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皇家贡品荔浦芋头也上了咱百姓餐桌啦

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llvv

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发表于 2013-10-30 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 llvv 于 2013-10-30 18:41 编辑 & n, p, w* |2 P4 ?1 K1 N% U2 l& m

8 j+ {+ A) ?6 x9 l, d
荔 浦 芋 头
作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。
1 K& H* R' B9 R% X9 C$ D/ T" o
尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。
# ^. A$ W7 B1 j3 l2 [: h9 \% V: m8 Z
近年随着电视剧《宰相刘锣锅》的播出，
8 m: G& d; U) m" W
荔浦芋头更是在全国家喻户晓。

8 V1 O7 g/ v; |+ r2 D" a
) t" m6 E9 R9 v& A
芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。其能够合理运送营养物质，使皮肤润泽，同时提高机体的免疫力。芋头里最好吃的要数荔浦芋。
0 R0 ]- N$ y; t% Q! V荔浦芋营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。
) W, c0 e# t; M' S2 T荔浦芋头，还是防癌消肿的食疗食品% U- s7 H* {0 C
! n9 g: \) _; f) U3 ^2 v, X

: s2 G  w! D/ f4 {4 {0 i
   

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llvv

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发表于 2013-10-30 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 llvv 于 2013-10-30 18:12 编辑
8 s3 _# g9 B4 M1 j6 [
$ v7 ^  V1 `1 l. _       $ y+ c+ h* Q' S8 [. P, R
就是这样的当年皇家贡品  我在超市碰到了   个头真大（我过去也在市场见过那种小的芋头）  拿起一个真还不轻呢
( O$ C3 C9 s9 Z果断买了  不管会不会做  咱也尝尝皇上爱吃滴东东到底有多好吃
7 }1 i, c' f/ v1 ?  y; h, G
5 D; N0 f  T- x
9 n4 G0 F% L6 ^: X! i) y3 p- X2 q问了旁边也在挑芋头的大姐   她说她经常买 回家就蒸着吃就行了  我说刮皮不是手特别痒吗？% v' ?; P( Q9 W, E5 L" T1 H  }7 G
她说就简单一洗直接蒸就好了   我一听这么简单  好吧  咱就多整几个1 _3 u, q( M. p$ x: a1 P
+ F. k; j* ]' k

9 U$ t# _3 l% k7 K3 X
" D) ?5 y! a8 I7 I: r* O  K2 {4 h% j& B; {7 a

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llvv

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发表于 2013-10-30 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 llvv 于 2013-10-30 18:27 编辑 . s- u: \  Q5 j! f7 S
0 _6 [& T% j( C4 P+ v
回家后我想估计这大概拿水一冲  估计冲不干净  于是就拿起刷子这一通刷  终于让我感动刷干净了* f3 y0 V$ K$ W4 l, y3 t5 W8 ~

  F7 |2 m) ^+ M* |0 E1、将洗好的荔浦芋头放不锈钢盆里  用高压锅开蒸
$ C8 j' K) x4 p- M) @# t/ L: e

9 y  B0 a! U% }4 e这会儿  不好了  状况出现了  手开始痒了  之前听沪籍好友说用火烤就能缓解手痒了  可是对于当时让我奇痒难忍的那种状况 已经不能等到用火烤了   直接用两个手开始使劲抓开了   用疼来遮住痒   一通乱抓后  算是解痒过瘾了  再看两只已经被我抓得通红、一道道的肿印   不过20分钟就好了  不痒了
! B; m' G' w- P# Z. r1 q& _- v2 Y  b) ^; U
2、高压锅上汽20分钟后、关火  
5 z* ~' `/ U6 @4 C7 T1 a. k  j- U* F2 R
3、出锅
$ C1 B, p1 m6 m4 |) F  @# u0 h
* y- d0 H- p  M
0 S* _/ q- p) g, X/ T) T: `
5 a7 T% n! u$ L3 X, V. V
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llvv

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发表于 2013-10-30 18:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
   . J3 i# r* r7 G- L

' U* |9 V& B2 q9 K' o+ n' E4、出锅放凉后   用手剥去芋头外皮   哈哈   特好剥  一点不痒哦
# w+ K5 L9 [6 s4 ~* o5 B2 Z) g* i( x" s' ]/ a

/ P$ J6 F5 ?, R$ b* |  c! e      8 |5 U2 a9 C7 v& z( c. |7 c) q

  I8 _; r) V% t4 p# E5、撒上白糖就好了$ z9 c  s' a) w7 g1 V# X8 W
8 `! H/ `3 m) a$ w3 m, K

9 Q( M- z/ T' H# ]9 V; r( E
* \  a* ^4 m# H- p- g& _
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llvv

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发表于 2013-10-30 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
         3 ^7 }8 _9 j8 ?9 k5 R7 |
      
( s8 l$ O& G/ ?4 W! G也可以切块、切片后撒上糖   看自己喜好了 喜欢怎样就怎样吃就好了
; h9 n# w/ X! Y; q* `2 |. t
( c. H7 c; ]: l% t尝了荔浦芋头与过去的那种小芋头对比  荔浦要比小芋头干许多、略有一点甜     好了满足了 知道皇上爱吃滴东东是什么味了  , Z. P4 ~) W4 A1 e$ I

' E7 a! u; Y$ v7 f7 b
) t- V. W5 P- n& d4 p9 s
8 e. h4 e. e" M. O1 b' g
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慕慕丶

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发表于 2013-10-30 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也喜欢吃
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植物打僵尸101

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2007-05-03 
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发表于 2013-10-30 19:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
爱吃芋头做的糖芋苗，用红糖，糖桂花，藕粉，午后甜点！炖肉也可以!
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llvv

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发表于 2013-10-30 19:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 植物打僵尸101 的帖子0 ?" }) K7 z" N, N

( M$ r( H' U# f+ T) W3 j7 m改天上个图呗    学习下啦
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娜阵风儿

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发表于 2013-10-31 07:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
荔浦，我的老家！芋头超级大爱的！撒上白糖吃好吃，一款踏雪寻梅就上桌了！简单易做！！

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llvv  你老家一定有很多绿色 想想满眼都是绿 多美啊 那你们老家具体在哪 还有哪些好吃的说说 下次有机会去的话就去尝尝  发表于 2013-10-31 19:51
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-10-31 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
过把当皇帝瘾？
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llvv

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发表于 2013-10-31 19:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子7 E* m9 a7 l" o2 m8 d5 y$ _6 B
3 c: G- G! L9 g, [9 [
9494  吃了  过瘾了
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llvv

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发表于 2013-10-31 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 半夏微凉. 的帖子
2 w. K) x2 P8 k
  z% W$ X3 @% a6 u: q* o/ O4 \这绝对不是小芋头 这荔浦芋头是小芋头的都不止10倍大呢    蒸好后 我给麻麻掰了一半  下午给麻麻送过去
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llvv

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发表于 2013-10-31 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
荔浦，我的老家！芋头超级大爱的！撒上白糖吃好吃，一款踏雪寻梅就上桌了！简单易做！！ ...
你老家一定有很多绿色  想想满眼都是绿 多美啊  那你们老家具体在哪  还有哪些好吃的说说  下次有机会去的话就去尝尝
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