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皇家贡品荔浦芋头也上了咱百姓餐桌啦

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llvv

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发表于 2013-10-30 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 llvv 于 2013-10-30 18:41 编辑
0 L% x# X+ ]  |9 U' n$ N) D, L4 ^9 d, b
9 _& {9 P0 N, V( `) L9 z
荔 浦 芋 头
作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。

1 v; z8 J3 {% M* Q! `: i
尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。

; ~' i6 j# W( y
近年随着电视剧《宰相刘锣锅》的播出，

/ c8 Q0 k8 b5 S+ ~; \+ N
荔浦芋头更是在全国家喻户晓。

/ @$ u9 A4 x' f" M) ^* T
' C/ b1 {) c3 F
芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。其能够合理运送营养物质，使皮肤润泽，同时提高机体的免疫力。芋头里最好吃的要数荔浦芋。
4 p9 [+ h/ i+ f# I/ Q8 K: Q荔浦芋营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。
; G- n0 c9 m  R. X0 K. ]% H( a荔浦芋头，还是防癌消肿的食疗食品
. c9 N# n3 V# u/ N
7 W( n: P% ^; F' M) X7 k! V4 }* _2 h; Z. C5 e3 l
   

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llvv

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沙发
发表于 2013-10-30 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 llvv 于 2013-10-30 18:12 编辑 ) N- C+ a$ W) {. G* T

- l  ^# i- m9 z7 J( J  ~      
: v2 C% T. K' B' B. H' M* ?; B就是这样的当年皇家贡品  我在超市碰到了   个头真大（我过去也在市场见过那种小的芋头）  拿起一个真还不轻呢! B4 E9 B7 H8 p2 V
果断买了  不管会不会做  咱也尝尝皇上爱吃滴东东到底有多好吃9 i' i+ j+ _5 t7 v* L

# X6 i: V0 ~; \  k$ M. I
+ s! @+ i6 X2 j2 _7 r" A6 q2 ]4 L问了旁边也在挑芋头的大姐   她说她经常买 回家就蒸着吃就行了  我说刮皮不是手特别痒吗？. C5 g5 ~0 @* F
她说就简单一洗直接蒸就好了   我一听这么简单  好吧  咱就多整几个4 d: _8 d, n* p0 U- `

* U$ L+ C) q7 o8 B. E  E) d3 ?
5 B0 K% h/ Y$ t& X/ m
" K8 h1 I- L1 m) ~- y; k
8 z3 j. V; ^: }) [% T- d. p3 S
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llvv

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发表于 2013-10-30 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 llvv 于 2013-10-30 18:27 编辑 5 [% E6 n% N+ n3 O& q
; v' E6 l- P. d6 |* U1 M
回家后我想估计这大概拿水一冲  估计冲不干净  于是就拿起刷子这一通刷  终于让我感动刷干净了: H; \* P3 F7 d6 T
' q1 @% @* ~4 t8 h/ F) ~
1、将洗好的荔浦芋头放不锈钢盆里  用高压锅开蒸
8 O' R" P1 t/ a  q/ b: s3 y
9 M5 q7 `1 g- {4 f1 H: A0 V
这会儿  不好了  状况出现了  手开始痒了  之前听沪籍好友说用火烤就能缓解手痒了  可是对于当时让我奇痒难忍的那种状况 已经不能等到用火烤了   直接用两个手开始使劲抓开了   用疼来遮住痒   一通乱抓后  算是解痒过瘾了  再看两只已经被我抓得通红、一道道的肿印   不过20分钟就好了  不痒了8 e+ ]& I/ e: @9 f' Q& ^. x
, h7 y9 ~- p( }
2、高压锅上汽20分钟后、关火  
2 C  {: q5 f% A8 p1 E# F" ?" k" p: L* G
3、出锅
: [1 Z0 v0 k9 o. n, j; @
6 u# t! K/ T6 G# C+ J
! P. r8 M) h+ V- P& m9 i; @2 g2 ~, \
: R0 l6 |) @4 L. B
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llvv

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发表于 2013-10-30 18:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
   & F( {7 J2 K4 z* C/ M3 m9 o; v6 T+ q# W

* F# O; B+ k: @# k: D1 z4、出锅放凉后   用手剥去芋头外皮   哈哈   特好剥  一点不痒哦
7 t0 Q2 z5 B' p( C9 W  C* \. J3 P: ^
& h3 V  Y" E( q. [5 d2 X4 C! R9 L# V
      
5 Q% u$ m+ I# |2 b- S% i+ \8 C9 t; o( {# z; c# z2 p+ D, X
5、撒上白糖就好了
/ t+ z/ m% j9 L* \
, y2 B" y( v% m/ h6 U- F
' |; C7 o) F7 r8 L2 w3 l8 e! _' O" i+ P& i) T! D/ F

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llvv

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发表于 2013-10-30 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
         
7 h" l0 N' X, A: y( `  U      $ y2 E+ N2 r) c9 k0 e0 M/ b
也可以切块、切片后撒上糖   看自己喜好了 喜欢怎样就怎样吃就好了6 C2 ~, U1 M5 D" Y6 }

* r) U- A$ B" T+ R) b9 V: `% u尝了荔浦芋头与过去的那种小芋头对比  荔浦要比小芋头干许多、略有一点甜     好了满足了 知道皇上爱吃滴东东是什么味了  
$ n8 I3 h4 p8 G' ]" O  r2 M
2 Z; r; ]" L' M1 D: i2 y+ T - v, w- Z" B6 u! n$ \# Z
! r* B  y6 U- Z0 [

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慕慕丶

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发表于 2013-10-30 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢吃
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植物打僵尸101

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2007-05-03 
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发表于 2013-10-30 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱吃芋头做的糖芋苗，用红糖，糖桂花，藕粉，午后甜点！炖肉也可以!
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llvv

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发表于 2013-10-30 19:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 植物打僵尸101 的帖子8 H% }# y. `! |- R+ \9 o5 P

/ s0 I4 X" B! c$ {$ p' n* j# z改天上个图呗    学习下啦
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娜阵风儿

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爱心活力豆
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发表于 2013-10-31 07:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
荔浦，我的老家！芋头超级大爱的！撒上白糖吃好吃，一款踏雪寻梅就上桌了！简单易做！！

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llvv  你老家一定有很多绿色 想想满眼都是绿 多美啊 那你们老家具体在哪 还有哪些好吃的说说 下次有机会去的话就去尝尝  发表于 2013-10-31 19:51
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-10-31 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过把当皇帝瘾？
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llvv

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发表于 2013-10-31 19:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子' E, S2 k8 K; \8 |# s  G
9 d) k# t+ m% |4 h3 u
9494  吃了  过瘾了
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llvv

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发表于 2013-10-31 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 半夏微凉. 的帖子/ F' R7 V/ }6 F  ~8 t4 c6 o" A7 Y
# r6 A4 p0 Z; Q
这绝对不是小芋头 这荔浦芋头是小芋头的都不止10倍大呢    蒸好后 我给麻麻掰了一半  下午给麻麻送过去
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llvv

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发表于 2013-10-31 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
荔浦，我的老家！芋头超级大爱的！撒上白糖吃好吃，一款踏雪寻梅就上桌了！简单易做！！ ...
你老家一定有很多绿色  想想满眼都是绿 多美啊  那你们老家具体在哪  还有哪些好吃的说说  下次有机会去的话就去尝尝
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