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[美食DIY]

猪蹄，你会做吗？今天晒前两天我朋友家老公做的美味萝卜炖猪蹄！ ...

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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 南燕纷飞 于 2013-7-16 18:56 编辑 1 V: [" {* K- t

/ \) L5 W  O9 A0 g2 X  U! i　　前两天聚会约在朋友王家，他们家有大厨（她老公），让我们一人报一个菜，他们家的大厨给我们做（我不会告诉你我有羡慕的成分在里面）。既然你让我报菜那我就报个难度高的硬菜吧，哈哈... ...吃猪蹄，补胶原蛋白，对女人好，大家都懂得！- X7 H, [, h8 ], M3 ?1 x4 X
8 x6 b% C9 A- z
先上图
$ ~0 P3 h# w# g' ~# }0 L4 \' Q& N
( N( m+ R1 q: i4 S8 P) }/ f. i我又闻到它的香味
  k8 L# U# q# f/ O! S+ }2 z  L1 ?$ E
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南燕纷飞

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沙发
发表于 2013-7-16 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜名：萝卜闷猪蹄5 P2 [$ x! Y8 j- k
材料：萝卜  猪蹄   葱姜
% Q! T% r: \3 r  p! _) n调料：老抽  盐  糖  鸡精  料酒
0 d+ b- _  v0 Q% n' q3 P8 q/ k7 B- x
制作过程：2 V% ]8 S" C, W. y: E0 s* E
1.白萝卜洗净切块，处理好的猪蹄洗干净后放入锅中倒入水烧煮30分捞出来备用
5 _6 K% u* _% g: s* @/ w/ e2.把捞出来的猪蹄放入锅中，倒入切好的白萝卜块，放入姜片.老抽.盐.糖.鸡精.料酒少许加入水，盖上锅盖后闷烧。
: ]' \7 y# h1 E5 w( K; s& J: j! |- b3. 把白萝卜烧熟，猪蹄烧烂就可以出锅装盘啦，装盘后散上葱花这道菜就好了
6 r- k4 y' `& }" k: M) H' n& H; R# `$ S8 h! c

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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把猪蹄放在锅中煮30分钟) R; I9 `% x, j' V: p

: h4 c2 n; Y4 R4 y+ g0 _( G8 e
4 i- I6 |% |' g% ~' E. x" l30分钟后把猪蹄捞出
! R) P0 f1 ^% ?  z! D
$ K" {2 t+ g. y7 A% |9 q7 X6 `1 U6 |' ~" `" n- \5 K
换个锅，把煮过的猪蹄放入锅中，再放入生姜/ k5 |1 U; B( U
6 u0 s/ l7 [4 x$ _; a1 X

8 H; k3 v& v% p) y" f8 I
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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洗好切好的白萝卜块) `4 O  y4 e' t

( g  M6 I7 p' N6 F) d7 @9 ]4 \3 U
# X- L. u; S9 z$ g, s4 A把准备好的白萝卜块倒入锅中，就是铺在猪蹄上
1 C0 K' R1 L2 D( J. ]
! H2 L3 L/ y3 L- P
$ D2 M. o+ q+ z8 [( t加入老抽，盐，糖，料酒，鸡精，水，盖上锅盖后闷煮
* Z7 a: s8 y& }0 M! M( x9 F' H& D
& G2 |( w7 ]  q# O4 K. o) M) Q+ c- R: R0 ?% w$ c! U/ n

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土豆丽丽。。

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发表于 2013-7-16 18:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不会做这  月子里 我爸爸给买好多 不会做都给婆婆家了

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南燕纷飞  现在可以学啊！我之前也不会做，这次拍了图片回家慢慢学  发表于 2013-7-16 18:55
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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　　烧至萝卜烧熟，猪蹄烧烂即可出锅装盘，装盘后散上葱花即可
' G5 b  X% X4 h. E8 R2 r% n
$ P, f# u; L) Z3 {
' `( s! J$ u, u) ?( O( q
8 y" ?" i% j. @5 m　　色香味俱全，这一锅猪蹄我们风卷残云的消灭光了，说真的她老公手艺真是没的说。
: r, q! `: }0 h6 b5 \" C) _: q
" B' q- R  p+ p( \
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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不会做这  月子里 我爸爸给买好多 不会做都给婆婆家了
现在可以学啊！我之前也不会做，这次拍了图片回家慢慢学
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CTTt

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发表于 2013-7-16 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% |+ q( T, {( r& D　　烧至萝卜烧熟，猪蹄烧烂即可出锅装盘，装盘后散上葱花即可
4 D! |/ U- y' B: k
' T+ i- A; K7 u# N: N. L2 V. u1 z; \; h* o6 c  J
# b' N( \, L5 I! U; V; c0 k0 D6 a
　　色香味俱全，这一锅猪蹄我们风卷残云 ...
9 P) Q+ W4 g) i+ I: P. n" [  l
感觉挺简单、明天试试
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乐康宝宝

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发表于 2013-7-16 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习
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湖北人周慧

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发表于 2013-7-16 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃！
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先peng

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发表于 2013-7-16 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水
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楚儿菲菲

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发表于 2013-7-16 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇！口水流一地了
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宗宝妈咪

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发表于 2013-7-16 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好美味
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-7-17 08:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
炖得这么好啊
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小乖宝露露妈

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发表于 2013-7-17 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我感觉用高压锅猪蹄更烂！

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南燕纷飞  可以试试，但有人说用高压锅营养会流失  发表于 2013-7-17 11:31
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快乐兔子妈妈

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Medal No.11

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发表于 2013-7-17 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错，流口水．
$ V! p) N+ }. {: [3 ]
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子杰爱维尼

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发表于 2013-7-17 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) ~; l/ i$ `0 T$ e4 `% u" V: U, w5 y+ Z7 {, ?5 ^- U$ w
哇！美很！
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xiaozhuzhu

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发表于 2013-7-17 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很不错。
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毛豆M

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发表于 2013-7-17 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香啊，把萝卜换成土豆就更香咧

点评

南燕纷飞  好想法，可以试试哦  发表于 2013-7-17 11:31
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