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楼主
发表于 2013-8-6 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
, N1 M3 F: p. Y8 ~; S; v9 T
第一次做卤面,各位大侠指教啊~
7 t$ m+ C1 u, d; ~' t* `材料有青椒,胡萝卜,豆角和豆芽,当然还有细面,整个过程大概20分钟就可以搞定了,简易版的味道也不错。1 b  j- ]0 J1 p. x2 t% ~' Y
首先就是准备食材了6 `8 S. b$ N3 B# W

: C3 S7 y! U6 {" C% c+ H" }3 W- W% c8 p. I' i

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蓬絮| + 58 美得很~

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坐锅烧油,油要多一点7 L% O9 {! g0 u

3 R7 E8 h! e) ?油热之后放入一个八角和几粒花椒炸香,放入豆角翻炒,然后依次放入青椒,胡萝卜,豆芽,火腿肠
' \: S" C# |! \2 ^' n. a, F' _. t

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翻炒一分钟加入生抽,姜粉和一点鸡精,加入适量的热水,放入面在菜的上面
6 _* H+ {/ r4 {5 j+ E$ d
! K0 P. a% l9 X/ ?/ J- \盖上锅盖蒸10分钟,将面搅匀,放入适量盐就可以出锅了/ y# E3 Z7 p4 ]1 C
* f) y, p8 J/ ~- Z
成品图,味道其实觉得还可以,因为第一次做,凭感觉发挥,就是做多了,明天中午的午饭了

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真是简易版的,方便好学。收藏啦

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比我做的简单多了。水要加多少呢?
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【手机记录精彩生活】第一次做卤面~简易版
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