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[秀秀私房菜]

家庭版三汁焖锅，健康，美味，美滋滋！

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芮蕊

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楼主
发表于 2013-8-4 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
三汁焖锅，吃了两次，觉得特别健康，就在家自己实验了！
$ Y) m7 m+ P( ~6 I来看看做法吧！因为我喜欢吃辣，所以中间辣椒比较多，不吃辣的可以省略！
+ ~# }- ~) g4 ?1 u3 s8 S准备各种材料，切滚刀块！集体发图不再一一说明了
- f$ H  o, a- d2 d  F5 n# V! u8 l8 e8 s$ N5 P# }$ `! Y

1 [& D4 S1 ~. L, Z" F
, O' I3 `( p) g8 t# c/ ]# J+ x, [- [: U- \7 `

8 ?" k$ W7 l1 ~; e0 J/ l: n5 F2 U! Q$ p, a' e: ~

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芮蕊

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沙发
发表于 2013-8-4 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:12 编辑
4 o/ o6 x6 L  D( ?; t0 R2 \8 c+ u: W
4 A$ B: Q9 l' D: ], c素菜切好放盆里，加点油，辣椒面，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀，淹会儿
5 N' K$ t/ l% z; \. B5 i( [* k' p; h/ r
5 G0 P$ t: j+ R  w! y* D

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板凳
发表于 2013-8-4 13:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:16 编辑
" X3 A% `) t3 a$ B( d% ^7 `& L+ n) F% n
我加了点瘦肉，你要是喜欢其他肉类也可以，大肉切丁，加料酒，生姜，胡椒，辣椒面，
  ~) I0 E6 j9 g3 O
$ H2 Y2 v4 E* D+ [# X搅拌均匀，腌制20分钟5 d. |+ {5 S: v3 j1 P) F; ~

- P+ m1 j% Q! V& P) X1 @
# F$ t& H1 H' T7 K% v' ?趁腌料的时间制作酱料/ q' F! y5 u* a
酱料的做法0 I# q6 F2 K$ q8 V1 m6 a' G
番茄酱一勺，甜面酱两勺，蚝油两勺# G- a5 i" G0 r  }9 ~/ M
4 F7 j( F1 X0 m. X& u/ |$ c! i
加入酱油一勺，辣酱一勺，鸡精适量，我不吃鸡精，没加+ V3 Q# a7 D. N; `

  p: a4 P4 H( |搅拌均匀，待用
8 l5 q* E9 M5 O% N: g. U6 S
' q) m$ f4 B1 G) |% z+ J! a0 t! W$ u9 t' d/ c+ v8 v- D; j7 s3 r4 i

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地板
发表于 2013-8-4 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
锅底放一块儿黄油，加入两小勺高汤，水也可以
1 n; n+ n0 I% j5 G6 X' a
: z7 v1 W2 p7 e( {0 m3 B把腌制好的蔬菜平铺，1 y, X; F2 P2 ~/ T! d

& {) B$ B7 E: m3 `$ X
2 ~5 R) X7 Z/ ?7 B
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发表于 2013-8-4 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
肉块平铺在上面( @; o: C4 }8 x% `+ I: s4 |

9 m- N/ \% I$ _& G0 o* B" X+ i来过闷至肉五成熟
5 j( p$ X1 D) g
' p* q0 h" ]* c把酱料平铺在菜上" S* ]8 C+ [( d9 }

! P, y8 ]/ X+ f3 p& d, k闷至菜熟
$ b, g; ~4 P3 S
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芮蕊

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发表于 2013-8-4 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芮蕊 于 2013-8-4 18:15 编辑
1 [. W: I) y; ^/ D9 b) p2 e
: Y4 r5 z* ^) x. R( c* ~闷好就可以上桌了
, t$ @$ h  H9 ]* j; l& p' X
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芮蕊

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发表于 2013-8-4 18:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
然后呢？
菜焖熟就可以吃了，没有然后了，呵呵，中午手机发帖，顺序弄错了，现在改了哦
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芸甜

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发表于 2013-8-4 18:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
改天试试
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芮蕊

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发表于 2013-8-4 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
$ ], i4 h4 l# b/ Y% T- ^4 I/ R: y
焖好的来一张
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大妞宝儿

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发表于 2013-8-5 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太有才了，我爱，我前天去吃还说可以自己做，收藏了
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bbck

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发表于 2013-8-5 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有黄油，能用一般的油代替吗？7 j1 F. M, B+ |! X6 R
菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？

点评

芮蕊  放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，  发表于 2013-8-5 09:42
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颖澜澜
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发表于 2013-8-5 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，口水流了一地食材好丰富呀
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芮蕊

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发表于 2013-8-5 09:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有黄油，能用一般的油代替吗？  \; n  {+ K: E- z8 f5 [# s
菜放在锅里不用搅拌吗？不动糊锅底吗？ ...
放菜油也可以，加了高汤就省的糊锅了啊，
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崔晋蓉
小崔妈妈

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发表于 2013-8-5 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水了。
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