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楼主
发表于 2014-3-11 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 加油皮宝 于 2014-3-11 11:18 编辑
; p7 P) u& s% q+ J' M
  a* [1 p5 {/ x( U; z7 n4 \. Q        昨天是宝贝上幼儿园以来第一次送全天,下午空闲的时间给宝贝炖了鲫鱼汤,又想起宝宝之前爱吃牛奶布丁,但都是在外面买的,马上学习了下第一次尝试做发现很简单,轻易就成功了!
8 B( K- V& N% j        网上有很多版本,之前做过鸡蛋牛奶蒸的,用料、火候、时间很难把握,口感出来也不太好吃。还有用现成布丁粉的,但还是觉得这个QQ糖版的简单好操作,用料家常。
1 ~3 ^3 c! T5 Z2 {1、准备原料:蛋黄1个、QQ糖一包(其实只用了16颗)、牛奶1包。
# ]! \% f! _% Y+ P* \* t+ P' A
. r# ^% Q  e  C! Z1 D; h- C* R# f' V" s" K% A3 V) ?: E
2、鸡蛋打散加入牛奶搅匀。+ c: Y5 }7 u1 l& ^# x+ y  D! y

( V8 o' S& F% _( O/ `8 c  N6 ]# d" @" H  |: {
3、打散的鸡蛋牛奶里面加入QQ糖16颗,倒入小奶锅小火煮至融化。(这个过程我漏拍了)
, M: e  O/ X, e; ?4 |6 h/ Z1 P
( r3 W8 K0 F, P/ `4、煮好的牛奶鸡蛋QQ糖液过筛倒入模具内,放凉,入冰箱冷藏四个小时以上。
: X: P, j) A! b+ K9 H
  b, K9 J2 J3 i* M$ [+ [# b1 b, X# n: m5 h
5、好了,开吃,味道真的不错,以后再也不用在外面买了,又安全又经济。
3 X" |4 U; j5 O% d0 k: C. Z/ B# q' D2 U
, q  L2 [# i! Q
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步骤再详细点就好了

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回复 亦笑了之 的帖子  L( \1 y! P. i4 p% O8 h5 _* z2 \
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呵呵,不想来回倒腾照片,刚才只是先把手机上的照片发帖发上来,然后才到电脑上编辑过程的。

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这个挺简单的,但是QQ糖是不是都是胶啊

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回复 mary163 的帖子" Q0 a$ r7 s& U( r; ~" K' b

% J6 b' D( `3 e# P1 Z少量一点点应该问题不大,再说外面卖的还不知道放什么东西呢?

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又学了一招

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回复 皮皮宝贝5 的帖子! b# X/ ]% T( e5 ^9 A$ {6 m

, [# J' S6 ]/ P) \: t+ }自己也可以试试

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: g- `0 x2 @: S' v9 G
7 L( [9 M: M& }9 |4 t超简单,味道还不错!

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回复 加油皮宝 的帖子+ s0 q7 K9 l! n2 p6 E' `8 S; t/ h
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就是的,这个简单,回家可以给孩子做做

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那个牛奶是纯的还是酸的

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是放在冰箱的上面保鲜还是下面冷冻啊

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还有啊,那个Q胶倒入搅拌好的牛奶后能放在电饭锅里煮吗?

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, I4 F5 r! p5 p那个牛奶是纯的还是酸的
$ E! y- j1 n. [3 N0 S) e2 e
纯的好点

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不要蛋白吗

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3 s0 Y$ i  e9 Y. I: @那个牛奶是纯的还是酸的
! J' D7 t- ]6 M, P5 G" Q. \2 k1 |
纯的好点

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回复 木子青争886 的帖子! p8 u7 p. p: E. }. I
是放在冰箱的上面保鲜还是下面冷冻啊

. |3 V/ D  A7 n1 f! e! C9 E保鲜

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回复 944417351 的帖子6 G. y& _5 n7 [9 U
那个牛奶是纯的还是酸的
6 ^" a2 F# b$ ^7 l
纯牛奶哦,酸奶任何时候都是不可以加热的。

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回复 木子青争886 的帖子
5 @# S1 o3 ~" x  d  b0 K$ P是放在冰箱的上面保鲜还是下面冷冻啊
/ g# D( h+ ?; O% q" I" G
冰箱上面冷藏区就可以了,不需要冷冻。

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回复 永恒的天使8 的帖子- d" ~$ {5 j. \, j( h( C
不要蛋白吗
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我初次做看别人的方子没有用蛋白,只是一个蛋黄,回头准备试试加上蛋清看可不可以。
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宝宝最爱——好吃又好做的布丁附图解
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