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自己来做沙拉酱

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fqyoko

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楼主
发表于 2009-6-4 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
沙拉酱很好做的哦,,自己在家做比较放心
0 C% a" Z1 X: f6 U  C/ S/ q) ]
3 ?+ N# `: V1 m( h1   鸡蛋  1个  (50-55G)7 e. y/ j% @  b( N% U
2   砂糖              50G+ H: U; E; k: n! e9 W+ f6 k
3   盐                   4G
0 y+ P. _, x9 }/ a6 f" L4   沙拉油(大豆油) 440G7 L4 h  [+ B7 ]$ o9 _
5   鸡精     少许   (1G)
. ]; R5 P, x$ J. x* w6   白醋            6-10G
7 O' A: k8 a( f. V7   炼乳               5G3 D. J. z: ~# G2 v2 f

6 o- h' d2 C1 m: K先将配方的1/2/3  混合在一起放入器皿中速搅拌至糖化.改快速搅拌,慢慢分次将油加入,然后快速搅拌至浓稠状.; E: H! n  Y; m& K
加入5拌匀.再加6调节适宜的酸度(随个人喜好),最后加入7拌匀即可食用.
7 p: j3 R9 Y. s2 [  u2 z4 U# d/ b7 T  r/ J6 \" x- v, S' |4 m7 I
这里要说的是,不能用调和油,油一定要生油,熟油是绝对做不起来的
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一恬妈妈

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沙发
发表于 2009-6-5 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了
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meggie07mm
笑笑妈

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发表于 2009-6-5 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，回家试试
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fqyoko

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地板
发表于 2009-6-5 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一次吃不完就用个碗或者瓶子装起来,盖上保鲜膜放置在冰箱就可以啦
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西安凉皮

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发表于 2009-6-5 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲，鸡蛋是只用黄的，不用清的，0 S4 B3 v- V6 D

& Z1 R. d$ f% O6 O# K我做了，一点也不好吃，没买的好呀，
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fqyoko

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6#
发表于 2009-6-6 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
??跟外面的一个样子啊
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康康妈妈

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发表于 2009-6-6 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: 学习！
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流云已飞度

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发表于 2013-8-1 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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