朱古力豆曲奇

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本帖最后由亦笑了之于 2013-8-21 16:15 编辑 ! R* Z% e6 j9 s- t
$ g% r) C/ h1 P/ Q8 ]

据说，在二十世纪三十年代，有一名小旅馆馆长在做曲奇饼的时候，发现坚果用完了。于是她用烘过的朱古力豆代替，将其捣碎放进面粉、牛油和黄糖做成的面团里。由此，从这家小旅馆里烘制的曲奇便一举成名。历史记下了这位旅馆馆长的名字－

Ruth Wakefield

，成为美国高级朱古力曲奇的发明者。

7 X& h% {+ s9 N5 |

配料:

190g# ]" _; h# C/ g/ `
软黄油

125g
糖

80g6 u% _7 ]* Q% s# \
软黄糖

1个鸡蛋

200g$ _5 O& T) [( X, f7 H# `+ O1 P
朱古力粒

200g7 f) p: r6 G; M( @' X; E$ s6 N
面包粉

50g
杏仁粉

2g
泡打粉

1.将糖和黄油油打发

2.将鸡蛋打入，充分打匀

3、
用手将面粉、杏仁粉、软黄糖和朱古力搅拌均匀。

4.将面糊舀进裱花袋里，按一定间隔距离将面糊挤在烘烤纸上。放进190°C烤箱中烘烤，直到呈金黄色。

用热的刻刀将曲奇取下。

大家一定知道最近卖的很火的"趣多多"如果用耐烤巧克力豆就可以做出一样的效果，而且变革更好吃，因为咱们这个是现烤的。

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图片可以重新编辑一下

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最后面的两张图片为什么总是删不掉呀？

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亦笑了之

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我帮你删了

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回复亦笑了之的帖子8 l1 R s" m5 h5 @6 ~8 A; E

谢谢

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