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[秀秀私房菜]

家庭版三汁焖锅，健康，美味，美滋滋！

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芮蕊

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楼主
发表于 2013-8-4 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
三汁焖锅，吃了两次，觉得特别健康，就在家自己实验了！
. U- {* I% M+ A; [* h0 c/ Z1 A2 U. ^来看看做法吧！因为我喜欢吃辣，所以中间辣椒比较多，不吃辣的可以省略！
4 X: p: x* [0 x3 q8 W' C1 S准备各种材料，切滚刀块！集体发图不再一一说明了
* [( z4 `; p" c: W8 Z, |4 n/ D5 B! e  E8 [# ^& C
; N: ^$ x+ w( Q
4 }: K4 m2 z( z2 B4 V( z: t/ ]: A
8 f$ C" h# w% u" u. i
. r1 H" O- c6 Y% P9 B' c) `
6 Z# i) D$ X: Q; P7 q

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颖澜澜 + 88 + 66 流口水！

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芮蕊

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沙发
发表于 2013-8-4 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:12 编辑 6 ?: q; C1 A, a: X1 U/ N- @7 E

) l* I: ^) G( C& d5 e素菜切好放盆里，加点油，辣椒面，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀，淹会儿
% y% a) `0 J6 ]& p
# O5 @1 c7 d5 y% ?; n3 }
7 {+ Z" n5 S: ~" A- F+ \
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芮蕊

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发表于 2013-8-4 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:16 编辑 ( A2 a& j. ^1 b& l8 x9 y, ~8 I
' X2 E% O- G6 E9 h& j
我加了点瘦肉，你要是喜欢其他肉类也可以，大肉切丁，加料酒，生姜，胡椒，辣椒面，
5 f4 {( S3 u( [# v5 w# \$ S) ]) d7 Y  w, ]
搅拌均匀，腌制20分钟! T4 z2 |$ P4 Y# Y% @# O

/ H7 y& J, N. s8 B5 l6 g6 K& F5 {3 p6 ^5 H  o0 _2 q/ a% |
趁腌料的时间制作酱料0 T( f4 \* `5 ^/ |1 ?  D3 a
酱料的做法
7 `+ C. i+ z* L5 T番茄酱一勺，甜面酱两勺，蚝油两勺4 G7 C/ b$ q- A

8 m( G7 l: l$ Y# s% s$ _加入酱油一勺，辣酱一勺，鸡精适量，我不吃鸡精，没加
" I/ |0 t6 [! V; O% W+ `$ o2 Q5 a# U( I3 O1 q; _% `2 M; i
搅拌均匀，待用( G2 w$ ?; x0 g; z

. @7 i& `% u% _
  R3 X/ C5 c' Z- l
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芮蕊

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地板
发表于 2013-8-4 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅底放一块儿黄油，加入两小勺高汤，水也可以) V! i# V* j9 J3 G
: K- k  k/ c3 R0 a
把腌制好的蔬菜平铺，" e; q9 s1 P' U& B

$ i" N4 j- {$ j# |# P% \2 s9 `9 q$ T1 R

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芮蕊

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发表于 2013-8-4 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉块平铺在上面
% H- ?! R: R) b8 V0 P& ^9 C/ t- I/ e/ G( \( G- g
来过闷至肉五成熟
. L4 R$ M0 w- n/ n3 a7 C, \/ m
" O1 l# }6 o0 U6 S+ ]' x# f把酱料平铺在菜上
7 J; T. `9 q3 [; {: f$ @& U7 S4 h) g  S3 V: p# o# s
闷至菜熟
% ?6 ~: \; x' X8 L
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芮蕊

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发表于 2013-8-4 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:15 编辑 ) H: w) w: M6 a% V0 n

% H, r9 u) c0 h5 B2 \* y闷好就可以上桌了
7 J5 X9 ?. l1 ]! E2 z
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芮蕊

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发表于 2013-8-4 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后呢？
菜焖熟就可以吃了，没有然后了，呵呵，中午手机发帖，顺序弄错了，现在改了哦
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芸甜

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发表于 2013-8-4 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
改天试试
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芮蕊

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发表于 2013-8-4 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

! l( E5 ~- }3 Q5 d" U焖好的来一张
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大妞宝儿

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发表于 2013-8-5 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太有才了，我爱，我前天去吃还说可以自己做，收藏了
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bbck

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发表于 2013-8-5 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有黄油，能用一般的油代替吗？
" |& t' ?& O" O' Z! S7 s菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？

点评

芮蕊  放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，  发表于 2013-8-5 09:42
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颖澜澜
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发表于 2013-8-5 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，口水流了一地食材好丰富呀
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芮蕊

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发表于 2013-8-5 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有黄油，能用一般的油代替吗？
1 b0 M5 {5 e, y* f0 U$ f, [2 p4 x$ L1 U9 e菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？ ...
放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，
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崔晋蓉
小崔妈妈

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发表于 2013-8-5 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水了。
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