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[美食DIY]

洪湖岸边鱼米香~软糯香甜的莲子羹~

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mia1mia2

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发表于 2013-10-22 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:02 编辑
2 ~  ^, Y. O% {1 k0 V8 t$ ?5 v% M. o$ \8 w; q, @* u# e1 x
国庆节的时候，回了洪湖。。& ?. T; k6 b; f
正好是新莲子上市的季节。帮着妈网的熟人们捎了好多莲子回西安了呢~~~4 p$ b0 |4 O' [9 M% z& S: e
有的妈妈让介绍一下吃法，我做了最常见的。上图喽！！！/ I9 @4 X: t# X0 B  m7 ~1 P
# I( h! k+ i) f* ^1 W
我放的是：莲子，银耳，红枣，还有桂圆。。。& y3 [+ e% m$ y& {1 E. g
. S; [" M9 [2 u- {2 l
第一锅做的是砂锅炖的。
' P% n8 r/ J5 Z3 l2 b; X1）银耳用温水泡软；
3 K+ y' Z) j1 r4 L0 m2）银耳撕小，和莲子一起下冷水锅中，大火开后转文火煮约30分钟；
' M5 F. a2 l% u0 M; `3）放入红枣；我的这个红枣皮特别厚，所以要早早放。
. O2 g- I' t& |9 Q6 z! L  Y& D1 B' o4）继续再炖30分钟；
; I; q# a( x2 b+ h2 w5）放入桂圆干，放入些许冰糖，桂圆干有些孕妇不能多吃。煮15分钟即可！！！
  u4 I' J- V+ m5 `( |6 j- v
  ?8 G5 A( f% H+ M# L6 P1 z& _& J7 o( @& {* K

0 V/ T  M* Z) }( G6 o( N3 c1 C$ G" l3 z1 v: C6 @

% X2 s  ?( v$ w1 Y+ P, m
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mia1mia2

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发表于 2013-10-22 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-22 11:04 编辑
) j9 J$ x1 U* m- |/ Z- ]2 A( g  b  ]; u% {- C
第二次拿高压锅做的。。。/ `+ o/ q, z( g0 O( O" ]

$ Y) Z! A9 d2 p( x1）材料全部洗净，银耳拿温水稍微发一下。
; l% I% k6 |8 H2）全部倒入高压锅，我家是放在25分钟。。煮稀饭的最高位。。。- R( |- `5 W: l  K/ ~  E& B
3）就可以吃了。。不过桂圆干真的是不能压久，没有味道了！！！. W/ O) w7 v# k+ I
4）起锅的时候，放入白糖。。。5 [2 v5 V! J/ @! v0 ]* U$ U

8 |. m  p1 |4 r2 n' f$ R; ^
3 S% r4 L6 B. o7 j/ E. N. V老公说，过去地主家都得拿小碗喝，咱家都是大碗，太富裕了！3 e! F; O; h2 t" @+ y

2 [7 d& f7 O) Q5 s( @% ?; f" y" k2 t  g: D, s/ ^/ N
  P9 W  A" M- J) N# i2 [

. h# g/ p; J4 {# r6 ?1 d
/ d6 q) W' Z2 v
% [' Y. Y5 U7 Z: \6 z& I
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mia1mia2

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发表于 2013-10-22 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 mia1mia2 于 2013-10-25 14:24 编辑
0 O8 [" `& F6 `4 e/ u5 |/ M. R0 u8 [
莲子还有4斤，转给有需要的麻麻。绝对是好品质的莲子呢~~~
4 w( V4 a+ \" c, X( h& Y7 _
5 s* M  A! k2 U, L% j# Q
4 I' `7 G) A) t0 `- ~国庆节带回来的莲子已经卖空了。3 `2 j* N" g) J3 ~. \% m# ?
把石头爸准备送人的也卖掉了。
0 ]; L7 ~6 K+ I0 h于是又让老家的人给寄了20斤，
( X: d) R  F' z/ K依然是少量的转让。。
& g% }- t# W! \9 H但是这次走的快递过来的，不得已，每斤都要分摊2块的快递费用。
7 h6 E2 ^' n) b 1 J+ D0 B$ p8 L  T3 f
所以从11月开始，每斤是27元。望大家谅解！！！. J2 e. N, \' i% v' g  z  K! G# l4 g

