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本帖最后由 亦笑了之 于 2013-7-19 10:39 编辑
0 f# P# `* i6 ^, W3 B( f6 Y, ^
) o+ m( ^7 G. v; l g 前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有一个茄子，学着做滴……
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茄子洗净、削皮，准备好葱姜蒜
" _' c3 o" J6 p' a7 u7 R 做好鸡蛋面糊，怕挂不住，做的比较稠，事实证明这样的粘稠度还是可以的
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茄子切片，挂糊 I `! p' [7 |, f2 G# E
开始下锅油炸了
( y# |9 |7 K) a( |1 D 小火炸至金黄，因为在家里不会倒特别多的油，油少每次炸的茄子片有限，这个过程很耗时间，炸好的半成品是这个样子的- e+ n! W x/ J3 J. F; N
摆上葱姜蒜，升级版主要体现在我又加了点熟肉进去，爱吃肉的人伤不起啊6 X/ d- ?, G! y' u, E0 k/ N! A
又加了点盐和酱油，拌匀，进微波炉蒸3分钟 不知道为什么，吃起来总觉得有点像鱼香茄子的味道……
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发表于 2013-7-19 10:35
发表于 2013-7-19 11:00
又创新~\(≧▽≦)/~啦啦啦，下次我也叫肉肉
