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自己来做沙拉酱

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fqyoko

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楼主
发表于 2009-6-4 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
沙拉酱很好做的哦,,自己在家做比较放心0 h2 |- x# x( X. T% o

9 S3 y3 m( M( x$ u, Y4 w/ S, M; t1   鸡蛋  1个  (50-55G)1 j" F& o* n2 c# J. ?
2   砂糖              50G; u  a# @; l7 C; [. g. e) R5 }4 ~( t
3   盐                   4G5 r+ u, x9 k& k
4   沙拉油(大豆油) 440G. M6 y' ]6 h3 q
5   鸡精     少许   (1G)
8 u! m8 A+ m& x: I8 R/ i( Z7 Z3 r6   白醋            6-10G
. Z- Y! R( k9 e7   炼乳               5G
+ ~9 n3 ]7 N! a* q1 A% y2 F" g5 ^, H. m& F( O* p7 r: B
先将配方的1/2/3  混合在一起放入器皿中速搅拌至糖化.改快速搅拌,慢慢分次将油加入,然后快速搅拌至浓稠状.2 P" d6 R' z* a( h/ z# w$ H0 v
加入5拌匀.再加6调节适宜的酸度(随个人喜好),最后加入7拌匀即可食用.# [/ h( \7 n4 K8 Y; a3 N3 Q+ x' ]
' h8 {& Z' r; \
这里要说的是,不能用调和油,油一定要生油,熟油是绝对做不起来的
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一恬妈妈

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沙发
发表于 2009-6-5 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，学习了
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meggie07mm
笑笑妈

小学毕业

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发表于 2009-6-5 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，回家试试
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fqyoko

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地板
发表于 2009-6-5 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一次吃不完就用个碗或者瓶子装起来,盖上保鲜膜放置在冰箱就可以啦
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西安凉皮

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发表于 2009-6-5 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲，鸡蛋是只用黄的，不用清的，6 f& `) B$ t! `2 G# ^
# L/ r) X- _3 E7 C( X$ t* R( p; X
我做了，一点也不好吃，没买的好呀，
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fqyoko

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发表于 2009-6-6 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
??跟外面的一个样子啊
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康康妈妈

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7#
发表于 2009-6-6 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: 学习！
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流云已飞度

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Medal No.11

8#
发表于 2013-8-1 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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