手机点亮精彩生活8---杂菌汤

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诣涵妈

大学毕业

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经验值: 113449
爱心活力豆: 27
宝宝生日: 2010-11-22
地区:: 莲湖区
街道:

Medal No.11 美食探店先锋队队员

楼主

以前在广州呆过，所以就特别喜欢喝汤，而且煲汤特别简单，省事，所以杂菌汤出锅啦" A$ \3 P$ W! i3 r0 H1 T
原料很简单，各种菌，只要喜欢的都可以，但是我个人觉得不要放蘑菇会有点蹿味，或者少放一点* h) n8 j) p  n) v7 J
! V$ A# y: K- s
鸡腿菇，吃着很蟹味菇，白玉菇# W9 _! t4 _) F  y& a
5 M* T& M  _$ p2 v

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诣涵妈

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沙发

蘑菇，第一次放了觉得不是很好吃，$ _2 ?$ u ~3 Y0 u3 A( v

茶树菇必不可少，我第一次用的是新鲜的，事实证明还是要干的，不然会有点草腥味，
5 w2 r& I* b6 c! n. _6 I2 d
姜，很多人会提前吧那些新鲜的菇用少许油爆一下，说能减少草腥味，下次我试试，第一次直接放进锅里煮的，还是喜欢用这种陶瓷锅，受热均匀煮出来的东西也好吃+ [6 P) {6 l0 X/ P' W' z
& ^! u' C& R# U$ n

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板凳

大火烧开小火慢炖两个小时，在一个半小时的时候加一点点盐，出锅在加盐调味撒点葱花喝香菜就可以了，很鲜美的

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