 U0 }+ C4 w$ `' R0 ^) O
/ G4 }( L' f9 m- R
就是跟你学的哦
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亦笑了之

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发表于 2013-7-22 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 r6 h, C5 h2 v8 V' X, W谢谢关注
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