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发表于 2013-8-8 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
打开冰箱,里边还有几个茄子,一直不太会做茄,干脆凉拌吧,简单也下饭.( W# c/ V0 N* p5 A4 S
先削皮,几个茄子皮剥下来都一大堆呢!- E' H3 ?- g# g9 k" J
' T' @: ]  Z/ M4 K. D0 e

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再切成条,锅里同时烧上水
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水开后,把茄条放下去煮
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( b$ a) p, Y4 a) F, c% `' P' o$ q2 l$ t8 r* U" \# ^
同时剥蒜 切蒜,能捣最好
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茄子下锅 烧开后翻一下,待茄子完全变色捞起,沥干水,用手捏成团." V, W4 {! ?: z( f0 ]& i

0 k; l5 R) C; G) P
- a* f+ d! {0 n3 ]3 a; p放上蒜、辣椒面等调料
) w3 [8 ?4 Y7 M8 S

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油烧开后,泼在蒜和辣椒面上3 A0 j* |7 r  ~& [7 a! r) t% \
" p9 ]7 v. M# j* i

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再放盐、味精、香油、醋、五香粉等,搅拌均匀,放入冰箱冻一个小时,也入味了,吃起来冰冰凉,超爽!7 w8 g: D. G$ ^: c% b0 t

诣涵妈

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

很不错啊,加油

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感觉蛮好吃的

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手机直播达人 金牌吃货

没有吃过冰镇的,以后试试
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