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[秀秀私房菜]

家庭版三汁焖锅，健康，美味，美滋滋！

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芮蕊

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楼主
发表于 2013-8-4 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
三汁焖锅，吃了两次，觉得特别健康，就在家自己实验了！8 k' A+ d& @* O: c2 L
来看看做法吧！因为我喜欢吃辣，所以中间辣椒比较多，不吃辣的可以省略！, |6 r8 ]/ S* N; ~
准备各种材料，切滚刀块！集体发图不再一一说明了+ K" w# n* i1 |" M$ `/ I8 V5 ?
- k4 n; m' p9 o9 s& Q0 {! \

; d& ~4 V% ?. v* _/ G1 n
2 ~2 f) g( E( i1 R
3 U* [0 T# Q) Y) W% u4 x, ?1 l( W- c* z. c! b! E6 N

, f9 I2 t  d& m: y' q: A  u
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颖澜澜 + 88 + 66 流口水！

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芮蕊

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沙发
发表于 2013-8-4 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:12 编辑 9 Z, R! e. |7 w/ x
5 j  d. l- ?' @! L1 r
素菜切好放盆里，加点油，辣椒面，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀，淹会儿, O! a) P6 l4 W, q4 `  S! I- c- f+ J

" m, h6 E. I$ f) {' `. E/ x
3 R, W0 J' w8 f* L2 X& }
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芮蕊

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板凳
发表于 2013-8-4 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:16 编辑 ; A$ x4 }1 z) T* k1 V( i* p7 G! t

$ j% H4 R8 ]6 O% N8 p我加了点瘦肉，你要是喜欢其他肉类也可以，大肉切丁，加料酒，生姜，胡椒，辣椒面，2 A# z: [7 }9 y( P* y
2 F. O* e# D5 b' E9 c
搅拌均匀，腌制20分钟
. ~) h, Y1 R, W7 W0 F  `6 ?, v2 B% L: A
) \0 J# L( H7 _1 I
趁腌料的时间制作酱料. M6 h/ o7 g- t' \4 T' q
酱料的做法# y8 j; @; R: w, h$ k8 Q
番茄酱一勺，甜面酱两勺，蚝油两勺) \) m6 n) U1 Y* q$ D. P
, N) G! [2 }8 i/ V2 Z  ^
加入酱油一勺，辣酱一勺，鸡精适量，我不吃鸡精，没加
$ S) {/ h% `5 Z9 I2 i- L4 K3 V9 V' q( a
搅拌均匀，待用
2 q2 h8 U  Y0 v5 z8 Y8 Y! {. c# p# D( A8 [" i+ @4 n

7 f3 W- l2 g; X( \9 j/ r3 r7 b
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芮蕊

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地板
发表于 2013-8-4 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅底放一块儿黄油，加入两小勺高汤，水也可以7 [! m1 m& i! ?3 J: k, D

, G7 C$ I& s- M3 s7 R- S9 r把腌制好的蔬菜平铺，6 V7 M: w( m% d  H
+ C# y* F* j4 A$ R1 ^  T

7 x) a) U3 P! y& l0 D# B
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发表于 2013-8-4 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉块平铺在上面
" r$ M$ v9 {- \6 C0 X$ f- I0 a* }: q/ @
来过闷至肉五成熟9 e7 e" \. L8 S. i

' s, D7 j7 s, F把酱料平铺在菜上; O9 M% Y9 R1 P2 ^( t
1 n9 }( k) @2 r* Q5 Q
闷至菜熟9 E0 q3 K  K: a: @( F6 K4 j

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芮蕊

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发表于 2013-8-4 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:15 编辑 + W4 C& f' ?/ T4 r/ @+ F

, t! O* S1 \* f/ s. k闷好就可以上桌了3 ]% H7 s/ c, u( D+ S- @

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芮蕊

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发表于 2013-8-4 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后呢？
菜焖熟就可以吃了，没有然后了，呵呵，中午手机发帖，顺序弄错了，现在改了哦
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芸甜

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发表于 2013-8-4 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
改天试试
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芮蕊

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发表于 2013-8-4 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3 t- c# f3 `$ O  Z! T/ }. \1 D# ]焖好的来一张
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大妞宝儿

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发表于 2013-8-5 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太有才了，我爱，我前天去吃还说可以自己做，收藏了
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bbck

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发表于 2013-8-5 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有黄油，能用一般的油代替吗？
- T2 e; [8 O  b+ B( T4 n. ~9 n菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？

点评

芮蕊  放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，  发表于 2013-8-5 09:42
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2013-8-5 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，口水流了一地食材好丰富呀
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芮蕊

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发表于 2013-8-5 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有黄油，能用一般的油代替吗？
+ D6 ^. ?9 U" j* c  Y菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？ ...
放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，
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崔晋蓉
小崔妈妈

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发表于 2013-8-5 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水了。
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