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[秀秀私房菜]

家庭版三汁焖锅，健康，美味，美滋滋！

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芮蕊

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楼主
发表于 2013-8-4 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
三汁焖锅，吃了两次，觉得特别健康，就在家自己实验了！2 W. P: j7 ^5 W! |: v
来看看做法吧！因为我喜欢吃辣，所以中间辣椒比较多，不吃辣的可以省略！8 P0 I* L- x- i1 u2 I! B: Q8 ~5 r
准备各种材料，切滚刀块！集体发图不再一一说明了6 W6 ~0 q* ^2 ?# r+ i, `

7 Y; }" ?4 n8 I1 R3 S) E( F* |. ^* D' x' @- _6 E" P3 [
6 `9 |- A% @5 [6 u! X3 {8 s" V

" ]% a' ?1 I7 f2 D6 W5 f# @6 R1 w5 q
1 V; V$ p8 N( y/ I  r! ^

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颖澜澜 + 88 + 66 流口水！

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芮蕊

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沙发
发表于 2013-8-4 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:12 编辑 ( Q6 A" m; `$ j1 T$ O) v" m
, ^+ I! Y7 y' D+ `& J* u8 [
素菜切好放盆里，加点油，辣椒面，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀，淹会儿  E1 ]7 z/ w% R7 t/ b. [

* O; p' [& T, L- {  x
+ Y: J7 C& T- J0 _: D6 p$ w
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板凳
发表于 2013-8-4 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:16 编辑
3 e+ {6 R( f8 j$ V% @) W" p/ j9 _5 }
我加了点瘦肉，你要是喜欢其他肉类也可以，大肉切丁，加料酒，生姜，胡椒，辣椒面，. w+ f% U3 N, E  i+ y- P

$ \3 O$ s6 D* T$ w- d$ [- `% r搅拌均匀，腌制20分钟! P; G; Y! N8 f2 j+ x2 ~

6 B  d  i5 S0 t6 `) ?: x6 t4 }
9 Z, @/ x  }, [/ @' e趁腌料的时间制作酱料4 B' s' M% w) s- L* Z
酱料的做法
  X3 W! D. E5 {& |$ _! U; `8 y. G番茄酱一勺，甜面酱两勺，蚝油两勺5 T  z6 n7 S' r* f9 S% I7 }

9 x, ?1 |2 i- \+ O加入酱油一勺，辣酱一勺，鸡精适量，我不吃鸡精，没加* L* n3 F% T& e5 R% j+ K" C5 Z

% ]7 g; ~6 Z- @搅拌均匀，待用
# b; o& y+ I5 a- e
) `- x; J2 s. n, @
+ s, T  C0 X9 A. d* v& L
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芮蕊

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地板
发表于 2013-8-4 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅底放一块儿黄油，加入两小勺高汤，水也可以
' n, S. f5 C2 m( A4 w8 O# z5 c5 o" q, o8 I
把腌制好的蔬菜平铺，
2 V# k* |# @1 Y+ k, ?: s6 A# ], H) L7 l% t3 R
. q- T4 Q7 l/ Z$ U; m3 C7 I7 }4 M2 w

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发表于 2013-8-4 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉块平铺在上面
  F% {; K3 E2 L6 G. g
/ J8 H8 n7 a2 b- }) F% s来过闷至肉五成熟
2 ^2 [" K$ e; z
& k0 v: j) F0 b& t把酱料平铺在菜上
4 A( D& n2 L% `+ g5 W9 d* R' k# o
闷至菜熟( L% w7 y- O* W) d$ W- U

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芮蕊

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发表于 2013-8-4 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:15 编辑 + B2 u6 i3 C! l& [# W

9 q7 e$ c$ v# a0 f9 D6 W- t; \闷好就可以上桌了) e# F3 `  _- t$ H3 x- u

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芮蕊

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发表于 2013-8-4 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后呢？
菜焖熟就可以吃了，没有然后了，呵呵，中午手机发帖，顺序弄错了，现在改了哦
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芸甜

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发表于 2013-8-4 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
改天试试
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芮蕊

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发表于 2013-8-4 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4 M4 d# o1 i# d) r1 F* @焖好的来一张
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大妞宝儿

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发表于 2013-8-5 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太有才了，我爱，我前天去吃还说可以自己做，收藏了
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bbck

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发表于 2013-8-5 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有黄油，能用一般的油代替吗？
: ^& K; b2 N4 R' g  f  b5 J菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？

点评

芮蕊  放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，  发表于 2013-8-5 09:42
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颖澜澜
馨馨妈

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发表于 2013-8-5 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，口水流了一地食材好丰富呀
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芮蕊

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发表于 2013-8-5 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有黄油，能用一般的油代替吗？
! c- G; s2 w4 b: v2 J. `; `, q菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？ ...
放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，
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崔晋蓉
小崔妈妈

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发表于 2013-8-5 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水了。
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