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[快乐烘焙]

看我的中西合壁火腿蘑菇披萨+炒凉皮

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如花似虎

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发表于 2013-8-7 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天凉皮做多了，今天宝宝闹着要吃披萨，鱼与熊掌如何兼得，听奴家慢慢道来:% Z1 P0 z6 [! j7 r+ y- K. c7 i
先做披萨饼5 G' F3 s% C4 K+ v7 q
1.100毫升牛奶，加40毫升水加热至40度时加5克酵母，静置10分钟。% Y) V# A) ~! B. M, n4 h1 K" N' S
2.200克普通面粉，5克糖，2克盐混合后倒入酵母水中揉成面团，再加15克黄油揉成光滑面团，饬2小时。6 @5 S$ z% Z+ H2 S
3.面团饬好后擀成披萨饼，圆圈1厘米厚中间0.5厘米薄。用签子扎些小孔。
) |. M" c+ f- R1 K% I- w3 \3 D& W7 n4.披萨皮上抹披萨酱撒一点马苏里拉铺上火腿，蘑菇，洋葱丝，青红椒，最后撒上较多马苏里拉。: f4 I  E* s; b2 M: [" _, M
5.烤箱预热上下层200度烤20分钟" J% d. z& ~1 v: F0 ^
香喷喷的披萨出炉了* F% u6 l6 y# G" P" l
烤披萨的时间也不能闲着，赶紧炒凉皮，就用披萨的剩料。
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如花似虎

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沙发
发表于 2013-8-7 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
1.半根葱切末，一小切姜切末，锅里倒油，炒香葱姜末。
( Z) _6 ]3 ~+ }! w3 s5 a  q: m2.倒入洋葱翻炒片刻，倒入火腿翻炒，加入花椒粉，十三香，淋一点酱油。  x; v! q# O/ X8 ?1 N+ K7 @3 f5 M
3.倒入切好的凉皮翻炒，倒入青红椒，再倒点酱油上色，调入适量盐。出锅了
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黄柳静

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发表于 2013-8-7 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近我也好喜欢吃披萨
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如花似虎

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发表于 2013-8-7 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# Z' b4 g' b5 ]* e. Y# L& K最近我也好喜欢吃披萨

* [7 X# p! H3 P8 {- w: e自己学着做，以后做给宝宝，多好
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黄柳静

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发表于 2013-8-7 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 如花似虎 的帖子! s$ y$ a7 d1 j; i- M4 z9 h

3 w7 ~6 Z* M6 g
' J4 m4 m4 _/ i0 V9 j自己学着做，以后做给宝宝，多好
2 {9 Q2 u# _  Y* O7 j& E4 C
我上次做过一次了，我去超市买不到马苏里拉，买了一个总统马苏里拉奶酪片，但是不拉丝感觉不好吃，最近打听到附近好像有烘焙店我试试找找，夏天淘宝这个东西伤不起。
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我是蓬蓬

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发表于 2013-8-7 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
料也太丰富了吧~~口水~~
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如花似虎

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发表于 2013-8-7 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 B# w- }( w& \3 l( e8 i6 u" r3 V* s1 c' k- V1 ]1 O
6 c; \; U( U4 d! |
我上次做过一次了，我去超市买不到马苏里拉，买了一个总统马苏里拉奶酪片，但是不拉丝感觉不好吃，最近打 ...

, l- o( O! f& f# G( _/ m; Z如果在市区，应该有专门批发这些的地方，也很方便
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如花似虎

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发表于 2013-8-7 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我是蓬蓬 的帖子/ {: }, d- A) a5 `& N) v2 G
料也太丰富了吧~~口水~~

- x% Z) l0 n8 @4 C; U3 \2 {呵呵，自己下料是一定要下猛料滴
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aliceflyknife

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发表于 2013-8-8 01:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美啊。
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亦笑了之

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发表于 2013-8-12 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真材实料，吃着过瘾
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rrhonda
桐桐妈咪

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发表于 2013-8-12 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很
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