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楼主
发表于 2014-3-11 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 加油皮宝 于 2014-3-11 11:18 编辑 & |) W1 \6 m0 {( d- H+ O
7 e1 \& {7 _% O" R! a
        昨天是宝贝上幼儿园以来第一次送全天,下午空闲的时间给宝贝炖了鲫鱼汤,又想起宝宝之前爱吃牛奶布丁,但都是在外面买的,马上学习了下第一次尝试做发现很简单,轻易就成功了!5 q0 w" f: b' N8 u- g5 H4 p
        网上有很多版本,之前做过鸡蛋牛奶蒸的,用料、火候、时间很难把握,口感出来也不太好吃。还有用现成布丁粉的,但还是觉得这个QQ糖版的简单好操作,用料家常。
: f) e9 O% p% n. z1、准备原料:蛋黄1个、QQ糖一包(其实只用了16颗)、牛奶1包。
/ g; y8 M+ a2 ~" V. x2 n2 q6 h. ?% O( f$ k# q- ~4 j/ w
$ x5 l, w( E  @2 n( V
2、鸡蛋打散加入牛奶搅匀。" T8 k7 H. h; k# G
# \1 Z" s+ L, `' _6 U5 @) \

( K1 ]" W* F; @$ f* M3、打散的鸡蛋牛奶里面加入QQ糖16颗,倒入小奶锅小火煮至融化。(这个过程我漏拍了)
  \  ]1 ]- U5 i3 V
" ]' h# h( E( |" J4、煮好的牛奶鸡蛋QQ糖液过筛倒入模具内,放凉,入冰箱冷藏四个小时以上。
$ X2 t: T/ P2 G# _# r& K% J9 |: r- c0 v3 z( f
6 h7 q7 y# P0 b, {3 J
5、好了,开吃,味道真的不错,以后再也不用在外面买了,又安全又经济。0 L6 v* U# n& t8 T

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步骤再详细点就好了

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回复 亦笑了之 的帖子
7 @/ t5 x6 q8 P0 t, r; U5 [6 ]/ q
- y- n% o1 p7 T' K呵呵,不想来回倒腾照片,刚才只是先把手机上的照片发帖发上来,然后才到电脑上编辑过程的。

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回复 加油皮宝 的帖子  A' i) A1 Q. j

' p+ @/ b# W( Y5 K6 T$ f! ~这个挺简单的,但是QQ糖是不是都是胶啊

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少量一点点应该问题不大,再说外面卖的还不知道放什么东西呢?

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不错哦

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回复 皮皮宝贝5 的帖子2 v! p: h( M. A- f
3 |6 s4 W7 z( Q1 h* d! y
自己也可以试试

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回复 乖乖哦 的帖子
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1 B7 }, |" Z/ o2 K4 j/ g超简单,味道还不错!

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回复 加油皮宝 的帖子) V9 C9 k+ b! M; R

* h( I/ X' L  y; h, I就是的,这个简单,回家可以给孩子做做

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那个牛奶是纯的还是酸的

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是放在冰箱的上面保鲜还是下面冷冻啊

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还有啊,那个Q胶倒入搅拌好的牛奶后能放在电饭锅里煮吗?

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回复 944417351 的帖子  m3 [; C/ w1 L* s) S6 ?' \) G
那个牛奶是纯的还是酸的

* A7 d) D! {* f0 P纯的好点

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不要蛋白吗

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回复 944417351 的帖子, X- D. d0 x, n* K; l
那个牛奶是纯的还是酸的

$ B* T' \' f+ J& U9 T. b1 v. [纯的好点

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回复 木子青争886 的帖子
9 h4 d, n- K8 f0 }( m7 a# O是放在冰箱的上面保鲜还是下面冷冻啊
- T# B0 x  b# W' U5 X! w
保鲜

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回复 944417351 的帖子6 {- B! l) x4 v( J" {, J% E
那个牛奶是纯的还是酸的

, U$ [7 k3 I" x# J纯牛奶哦,酸奶任何时候都是不可以加热的。

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回复 木子青争886 的帖子' w6 m" n; @9 ]' ~, j  T. Q# Z6 I4 C8 u
是放在冰箱的上面保鲜还是下面冷冻啊
% G2 L1 ~" c% x" _# |9 L
冰箱上面冷藏区就可以了,不需要冷冻。

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回复 永恒的天使8 的帖子
; Y8 M) p3 o- Y9 [/ s不要蛋白吗

2 j* z! q0 K) B) U" B: w0 b7 `我初次做看别人的方子没有用蛋白,只是一个蛋黄,回头准备试试加上蛋清看可不可以。
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宝宝最爱——好吃又好做的布丁附图解
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