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亦笑了之

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发表于 2013-10-22 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真养生啊
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张壮壮妈妈
壮壮

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发表于 2013-10-23 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
多钱一斤，在哪取货
* d$ t+ c6 `* H4 p; F* O

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mia1mia2  25一斤，在南门外中贸广场取。。。  发表于 2013-10-23 17:18
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dongmin1226

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发表于 2013-10-23 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mia1mia2 的帖子+ M  W$ {8 W7 c6 E% H  ^  O

' X( n# f8 E4 M% }. K/ ~& F; G秋天吃这个最好了！我也做了一大锅！莲子多少钱一斤？如何交易？取货地址？

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mia1mia2  25一斤，在南门外中贸广场取。。。  发表于 2013-10-23 17:18
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AMANDALEE819
彬彬妈妈

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发表于 2013-10-23 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也想要，多钱，在哪儿取，能同城不，这个是不是去过芯的，亲。。

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mia1mia2  25一斤，是去过芯的。。在南门外中贸广场取。。。可以同城，每公斤6块。。  发表于 2013-10-23 17:19
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weijiaren

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发表于 2013-10-23 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习一下
# e6 ~* [- |7 F) `# J, A; L
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maggia
果妈

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发表于 2013-10-23 11:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，石头吗的莲子就是好吃# ?  V: o# o- K2 ~& F* l7 N
你觉得两种做法哪种好吃？?

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mia1mia2  如果不放桂圆的话，高压锅好。。。银耳更烂一些！！！  发表于 2013-10-23 17:19
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bird963852

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发表于 2013-10-23 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
多钱一斤？

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mia1mia2  25一斤，在南门外中贸广场取。。。  发表于 2013-10-23 17:20
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那一拍的风情

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手机直播达人 百变辣妈

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发表于 2013-10-23 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都好吃
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万水千山08

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发表于 2013-10-23 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你家真是太富裕了，呵呵~~~) r( |% F  Z1 @' P
莲子羹看着很美味~~~~~~
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拉风兔子
辰辰妈

上高中

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发表于 2013-10-23 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mia1mia2 的帖子, m2 J( U' M/ Z" j3 g
. B4 E# }6 E* \
莲子还有吗？多少钱？在哪取

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mia1mia2  25一斤，在南门外中贸广场取。。。  发表于 2013-10-23 17:20
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乖乖萱萱
改变自己

大学毕业

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发表于 2013-10-23 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
价格是？  自己在家做 就是实惠  x/ {7 }5 |  o) y+ t7 M

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mia1mia2  25一斤，在南门外中贸广场取。。。  发表于 2013-10-23 17:20
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兴妍妈

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智慧女王

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发表于 2013-10-23 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
第二次的明显粘稠一些，卖相更好哦

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mia1mia2  是的呢~~~~就是桂圆不能压时间太长~~~  发表于 2013-10-23 17:20
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懒妈妈哈

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发表于 2013-10-23 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mia1mia2 的帖子2 g/ t& o! ^6 `4 M4 v% r% M

; i  b; g# ]. r) n( M看着好有食欲啊，哪一种更好吃呢？？看着貌似高压锅的更粘稠一些啊！
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1257355614

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发表于 2013-10-23 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都很好啊。好东西。
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mia1mia2

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发表于 2013-10-23 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
多钱一斤，在哪取货
25一斤，在南门外中贸广场取。。。
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mia1mia2

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发表于 2013-10-23 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mia1mia2 的帖子: n0 T7 D, i0 e) f* H

% R; ~7 U' m# k6 o) y9 Z0 q5 k, n( t秋天吃这个最好了！我也做了一大锅！莲子多少钱一斤？如何交易？取货地址？ ...
25一斤，在南门外中贸广场取。。。
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mia1mia2

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发表于 2013-10-23 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也想要，多钱，在哪儿取，能同城不，这个是不是去过芯的，亲。。
25一斤，是去过芯的。。在南门外中贸广场取。。。可以同城，每公斤6块。。
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