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楼主
发表于 2014-3-11 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 加油皮宝 于 2014-3-11 11:18 编辑 1 _3 A# K$ s/ z

; ~& m5 I1 I' I' g1 f6 F        昨天是宝贝上幼儿园以来第一次送全天,下午空闲的时间给宝贝炖了鲫鱼汤,又想起宝宝之前爱吃牛奶布丁,但都是在外面买的,马上学习了下第一次尝试做发现很简单,轻易就成功了!
9 O0 P( `: D8 h/ ]- r0 n, t        网上有很多版本,之前做过鸡蛋牛奶蒸的,用料、火候、时间很难把握,口感出来也不太好吃。还有用现成布丁粉的,但还是觉得这个QQ糖版的简单好操作,用料家常。
( ]3 b1 U3 {& F" ^- q: L2 r' @+ O4 y9 ?  S1、准备原料:蛋黄1个、QQ糖一包(其实只用了16颗)、牛奶1包。
2 ]; V- j) Y0 g: t! t7 Z
( U' G. E" x. r4 Z/ w8 y; G2 {4 t: l
2、鸡蛋打散加入牛奶搅匀。- k* J3 ~/ z; H1 S, e; o: {5 |; H8 O
  a6 A# l" M" x' G2 A5 q; i" P5 p( d

) `0 ~( ^; K( n* G' j3、打散的鸡蛋牛奶里面加入QQ糖16颗,倒入小奶锅小火煮至融化。(这个过程我漏拍了)
! p: ~; V7 U. ]4 j
2 L) d8 X4 X* T& B/ O! P4、煮好的牛奶鸡蛋QQ糖液过筛倒入模具内,放凉,入冰箱冷藏四个小时以上。( m( n) z% o+ @0 L5 M

5 e: W, E3 r$ p: C
) k, i# ~$ _$ n$ z* N5、好了,开吃,味道真的不错,以后再也不用在外面买了,又安全又经济。
5 g: d/ A! n; o# s; Q! H/ y0 O2 c9 ?4 ~- m' ^, k

) ?. g  F/ a  ]$ C
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步骤再详细点就好了

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回复 亦笑了之 的帖子( V6 S+ N- i8 I' v+ r& _
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呵呵,不想来回倒腾照片,刚才只是先把手机上的照片发帖发上来,然后才到电脑上编辑过程的。

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这个挺简单的,但是QQ糖是不是都是胶啊

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回复 mary163 的帖子5 n$ M+ C! r+ f7 E. J

+ h3 w# h* h+ }5 s1 _+ Q" u少量一点点应该问题不大,再说外面卖的还不知道放什么东西呢?

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又学了一招

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不错哦

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( N9 v5 Z$ |4 _& @/ O  Q- M. y6 Q" R
自己也可以试试

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超简单,味道还不错!

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. k0 N0 t+ |2 ~! }" {! g' F就是的,这个简单,回家可以给孩子做做

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那个牛奶是纯的还是酸的

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是放在冰箱的上面保鲜还是下面冷冻啊

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还有啊,那个Q胶倒入搅拌好的牛奶后能放在电饭锅里煮吗?

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" F" Z2 O8 B: h& K那个牛奶是纯的还是酸的
' N3 y  `8 g% {& g
纯的好点

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不要蛋白吗

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9 U- Q/ ~) L0 O$ z% s% v3 }' Q那个牛奶是纯的还是酸的
4 I6 z7 D) j0 h' Y  g6 d
纯的好点

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回复 木子青争886 的帖子
4 u2 R! V5 J& T$ }1 Q是放在冰箱的上面保鲜还是下面冷冻啊

: e7 q) o# K4 q+ c) c! b  T保鲜

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回复 944417351 的帖子( G8 u7 o2 Q2 ?" H0 z1 d/ F
那个牛奶是纯的还是酸的
2 L  l0 Z$ n+ C. k9 e+ B
纯牛奶哦,酸奶任何时候都是不可以加热的。

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! A& x) \$ s" u5 W1 @; v是放在冰箱的上面保鲜还是下面冷冻啊

: C+ ^7 {, K3 k9 T$ E冰箱上面冷藏区就可以了,不需要冷冻。

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回复 永恒的天使8 的帖子3 D0 J* C# l* y3 k
不要蛋白吗
/ |2 P7 W; @) J% p: _
我初次做看别人的方子没有用蛋白,只是一个蛋黄,回头准备试试加上蛋清看可不可以。
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宝宝最爱——好吃又好做的布丁附图解
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