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自己来做沙拉酱

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fqyoko

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楼主
发表于 2009-6-4 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
沙拉酱很好做的哦,,自己在家做比较放心, J1 }$ m& ?$ w, @
- y- P$ I  Y. S9 a+ C: `, C# A
1   鸡蛋  1个  (50-55G)' T: Y* |% @1 K4 I
2   砂糖              50G+ t" k" N0 r4 ^, k" P! l, _) k
3   盐                   4G5 P$ [' {( L7 k2 R; t3 Z/ O
4   沙拉油(大豆油) 440G
9 N' O* @! O9 G3 u( V8 B2 k) c5   鸡精     少许   (1G)& l2 B* Q4 q& r, }8 W
6   白醋            6-10G
: u; [# P4 r- e0 G# j7 ~7   炼乳               5G
, \& v. V" \/ B$ D" \# ?* M: i8 f& s4 ?7 s
先将配方的1/2/3  混合在一起放入器皿中速搅拌至糖化.改快速搅拌,慢慢分次将油加入,然后快速搅拌至浓稠状.
& n$ w5 ]9 z' s! ^; P  ]加入5拌匀.再加6调节适宜的酸度(随个人喜好),最后加入7拌匀即可食用.) s0 s9 b+ k; {( I7 B4 w3 W" H

! x7 L$ ?- T, @+ D这里要说的是,不能用调和油,油一定要生油,熟油是绝对做不起来的
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一恬妈妈

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沙发
发表于 2009-6-5 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了
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meggie07mm
笑笑妈

小学毕业

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发表于 2009-6-5 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，回家试试
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fqyoko

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发表于 2009-6-5 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一次吃不完就用个碗或者瓶子装起来,盖上保鲜膜放置在冰箱就可以啦
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西安凉皮

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发表于 2009-6-5 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲，鸡蛋是只用黄的，不用清的，
) j7 X4 M% u! J' J" R7 p( j. `- L' y
我做了，一点也不好吃，没买的好呀，
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fqyoko

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发表于 2009-6-6 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
??跟外面的一个样子啊
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康康妈妈

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发表于 2009-6-6 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: 学习！
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流云已飞度

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发表于 2013-8-1 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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