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好久不在厨房版混了，其实最近减肥 减肥还是不忘美食....注定失败！哎9 p3 _. v% |7 R( S
k- u" u% E2 R; ~' N今天一次做了几样东西，累死我了！' v8 P: ?4 F/ @8 Y
+ Z& s8 H& R3 A/ O
1. 香蕉玛芬
, Z- ^& B% y$ h6 G家里剩余一根香蕉，皮都黑了，宝宝嫌弃，不吃，我最不爱吃香蕉了....刚好成了做玛芬的绝佳材料，就是这样的熟透了的香蕉，才适合做香蕉玛芬。/ r7 Q( Y- [9 A5 J
7 ?& x& [- o4 F! Q7 M$ ]3 U
}0 k* d) k' N5 Z
( i4 z( c2 e0 y0 j$ [6 }7 ]- D) t7 n! d/ | P* i8 O8 M- o* S& c
材料：
/ x, d4 ^+ a/ I. W7 E4 j 1）熟透的香蕉1根
1 V, }/ b+ D' h$ P6 c2 J, T2）鸡蛋1个
0 M W4 V) t) Z' _5 L% O3）玉米油30g- _ w5 m2 `3 \6 ?: ?! Z
4）糖50g, i8 }, G- t$ W. g- O- N
5) 牛奶30ml/ }! b6 z0 q9 R: ?
6）低粉100g: ~2 Y5 v$ Y1 ~# B4 U. M' Z
7）泡打粉5g (我不爱做玛芬，因为他要放泡打粉，即使买的是无铝泡打粉，也不放心)
; G5 A) Y5 b& }: O( x' v c- ]
: r+ k1 V% F, ?. Z做法：, Y; B% Q5 \; _# b3 ^5 R: f( V4 t
1）香蕉捣碎/ z- k) A. I) D$ D* z
2）加入鸡蛋，油，牛奶，糖，搅拌均匀。我用打蛋器打了一会儿) ]$ _. V# H. J! G4 }
3）筛入面粉和泡打粉，筛过口感好点8 h! l: X7 x% M6 }4 a: }
4）切拌均匀，别画圈搅拌。: h Y+ b0 ]* }- O' D S. n$ I6 I
此时应小朋友强烈要求，加了些巧克力豆豆。/ B( ?4 u7 e* u( X5 `1 W @0 I! O
5）装入纸杯，一般8分满吧，我这次量有点少，杯子有点大，5个纸杯都只装了一半，没想到膨胀很好" T3 h9 l) E6 m( _+ B2 [
6）190度预热烤箱，中层，25分钟3 J8 {3 y; L* h: b, k. d! E9 ^
6 M7 f" N# d& Y$ X8 r3 F8 d2. 蔓越莓饼干
- ]7 H6 f3 I! K) |. X9 u 上次做了带去郊游，得到小宝贝们的一致好评# m J1 {; b: Z5 j: j
今天宝贝自己钦点这款饼干，看来很受欢迎: l3 }5 O3 Z5 O3 ? |
刚好把剩余的蔓越莓消耗了
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1 u# J6 G) v5 w
% d: D& Q# f& G, r) t1 }4 F9 s& K
3. 上次做的酸奶小戚风，很迷你，一口一个
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发表于 2014-4-30 19:11
发表于 2014-5-2 16:20
