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[美食DIY]

猪蹄，你会做吗？今天晒前两天我朋友家老公做的美味萝卜炖猪蹄！ ...

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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 南燕纷飞 于 2013-7-16 18:56 编辑 " R7 e( F6 o6 y  p6 y
3 Q7 x4 K: j- Z4 h+ F2 ]* f. P; [
　　前两天聚会约在朋友王家，他们家有大厨（她老公），让我们一人报一个菜，他们家的大厨给我们做（我不会告诉你我有羡慕的成分在里面）。既然你让我报菜那我就报个难度高的硬菜吧，哈哈... ...吃猪蹄，补胶原蛋白，对女人好，大家都懂得！! Q4 e& y1 X$ f$ g5 `
( K) l* f4 a' V/ E
先上图) Z. ^' i/ N$ Y& h% Z4 P# p
  W) N  z  @! a) @1 I+ }! H
我又闻到它的香味: [* H: C' h- i$ c, z: |; p  E

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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜名：萝卜闷猪蹄
3 I: h0 e# F  x9 t* Y+ m, _# ]材料：萝卜  猪蹄   葱姜
0 q( w" r5 g+ p) {4 x0 u- F调料：老抽  盐  糖  鸡精  料酒
$ A/ A" I0 G% y( t; t2 O  W4 H. D+ o- L- l* x
制作过程：
; S; V* r1 \+ q$ P+ C9 u1.白萝卜洗净切块，处理好的猪蹄洗干净后放入锅中倒入水烧煮30分捞出来备用
( Q& z0 e; Q9 }# \2.把捞出来的猪蹄放入锅中，倒入切好的白萝卜块，放入姜片.老抽.盐.糖.鸡精.料酒少许加入水，盖上锅盖后闷烧。0 Z0 i8 H1 a8 V! v
3. 把白萝卜烧熟，猪蹄烧烂就可以出锅装盘啦，装盘后散上葱花这道菜就好了
% ]9 g1 _4 l( R9 G
  [. n4 Z$ F; E' ^* `
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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把猪蹄放在锅中煮30分钟
- W2 Y$ c0 i% H- k( p
/ T5 `2 ]5 i( a% e6 z# ~# v( l6 W2 @& m# [
30分钟后把猪蹄捞出
& N; L/ _" _1 w) n3 k( r$ A% h) F% M  Y* n0 y5 d
% i9 q4 A) E. s4 P
换个锅，把煮过的猪蹄放入锅中，再放入生姜  L8 Y: I; ?0 {$ V
, u( T9 T, y! ]/ E( x6 F
5 [3 T  O1 m$ O$ y1 b* ?+ J

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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洗好切好的白萝卜块6 H. M7 }' U9 T" X

, h, V& P# `) p9 E/ a# _6 V7 x
2 T1 J) ]* J3 M7 B$ `* ]# q% H" G把准备好的白萝卜块倒入锅中，就是铺在猪蹄上
( }0 D0 e; y7 P) L3 N  @6 n! O0 M) ]4 ]( w8 U  h6 j
' J, s# Q; d. |' G
加入老抽，盐，糖，料酒，鸡精，水，盖上锅盖后闷煮
( W, j: O5 S* P& @1 I7 a; ]  C: C% ^/ G. \, C8 i0 Y8 J3 e8 z: _

' }) s: r1 e7 O" k8 _
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土豆丽丽。。

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发表于 2013-7-16 18:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不会做这  月子里 我爸爸给买好多 不会做都给婆婆家了

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南燕纷飞  现在可以学啊！我之前也不会做，这次拍了图片回家慢慢学  发表于 2013-7-16 18:55
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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　　烧至萝卜烧熟，猪蹄烧烂即可出锅装盘，装盘后散上葱花即可* x. ~! l& a: U* p& i

9 @& y: L) |3 g0 D- _8 _/ X- P) P+ J" H  J5 J- [

0 h4 Q6 j1 N" O2 h　　色香味俱全，这一锅猪蹄我们风卷残云的消灭光了，说真的她老公手艺真是没的说。
0 X" e0 G0 e" E0 G9 N3 P) q, B& W) I; l* T' G

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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不会做这  月子里 我爸爸给买好多 不会做都给婆婆家了
现在可以学啊！我之前也不会做，这次拍了图片回家慢慢学
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CTTt

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发表于 2013-7-16 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 n4 l; j1 G  x( K" \! U9 [( K　　烧至萝卜烧熟，猪蹄烧烂即可出锅装盘，装盘后散上葱花即可; K6 |, S! i2 ^- B* \' ^# l- e9 M
9 D2 K+ }+ T; w1 R) v& d

; z" {  s; S0 S3 v! p3 B# P" V$ ]8 N/ u" X+ Q4 j
　　色香味俱全，这一锅猪蹄我们风卷残云 ...
1 X, J- I* N% a$ i( w, @5 M
感觉挺简单、明天试试
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乐康宝宝

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发表于 2013-7-16 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习
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湖北人周慧

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发表于 2013-7-16 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃！
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先peng

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发表于 2013-7-16 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水
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楚儿菲菲

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发表于 2013-7-16 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇！口水流一地了
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宗宝妈咪

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发表于 2013-7-16 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好美味
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-7-17 08:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
炖得这么好啊
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小乖宝露露妈

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发表于 2013-7-17 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我感觉用高压锅猪蹄更烂！

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南燕纷飞  可以试试，但有人说用高压锅营养会流失  发表于 2013-7-17 11:31
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快乐兔子妈妈

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Medal No.11

16#
发表于 2013-7-17 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错，流口水．
9 e5 \+ O) r2 e) A2 Z. E4 C
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子杰爱维尼

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发表于 2013-7-17 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 南燕纷飞 的帖子7 h. ?, j( X! R; z4 D$ ^) ?

6 {. W+ O; A9 Z, Y) s9 h哇！美很！
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xiaozhuzhu

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2012-08-25 
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发表于 2013-7-17 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很不错。
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毛豆M

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发表于 2013-7-17 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香啊，把萝卜换成土豆就更香咧

点评

南燕纷飞  好想法，可以试试哦  发表于 2013-7-17 11:31
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