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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 猪蹄，你会做吗？今天晒前两天我朋友家老公做的美味萝卜炖猪蹄！
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[美食DIY]

猪蹄，你会做吗？今天晒前两天我朋友家老公做的美味萝卜炖猪蹄！ ...

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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 南燕纷飞 于 2013-7-16 18:56 编辑
) q& {7 N' G' x; e6 K) S
5 z9 E  R# T. ~% b0 S　　前两天聚会约在朋友王家，他们家有大厨（她老公），让我们一人报一个菜，他们家的大厨给我们做（我不会告诉你我有羡慕的成分在里面）。既然你让我报菜那我就报个难度高的硬菜吧，哈哈... ...吃猪蹄，补胶原蛋白，对女人好，大家都懂得！) \6 `/ m+ _. X/ L7 H

; U0 z& p% v3 E$ _! f) _先上图3 v4 A2 i& y% `9 n0 {
* _) E" Z0 y. U/ M6 T  `% G( h, ~
我又闻到它的香味
3 L/ g- H, _8 o- V
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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜名：萝卜闷猪蹄
8 ^5 g6 m% W0 h, [材料：萝卜  猪蹄   葱姜
4 [$ _% Q8 f% ]& _$ H调料：老抽  盐  糖  鸡精  料酒
. a1 ]' {$ Y, T9 b7 ^/ o: P3 a& v1 z
制作过程：8 g! S- w7 b# E. v+ x1 K
1.白萝卜洗净切块，处理好的猪蹄洗干净后放入锅中倒入水烧煮30分捞出来备用
- V! B3 _/ T' A- v6 X4 h2.把捞出来的猪蹄放入锅中，倒入切好的白萝卜块，放入姜片.老抽.盐.糖.鸡精.料酒少许加入水，盖上锅盖后闷烧。- ?3 x: v7 A/ v5 K) B
3. 把白萝卜烧熟，猪蹄烧烂就可以出锅装盘啦，装盘后散上葱花这道菜就好了) ?; N; f( N( y* d

$ v* W, Q; n9 f9 w
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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把猪蹄放在锅中煮30分钟
/ {  l! z- W) F) m' b) Q. q$ `8 d4 _1 _' J8 {
+ N5 E  y7 c8 }2 i/ |. k, ~5 e, `
30分钟后把猪蹄捞出5 C( y* s- }9 @. I% s( ~. M6 W
  {( p  ~) G3 Z# F7 d0 Y6 O- |

2 H' }  @. F: P& g: o4 O换个锅，把煮过的猪蹄放入锅中，再放入生姜  Q, v1 x5 [7 X, n

4 k$ r/ n1 s. b. A
# X/ O" R4 |  ~0 u( ]
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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洗好切好的白萝卜块
. p6 N% F1 A7 [  r* K
/ ?5 F& y" a( O% i% f6 y: L- s" |' z
9 _% |& u! g) s9 h把准备好的白萝卜块倒入锅中，就是铺在猪蹄上% `0 R+ e! \  @6 o0 L
/ d+ s6 @. v, l: }. P9 ^; ~

  j3 A6 `& P! d& _% \8 v3 W2 V2 B加入老抽，盐，糖，料酒，鸡精，水，盖上锅盖后闷煮
. K( ^9 n; _( c7 [% M2 q" V, x( d: T6 O+ L% m8 g& o7 |

1 s7 h" D- z" u5 M  `
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土豆丽丽。。

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发表于 2013-7-16 18:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不会做这  月子里 我爸爸给买好多 不会做都给婆婆家了

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南燕纷飞  现在可以学啊！我之前也不会做，这次拍了图片回家慢慢学  发表于 2013-7-16 18:55
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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　　烧至萝卜烧熟，猪蹄烧烂即可出锅装盘，装盘后散上葱花即可
- A7 {% v" D0 E6 b, h
) D# @* F# d. c' V3 H3 y
& @5 [! @- F# x7 C" A7 X$ m. t4 D) j
　　色香味俱全，这一锅猪蹄我们风卷残云的消灭光了，说真的她老公手艺真是没的说。; c/ H8 r3 t+ N, k
. h9 H* ^' _# B& B9 B

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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不会做这  月子里 我爸爸给买好多 不会做都给婆婆家了
现在可以学啊！我之前也不会做，这次拍了图片回家慢慢学
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CTTt

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发表于 2013-7-16 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% _( l" |( a$ C' _: p" U　　烧至萝卜烧熟，猪蹄烧烂即可出锅装盘，装盘后散上葱花即可
, I! D3 L" D; T) q1 U, R! w
5 o6 {0 k* d( Q! q* }6 ]% w) A
! I4 `+ a) ?, J" |: d' t; [
" Y6 a- \0 K6 A6 ~& f# r5 ~　　色香味俱全，这一锅猪蹄我们风卷残云 ...

8 i  c! f1 ]1 {感觉挺简单、明天试试
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乐康宝宝

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发表于 2013-7-16 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习
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湖北人周慧

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发表于 2013-7-16 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃！
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先peng

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发表于 2013-7-16 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水
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楚儿菲菲

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发表于 2013-7-16 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇！口水流一地了
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宗宝妈咪

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发表于 2013-7-16 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好美味
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-7-17 08:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
炖得这么好啊
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小乖宝露露妈

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发表于 2013-7-17 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我感觉用高压锅猪蹄更烂！

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南燕纷飞  可以试试，但有人说用高压锅营养会流失  发表于 2013-7-17 11:31
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快乐兔子妈妈

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Medal No.11

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发表于 2013-7-17 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错，流口水．: t) l& ~0 H7 m2 Y* ^: x

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子杰爱维尼

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发表于 2013-7-17 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 南燕纷飞 的帖子$ X: N( H6 j: r# C* {* l2 p
$ _% V5 V+ F+ ?2 Q2 A
哇！美很！
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xiaozhuzhu

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发表于 2013-7-17 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很不错。
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毛豆M

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发表于 2013-7-17 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香啊，把萝卜换成土豆就更香咧

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南燕纷飞  好想法，可以试试哦  发表于 2013-7-17 11:31
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