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[美食DIY]

手机点亮精彩生活8---杂菌汤

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诣涵妈
诣涵妈

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楼主
发表于 2013-8-8 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
以前在广州呆过，所以就特别喜欢喝汤，而且煲汤特别简单，省事，所以杂菌汤出锅啦) R; O& |3 M' T9 H
原料很简单，各种菌，只要喜欢的都可以，但是我个人觉得不要放蘑菇会有点蹿味，或者少放一点
9 Y2 f! [. E# {$ [4 S, y. M- C" H, E. ]/ j1 [% i1 Q
鸡腿菇，吃着很蟹味菇，白玉菇# z. {1 n, h. d& g" h: W( u
. }  O5 |9 e7 j' Q+ M/ u  q0 p
9 [& C7 T! W5 k6 w# N

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诣涵妈
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沙发
发表于 2013-8-8 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

& o# R1 f. h. Z蘑菇，第一次放了觉得不是很好吃，
7 @8 S$ K) ~: [0 j  k1 x2 R0 G& z0 v# p" {
茶树菇必不可少，我第一次用的是新鲜的，事实证明还是要干的，不然会有点草腥味，
2 {9 n' }! B, \, U: U4 b$ k
9 t% ^- v5 X0 P0 e0 N姜，很多人会提前吧那些新鲜的菇用少许油爆一下，说能减少草腥味，下次我试试，第一次直接放进锅里煮的，还是喜欢用这种陶瓷锅，受热均匀煮出来的东西也好吃! M# F# \# u; U# f; j, M+ E

4 U% _* [5 x. f) R3 R
& c* l& d1 u1 Z" o1 g  H4 l4 \
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诣涵妈
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板凳
发表于 2013-8-8 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大火烧开小火慢炖两个小时，在一个半小时的时候加一点点盐，出锅在加盐调味撒点葱花喝香菜就可以了，很鲜美的
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