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本帖最后由 加油皮宝 于 2014-3-11 11:18 编辑
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昨天是宝贝上幼儿园以来第一次送全天，下午空闲的时间给宝贝炖了鲫鱼汤，又想起宝宝之前爱吃牛奶布丁，但都是在外面买的，马上学习了下第一次尝试做发现很简单，轻易就成功了！7 J" ?5 S# ?8 q& {
网上有很多版本，之前做过鸡蛋牛奶蒸的，用料、火候、时间很难把握，口感出来也不太好吃。还有用现成布丁粉的，但还是觉得这个QQ糖版的简单好操作，用料家常。# t2 S$ V# M; {; \+ B
1、准备原料：蛋黄1个、QQ糖一包（其实只用了16颗）、牛奶1包。3 ?3 l+ N3 d% y# Y3 _1 ~2 A u
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5 t4 P [. O5 x# v C2 j, B2、鸡蛋打散加入牛奶搅匀。( y4 M, M# u, q5 h8 H8 e
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3、打散的鸡蛋牛奶里面加入QQ糖16颗，倒入小奶锅小火煮至融化。（这个过程我漏拍了）" T8 z* l! M6 B4 t
' t; O5 c, a0 h/ _ z/ Z4、煮好的牛奶鸡蛋QQ糖液过筛倒入模具内，放凉，入冰箱冷藏四个小时以上。9 P/ c4 Z% T* t1 u$ y2 q$ H
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Q9 l- p. l C; P5、好了，开吃，味道真的不错，以后再也不用在外面买了，又安全又经济。
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发表于 2014-3-11 10:53
发表于 2014-3-11 11:10
