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[美食DIY]

朱古力豆曲奇

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发表于 2013-8-21 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2013-8-21 16:15 编辑
2 O& d! {$ q% V3 L! C
- G- [9 b+ _7 E/ m0 Y8 G
据说，在二十世纪三十年代，有一名小旅馆馆长在做曲奇饼的时候，发现坚果用完了。于是她用烘过的朱古力豆代替，将其捣碎放进面粉、牛油和黄糖做成的面团里。由此，从这家小旅馆里烘制的曲奇便一举成名。历史记下了这位旅馆馆长的名字－
Ruth Wakefield
，成为美国高级朱古力曲奇的发明者。
2 B' O8 ^" u+ t+ U

0 s! t6 ^; e% u5 P$ `
& D5 g3 N  w+ N3 W! ^1 B2 w
9 U1 S. E( t* D- t
2 ^( u- V' `/ A

. a: c8 o! V/ s3 V0 x
配料:

8 w+ Z3 K5 B: w* c8 B
190g
8 x/ O! |  F" T. z) O2 N软黄油
125g" x1 r4 T9 Z; v4 f. K
糖
80g
& f6 s1 b! i" _6 M# s( R4 P软黄糖
1个鸡蛋
200g, p% ]1 r. Y( d7 K
朱古力粒
200g
  g: r  a/ g0 \面包粉
50g
3 I2 h7 j; M6 M/ W' t杏仁粉
2g" r1 D6 b- C9 {% ^0 p) [2 J
泡打粉
1.将糖和黄油油打发
2.将鸡蛋打入，充分打匀
3、
6 m2 Q: w" c) ?% n  h7 {( @3 w# U- l用手将面粉、杏仁粉、软黄糖和朱古力搅拌均匀。
4.将面糊舀进裱花袋里，按一定间隔距离将面糊挤在烘烤纸上。放进190°C烤箱中烘烤，直到呈金黄色。
用热的刻刀将曲奇取下。
大家一定知道最近卖的很火的"趣多多"如果用耐烤巧克力豆就可以做出一样的效果，而且变革更好吃，因为咱们这个是现烤的。
) X  C3 i/ Z+ P& Q( N& K, u& S

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发表于 2013-8-21 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
图片可以重新编辑一下
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发表于 2013-8-21 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  N( L$ b- q- N9 O2 ?( U( \$ K% d9 `; C2 }% K( ]; q( @# J
最后面的两张图片为什么总是删不掉呀？
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发表于 2013-8-21 16:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我帮你删了
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发表于 2013-8-22 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* A5 S( {, Z* l) R& y, B谢谢
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