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自己来做沙拉酱

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fqyoko

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楼主
发表于 2009-6-4 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
沙拉酱很好做的哦,,自己在家做比较放心
+ l$ h' ~4 n3 A% l" g/ a/ o0 u
9 Q/ [0 Z  c* C( Q/ a( M1   鸡蛋  1个  (50-55G)
& m! o. w/ G; g9 E# D) p* k/ O+ N2   砂糖              50G
, F1 N5 }, ~( l1 c3   盐                   4G9 T- K8 g3 f. _' G4 m% ^
4   沙拉油(大豆油) 440G, g0 a$ \  \6 ]
5   鸡精     少许   (1G): Y# q, N$ r' S* ]
6   白醋            6-10G1 q/ X" c9 Q% k1 j
7   炼乳               5G
% r2 v7 {& e5 o/ m- f# E2 h# K. j; u3 `' S* S/ ~
先将配方的1/2/3  混合在一起放入器皿中速搅拌至糖化.改快速搅拌,慢慢分次将油加入,然后快速搅拌至浓稠状.
. F- |0 N9 j2 G% i  y5 @加入5拌匀.再加6调节适宜的酸度(随个人喜好),最后加入7拌匀即可食用." f5 C+ [2 r" s* f' ]: q

+ n. T5 I% A5 Y1 u/ d这里要说的是,不能用调和油,油一定要生油,熟油是绝对做不起来的
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一恬妈妈

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发表于 2009-6-5 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了
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meggie07mm
笑笑妈

小学毕业

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发表于 2009-6-5 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，回家试试
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fqyoko

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发表于 2009-6-5 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一次吃不完就用个碗或者瓶子装起来,盖上保鲜膜放置在冰箱就可以啦
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西安凉皮

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发表于 2009-6-5 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲，鸡蛋是只用黄的，不用清的，
+ y4 }8 {% V- P9 U+ Y0 b# H& b2 T9 g
我做了，一点也不好吃，没买的好呀，
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fqyoko

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发表于 2009-6-6 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
??跟外面的一个样子啊
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康康妈妈

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发表于 2009-6-6 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: 学习！
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流云已飞度

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8#
发表于 2013-8-1 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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