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以前上学的时候,夏天非常热的时候有位阿姨卖冰粉,只有下午4点-6点才有,凉凉的冰粉清甜清甜的非常好喝,透明的粉,水红的西瓜,沙沙的绿豆,食物神奇而美妙的结合,那滋味至今依然回味,现在我也会做了,愿与麻麻们分享。1 o7 k! J2 G9 l, B
材料:冰粉粉,绿豆,西瓜,红糖/ m, s- E( i8 f; F
1.20克冰粉粉用1000毫升不低干90度的水冲开,搅拌4分钟,放凉后就是透明的冰粉!
) K& c- p4 u R2 L. |: r% q2.绿豆两把开水煮至开花捞出备用。水不要加多,煮至无水的样一子就可以了。 A9 ?% s3 w |7 a1 w0 j
3.挑果肉稍硬一点的西瓜,去皮切丁备用。
; }# o3 z: n5 ], Z# B! w4.一碗水烧开,加适量红糖熬成红糖水。
' q! e. W2 ^4 P5.油炸花生米去皮压碎
( m- h& F6 A6 i6.吃的时候将冰粉切块,加绿豆,西瓜丁,花生碎,浇入红糖水
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