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[快乐烘焙]

看我的中西合壁火腿蘑菇披萨+炒凉皮

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如花似虎

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发表于 2013-8-7 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天凉皮做多了，今天宝宝闹着要吃披萨，鱼与熊掌如何兼得，听奴家慢慢道来:
' P4 H" c2 o7 c- |先做披萨饼9 {+ ?3 U' F# Y- e4 u
1.100毫升牛奶，加40毫升水加热至40度时加5克酵母，静置10分钟。
# a, N( v8 u" ?) y$ h9 o* J2.200克普通面粉，5克糖，2克盐混合后倒入酵母水中揉成面团，再加15克黄油揉成光滑面团，饬2小时。
- Q% k: n: J/ y3.面团饬好后擀成披萨饼，圆圈1厘米厚中间0.5厘米薄。用签子扎些小孔。$ n8 T3 l: r" p2 r( F
4.披萨皮上抹披萨酱撒一点马苏里拉铺上火腿，蘑菇，洋葱丝，青红椒，最后撒上较多马苏里拉。
) u$ L! H  s8 y5.烤箱预热上下层200度烤20分钟+ l/ e# X/ B; `* }+ u
香喷喷的披萨出炉了
# J' i' h) K2 n, h( F烤披萨的时间也不能闲着，赶紧炒凉皮，就用披萨的剩料。
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如花似虎

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发表于 2013-8-7 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
1.半根葱切末，一小切姜切末，锅里倒油，炒香葱姜末。
( m6 Q% D# b% K2.倒入洋葱翻炒片刻，倒入火腿翻炒，加入花椒粉，十三香，淋一点酱油。
3 b$ G! `9 a% @, T6 ~3.倒入切好的凉皮翻炒，倒入青红椒，再倒点酱油上色，调入适量盐。出锅了
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黄柳静

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发表于 2013-8-7 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最近我也好喜欢吃披萨
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如花似虎

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发表于 2013-8-7 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 黄柳静 的帖子! H, E  g4 ^3 s( K
最近我也好喜欢吃披萨

" |1 x; q% T" B: {2 v自己学着做，以后做给宝宝，多好
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黄柳静

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发表于 2013-8-7 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 如花似虎 的帖子6 }/ @8 ?1 T  ~, z3 P5 o
- `2 j7 ?" e3 ~6 W2 Y

' V4 H+ N/ i+ T$ h自己学着做，以后做给宝宝，多好

4 W: ~  o$ l3 s, ]; Q) I" Z我上次做过一次了，我去超市买不到马苏里拉，买了一个总统马苏里拉奶酪片，但是不拉丝感觉不好吃，最近打听到附近好像有烘焙店我试试找找，夏天淘宝这个东西伤不起。
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我是蓬蓬

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发表于 2013-8-7 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
料也太丰富了吧~~口水~~
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如花似虎

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发表于 2013-8-7 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 黄柳静 的帖子  ]6 ]5 s7 W! u# H: l$ q7 H- b
% z; }1 K2 Z# M9 e+ L9 e/ ^
+ {; E; N* o6 H: P
我上次做过一次了，我去超市买不到马苏里拉，买了一个总统马苏里拉奶酪片，但是不拉丝感觉不好吃，最近打 ...
6 T' l# `: l: H* r6 _8 v
如果在市区，应该有专门批发这些的地方，也很方便
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如花似虎

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发表于 2013-8-7 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我是蓬蓬 的帖子
8 C0 P  w2 b7 b料也太丰富了吧~~口水~~
; n3 z- J; p# M
呵呵，自己下料是一定要下猛料滴
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aliceflyknife

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发表于 2013-8-8 01:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美啊。
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亦笑了之

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发表于 2013-8-12 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真材实料，吃着过瘾
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rrhonda
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发表于 2013-8-12 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美得很
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