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1个土豆 2个鸡蛋 2瓣蒜 少许葱花 油 盐: p7 [0 ^/ \) y5 D/ r
土豆切丝 过热水焯下后放冰水里冰着; @% X' z5 S8 R/ ~4 f" h
鸡蛋打散 加一点点盐 摊成蛋饼 凉后切丝
0 y( e6 y( ]. R土豆丝 蛋饼丝放碗里 上面放葱花 蒜末 盐 泼热油 拌好
8 q" v3 T, p1 s. \
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