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发表于 2013-8-8 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
打开冰箱,里边还有几个茄子,一直不太会做茄,干脆凉拌吧,简单也下饭.5 D4 r$ ]( w" o
先削皮,几个茄子皮剥下来都一大堆呢!
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再切成条,锅里同时烧上水
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水开后,把茄条放下去煮% [* }5 V( ]" t& Q8 d
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同时剥蒜 切蒜,能捣最好3 B' y$ |/ p, o1 n$ L9 f5 o* X) q

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茄子下锅 烧开后翻一下,待茄子完全变色捞起,沥干水,用手捏成团.
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放上蒜、辣椒面等调料- _1 b4 v& W  G

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油烧开后,泼在蒜和辣椒面上' `/ L, ]% P, D6 f" c/ A

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再放盐、味精、香油、醋、五香粉等,搅拌均匀,放入冰箱冻一个小时,也入味了,吃起来冰冰凉,超爽!0 w4 [1 a# h' f, O" c/ B

诣涵妈

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很不错啊,加油

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感觉蛮好吃的

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没有吃过冰镇的,以后试试
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