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[美食DIY]

猪蹄，你会做吗？今天晒前两天我朋友家老公做的美味萝卜炖猪蹄！ ...

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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 南燕纷飞 于 2013-7-16 18:56 编辑 ; T7 f' l' F5 W& T" C/ Q7 v$ x( k* E
/ w, y8 D# R9 ?: k! ]% V3 S
　　前两天聚会约在朋友王家，他们家有大厨（她老公），让我们一人报一个菜，他们家的大厨给我们做（我不会告诉你我有羡慕的成分在里面）。既然你让我报菜那我就报个难度高的硬菜吧，哈哈... ...吃猪蹄，补胶原蛋白，对女人好，大家都懂得！
  k( J5 r2 ^# r* s  G5 V
; t+ v, j% T* X& b先上图
6 ?9 Y" i- C2 H1 j# Q2 U4 P( d; y- `, W. \
我又闻到它的香味' b: B! N! x+ B) L2 m& `+ E4 Z7 T

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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜名：萝卜闷猪蹄
, i8 z1 n6 L# E( Q材料：萝卜  猪蹄   葱姜
2 A6 c& f/ P+ a5 a调料：老抽  盐  糖  鸡精  料酒3 y% ~8 x: T6 f
7 ~4 R7 j* n; @: d- J
制作过程：
5 y4 \- |! z( w: [1.白萝卜洗净切块，处理好的猪蹄洗干净后放入锅中倒入水烧煮30分捞出来备用
9 J2 W/ r& ]1 w3 h& J$ H+ b7 t+ A6 S2.把捞出来的猪蹄放入锅中，倒入切好的白萝卜块，放入姜片.老抽.盐.糖.鸡精.料酒少许加入水，盖上锅盖后闷烧。0 |# J8 s: q2 b6 k: F$ @% Q
3. 把白萝卜烧熟，猪蹄烧烂就可以出锅装盘啦，装盘后散上葱花这道菜就好了
$ l: A- ]. T0 N3 S# ~1 `0 Y/ ], {( J8 K, z/ F5 o! C0 [5 H4 \

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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把猪蹄放在锅中煮30分钟/ |4 U: ]( Z. ?( Z) L4 Y
9 ^! C" {1 o& S+ C
  n! }) t' ?" h$ `
30分钟后把猪蹄捞出% Y1 M$ y7 G0 E/ m3 K) c# g7 I

' E6 q+ B2 @' Y! P5 L) w% s1 q2 D7 z) o" b2 l4 m# u
换个锅，把煮过的猪蹄放入锅中，再放入生姜; u! I" L. l. o4 N

! u+ O. w& l/ M2 n1 b: {4 ~# k# K& {% f% Z" n% v7 h

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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洗好切好的白萝卜块
* S% S, ?: l2 Y" o* M
& A2 A- ]1 U. P$ I& v# Z, F( p: D6 r' t. }
把准备好的白萝卜块倒入锅中，就是铺在猪蹄上' ^3 E4 P9 ~& O  q9 s: S7 `$ p% }
. Q8 Y! b3 t3 a: R4 j0 }. |) T' U

, G0 m7 b; C8 e$ k- ?: L加入老抽，盐，糖，料酒，鸡精，水，盖上锅盖后闷煮7 t: D  l+ W0 x2 k7 q8 {1 V' u
0 v% I: {/ M* L! O1 d9 U. X

$ ~. N4 B" ?$ s  e6 J
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土豆丽丽。。

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发表于 2013-7-16 18:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不会做这  月子里 我爸爸给买好多 不会做都给婆婆家了

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南燕纷飞  现在可以学啊！我之前也不会做，这次拍了图片回家慢慢学  发表于 2013-7-16 18:55
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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　　烧至萝卜烧熟，猪蹄烧烂即可出锅装盘，装盘后散上葱花即可+ c" e1 K8 Y% g! Q7 i

6 d6 M, S! R  ~% b" x- X- Z3 A* O- k% @2 `# f' R
# v& t* w/ p5 W0 u( v# K
　　色香味俱全，这一锅猪蹄我们风卷残云的消灭光了，说真的她老公手艺真是没的说。$ c! M* @) t- u# X9 p( H& |* x# F1 G
! H8 N% o& B: S) h- w" d

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南燕纷飞

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发表于 2013-7-16 18:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不会做这  月子里 我爸爸给买好多 不会做都给婆婆家了
现在可以学啊！我之前也不会做，这次拍了图片回家慢慢学
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CTTt

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发表于 2013-7-16 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 南燕纷飞 的帖子
: x$ e' p8 k) A% A; L7 Y6 {　　烧至萝卜烧熟，猪蹄烧烂即可出锅装盘，装盘后散上葱花即可6 q' c- b, I/ U: u# f. n2 s3 y' F
" r, e) l3 |( o( [% C8 I# ?2 F
) w7 \; F4 H$ u

3 T: `, q* }; F　　色香味俱全，这一锅猪蹄我们风卷残云 ...
; c+ I$ v& C) A: e9 E3 W, x
感觉挺简单、明天试试
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乐康宝宝

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发表于 2013-7-16 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习
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湖北人周慧

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发表于 2013-7-16 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想吃！
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先peng

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发表于 2013-7-16 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水
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楚儿菲菲

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发表于 2013-7-16 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇！口水流一地了
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宗宝妈咪

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发表于 2013-7-16 21:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好美味
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2013-7-17 08:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
炖得这么好啊
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小乖宝露露妈

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发表于 2013-7-17 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我感觉用高压锅猪蹄更烂！

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南燕纷飞  可以试试，但有人说用高压锅营养会流失  发表于 2013-7-17 11:31
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快乐兔子妈妈

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Medal No.11

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发表于 2013-7-17 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错，流口水．
& t  R2 K2 |- J0 G! Y6 B
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子杰爱维尼

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发表于 2013-7-17 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 南燕纷飞 的帖子6 i! @# Q9 E, Y) o  p
6 t8 r1 r- B7 s4 F8 d/ Y: g  o
哇！美很！
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xiaozhuzhu

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发表于 2013-7-17 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来很不错。
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毛豆M

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发表于 2013-7-17 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香啊，把萝卜换成土豆就更香咧

点评

南燕纷飞  好想法，可以试试哦  发表于 2013-7-17 11:31
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