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[美食DIY]

手机点亮精彩生活8---杂菌汤

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诣涵妈
诣涵妈

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楼主
发表于 2013-8-8 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
以前在广州呆过，所以就特别喜欢喝汤，而且煲汤特别简单，省事，所以杂菌汤出锅啦
; H- Q8 g/ L2 d, A& H原料很简单，各种菌，只要喜欢的都可以，但是我个人觉得不要放蘑菇会有点蹿味，或者少放一点2 G8 i/ u/ u, W6 w
6 w. s, ^( h% p! w( |; B2 y) r$ o
鸡腿菇，吃着很蟹味菇，白玉菇4 A4 B& ?; D( E) c9 X/ m

& r. s- ?! M" o9 g; A
! Z: Y- M# V/ q* F: \; {5 c0 s+ ?
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诣涵妈
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沙发
发表于 2013-8-8 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
7 o$ S2 H; r- u* o" O9 P
蘑菇，第一次放了觉得不是很好吃，$ b" l; X2 a; |; r

" J# f9 P4 b3 u9 o& k5 ?, ~1 F茶树菇必不可少，我第一次用的是新鲜的，事实证明还是要干的，不然会有点草腥味，
- ^( H' d+ A9 z$ k& W' \* l1 l0 }; ?, v  v; q
姜，很多人会提前吧那些新鲜的菇用少许油爆一下，说能减少草腥味，下次我试试，第一次直接放进锅里煮的，还是喜欢用这种陶瓷锅，受热均匀煮出来的东西也好吃
3 \# K1 X0 O, M5 [
% O  P+ G2 R, I+ b% B) y* w5 x; M7 H: t

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诣涵妈
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板凳
发表于 2013-8-8 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大火烧开小火慢炖两个小时，在一个半小时的时候加一点点盐，出锅在加盐调味撒点葱花喝香菜就可以了，很鲜美的
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