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[快乐烘焙]

看我的中西合壁火腿蘑菇披萨+炒凉皮

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如花似虎

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发表于 2013-8-7 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天凉皮做多了，今天宝宝闹着要吃披萨，鱼与熊掌如何兼得，听奴家慢慢道来:9 E2 w. i5 j/ D7 \, Q0 u
先做披萨饼9 W# N2 Y8 z7 _/ R2 R: g3 t4 r
1.100毫升牛奶，加40毫升水加热至40度时加5克酵母，静置10分钟。+ T% t! B6 u; v2 r* e- t; L9 l
2.200克普通面粉，5克糖，2克盐混合后倒入酵母水中揉成面团，再加15克黄油揉成光滑面团，饬2小时。
2 ^- Z% c3 L2 @- g3.面团饬好后擀成披萨饼，圆圈1厘米厚中间0.5厘米薄。用签子扎些小孔。0 \# d. C0 s# {0 ~& `# t7 m
4.披萨皮上抹披萨酱撒一点马苏里拉铺上火腿，蘑菇，洋葱丝，青红椒，最后撒上较多马苏里拉。6 K2 q  `9 G8 U* b0 e0 D* x( e" @! y
5.烤箱预热上下层200度烤20分钟
! C/ [8 c" V, i: u2 ^# ?香喷喷的披萨出炉了% U$ L" A( n% A: v
烤披萨的时间也不能闲着，赶紧炒凉皮，就用披萨的剩料。
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如花似虎

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沙发
发表于 2013-8-7 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
1.半根葱切末，一小切姜切末，锅里倒油，炒香葱姜末。
2 _4 o7 a4 w4 k/ c2.倒入洋葱翻炒片刻，倒入火腿翻炒，加入花椒粉，十三香，淋一点酱油。1 z/ f+ G! n, c2 |
3.倒入切好的凉皮翻炒，倒入青红椒，再倒点酱油上色，调入适量盐。出锅了
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黄柳静

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发表于 2013-8-7 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近我也好喜欢吃披萨
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如花似虎

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发表于 2013-8-7 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 t' W8 c' f/ g! h2 b1 C最近我也好喜欢吃披萨
% U& p# i& @+ S0 N" {3 J
自己学着做，以后做给宝宝，多好
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黄柳静

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发表于 2013-8-7 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 如花似虎 的帖子% l& A- S7 x) V# j$ Q# _

' G7 _2 X4 ~4 N1 P# \- O: ]
; k# h" k3 R9 s8 ?( ^0 p7 n5 z自己学着做，以后做给宝宝，多好
4 U* T% \  p; I) s) I
我上次做过一次了，我去超市买不到马苏里拉，买了一个总统马苏里拉奶酪片，但是不拉丝感觉不好吃，最近打听到附近好像有烘焙店我试试找找，夏天淘宝这个东西伤不起。
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我是蓬蓬

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发表于 2013-8-7 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
料也太丰富了吧~~口水~~
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如花似虎

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发表于 2013-8-7 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) m+ ]1 I9 [) I9 M
3 m8 {( d* N- R$ Y6 e# \4 b: w& N* E* ]. Y7 [0 L
我上次做过一次了，我去超市买不到马苏里拉，买了一个总统马苏里拉奶酪片，但是不拉丝感觉不好吃，最近打 ...

) l2 a  ~" G9 v如果在市区，应该有专门批发这些的地方，也很方便
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如花似虎

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发表于 2013-8-7 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; i# D  [9 X( Q# t8 x. H/ l料也太丰富了吧~~口水~~
2 ?  E2 B$ @: {( [- i
呵呵，自己下料是一定要下猛料滴
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aliceflyknife

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发表于 2013-8-8 01:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美啊。
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亦笑了之

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发表于 2013-8-12 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真材实料，吃着过瘾
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rrhonda
桐桐妈咪

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发表于 2013-8-12 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很
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