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中秋节，掌柜在家亲下厨，制作粉蒸肉。制作过程介绍如下：7 C5 |: Q4 `/ T1 d5 R: _0 e
一、准备工作" ^) y; {" f- j$ }% ?
五花肉、米、料酒、郫县豆瓣、豆腐乳、白胡椒* e9 D# x0 h: h
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. O5 D0 k5 n, g- q$ B0 m- o二、肉切块，腌制
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/ [0 W5 Q7 P8 W) O1 J3 l三、加入少许花椒、大料炒米
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四、把米粉碎，加入，拌匀: M9 m. v+ X& v
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五、上笼蒸（基本一斤肉，蒸差不多2个小时）
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六、香喷喷的粉蒸肉出锅啦。
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发表于 2013-9-22 10:48
发表于 2013-9-22 12:07
