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[秀秀私房菜]

家庭版三汁焖锅，健康，美味，美滋滋！

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芮蕊

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楼主
发表于 2013-8-4 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
三汁焖锅，吃了两次，觉得特别健康，就在家自己实验了！
! ~; X- Q: f$ y( i& i; g来看看做法吧！因为我喜欢吃辣，所以中间辣椒比较多，不吃辣的可以省略！( h* L; G' ?( C( s2 J5 p
准备各种材料，切滚刀块！集体发图不再一一说明了0 a" U: T8 H- U
. b2 K0 l0 V4 S; l' C! |

. Y/ Z+ L( l! O4 E  c3 R; s
& Y1 Y8 }, I; v4 K6 W: i, r0 R! e  v: x) V" Z
% }6 x  q; ~2 T2 Q" K6 b
7 l3 N; ]( r# W9 t

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芮蕊

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沙发
发表于 2013-8-4 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:12 编辑 2 d& @$ C6 B7 |5 G! u
9 G- l" Z4 S- {
素菜切好放盆里，加点油，辣椒面，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀，淹会儿( \9 W' p* H$ i2 _, |

6 j8 U3 E& [9 t$ W) E" i* d, a, S" X

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板凳
发表于 2013-8-4 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:16 编辑 2 O7 X$ ]% k4 q( r* M

9 e7 E$ _8 t& i5 c4 c7 N7 b! E我加了点瘦肉，你要是喜欢其他肉类也可以，大肉切丁，加料酒，生姜，胡椒，辣椒面，
: H8 o  T( c- y5 S: ]4 D: J! f: c' }5 [  g0 o6 O' \2 r
搅拌均匀，腌制20分钟7 u) X% R3 @; d0 }0 [4 n8 u+ E  d
  m$ [8 q/ ~( V4 l4 l, O

* }$ E  r2 l' Z+ v, D( J* u- f1 |趁腌料的时间制作酱料' n! p; X" {  P& ~
酱料的做法
8 n; ]# p- I' m, O( G; f+ [番茄酱一勺，甜面酱两勺，蚝油两勺( K% ]$ Z) ~! K) K$ D

; q9 \- A" _( r+ B& [. P3 a# V加入酱油一勺，辣酱一勺，鸡精适量，我不吃鸡精，没加7 d' h7 j% F/ m, Y9 A

& N- @# \# s* n# x; X# q' B搅拌均匀，待用
4 X4 v! |$ L; S2 A5 c' T9 a( A% r: {. t5 i8 g" L
5 C& m& Q' ?* Q3 S2 q2 X

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地板
发表于 2013-8-4 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅底放一块儿黄油，加入两小勺高汤，水也可以
8 Y  x, n+ Z# y% Z4 E
1 g1 g! J# O4 }7 I* y把腌制好的蔬菜平铺，4 f( G9 x$ t' G, F2 O
  D, p" }) q' x2 d& b8 j) Q

$ y1 m, q0 [2 _+ G! o" z( N0 L1 L
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发表于 2013-8-4 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉块平铺在上面, Y# h' i/ N. f
; c. k# l* j! D1 O! k" n% X
来过闷至肉五成熟1 s+ l$ ?, n% T

9 b" P6 J& m" J/ K! x9 k$ f把酱料平铺在菜上
4 o% x: J8 N5 o' S6 d, s' v
- f1 \, m6 \. `; v8 B闷至菜熟* d9 i# T/ w" v

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芮蕊

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发表于 2013-8-4 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:15 编辑
$ m* o1 @* N/ w. M4 N; ~0 x- ]' }' Y3 C* d* ?  o' h
闷好就可以上桌了
1 `0 Q2 C' c  t8 O
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芮蕊

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发表于 2013-8-4 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后呢？
菜焖熟就可以吃了，没有然后了，呵呵，中午手机发帖，顺序弄错了，现在改了哦
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芸甜

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发表于 2013-8-4 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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芮蕊

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发表于 2013-8-4 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4 i$ O4 g! @8 Q4 C4 f- q
焖好的来一张
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大妞宝儿

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发表于 2013-8-5 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太有才了，我爱，我前天去吃还说可以自己做，收藏了
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bbck

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发表于 2013-8-5 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有黄油，能用一般的油代替吗？) s( n! ~1 Y8 T7 d  H/ G9 S
菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？

点评

芮蕊  放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，  发表于 2013-8-5 09:42
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2013-8-5 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，口水流了一地食材好丰富呀
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芮蕊

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发表于 2013-8-5 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有黄油，能用一般的油代替吗？; m9 ~- Y6 ?6 `
菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？ ...
放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，
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崔晋蓉
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发表于 2013-8-5 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水了。
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