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Bella

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楼主
发表于 2013-7-20 18:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
一到夏天人就经常生病,拉肚子那是家常便饭啦,热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人,小妞生病宝妈着急看着心疼,又是吐又是高烧,今天总算不烧了一颗心也算放下了,宝爸比较轻微抽烟抽的咽喉疼痛嗓子发炎。做点清淡爽口的食物,想来想去就做好吃的老佤雜吧,wa字实在打不出来,随便代替啦!
" f* w+ ]4 E. o) _2 |! D开始详细步骤走起
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一到夏天人就经常生病,拉肚子那是家常便饭啦,热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人,小妞生病宝妈着 ...

  b! T1 Y5 w* E; }' C8 N, k! `切成丁丁
# V2 }1 A3 G" M2 i( G$ M
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. w. @7 }, z( V4 j/ |8 F% C! R% G8 s" V+ ]! [' `
切成丁丁

3 @% Z) u% _% F6 ]切丁
, R7 {5 A" x0 s% m/ r* q2 m
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3 |9 _/ X& g9 u4 w: y
) F$ J% C/ i* q) w$ z/ g( C9 N: D切丁

4 s% b& h! l' x3 R. w5 z我用的是冻豆腐,人家自家做的,吃不完就冻起来了,所以想用老豆腐嫩豆腐都可以,依然切丁
1 E; s( }; z# w
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木耳切丁
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香菜切丁% B/ s/ F$ v, ~

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葱少许,姜少许
- q, n, R# m5 f: j. m7 \6 x2 ]红薯做的淀粉
; h7 C7 T9 x  }* O7 j# Z8 b
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用这么细的流水打疙瘩+ K  I' }8 G6 {/ }  \( `
盆放水下面不停搅拌,盆也要晃动,速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出大疙瘩。
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做水烧开将疙瘩倒入,大火烧沸关小火中间不停搅拌预防粘锅
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炒锅倒油,放入葱姜,依次放入香菇,木耳,豆腐,青菜
+ N! D4 V; v/ e% ]7 i' ]1 R/ K翻炒,放调料盐,酱油,五香粉,鸡精,香油
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将炒好的菜倒入煮好的疙瘩汤里,搅拌均匀,打两颗鸡蛋。老佤雜完工。病号吃的比较清淡。
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最后添加红薯淀粉,使老佤雜更粘稠更好看些。
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给健康人士另外准备了火腿丁,嘻嘻
5 @# |* V  O! }: j我的饭饭& W1 y, c# Z4 W$ I9 D% m
病号饭
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' ^5 k' S. H' r5 o" t0 B用这么细的流水打疙瘩+ ]* j- h  t# N( k5 u- m
盆放水下面不停搅拌,盆也要晃动,速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出 ...

& I3 ~; K. S' _( F我想知道你打疙瘩是用的面把???

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跟我们这的咸汤差不多,就是放的菜不一样。
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回复 涵梦若泽 的帖子4 J  ]* {8 N" d7 r9 [) E
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! X" _! ]1 a1 E6 v5 V9 S( j4 b
我想知道你打疙瘩是用的面把???

/ |; ]7 H! e! z6 Q* W$ R4 r是呀
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回复 涵梦若泽 的帖子* V6 x" c; X$ E$ t0 a1 |1 G6 I
跟我们这的咸汤差不多,就是放的菜不一样。
9 y" D5 M9 P$ {1 B
菜无所谓根据自己爱吃的菜放就可以

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赞。。。。。

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学习了
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家有两病号做老佤雜最合适!超简单!
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