朱古力豆曲奇

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本帖最后由亦笑了之于 2013-8-21 16:15 编辑 9 _" h% W& e; F4 w# d
" t* s$ ~5 e- t- ~5 a

据说，在二十世纪三十年代，有一名小旅馆馆长在做曲奇饼的时候，发现坚果用完了。于是她用烘过的朱古力豆代替，将其捣碎放进面粉、牛油和黄糖做成的面团里。由此，从这家小旅馆里烘制的曲奇便一举成名。历史记下了这位旅馆馆长的名字－

Ruth Wakefield

，成为美国高级朱古力曲奇的发明者。

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( d4 h9 _* q0 T! d5 p. V

配料:

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190g; H% o/ v& J5 O" [8 D
软黄油

125g& |5 H. Z+ E* q6 O5 @8 h9 @
糖

80g2 I' }- R- u3 i, k1 j! U3 \
软黄糖

1个鸡蛋

200g4 s4 P, r. F/ b' b
朱古力粒

200g. p' ~5 r0 J7 e' D& k; t2 j
面包粉

50g( d, V: _: R1 j# L
杏仁粉

2g" ?' l9 _& T3 u! @
泡打粉

1.将糖和黄油油打发

2.将鸡蛋打入，充分打匀

3、
用手将面粉、杏仁粉、软黄糖和朱古力搅拌均匀。

4.将面糊舀进裱花袋里，按一定间隔距离将面糊挤在烘烤纸上。放进190°C烤箱中烘烤，直到呈金黄色。

用热的刻刀将曲奇取下。

大家一定知道最近卖的很火的"趣多多"如果用耐烤巧克力豆就可以做出一样的效果，而且变革更好吃，因为咱们这个是现烤的。

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图片可以重新编辑一下

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最后面的两张图片为什么总是删不掉呀？

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谢谢

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