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[秀秀私房菜]

家庭版三汁焖锅，健康，美味，美滋滋！

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芮蕊

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楼主
发表于 2013-8-4 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
三汁焖锅，吃了两次，觉得特别健康，就在家自己实验了！
: e+ ~; I- T% I" Q: I/ f来看看做法吧！因为我喜欢吃辣，所以中间辣椒比较多，不吃辣的可以省略！! c* E" ~+ b/ [% D
准备各种材料，切滚刀块！集体发图不再一一说明了
. Q* m1 b' U2 i7 q- C/ Z  h8 Q5 D4 ?- o; a1 O" A: l* @
6 ~) z8 d% w( ?6 t0 J

. M+ u2 F' X  u. h3 \% e: W
' _/ B! C6 Q: m+ d$ W( L: ~  h
. j, r' P- B; v4 U1 L1 }- Y
4 n5 p3 h( v1 f$ F/ g' g# [
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颖澜澜 + 88 + 66 流口水！

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芮蕊

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沙发
发表于 2013-8-4 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:12 编辑 7 b& j4 o- O6 [0 I- u
+ ^3 m; X, S. t" t) q" s0 N) [! f
素菜切好放盆里，加点油，辣椒面，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀，淹会儿. W( L) U6 x+ C5 @' I9 H( c2 C

2 v5 ~; N' k2 g2 a
! S/ e: c7 Q* y1 F0 f" z, v0 N
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板凳
发表于 2013-8-4 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:16 编辑 2 H- ?) x8 a) E; M

8 b  o. b- [$ W$ ?我加了点瘦肉，你要是喜欢其他肉类也可以，大肉切丁，加料酒，生姜，胡椒，辣椒面，# Z* p: H7 C" d' W2 r

0 S5 D' O7 L4 }" A& P; a; n搅拌均匀，腌制20分钟
  x2 V7 B2 |2 j, w3 [) l
# I$ w: p. z1 i5 D: _9 z
3 `( E: Q  F' n" e4 N3 n) Y趁腌料的时间制作酱料
) Y; S& v9 O3 Y! l/ j- O* @% n1 p7 E酱料的做法. F; v  ?/ f2 s) q$ y  r
番茄酱一勺，甜面酱两勺，蚝油两勺& g- n) H4 o5 T' S
$ `# @1 ^; F& ~3 j1 S4 P
加入酱油一勺，辣酱一勺，鸡精适量，我不吃鸡精，没加
; I4 ]! r$ T( r  y6 `! Z# l, v. t( Q, c7 t
搅拌均匀，待用
% i9 X7 D: I; b5 M9 C6 i- ?5 l. R/ ]

' n2 h' N" P% W1 _% ?3 j+ }3 d7 b& Q
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芮蕊

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地板
发表于 2013-8-4 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅底放一块儿黄油，加入两小勺高汤，水也可以
2 v0 _8 ?* ]2 e. f6 \5 F
; Q2 ^2 Y, H3 F( U: B7 U8 e- L' ]把腌制好的蔬菜平铺，9 Y/ k0 j) O9 q) z

" e4 {" i. x0 L; r0 {& u! H, E( h/ u; }! T- v' n5 }: O

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发表于 2013-8-4 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉块平铺在上面
$ F3 v9 B! ?2 J4 {: z! d, y5 P; w1 G) P$ P: }7 r
来过闷至肉五成熟
2 ^! |3 D0 r& _7 \$ t+ L; M3 X- M4 X
把酱料平铺在菜上  m# m2 N! N1 t3 s6 `

/ T4 v& S6 s0 b/ M9 M+ o9 q7 C闷至菜熟
$ @! ~$ B' Z' Y& r! ~" |( m
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芮蕊

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发表于 2013-8-4 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:15 编辑 ) \$ c8 I5 A* d/ ?  G# a( }/ l) i
* {2 T, U, T) N) n7 M; X4 u
闷好就可以上桌了
' i) e0 M: x" S9 r
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芮蕊

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发表于 2013-8-4 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后呢？
菜焖熟就可以吃了，没有然后了，呵呵，中午手机发帖，顺序弄错了，现在改了哦
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芸甜

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发表于 2013-8-4 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
改天试试
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芮蕊

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发表于 2013-8-4 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
6 L0 [! D% W+ }
焖好的来一张
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大妞宝儿

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发表于 2013-8-5 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太有才了，我爱，我前天去吃还说可以自己做，收藏了
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bbck

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发表于 2013-8-5 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有黄油，能用一般的油代替吗？# \8 e, A3 F7 j% C
菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？

点评

芮蕊  放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，  发表于 2013-8-5 09:42
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颖澜澜
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发表于 2013-8-5 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，口水流了一地食材好丰富呀
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芮蕊

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发表于 2013-8-5 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有黄油，能用一般的油代替吗？; C& s& @+ n3 }
菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？ ...
放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，
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崔晋蓉
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发表于 2013-8-5 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水了。
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