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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 猪蹄，你会做吗？今天晒前两天我朋友家老公做的美味萝卜炖猪蹄！
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[美食DIY]

猪蹄，你会做吗？今天晒前两天我朋友家老公做的美味萝卜炖猪蹄！ ...

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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 南燕纷飞 于 2013-7-16 18:56 编辑
( q! Q# ~9 ]) [$ p/ m9 a3 o
4 ^0 M: L; D# K　　前两天聚会约在朋友王家，他们家有大厨（她老公），让我们一人报一个菜，他们家的大厨给我们做（我不会告诉你我有羡慕的成分在里面）。既然你让我报菜那我就报个难度高的硬菜吧，哈哈... ...吃猪蹄，补胶原蛋白，对女人好，大家都懂得！
( k1 S+ a- Y* j% \0 O  s
' O+ u' Z- X& y先上图& w: Q% k& {$ n/ W% t0 A

7 g, H/ M5 r; C1 B# j# O我又闻到它的香味
7 Q! C! N. G, J' p: y, W5 b/ P" ]
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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜名：萝卜闷猪蹄! \/ j4 {$ Y9 |; [7 O
材料：萝卜  猪蹄   葱姜
+ e, e" J) Z. v9 Y: G( s调料：老抽  盐  糖  鸡精  料酒3 [/ c# w' D3 `. n* J

8 i: `7 I6 v0 I, L# A! e& Q制作过程：
' ?+ N  R% \8 ]- |: d1.白萝卜洗净切块，处理好的猪蹄洗干净后放入锅中倒入水烧煮30分捞出来备用
9 s# t! L: S4 v! o) T: z2.把捞出来的猪蹄放入锅中，倒入切好的白萝卜块，放入姜片.老抽.盐.糖.鸡精.料酒少许加入水，盖上锅盖后闷烧。
' I# p9 y  u; X1 k- K$ F! Q& R, s3. 把白萝卜烧熟，猪蹄烧烂就可以出锅装盘啦，装盘后散上葱花这道菜就好了/ r* e$ z! _& E$ B* E

8 P8 M: j) c4 G7 m- |+ K
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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把猪蹄放在锅中煮30分钟7 F1 c5 l7 [1 Z" S+ G
9 e: c2 c' }. k* j1 f' z( h
$ ]. c/ Z' J( t. i0 \$ s9 @
30分钟后把猪蹄捞出/ C" B( n1 U# @; i, V  x( h
5 P# O, c) \* c5 t" j5 O

( `# I3 B6 v9 ?" X3 }# T! h' z4 z换个锅，把煮过的猪蹄放入锅中，再放入生姜
3 g6 ], _) d! c* U) G' M% R0 K  c/ g9 j& m5 `$ a

- b0 T6 i# v/ i, E! D
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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洗好切好的白萝卜块
" Y+ J8 u; M1 D& l2 C
% d. D: L; ^# R9 ?2 q( D% @
1 J1 B, Y! O4 K; [) K把准备好的白萝卜块倒入锅中，就是铺在猪蹄上
0 o2 a* m& W+ ~  u: m& T
  M; T5 Z7 ^8 X2 r
% ~% ~; c6 i- \加入老抽，盐，糖，料酒，鸡精，水，盖上锅盖后闷煮* |% d% ~- r  Q" a" {6 l7 j; F

- F' V) I5 e9 `$ n; f5 i4 W  Y* u; v5 w# }2 d

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土豆丽丽。。

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发表于 2013-7-16 18:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不会做这  月子里 我爸爸给买好多 不会做都给婆婆家了

点评

南燕纷飞  现在可以学啊！我之前也不会做，这次拍了图片回家慢慢学  发表于 2013-7-16 18:55
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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　　烧至萝卜烧熟，猪蹄烧烂即可出锅装盘，装盘后散上葱花即可8 @" {% R+ N4 C9 q; ]
' S% ]8 T/ M2 h4 U0 z

( P0 Q+ s; a& C( J4 S
4 [$ ~) Y3 j( `! V- O9 M$ A( a  W　　色香味俱全，这一锅猪蹄我们风卷残云的消灭光了，说真的她老公手艺真是没的说。
8 p8 c$ l: P" n/ K- b
) b8 S  G; e8 o! D* U6 {1 H/ f
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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不会做这  月子里 我爸爸给买好多 不会做都给婆婆家了
现在可以学啊！我之前也不会做，这次拍了图片回家慢慢学
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CTTt

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发表于 2013-7-16 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 L5 G: w7 H+ G& v　　烧至萝卜烧熟，猪蹄烧烂即可出锅装盘，装盘后散上葱花即可, G& z3 {% {2 L5 f

. V; k- n; t' m* {
: }$ s& g" @. z+ q* q: {8 ~' V' u! j. H
　　色香味俱全，这一锅猪蹄我们风卷残云 ...

* a- ^4 t( M( f" x) U2 _7 \感觉挺简单、明天试试
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乐康宝宝

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发表于 2013-7-16 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习
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湖北人周慧

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发表于 2013-7-16 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃！
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先peng

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发表于 2013-7-16 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水
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楚儿菲菲

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发表于 2013-7-16 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇！口水流一地了
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宗宝妈咪

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发表于 2013-7-16 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好美味
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-7-17 08:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
炖得这么好啊
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小乖宝露露妈

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发表于 2013-7-17 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我感觉用高压锅猪蹄更烂！

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南燕纷飞  可以试试，但有人说用高压锅营养会流失  发表于 2013-7-17 11:31
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快乐兔子妈妈

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Medal No.11

16#
发表于 2013-7-17 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错，流口水．6 R' ?% w) d/ o+ |, g

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子杰爱维尼

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发表于 2013-7-17 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( a9 f& G% _3 n* g. ~哇！美很！
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xiaozhuzhu

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发表于 2013-7-17 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很不错。
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毛豆M

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发表于 2013-7-17 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香啊，把萝卜换成土豆就更香咧

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南燕纷飞  好想法，可以试试哦  发表于 2013-7-17 11:31
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猪蹄，你会做吗？今天晒前两天我朋友家老公做的美味萝卜炖猪蹄！ ...
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