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[秀秀私房菜]

家庭版三汁焖锅，健康，美味，美滋滋！

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芮蕊

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楼主
发表于 2013-8-4 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
三汁焖锅，吃了两次，觉得特别健康，就在家自己实验了！
& P7 }1 I  M3 Z. w$ N5 V0 [来看看做法吧！因为我喜欢吃辣，所以中间辣椒比较多，不吃辣的可以省略！  I: o! B* z$ w6 ]" H2 }8 g* }
准备各种材料，切滚刀块！集体发图不再一一说明了- n4 y+ y4 ~5 O, E5 n  T
; _0 |7 _4 q+ W1 o

& x  S/ h0 f( D
; J& N& f/ p8 z4 \* i: s6 A' \8 M: a3 e* \

0 h+ {* Z8 a, R( ^# N
& z; A$ |7 F# f1 z4 j' M/ q" m3 f
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颖澜澜 + 88 + 66 流口水！

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芮蕊

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沙发
发表于 2013-8-4 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:12 编辑 1 W: _0 `7 d9 C5 q& ?, K9 p6 q8 Q( x7 W
  _" B4 H# V& u- {
素菜切好放盆里，加点油，辣椒面，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀，淹会儿. W( }' m) [  L$ Y; b/ p: U" ?. j7 a

7 N8 j' e; |3 r$ O$ M  w2 m3 L4 c5 [1 A$ r

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板凳
发表于 2013-8-4 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:16 编辑 - `- ]( j5 G  k, W) R
0 b) P* K+ b' n  R0 |+ g) g4 M8 ]
我加了点瘦肉，你要是喜欢其他肉类也可以，大肉切丁，加料酒，生姜，胡椒，辣椒面，
7 y) @% b& n( T6 `) n$ b
1 w* Y' r- _1 u# x0 O  y$ D* }0 n搅拌均匀，腌制20分钟
$ M, V3 E2 L" X" k# Z! k5 q- n7 D; ?6 @

) D* k0 q6 b& t: D, ~, p趁腌料的时间制作酱料  _3 Z& f& V# A# A; ?/ X" o9 o
酱料的做法$ t  A* g/ G/ v) l+ B# o9 |' h
番茄酱一勺，甜面酱两勺，蚝油两勺
; o- ^% j3 M8 t, l7 |9 H/ R, l0 u: F! X) o+ w8 s
加入酱油一勺，辣酱一勺，鸡精适量，我不吃鸡精，没加
  y# F9 N) u4 d) f. y$ y: [7 P) R7 b2 b" f7 V
搅拌均匀，待用& O3 K' V4 v& z

- I/ E- }* B$ k% O! r% q! l* W& B) Z7 i

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地板
发表于 2013-8-4 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅底放一块儿黄油，加入两小勺高汤，水也可以
' `# Z8 p9 H- Q% `
6 T: g( C& r: ]3 o# ]# |- @# Y把腌制好的蔬菜平铺，" ~$ t% k% m/ Z/ e

" L' |$ k& v& D. k: A/ M: j2 F0 I1 z2 X6 A9 D( `! G  e# |

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发表于 2013-8-4 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉块平铺在上面
7 a6 t: \4 g2 H. d) ^& r+ {
# m3 t! E& p. q来过闷至肉五成熟4 S, w4 p* _! P0 c/ B! B& M
! V) Y2 u2 j$ u6 \& k# @# i
把酱料平铺在菜上
5 E, x. Z( G  m- e, u8 [( J' [1 h! O5 _0 x8 g' T6 w4 j- _& E
闷至菜熟
6 a  V* L$ [- X+ r; s
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芮蕊

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发表于 2013-8-4 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:15 编辑 ( F: M2 N  t1 L

8 [4 F- O3 @0 w0 |闷好就可以上桌了0 X- k. P. [) c% B: Z: {

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芮蕊

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发表于 2013-8-4 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后呢？
菜焖熟就可以吃了，没有然后了，呵呵，中午手机发帖，顺序弄错了，现在改了哦
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芸甜

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发表于 2013-8-4 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
改天试试
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芮蕊

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发表于 2013-8-4 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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焖好的来一张
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大妞宝儿

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发表于 2013-8-5 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太有才了，我爱，我前天去吃还说可以自己做，收藏了
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bbck

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发表于 2013-8-5 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有黄油，能用一般的油代替吗？
4 S7 \$ A2 U# |! l' b6 @6 V菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？

点评

芮蕊  放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，  发表于 2013-8-5 09:42
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2013-8-5 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，口水流了一地食材好丰富呀
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芮蕊

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发表于 2013-8-5 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有黄油，能用一般的油代替吗？: B  I" \  z6 s) w
菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？ ...
放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，
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崔晋蓉
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发表于 2013-8-5 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水了。
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