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[秀秀私房菜]

家庭版三汁焖锅，健康，美味，美滋滋！

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芮蕊

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楼主
发表于 2013-8-4 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
三汁焖锅，吃了两次，觉得特别健康，就在家自己实验了！3 J, t+ ]# m0 ]
来看看做法吧！因为我喜欢吃辣，所以中间辣椒比较多，不吃辣的可以省略！$ z# X; h) G0 [$ q3 H1 }- e
准备各种材料，切滚刀块！集体发图不再一一说明了" L9 |+ N+ j0 d3 q0 K( M

0 k6 b9 k( a0 |, l9 z' H0 M8 Y1 ~$ I+ [4 y3 u

" U4 T& V& [6 V( b, r5 Z5 F
4 @+ v; @- k6 \/ S' G
1 F! n+ n; O, Q! E3 O7 F
9 x2 K8 l2 ]5 q9 W9 r; Z
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 66 流口水！

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芮蕊

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沙发
发表于 2013-8-4 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:12 编辑
4 J1 g- i  V1 ]6 J! s+ m
" K# B3 [" q) o8 M8 B! l: y* R素菜切好放盆里，加点油，辣椒面，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀，淹会儿
6 D8 Z! c; t, Z+ E+ {
( X! y: W  l. G2 w" E/ I( }- ]7 N/ r& r. ?  t$ U3 Q

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发表于 2013-8-4 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:16 编辑 ! {5 V9 F' R5 a
0 l! @9 [: ~% }: i
我加了点瘦肉，你要是喜欢其他肉类也可以，大肉切丁，加料酒，生姜，胡椒，辣椒面，+ P1 H. X1 @( J9 y; k+ h( E  o; k

8 H! d3 x2 F/ y& i' X6 C搅拌均匀，腌制20分钟$ H+ H8 W( M; Z  j: Z( n
9 S: V7 H: f/ w' q& K$ n- S6 m
) V4 @0 a" I. K, f' b. r$ l
趁腌料的时间制作酱料8 F: H* ]$ O- y) n. ^1 i" C
酱料的做法6 B. j2 V$ l* f( Q  O
番茄酱一勺，甜面酱两勺，蚝油两勺2 V2 A" z- @+ c( r" w- h* L- D

6 r3 t+ N) c! e; ]  ]6 W加入酱油一勺，辣酱一勺，鸡精适量，我不吃鸡精，没加
. q& ~/ {  e' u5 ^; q
* `8 p1 t0 T1 M, s) W& @& @搅拌均匀，待用
7 Z1 A$ e' P3 p$ e- [7 N* O& f/ e( M
1 }6 O, I) H* {! r  J0 Q

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芮蕊

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地板
发表于 2013-8-4 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅底放一块儿黄油，加入两小勺高汤，水也可以
+ C' M4 W1 s$ R4 [3 f8 M, A8 i# i) p1 q/ ]: @$ X: F
把腌制好的蔬菜平铺，
5 X, k) W2 E8 T2 I
& D( {  e2 @! f! Q2 G% ^9 j! A* H" k: M' K8 U8 u4 L

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发表于 2013-8-4 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉块平铺在上面9 M  Z6 ^, _2 k1 j- e

" x% b# `+ H: W* i$ u! F来过闷至肉五成熟9 O8 }+ D& H. D0 [. Q" S5 N

0 D4 _6 a" G$ w0 K把酱料平铺在菜上
5 _4 W3 \; W) c7 o4 Q) w
0 ~: `& ^2 D  B& K2 b闷至菜熟, b2 t% Q, i- B" r4 M5 u& y

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芮蕊

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发表于 2013-8-4 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:15 编辑
0 m- |, ^- J# r9 k9 T/ ?8 W3 z& u) W% Y
闷好就可以上桌了: m' b3 D3 i- D* o' Z5 J

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芮蕊

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发表于 2013-8-4 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后呢？
菜焖熟就可以吃了，没有然后了，呵呵，中午手机发帖，顺序弄错了，现在改了哦
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芸甜

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发表于 2013-8-4 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
改天试试
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芮蕊

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发表于 2013-8-4 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
; A1 @  g1 X3 J- G. i
焖好的来一张
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大妞宝儿

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发表于 2013-8-5 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太有才了，我爱，我前天去吃还说可以自己做，收藏了
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bbck

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发表于 2013-8-5 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有黄油，能用一般的油代替吗？
7 d  {) i9 L: I9 |菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？

点评

芮蕊  放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，  发表于 2013-8-5 09:42
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2013-8-5 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，口水流了一地食材好丰富呀
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芮蕊

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发表于 2013-8-5 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有黄油，能用一般的油代替吗？
" f5 H1 R( f7 N  ?* X菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？ ...
放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，
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崔晋蓉
小崔妈妈

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发表于 2013-8-5 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水了。
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