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[美食DIY]

【手机记录精彩生活】第一次做卤面～简易版

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西宝妈Ammy

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爱心活力豆
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楼主
发表于 2013-8-6 21:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
% r" x' [% [! M2 P1 b: |4 f& c: J* Z
第一次做卤面，各位大侠指教啊～( H5 V6 W: o+ \) G: X0 V6 r8 D4 _1 a
材料有青椒，胡萝卜，豆角和豆芽，当然还有细面，整个过程大概20分钟就可以搞定了，简易版的味道也不错。- G. N, u/ v2 }6 a- }' J
首先就是准备食材了, F$ \. w; u3 s# N. l8 e3 D0 w" v
) U* w( `5 B. B6 z/ L  `
! E* j: H/ m" {1 @- B

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蓬絮| + 58 美得很~

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西宝妈Ammy

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沙发
发表于 2013-8-6 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
! ]0 A# c" W3 o$ I! y# i* F, e
坐锅烧油，油要多一点' D" J5 E- |7 ?) z

! R1 }8 S5 v# ]2 y油热之后放入一个八角和几粒花椒炸香，放入豆角翻炒，然后依次放入青椒，胡萝卜，豆芽，火腿肠
$ u6 H5 G' a, {
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西宝妈Ammy

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板凳
发表于 2013-8-6 21:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
翻炒一分钟加入生抽，姜粉和一点鸡精，加入适量的热水，放入面在菜的上面
% r- p- R6 D+ C7 G* K& F+ m2 l/ ^5 a. M; E2 F0 J$ ~) v
盖上锅盖蒸10分钟，将面搅匀，放入适量盐就可以出锅了
+ Y5 k2 u) \$ Q. ?7 u, u
# G) x" B) U9 z/ |5 K7 k) F9 {6 {成品图，味道其实觉得还可以，因为第一次做，凭感觉发挥，就是做多了，明天中午的午饭了
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茜茜=妈咪

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地板
发表于 2013-8-7 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是简易版的，方便好学。收藏啦
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1677115774

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爱心活力豆
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发表于 2013-8-8 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
比我做的简单多了。水要加多少呢？
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